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Torta deliciosa

Torta deliciosa

ENCIMERA

1. separar los huevos, batir las claras junto con el azúcar, añadir las yemas una a una, mezclando con una espátula o cuchara de madera

2. Poco a poco agregue la harina, mezcle bien, agregue el aceite, mezclando bien después de cada cucharada. Haz lo mismo con el cacao, la levadura en polvo y la sal.

3. Empapelar una bandeja redonda (diámetro 18 cm) con papel de horno y meter al horno hasta que pase la prueba con palillos a fuego lento

4. Dejar enfriar y cortar en 3

CREMA

1. Batir bien la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que esté espumosa

2. Derretir un poco de crema de chocolate (finetti) y agregarlo a la mantequilla, mezclar y luego agregar el cacao, seguido de las yemas y el licor.

3. Dejar enfriar hasta su uso.

MONTAJE

En un plato ponemos la primera encimera-almíbar-1/2 nata-jarabe-encimera-el resto de nata-encimera-jarabe

Para el glaseado: Derretir el chocolate negro junto con la nata en un baño de vapor y extender una generosa capa encima del bizcocho, cubrir los bordes con nata montada pero dejar unas cucharadas para mezclar con el jugo de remolacha (miles de veces mejor que el tinte comercial) forma flores y pone chispas de chocolate en el medio

¡Deje enfriar hasta servir!

¡BUEN APETITO!



Delicioso bizcocho sin hornear con vainilla y mucha fruta. ¡Es sensacional!

Para la parte superior, mezcle la mantequilla derretida con las galletas, luego espolvoree la mezcla dentro del aro de un molde para pastel, colocado en un plato. Refrigere hasta que la crema esté lista.

Para la nata, mezcle el azúcar junto con las yemas, el almidón y el azúcar de vainilla. Luego vierte la leche y pon la mezcla a fuego medio. Revuelva continuamente hasta que adquiera la consistencia de un pudín.

Agrega el cubo de mantequilla, mezcla y deja enfriar un poco. Luego agrega la gelatina hidratada según las instrucciones del paquete, vuelve a mezclar, luego incorpora el queso mascarpone con ayuda del procesador de alimentos.

Al final, incorporamos también la nata montada, con ayuda de una espátula de silicona.

Vierta la crema así obtenida sobre la parte superior de la galleta, luego regrese al refrigerador por al menos 4 horas. Pasado este tiempo, despegamos el aro, decoramos el bizcocho con nata montada, con las rodajas de fruta dadas mediante sirope de limón y con bizcochos triturados.

¡Disfrútalo con gusto! ¡Buen apetito!

La receta pertenece a la Sra. Claudia Mic y fue tomada con expreso consentimiento, de su blog personal.


Receta paso a paso para un pastel.

La ventaja más importante de este postre es su rápida preparación. El sabor es muy agradable y satisfactorio. Se puede preparar para cualquier ocasión importante y simplemente para poder pasar una velada con una taza de té con un postre dulce.

Para preparar un bizcocho rápido y fácil, todo el proceso de trabajo suele dividirse en varias etapas. Pero cada uno de ellos esconde sus secretos y su astucia. Un pastel de comida clásico se cocina durante 30-40 minutos; esta es una opción ideal cuando los invitados están en la puerta.

Masa de pan deliciosa

Cocinar una comida comienza con la elección de los ingredientes de la masa. Suele utilizar pan corto.

Para un postre real, como en la infancia, necesitará:

  • Aproximadamente 3, 5 vasos de harina
  • 0, 5 tazas de arena azucarada
  • 200 gramos de nata
  • 1 paquete de margarina o mantequilla
  • Un poco de sal
  • 0, 5 cucharadita. Levadura en polvo.

Las etapas básicas de la repostería.

Hacer un pastel no es difícil. Lo único, la harina para tal prueba debe ser necesariamente de la más alta calidad. Tamizar unas cuantas veces a través de un colador fino. El producto debe enriquecerse con oxígeno.

La harina bien tamizada afecta en gran medida la calidad de cualquier horneado, especialmente si la masa es arenosa.

