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Tortilla con pescado ahumado y semillas de granada

Tortilla con pescado ahumado y semillas de granada

Últimamente, no sé qué más cocinar para que coma mi enano. Anoche inventé esta "cosa" y para mi alegría se comió ... Se hace rápido, sin fuego y es bueno. ¿Qué más podemos pedir de una cena preparada cuando te cansas del trabajo? :)

  • 1/2 caballa ahumada (casera)
  • 60 g de salmón ahumado
  • 1/4 de granada
  • 1/2 hilo de puerro
  • unas hojas de lechuga
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de tomate de manzana
  • 2 fue tortilla.

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tortilla con pescado ahumado y semillas de granada:


Primero sacamos las pepitas de granada y las escurrimos, luego picamos la caballa en dados, la tira de salmón y las rodajas de puerro. Lavar las hojas de lechuga y agitarlas con agua. Calienta la tortilla por unos 20 segundos y empieza a armar. Sobre la tortilla, colocar unas hojas de lechuga, luego esparcir la mayonesa y espolvorear los trozos de caballa y las tiras de salmón. Agregue rodajas de puerro y semillas de granada. Enrolle la hoja de tortilla y sirva. Para el enano, en lugar de mayonesa, le pongo kétchup. ¡Buen apetito!



El método mágico

Para ser más eficiente, comencé a juntar el equipo que necesito para cocinar y lo puse a mano. ¡Este confit de pato debe quedar perfecto!

En un tazón pequeño, mezcle la sal gruesa con una cucharada de semillas de cilantro y dos cucharaditas de semillas de comino. Limpia las patas de pato con una servilleta para que no se queden mojadas. Los masajeo mejor que en un salón de masajes profesional con una mezcla de especias. Luego echa suavemente los muslos en un bol mediano, cubre con film transparente y deja en el frigorífico por lo menos 6 horas, o como en mi caso, toda la noche.

Al día siguiente precaliento el horno a 120 grados C con & # 8220 ventilador & # 8221 encendido (140 grados C sin). Me cuido de sacar los muslos de la nevera al menos una hora antes de cocinarlos, para que alcancen la temperatura ambiente. Los limpio con una servilleta para eliminar la mayor cantidad de humedad posible y los coloco en una bandeja más grande con la piel lo más arriba posible. Le agrego la cebolla cortada en 8 trozos, en su totalidad, la cabeza de ajo cortada por la mitad, las mitades del pimiento picante. Poner encima el aceite de oliva, taparlo con papel de aluminio y taparlo y dejarlo en el horno durante 3 horas.

Retire la olla del horno y déjela reposar durante 30 minutos, luego transfiera las piernas a una bandeja para horno con papel de hornear. Espolvoree cada pulpa de pato uniformemente con azúcar morena y comino. Colar el aceite y luego dejarlo en la nevera. Inevitablemente, quedarán trozos de grasa que se utilizarán para animar la sala de estar.

Mientras los muslos descansen, poner el jugo de granada, el azúcar, el almíbar, el vinagre, la mitad del pimiento picante y 200ml de agua en una olla con paredes más altas. Deje hervir a fuego medio-alto, continúe durante 25 minutos hasta que tenga la consistencia de un jarabe de arce. Agrega las semillas de cilantro y reserva.

Precaliento el horno a 220 grados C con & # 8220fan & # 8221 encendido. Agrego 2 cucharadas de grasa de pato que guardé antes en una sartén mediana con tapa. Agrega las ensaladas, un cuarto de cucharadita de sal y una pizca de pimienta, déjalas por unos 7 minutos o hasta que las ensaladas estén ligeramente doradas por todos lados. Luego agrega la mezcla de granada hasta que empiece a hervir, tapa la cacerola con una tapa y hornea por 20 minutos, hasta que las ensaladas se ablanden y la salsa se endurezca, y luego agrega las semillas de granada.

Para dorar los muslos de pato, colócalos en el horno lo más alto posible para que estén cerca de la fuente de calor y mantenlos durante unos 12 minutos.

Un simple chapado, una pulpa en el plato, unos trozos de ensalada y la salsa sobre esta maravilla. Para darle un poco de color agregué algunos trozos de ensalada. Impresión de grado 10, sabor de grado 11, deberías probarlo.


