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Mermelada de frutas variadas

Mermelada de frutas variadas

De hecho, esta deliciosa mermelada estaba destinada a ser mermelada, pero no estaba destinada a ser ... pero será un "must have" en nuestra cocina en el futuro ..... La receta está tomada de DiaMar - Yellow Cuisine, gracias ...

  • 1 kg mero
  • 1 kg por
  • 1 kg de ciruelas
  • 1 kg de nectarina
  • 600 gr de azúcar
  • 300 ml de agua fría

Porciones: -

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mermelada de frutas variadas:

Las frutas se pesan después de la limpieza, como dice DiaMar en la receta de mermelada, las frutas lavadas y limpias se hierven con agua. Cuando las frutas están cocidas se ponen en una licuadora hasta que se conviertan en pasta. Y luego se vuelve a hervir con azúcar. más de la mitad a fuego lento. Yo herví creo que unas 8 horas a fuego lento salió maravilloso pero no la mermelada, pero probamos en otro momento.


Gema de piña

1. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo , luego lávelo y córtelo en cubos (si lo tomó entero). Alternativamente, si usa piña enlatada, cuélela del jugo. Coloque los cubos de piña en una licuadora poco profunda, lo suficiente como para desmoronarse, pero también quedan piezas enteras.

2. Hervir la piña con el azúcar a fuego lento y remover periódicamente. Hervir la mermelada de piña durante unos 70 minutos, o hasta que la mermelada se despegue por el costado de la sartén.

3. Para comprobar si la mermelada está lista, mantenga cerca un recipiente con agua fría. Cuando la mermelada de piña se desprenda de los bordes, ponga un poco de mermelada en el recipiente con agua. Si logra exprimir la mermelada del agua en una bola redonda, la mermelada de piña está lista.

4. Esterilizar 2-3 frascos pequeños, secarlos y verter la mermelada de piña caliente en los frascos. Ponga la tapa y colóquelos boca abajo, luego envuélvalos en toallas de cocina.

5. No toque los frascos antes de que se hayan enfriado por completo. Cuando se hayan enfriado puedes guardarlas en la despensa.


Beber de manzanas y uvas.

  • Un kilogramo de manzanas frescas
  • Un kilogramo de uvas Isabella
  • Agua & # 8211 2000 ml
  • Un kilo de azúcar.

Cómo hacer frutas variadas para el invierno:

  1. Primero, enjuague las botellas de los viales con agua tibia, límpielas de suciedad y colóquelas sobre una toalla.
  2. Mientras tanto, lavamos las manzanas de la tierra. Si las manzanas son pequeñas, no tienes que cortarlas.
  3. Poner manzanas en el fondo de las cajas.
  4. Luego lava las uvas y colócalas encima de las manzanas.
  5. Cubrir, preferiblemente cocido durante 10 minutos.
  6. En un recipiente de metal vierta agua, ponga el fuego a calentar
  7. Vierta el azúcar en el líquido, mezcle hasta que se disuelva
  8. Mezclar el almíbar y llevar a ebullición.
  9. El almíbar caliente se vierte en frascos de frutas en la parte superior e inmediatamente cubre la tapa superior.
  10. En un recipiente grande puse el material en el fondo o instalé una rejilla metálica, puse frascos y vertí agua en el recipiente más de la mitad
  11. Pongo el gas y se calienta a ebullición. Esterilizar, por lo tanto, durante aproximadamente un cuarto de hora.
  12. Retire el recipiente de la sartén, enrolle
  13. Cubra la parte superior con una capa cálida o alfombra, manténgala allí hasta que se enfríe.
  14. Para un almacenamiento posterior, se pueden dejar compotas variadas en el sótano o el sótano. También se puede poner en el trastero.
Recetas paso a paso de pasteles de manzana caseros para sus seres queridos. Trate a su esposo o hijos con un delicioso pastel con maravillosos pasteles.

