Nuevas recetas

Pastel de manzana de postre

Pastel de manzana de postre

Primero pelamos las manzanas, las cortamos en rodajas finas (yo usé el robot) y las mezclamos con el jugo de limón y las pelamos. Los dejamos a un lado hasta que preparemos la masa.

Para la masa, mezclar los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que hagan espuma (yo usé el robot). Agregue el azúcar de vainilla, la mantequilla derretida, la leche, la harina tamizada, el polvo de hornear y mezcle bien.

Agrega las manzanas a esta mezcla y mezcla ligeramente con una espátula hasta que estén perfectamente incorporadas.

Vertimos la composición en forma redonda de 22 cm engrasada con mantequilla (yo usé un molde de silicona y no hubo necesidad de engrasarlo)

Hornee a 180 grados durante 50-60 min. Después de sacar del horno, dejar enfriar, retirar del sartén y espolvorear con azúcar en polvo de vainilla y canela.