Licor de Paloma

Licor de Paloma

Si todavía estoy listo Mermelada de paloma y Jarabe de paloma No podía perder la oportunidad de prepararme para la Navidad y esta Licor de Paloma aromático. Te recomiendo que eches un vistazo a nuestra colección de bebidas caseras en Recetas De Bebidas .

El licor no es demasiado tarde para prepararlo. Las palomas todavía están bastante cosechadas. Puedo decir que es un licor fragante y muy fino. La naturaleza nos da los mejores frutos y debemos aprovecharlos al máximo.

Ingrediente de licor de paloma:

800 g de palomas
700 g de azúcar
1 l de vodka o ginebra
mezcla de: canela en rama, vainas de vainilla (2 cm), anís estrellado, jengibre, semillas de cardamomo, piel de naranja, piel de limón, clavo (todo en pequeño)

Elaboración de Licor de Paloma:
Necesitamos 1 frasco de 3 litros. Las palomas lavadas y escurridas se trituran un poco y ponemos capas de palomas y azúcar en el tarro. Echamos cáscaras de naranja y limón entre las capas. La última capa será de azúcar sobre la que ponemos la mezcla de especias mencionada en los ingredientes.

Tapar el frasco, guardarlo lejos de la luz y calentarlo durante unos días, hasta que el azúcar comience a derretirse. Mientras tanto, todavía estaba agitando el frasco suavemente. Una vez que el azúcar haya comenzado a derretirse, vierta más de 1 l de vodka o ginebra (prefiero la ginebra, pero el vodka también es bueno) y vuelva a cerrar el frasco.


Pasta con salmón ahumado y gorgonzola

Pasta con salmón ahumado y gorgonzola. Suena sofisticado y pretencioso. ¿No es así? Bueno, cuanto más sofisticado suena, más fácil es hacerlo. Es el tipo de comida que se prepara en 15 minutos. Digamos 20 si el agua hierve más fuerte.

A medida que hierve el agua para la pasta y luego la pasta solo bien se hace la salsa con salmón ahumado y queso Gorgonzola. Una combinación un poco más inusual, lo cual es cierto, pero ¿damos rienda suelta a nuestros dientes de vez en cuando con algo bueno? ¿No lo merecemos?

No soy un gran fan de Gorgonzola y no me gusta comerlo como tal. Compro raras veces y solo cuando los encuentro a precio reducido en el supermercado. Pero a veces siento la necesidad de mimarme un poco y salir de la monótona rutina diaria (comida de todos los días) y cocinar algo más.

Mi suerte ahora fue que el día en que se ofreció Gorgonzola, también encontré salmón ahumado a muy buen precio. Entonces, en esta comida, por pretenciosa que parezca, no creo que di más de 10 RON. Y fue un almuerzo para 3 personas. Bastante económico, digo.

  • 300 gramos de pasta (bolígrafos)
  • 100 gramos de salmón
  • 75 gramos de queso gorgonzola
  • 100 ml de vino blanco
  • 50 ml de aceite de oliva
  • una cebolla pequeña
  • 150 gramos de crema agria para cocinar

Preparación para pasta con salmón ahumado y gorgonzola

  • Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y cuando hierva agregue la pasta. Usé el tipo "penne". Cuando estén listas, cuele y agregue sobre la salsa.
  • Mientras la pasta está hirviendo, cuidamos la salsa y comenzamos limpiando y picando la cebolla.
  • Cortamos trozos y salmón ahumado.
  • Ponga el aceite en una sartén antiadherente (se puede usar mantequilla en lugar de aceite) y caliéntelo
  • Agrega la cebolla finamente picada y deja que se dore durante 1-2 minutos, luego agrega el salmón.
  • Remover, dejar cocer 1 minuto más y cuando haya cambiado de color añadir el vino (templar con vino) y dejar 5 minutos más, dejar cocer todo y añadir el vino añadido.

Vea a continuación cómo hacer pasta con salmón ahumado y crema agria
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  • Cuando el vino se haya evaporado, agregue el queso Gorgonzola cortado en cubitos y revuelva para que se derrita.
  • Después de que el queso se haya derretido, agregue la crema agria. Revuelva y cocine por otros 5 minutos para que espese un poco.
  • Apagar el fuego y agregar la pasta hervida al dente. Si usamos una sartén de menor capacidad, es preferible añadir la salsa sobre la pasta escurrida y volver a poner en la olla en la que hervían.
  • Mezclar todo bien mientras la olla está al fuego y servir caliente.