Junto con la harina, agregue una margarina suave (no derretida), azúcar, crema y otros ingredientes. Muchas amas de casa creen que no se debe usar sal para las recetas de repostería, esto es un gran error. En este caso, actúa como potenciador del sabor. Los postres son muy sabrosos y brillantes al paladar.

Luego amase la masa. Esto se puede hacer con una cuchara normal, mezclar o usar electrodomésticos de cocina especiales. Pero mejor cuando la masa se amasa con las manos limpias. Se cree que la masa puede absorber la energía humana, lo que afecta en gran medida el sabor y la calidad de la cocción.

Por lo tanto, una receta simple para un pastel puede convertirse en una verdadera obra maestra. La masa debe ser completamente homogénea, sin pequeñas inclusiones. Finalmente, debe obtener una masa agradable y densa que no se pegue a las manos y paredes de los vasos. La masa ya preparada se retira fría y continúa preparando la crema.

Crema de leche condensada delicada

La crema para este postre también tiene sus raíces en la era soviética. Hacer leche condensada en esos años era muy popular y se hacía con bastante frecuencia. Por lo tanto, una crema de aceite con la adición de este producto fue el componente principal de un delicioso tratamiento.

Preparar un bizcocho con leche condensada hervida es bastante fácil. Necesitamos un tarro de leche condensada hervida y un paquete de mantequilla (crema). Cabe señalar que el aceite debe ser de alta calidad. Para preparar tal crema no encaja. Es mejor si su contenido de grasa es del 80%. También puede hablar sobre la leche. El tarro de leche condensada debe estar marcado como "entero".

Primero preparamos la leche. Para hacer esto, tome una olla adecuada con lados altos, coloque una jarra de metal (cerrada) y llénela con agua para que la parte superior quede completamente cubierta. Luego, ponga la sartén a gas y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1, 5-2 horas. En el proceso de cocción es necesario verter agua, porque tiene la propiedad de hervir. Luego se retira a todos del fuego y se enfría la leche condensada.

La mantequilla blanda se coloca en un bol y comienza a batir a baja velocidad, agregando unas cucharadas de leche condensada. La crema terminada debe ser uniforme, beige o marrón claro. Limpiar en frío y proceder a hornear un postre.

Acuario de tartas caseras: hornear, recolectar

Hornear un pastel en casa no es difícil, pero para eso primero debes preparar la masa para hornear. Lo sacan de la nevera y prepara una picadora de carne. La rejilla debe tener amplias aberturas. La masa se pasa en pequeñas porciones a través de una picadora de carne y se coloca en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.

La torta resultante se hornea durante unos veinte minutos hasta que aparece un tono dorado claro. La fina corteza caliente se tritura hasta el estado central con la ayuda de un rodillo o se tritura y se enfría.

La arena se mezcla con nata y una barbotina que se esparce sobre el plato, dando la forma de un auténtico bocado. La torta terminada se deja en remojo durante aproximadamente media hora en un lugar cálido y luego se limpia en el refrigerador.

Realmente esperamos que disfrutes de la receta paso a paso de un pastel.


¡Delicioso bizcocho sin hornear en 15 minutos! ¡Receta sencilla y rápida!

¡El pastel sin hornear con galletas y queso crema conquista a primera vista! Esta receta es increíblemente sabrosa, fina y fragante, donde se puede decir que se cocina muy rápido y ¡ni siquiera tienes que encender el horno!

INGREDIENTE:

-240 g (30 b.) De galletas Savoyardi.

Para la crema:

-600 g de requesón o queso crema Mascarpone

-350 g de leche condensada hervida.

Para almíbar:

-40 g (1 cucharada) de leche condensada hervida.

Para el glaseado:

-100 g de chocolate negro con un contenido de cacao del 50%

-100 g de chocolate negro con un contenido de cacao del 50%

-100 g de nata para un 30-35% de nata.

-3 cucharadas de cacao en polvo.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. En un bol, mezcle el requesón con la leche condensada hervida. Mezclar muy bien hasta obtener una consistencia homogénea y esponjosa, y la crema mantiene muy bien su forma.