¡Disfruta de la pasta con salmón ahumado y gorgonzola!

Comentarios

Suena genial para el fin de semana cuando podemos permitirnos hacer comida arrogante como esta. Dije que este año como más saludable, más fácil con pasta de crema agria y cosas así.

Bueno, sí, este es un plato que no podemos permitirnos todos los días de todos modos, pero de vez en cuando podemos mimarnos, ¿no? :)

Comí en un restaurante, creo que un tipo similar de pasta, a la que se agregaron algunas semillas de granada y albahaca verde finamente picada & # 8230 el sabor amargo de la granada combinó perfectamente con la salsa ligeramente dulce, y sin mencionar la albahaca: ) Gracias por la receta, probé otras opciones, con las que no tuve mucho éxito, ¡pero eso me da una sensación positiva! :)

¡Con mucho gusto! ¡Oh, qué maravillosa idea! Granada y albahaca. ¡Interesante! La próxima vez que lo haga, intentaré así :)

Hago pasta con salmón y salsa blanca con bastante frecuencia, variaciones no necesariamente con Gorgonzolla (también tomé ementaller y brie, que me parecen baratos). Compro salmón ahumado, aunque no es el mejor producto, lo considero comida rápida y me salto la parte con cebolla y aceite (desde hace algunos años trato de no tratar con calor el aceite) por lo que la opción simplificada es: poner el queso en a la olla, al cabo de 1 min, le agrego crema agria, luego salmón ahumado e hígado de bacalao finamente picado y de lo contrario no sé cómo servirlo) y pasta. Fijar 15 min.
También lo hice con salmón congelado, del salvaje (es rosado y no tan grasoso, pero es mucho más saludable), así que comienzo la sartén con 2 porciones de salmón congelado que corté para congelar para acelerar el proceso de la sartén. , Le pongo la tapa (tiene agua de cacao) y se descongela y hace su propio jugo en 10 min. y continuar con el queso, la crema agria.
Pero nunca puse vino, así que aclararé que tengo 2 botellas de vino a mano y recibí una de Tzara, de un vecino de Besarabia (productos de contrabando de ese color de labios negro).

Ah, va con el queso seco sobrante de la nevera. Algún tipo de limpieza de la nevera :).

Y a veces agrego brócoli hervido durante 5 minutos. en un plato, para darle color.

Me gusta la idea del brócoli. Probaré salsa de brócoli y queso con crema agria. Seguro que sale bien.
Puedes freír la cebolla en mantequilla. Preferí el aceite de oliva porque de todos modos no lo freí. Se cocina más en vino que en aceite)

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Dieta DASH: las mejores recetas

Si has despertado tu interés por esta dieta, ¡lo único que tienes que hacer es documentarte y conocer en detalle todo lo que conlleva la dieta DASH! Entonces, puedes empezarlo cuanto antes, ¡porque te damos todas las recetas que necesitas para enamorarte de él!

1. Plátanos dorados con yogur y almendras

Ingrediente:

  • 180 ml de yogur griego desnatado
  • 2 cucharadas de puré de frambuesa
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 banana cortada y icircn a la mitad
  • 1/2 cucharadita de aceite de semilla de uva
  • 50 g de piña fresca, cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de hojuelas de almendras
  • 50 g de fresas frescas, cortadas en rodajas.

Método de preparación: dorar los plátanos en el aceite de pepitas de uva y mezclarlos con el resto de los ingredientes, excepto las hojuelas de almendra. Coloque los plátanos en un plato, vierta la mezcla de yogur sobre ellos y espolvoree las hojuelas midgale encima.

2. Avena con champiñones salteados, aromatizada con hierbas

Ingrediente:

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • 400 g de champiñones en rodajas
  • 1 cucharadita de jugo de limón y acircie
  • pimienta negra
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharadita de romero fresco, finamente picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 180 g de avena
  • 4 huevos.

Método de preparación: Sofreír los champiñones con la cebolla verde, el jugo de limón y la pimienta en grano ligeramente penetrada, unos 5 minutos, y mientras tanto sofreír los huevos en una sartén aparte. Ponga a hervir el agua, el romero y la sal en una olla más grande, a fuego alto, luego agregue los copos y reduzca el fuego a medio - deje hervir durante unos 6 minutos. Divida la avena en 4 tazones, agregue los champiñones y el huevo y sazone con hierbas o espolvoree un poco de queso encima.

3. Tortilla con hummus y verduras

Ingrediente:

  • 30 g de hummus
  • 1 tortilla integral
  • 1 tomate cherry, cortado en rodajas finas
  • 1/4 de pepino de largo, cortado en rodajas
  • 1/2 cebolla pequeña, roja, cortada en juliana
  • un puñado de lechuga
  • 8 hojas de menta
  • 1 cucharadita de jugo de limón y acircie
  • Pimienta al gusto.

Preparación: uUnte la tortilla con el hummus, luego ponga el resto de los ingredientes y envuelva todo como un shawarma. ¡Puedes usar otras verduras e icircn además de los propuestos arriba!

4. Ensalada de pollo y verduras con aderezo de estragón

Ingrediente:

  • una lata de 500 g de frijoles blancos
  • 80 ml de vinagre balsámico blanco
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de estragón
  • 6 m & acircini de verduras para ensaladas
  • 1/2 cebolla morada, finamente rebanada
  • 200 g de pechuga de pollo, cortada en cubitos
  • 12 uvas
  • 100 g de pepino inglés, cortado en rodajas finas
  • 3 cucharadas de piñones
  • pimienta.

Método de preparación: poner las judías blancas, el vinagre, el aceite, el ajo y una cucharadita de estragón en una licuadora y preparar un puré de estos ingredientes. Coloque las verduras en 4 tazones, agregue la cebolla, el pollo, el pepino y las nueces, luego espolvoree pimienta y estragón por encima. Vierta el aderezo o sirva con.

5. Guindilla picante de frijoles rojos

Ingrediente:

  • 2 cucharaditas de aceite de semilla de uva
  • 1 cebolla morada mediana, cortada en juliana
  • 1 chile jalapeño seco y triturado
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 800 g de frijoles rojos enlatados
  • 300 ml de sopa de verduras
  • 200 g de tomates enlatados
  • una cucharadita y media de chile en polvo
  • sal al gusto
  • 1/4 de cucharadita de canela.

Método de preparación: Sofreír la cebolla y el pimiento en un poco de aceite y dorar durante unos 5 minutos, luego añadir el ajo y dejar aromatizar la mezcla durante unos 30 segundos. Agregue el resto de los ingredientes, aumente el fuego y déjelos hervir durante aproximadamente 1 minuto, luego baje el fuego y deje que los sabores hiervan a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. Sirve con tomillo fresco.

6. Hamburguesas con espinacas y pavo

Ingrediente:

  • 400 g de pavo picado
  • 3 m & acircini de espinacas tiernas
  • 30 g de avena
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharaditas de jugo de limón y acircie
  • 1/2 cucharadita de sal y 3/4 de cucharadita de pimienta
  • un poco de nuez moscada.

Método de preparación: combine todos los ingredientes y el icircn en un tazón mediano. Engrasar una sartén antiadherente con un poco de aceite, formar 4 albóndigas de hamburguesa, luego freírlas durante 7-8 minutos por cada lado. Ponga & icircn bollos integrales con lechuga y mostaza.

7. Batido verde

Ingrediente:

  • 100 g de mango fresco
  • medio pepino inglés
  • un puñado de espinacas tiernas
  • 180 ml de agua
  • 2 cucharaditas de jugo de limón y acircie
  • 10 hojas de menta
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 pimiento jalapeño picante.

Método de preparación: agregue todos los ingredientes en una licuadora y cree un batido verde espeso. Ponlo en dos vasos y usa hojas de menta para decorar.

8. Bruschetta con ricotta y granada

Ingrediente:

  • 2 rodajas de trigo integral cortadas en mitades
  • 50 g de ricotta suave br & acircnză
  • un poco de cáscara de limón y acircie
  • algunas bayas de una granada
  • un poco de sal.

Método de preparación: Precaliente el horno a 170 grados centígrados y coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear grande, luego dórelas durante unos 8 minutos. Mezclar la ricota y la cáscara de limón, luego esparcir el queso sobre las rodajas de perejil y espolvorear las semillas de granada por encima. Puedes espolvorear un poco de sal, pero no es obligatorio.

9. & Helado de chocolate y menta

Ingrediente:

  • 3 plátanos
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de esencia de menta.