Consejo: el queso de vaca se puede reemplazar con queso crema Mascarpone.

Consejo: si tiene requesón seco o agrio, mezcle el queso con crema grasosa.

2. Para almibar las galletas, mezcle la leche tibia con la leche condensada hervida. Mezclar bien hasta que quede suave.

Consejo: la leche condensada hervida se puede reemplazar con crema de caramelo.

3. Transfiera la leche a un plato. Remoja cada galleta en leche, dale la vuelta y pásala a una fuente para servir. Así pasan todas las galletas.

Consejo: las galletas deben estar bien empapadas en leche, pero no blandas ni deformadas.

4. Disponga 2 filas de 5 galletas cada una.

5. Coloque una forma removible y una lámina de acetato (si no tiene una lámina de acetato, puede usar papel para hornear o papel de aluminio para alimentos).

6. Después de disponer la primera capa de bizcochos, cubra la capa de bizcochos con 1/3 de la nata. Para mayor comodidad, use una manga pastelera.

7. Nivele bien y espolvoree cada capa con cacao.

8. Repita las capas 2 y 3. Refrigere durante 2 horas.

9. Prepara el glaseado. Derretir la mantequilla y la leche en el baño de vapor o en el microondas. Agrega trozos de chocolate y espera 2 minutos a que se derrita. Mezclar con una espátula hasta que el chocolate se derrita por completo y adquiera un color marrón brillante.

Consejo: la leche se puede reemplazar con crema batida.

10. Saque el bizcocho de la nevera y cúbralo con glaseado de chocolate. Distribuya uniformemente, cubra con film transparente y refrigere durante 5-6 horas, o preferiblemente durante la noche; la crema se estabiliza bien y el sabor se vuelve más intenso.

11. Retire la forma removible y la lámina de acetato.

No encontrarás una receta más sencilla y rápida, ideal cuando no tienes mucho tiempo para preparar un postre.


10 recetas de pastel de harina de maíz recetas deliciosas y fáciles de hacer

Play / world Con el ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana, a menudo necesitan recetas prácticas y rápidas, y es un error pensar que para ser una tarta deliciosa hay que pasar horas en la cocina. Hay recetas que incluso aquellos sin experiencia pueden hacer sin mucho esfuerzo.

El pastel de maíz tibio se combina con el café de la tarde, te recuerda a la casa de la abuela, una tarde lluviosa. Eso sí, una gran elección para disfrutar del sabor y salir de casa con un buen olor a tarta.

Las opciones van desde las más sencillas -que pueden ser soltinhas cremosas o- más elaboradas, como tartas, sin gluten ni lactosa, para quienes tienen restricciones dietéticas, o con queso crema, para quienes desean aumentar los ingresos.

Consulte la siguiente lista de 10 recetas prácticas y sabrosas de pastel de pan de maíz, que incluyen opciones tradicionales con rellenos dulces y salados.

Pastel de maíz con elote. Foto: Reproducción / El mejor restaurante del mundo

1. Tarta de maíz Fubá: para quienes gustan de una tarta más frenética y esponjosa esta es una gran opción. Además de prepararse para ser rápido, el maíz combina muy bien con el maíz.

2. Pastel de crema de maíz: es una receta tradicional y muy fácil de preparar. El bizcocho tiene crema para la boca.

3. Humble Cake Blender: Para aquellos que quieran hacer un pastel rápido, esta es una gran receta. Simplemente golpee los ingredientes en la licuadora y áselos.

torta 4. harina de maíz y gluten de coco y lactosa: esta opción es para aquellos que quieren torta de maíz sin gluten y sin lactosa. La masa queda ligeramente seca, pero no pierde su sabor.

5. Pastel de harina de maíz: receta para quienes no pueden o no quieren comer azúcar. La reposición se hace con un edulcorante culinario, pero la masa no deja de ser cremosa.

6. Maíz con queso crema: ¿Quieres más crema en el bizcocho? vale la pena invertir en queso crema. En esta receta, la masa forma una gran costra sobre la crema.