Método de preparación: poner los plátanos en el hielo durante la noche. Sácalos del congelador y déjalos a temperatura ambiente por 5 minutos, luego mete los ingredientes en un procesador de alimentos y procésalos hasta obtener una pasta fina. El helado se sirve inmediatamente, pero puede dejarlo en el congelador durante unos minutos si se vuelve demasiado blando después de procesarlo.

Prueba estos también recetas para la dieta DASH y estarás convencido de que existen dietas que permiten los placeres culinarios, ¡porque la vida no sería igual sin ellas!


Palabras buscadas "caviar-pescado"

Tanto el pescado como el queso son productos muy apreciados tanto para tentempiés como como tentempié, aperitivo en diversas ocasiones.

La perca es un pez depredador, se puede pescar todo el año, incluso en invierno en otoño y por eso podemos servir esta salmuera.

Mojé los frijoles en agua por la tarde y al día siguiente los hirví (dos veces) durante 10 minutos, en una olla, hasta que se formaron.

Lave bien los camarones y límpielos. Preparar una mezcla de especias asiáticas para tempura, un poco de harina de Arpis, 1 yema de huevo

Coloque las rodajas de salmón sobre una cama de pan tostado untado con mantequilla. Los huevos y el hígado colocados sobre rodajas de limón se sirven sobre una cama de pan.

Elaboración: salmón con espuma de queso. Cortar las rodajas de salmón ahumado en rectángulos de 4-5 cm de largo y 2-3 cm de ancho. Sobre

Freír los camarones en aceite caliente durante 3-4 minutos, luego dejarlos enfriar y escurrir sobre una servilleta absorbente. Picar la cebolla, el pepino y la rosquilla,

Pon los huevos en un bol y ponles una cucharadita de mostaza. Frote con la batidora hasta que quede suave. Si la composición se ha endurecido

Poner la sémola (bajo la lluvia) en agua hirviendo, removiendo constantemente con el objetivo "para" y hervir hasta que la composición se vuelva muy consistente.

Hierve el agua con el aceite, cuando empiece a hervir pon la harina bajo la lluvia y la sal removiendo constantemente hasta que notes

Los huevos se limpian de la piel con un tenedor y se colocan en una gasa apretada y se vierte agua sobre ellos para lavarlos. Dejar escurrir

Vol- auvent para suizos y belgas, «bouchée à la reine» para francés, es un hojaldre que se prepara en la variante

Lavamos bien las verduras. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad.

El pescado se limpia de caviar y branquias, se cortan los trozos (se puede utilizar la cabeza para sopas). Después de haber preparado el pescado, lo pasamos

Caviar fresco, sin lavar, añadir un poco de sal, dejar en la nevera 2-3 días y luego cocer. En el congelador, se pueden almacenar

Hervimos los huevos y mientras tanto lavamos y cortamos los pepinos y los tomates. Lavar bien las hojas de lechuga y romperlas en trozos. rodaja

Revisa los huevos si no están muy salados. Si son extremadamente salados, se ponen en una gasa que se une para que no se disipen.

Preparación de cestas La masa de hojaldre se extiende sobre la mesa de trabajo y se corta en círculos de dos tamaños diferentes, uno más

Sobre las rodajas untadas con mantequilla, colocar una capa de caviar junto a la judía, dejando en el borde de la rodaja una distancia de ½ cm. El borde está recortado

Hervir el aceite con agua, retirar del fuego cuando se haya prendido fuego, agregar la harina y mezclar rápidamente luego agregar los huevos, la costra debe

Arriba: 1. Primero deje que el horno se caliente a 225 grados, y la mantequilla a temperatura ambiente 2. Batir la harina

Poner la cebolla y el pan rallado en un robot de cocina, añadir agua mineral y mezclar bien hasta que quede como una crema.

Pongo en el plato: un pan untado con mantequilla y salsa tártara sobre el que pongo camarones una rebanada de pan con ensalada de caviar

Primero prepara la marinada, mezclando muy bien los ingredientes enumerados anteriormente. Luego pasamos al pescado y comenzamos con la remoción.