7. Tarta de fubá con guayaba: la mezcla más clásica de tarta de maíz con guayaba y no podía faltar aquí. Esta combinación vale la pena para muchos gustos.

8. Tarta de fubá con plantas dulces: la harina de maíz también combina con la planta dulce, para quien quiera probar una mezcla de diferentes sabores, vale la pena.

9. Bizcocho de pan: En esta receta, cuando esté listo, el bizcocho se espolvorea con azúcar y canela.

10. Torta de gluten de maíz: la mezcla no lleva gluten, pero tiene un especiado especial como canela, piel de naranja, hinojo, clavo y nuez moscada que le dan una nota especial.

Opciones de relleno y cobertura para pasteles únicos

Licuadora de pastel de gallo. Foto: Reproducción / Cocina Travessa

Las opciones a continuación se pueden usar para cubrir tanto tortas de maíz como para rellenarlas.


Crema simple en una olla de cocción lenta.


La olla de cocción lenta es ideal para hacer una simple crema de té, ya que es conveniente y fácil hornear la masa para este pastel en el tazón. Toma por él:

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta que los granos se disuelvan por completo y se obtenga una espuma blanca.
  2. Ligeramente, con una espátula o cuchara de madera, introduzca la harina en la masa. Remueve gradualmente, levantando suavemente la espuma de huevo de abajo hacia arriba, para que el aire obtenido al batir no salga de la masa y la torta quede aireada.
  3. Pon un bol de multicocina y vierte la masa en él.
  4. Establezca el modo de horneado en un tiempo estándar, generalmente unos 45 minutos.
  5. Hornea el bizcocho con la tapa cerrada.
  6. Cuando pase el tiempo de horneado, verifique la preparación de la masa con un palillo, si está mojada, luego deje la masa en modo calentamiento, saldrá de su temperatura.
  7. Cuando la masa se hornee, déjela enfriar un poco y déjela en el bol, enfríe completamente y corte en dos capas de bizcocho.

Si no te gusta pasar tiempo en la cocina, pero quieres algo sabroso, puedes usar la receta de pastel más fácil en casa. en https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/lazanya-s-kuritsej-i-gribami.html

En este punto, prepare la nata y la nata de azúcar:

Tome grasa de crema agria, no menos del 25%. Necesitarás 400 gramos.

Para esta cantidad de crema, toma tres cuartos de vaso de azúcar y bátelos bien durante al menos 10 minutos, luego la crema quedará espesa y uniforme.

Apresura las tartas de crema por dentro y por fuera y decora la tarta con chocolate, si lo deseas.


Tarta deliciosa y fácil de preparar. No hornear

Si quieres hacer un delicioso bizcocho rápidamente, entonces debes probar esta receta. No tiene que pasar mucho tiempo en la cocina o usar el horno para obtener un postre sabroso.

Ingredientes de la encimera:

  • 150 gr de galletas integrales
  • 200 gr de avena, 1 cucharadita de mantequilla
  • 100 gr de chocolate con avellanas
  • 6 cucharadas de crema dulce

Ingredientes de la crema:

  • 560 ml de leche, 2 sobres de pudín de vainilla
  • 4 cucharadas de azúcar, 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 plátano
  • 1 sobre de gelatina de cereza
  • 400 ml de agua caliente
  • 10-12 galletas redondas

Método de preparación:

Triturar las galletas y mezclarlas con la avena. Derretir la mantequilla. Calentar la nata dulce y disolver el chocolate en ella. Vierta la mantequilla y el chocolate derretido en el bol con las galletas y la avena. Mezclar todo para combinar los ingredientes. Coloque la mezcla obtenida en el fondo de una bandeja para pasteles (20 cm). Presione ligeramente con los dedos.Corta el plátano en rodajas y colócalo en la bandeja, después de que se haya enfriado la encimera previamente preparada.Mezclar el pudín en polvo con 100 ml de leche. Hervir el resto de la leche junto con el azúcar. Cuando empiece a hervir, agrega el pudín. Mezclar bien hasta obtener un pudín espeso.