1 Hervir la pasta en agua con azafrán, pimentón, cúrcuma, escurrir el agua y dejar enfriar bien. 2 Prepara la salsa de cebolla, azúcar

El cuco Costache Labusca le cuenta a Mihail Sadoveanu, su amigo pescador, sobre la carpa: "Tienes que saber, conos

Como puedes ver en la imagen hay varias capas 1. zanahorias ralladas 2. queso rallado con ajo. Engrasar con mayonesa 1 ciruelas pasas suaves


1. Limpie bien el pescado de la piel y las espinas, luego córtelo en trozos pequeños.
2. Pelar una cebolla y cortarla en rodajas, añadir mucha sal y dejar en remojo.
3. Pelar las patatas, cortarlas en cubos y ponerlas a hervir en agua con sal.
4. Cuando las patatas estén cocidas, escúrrelas bien y mézclalas con la cebolla.
5. Sobre esta mezcla agregue el pescado ahumado y mezcle bien.
6. Agrega las aceitunas encima (yo siempre limpio las semillas pero puedes dejarlas enteras).
7. Ahora agregue el jugo de limón y el perejil picado y mezcle bien.

Receta original de ensalada de pescado que sé que se prepara con caballa ahumada. Sin embargo, como la caballa no se encuentra todo el año, a menudo se reemplaza por caballa o arenque.


Ingrediente:
500 gr de galletas, 200 gr de mantequilla, 2 cucharadas de mermelada de melocotón, 2 cucharadas de cacao, 2 claras de huevo, 150 gr de azúcar
Nata: 300 gr de queso dulce, 100 gr de azúcar glass, 1 sobre de azúcar de vainilla, ralladura de un limón, 2 yemas

Ingrediente:
500 g de pescado (Caballa), 1,5 kg de patatas, 300 litros de aceite, 5 dientes de ajo, 1/2 litro de jugo de tomate, 1 cucharada de vegeta, pimiento, 1 manojo de perejil finamente picado.


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(5 puntos / total de votos: 15)

Mirela hace 6 años - 16 de marzo de 2011 10:57

Re: ensalada mexicana

Hola Ioana, vi en otras recetas tuyas que obtienes más ingredientes del Dragón Rojo, considerando que yo hago unos 15 minutos. hasta entonces dime, por favor de que bandera.

Ioana hace 6 años - 16 de marzo de 2011 11:16 a. M.

Re: ensalada mexicana

Creo que 2. Espero recordarlo bien. ¡Atención, el programa es solo desde la madrugada hasta las 13 o 14! También hay un muy buen restaurante chino (el que pides del menú, no el de autoservicio). Aunque parece dudoso en apariencia, la comida es excelente.
Domingo cerrado. También queríamos comer allí este domingo y nos decepcionó que no hubiera horario.

Mirela hace 6 años - 16 de marzo de 2011 11:20

Re: ensalada mexicana

Monica Mihaly hace 6 años - 16 de marzo de 2011 11:49

Re: ensalada mexicana

La ensalada se ve súper deliciosa y los ingredientes son muy prácticos.
¿Está la tortilla en algún lugar para comprar?

Ioana hace 6 años - 16 de marzo de 2011 11:52 a. M.

Re: ensalada mexicana

Puedes encontrar totopos en el supermercado, en Chio, por ejemplo. pero hay otras marcas. los sencillos, solo salados o los que tienen chile son los mejores.
pero conseguí los platos de tortilla de tesco

Simona-Adina Hotea hace 6 años - 16 de marzo de 2011 12:02 p. M.

Re: ensalada mexicana

¡Hoy prepararé mi especia mexicana!
Así que para la cena tendremos ensalada mexicana.
PD: No puedo esperar para contarles sobre la reacción del "profesor".

Ioana hace 6 años - 16 de marzo de 2011 14:20

Re: ensalada mexicana

Dios sea bueno. Comeré otras ensaladas en los próximos días.

Mari Ana hace 6 años - 16 de marzo de 2011 18:29

Re: ensalada mexicana

Esta noche también logré hacer la ensalada, aunque no tenía todos los ingredientes. Frijoles blancos, maíz, tuve medio aguacate, pimiento morrón rojo (no horneado), cebollas verdes y un poco de cebolla morada y eso es todo, más el aderezo. Pero todavía se ve bien y estaba muy sabroso. En lugar de tortilla, comí ensalada con panecillos para hornear y sabes que salió a la perfección. Es una receta sencilla y estupenda.

Cristi hace 6 años - 23 de marzo de 2011 21:13

Re: ensalada mexicana

Hola, mi nombre es Cristi y ahora estoy haciendo mi primer comentario en este sitio, me gustaría saber dónde está este Dragón Rojo, que es en qué condado? Gracias

nelly hace 6 años - 30 de abril de 2011 21:41

Re: ensalada mexicana

parece tentador pero veamos si me queda tan bien impresionar a mi novio

alex Hace 5 años - 22 de febrero de 2012 02:30

Re: ensalada mexicana

y comentar. Conozco la ensalada del buffet tex-menu:
- frijoles enlatados, frijoles blancos (o frijoles de ojo negro), cilantro, cebolla roja, solo pulpa de tomate, pimientos picantes, pimientos morrones, cebollino - aceite de oliva, lima y un poco de salsa de chile dulce

Alina hace 5 años - 16 de marzo de 2012 13:13

Re: ensalada mexicana

Hola. Me gustaría saber en qué parte de cj está el dragón rojo. Voy bastante a menudo y si supiera dónde está, también podría abastecerme de las cosas necesarias. Gracias

Ioana hace 5 años - 16 de marzo de 2012 13:27

Re: ensalada mexicana

Alina hace 5 años - 16 de marzo de 2012 22:53

Re: ensalada mexicana

Muchas gracias por la pronta respuesta. Estoy un poco decepcionado con la respuesta, pero tal vez pueda encontrar una oportunidad (solo sal y pimienta) en la ciudad, como en mi ciudad. De todos modos, tiene un sitio maravilloso que es muy útil para mí, especialmente porque recién ahora estoy comenzando a aprender y experimentar en la cocina.


Ensalada de papa con pescado ahumado y manzanas

Después de las comidas cargadas para las fiestas, no estaría de más cambiar a platos más ligeros, con menos grasa, con más verduras, con pescado, pollo o pavo. Y la ensalada que les propongo hoy cumple plenamente con estos requisitos, que incluye pescado ahumado (caballa más precisamente), patatas, manzanas y lechuga, unidos entre sí por una salsa con crema agria, limón y rábano picante. Sencillo de preparar, pero saludable y sabroso. La ensalada se puede preparar con anticipación, si se desea incluirla en un menú festivo, con la mención de que se debe agregar lechuga antes de servir para que no se ablande demasiado.

Esta vez, usé una salsa de rábano picante con mayonesa comprada en la tienda, pero no puedo decir que me impresionó (contenía solo alrededor del 50% de rábano picante y, en general, el sabor era bastante dulce). Por lo tanto, decidí que la próxima vez usaría salsa de rábano picante casera o probaría una combinación con wasabi (rábano picante japonés). En cuanto al pescado, puedes utilizar otros pescados ahumados (como el arenque o la trucha). También puedes tomar filetes para deshacerte de las espinas (solo el pescado quedará menos jugoso).

Ingredientes (para 8 porciones):
& # 8211 1,1 kg de patatas (limpias)
& # 8211 manzanas 5 uds. (650 g inmundo)
& # 8211 caballa ahumada 2 uds. (450 g)
& # 8211 ensalada verde 250 g
& # 8211 aceite de oliva 3 cucharadas
& # 8211 salsa de rábano picante con mayonesa 2 cucharadas (80 g) !! Ajústelo según lo rápido que le guste.
& # 8211 nata fresca (mínimo 20% de grasa) 300 g
& # 8211 el jugo de un limón
& # 8211 sal, pimienta molida

Corta las patatas en cubos de igual tamaño y hiérvelas. Mientras tanto, extraiga la carne del pescado, quitándole la piel y las espinas. Mezclar en un bol la crema agria con la salsa de rábano picante, una pizca de sal y pimienta molida. Cuando las patatas hayan hervido, escúrrelas y déjalas enfriar un poco. Ponerlos en un bol, junto con los trozos de pescado ahumado y aceite de oliva. Revuelva suavemente, luego deje que se enfríe por completo. Mientras tanto, pelar las manzanas, la espalda y las semillas y cortarlas en cubos. Al cortarlos, espolvoréelos con jugo de limón para que no se oxiden. Vierta la crema y la salsa de rábano picante sobre las patatas. Revuelva suavemente y agregue los cubos de manzana.

Si no toma más de 30 minutos servir la ensalada, agregue la lechuga (lavada, escurrida y partida en tiritas). Mezclar ligeramente, probar y sazonar con sal y pimienta. Hasta el momento de servir, mantener fría la ensalada.


Video: Tortilla με ψητά μανιτάρια, πιπεριά Φλωρίνης και MILNER (Octubre 2021).