Retira el pudín del fuego y déjalo enfriar. Frote la mantequilla con el azúcar de vainilla. Agregue el pudín enfriado, cuchara por cuchara, al tazón de mantequilla. Extienda la crema obtenida sobre la parte superior del plátano en la bandeja. Agrega las galletas redondas sobre la nata.Disuelva la gelatina en 400 ml de agua caliente. Déjelo enfriar y viértalo sobre las galletas redondas.Decora la tarta a tu gusto. Pon el bizcocho en el frigorífico durante al menos 4 horas. Durante este tiempo, la gelatina se solidificará. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


La tarta Alcázar es una tarta especial, para ocasiones especiales, que impresiona a todo el que la prueba. Para preparar este bizcocho, empieza con la primera hoja. Batimos las claras, luego añadimos el azúcar a la vez y seguimos batiendo hasta que se disuelva y la espuma se haya endurecido mucho y podamos darle la vuelta al bol sin que caiga la espuma.

La bandeja de la estufa (grande) está forrada con papel de horno o con una simple hoja de papel blanco engrasado muy bien con margarina sólida. El horno debe estar precalentado.

Ponga la espuma en la bandeja, acomodándola bien con la paleta para que no queden huecos de aire, acomódelo bien y métalo al horno, en el piso superior, a fuego lento, 15-20 minutos con la puerta cerrada, pero luego se abre lo suficientemente fácil como para colocar una caja de fósforos entre la puerta y el horno.

Deje que la parte superior se seque en el horno durante 2-3 horas. Está listo cuando podamos despegar el papel de hornear de los bordes fácilmente. Cuando se retire, mantenga la encimera en un lugar seco hasta su uso.

La segunda hoja está hecha como la primera. ¡Cuidadoso! Pon un poco de aceite en las yemas para que no se sequen hasta que la nata esté lista.

Poner todos los ingredientes (sin azúcar de vainilla ni margarina) en una cacerola (preferiblemente de acero inoxidable con fondo más grueso) y poner a fuego lento, masticando continuamente hasta que la crema se una (para que se desprendan los trozos).

Reservar, añadir el azúcar de vainilla y dejar enfriar. Frote la espuma de margarina con la batidora y luego ponga la nata enfriada cuchara a cuchara.

Se colocan 2/3 de la crema en la primera hoja. Si los bordes de las encimeras son más altos, entonces se cortan con un cuchillo cuando la encimera está quebradiza.

Pon un cacao de buena calidad en el tercio restante de la nata hasta que sepa a chocolate. Pon la segunda hoja con la parte inferior hacia arriba porque queda más plana y decora con crema de cacao. Puede poner unas cucharadas de la crema amarilla en una bolsa para decorar. Viste el pastel también en el borde.

La tarta de Alcázar se sirve después de mantenerla caliente durante medio día para que se ablanden las puntas y luego se mete en el frigorífico. Parece difícil de hacer pero es solo la primera impresión. Si quieres impresionar a alguien, ¡hazlo!


Pastel Raffaello sin hornear - Delicioso pastel casero con queso dulce y leche condensada & # 8211 Receta rápida

Para el almíbar, poner al fuego un cazo con la leche y el azúcar. Lleve la mezcla a ebullición, luego agregue las hojuelas de coco, mezcle bien y apague el fuego.

Por separado, disuelve la gelatina en agua y prepárala siguiendo las instrucciones del paquete. En un bol, mezcle el requesón y luego mézclelo con la leche condensada hasta que quede suave. Agregue la leche y el jarabe de coco y mezcle nuevamente hasta que quede suave.

Con un batidor, desmenuza las obleas. En un plato, coloque un anillo extraíble de 22 cm y extienda las obleas sobre el plato, presionando ligeramente para formar la parte superior.

Derretir la gelatina en el microondas, agregar 2-3 cucharadas de la composición del queso y mezclar muy bien. Vierta esta mezcla en el bol con la composición de queso y mezcle hasta que quede suave. Poco a poco, vierte la composición en el anillo, encima de la encimera y nivela.

Pon el bizcocho en el frigorífico durante al menos 4-8 horas. A continuación, retira el anillo y decora el bizcocho al gusto, por ejemplo con copos de coco o semillas de granada.