Y aquí hay formas de hacer mermelada de plátano. Por cierto, los plátanos son tan versátiles que se combinan con casi cualquier fruta y por eso la mermelada tiene un sabor diferente cada vez. ¡Es genial!

Este artículo te enseñará cómo hacer mermelada de fresa para el invierno. Solo mientras cocinas, no lo comas, ¡está muy sabroso!


Mermelada de ciruela

Disfruta del inconfundible sabor de las ciruelas en cualquier época del año, con esta maravillosa receta de mermelada.

Lavar las ciruelas, secarlas bien, cortarlas por la mitad, quitar las semillas y volver a cortarlas en cuartos.

Pasar el resto con el jugo de limón en la batidora, poner los trozos de ciruela en la olla y mezclar bien con azúcar gelificante de perlas.

Deje esta mezcla tapada durante unas horas (durante la noche).

Luego agregue las especias, hierva toda la composición durante 4 minutos. No olvide hacer las pruebas de gelificación durante este tiempo.

Retire la olla del fuego, retire las especias, vierta la mezcla en los frascos preparados con anticipación y ciérrelos bien.

Prueba de gelificación: Ponga unas gotas de mermelada en un plato. Si las gotas ya no fluyen cuando se enfrían, entonces la mermelada está lista.

La consistencia deseada se puede determinar mediante varias & # 8220 pruebas de gelatinización & # 8221, realizadas durante el tiempo de cocción especificado.

No use más de 2 kg de fruta preparada en un solo hervor.

Al hacer mermelada de frutas muy dulces, recomendamos agregar un poco de jugo de limón.


¿Por qué los albaricoques son considerados frutas valiosas incluso por los médicos?

Como cualquier fruta, el albaricoque tiene una serie de propiedades que pueden ayudar a una persona a afectar adecuadamente su propia salud. Por ejemplo, una de estas propiedades es la regulación del sistema digestivo, que depende de las sustancias contenidas en las fibras de la fruta.

Un problema importante es el fortalecimiento del sistema musculoesquelético. El problema de la fuerza de los huesos se resuelve mucho más rápido si comes carne de albaricoque, donde hay grandes cantidades de calcio, fósforo y hierro.

También contiene vitaminas, que pueden contribuir a la actividad del corazón, para limpiar los vasos sanguíneos del colesterol, lo que reduce significativamente la presión arterial.

Muchas mujeres son conscientes de una propiedad tan sorprendente de los albaricoques como ayuda para deshacerse del exceso de peso. Si una persona comienza a usar albaricoques en las cantidades adecuadas, el balance energético comenzará a disminuir gradualmente, lo que significa que el exceso de agua abandonará rápidamente el cuerpo.

Además, a pesar de su sabor dulce, esta fruta tiene una respuesta calórica muy baja, por lo que se utiliza muy a menudo en ensaladas de frutas dietéticas o como aperitivo.

Esta fruta ayuda y enfría. Después de todo, contiene una gran cantidad de sustancias con propiedades antiinflamatorias. Por la misma razón, los albaricoques también se utilizan para tratar enfermedades de la piel, donde es mucho más difícil identificar los brotes de la enfermedad.

Cuando se usa fruta de albaricoque, los radicales libres también se excretan del cuerpo, lo que puede causar muchas enfermedades oncológicas.

Los albaricoques reducen muchas de las complicaciones causadas por las alergias, aunque son los aceites esenciales más utilizados que deben inhalarse para obtener un efecto lo suficientemente fuerte.

Entonces, puedes ver que los albaricoques son una de las frutas más útiles y necesarias que pueden ayudar a mejorar la salud de todo el cuerpo.


Pastel de huevos de Pascua con frutas variadas y receta en video # 8211

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Receta de pastel o pascua era necesario en el repertorio de JamilaCuisine. Hasta ahora solo he elaborado las recetas tradicionales de Semana Santa. Hice varios tipos de pan de molde y por supuesto, pastel. Por eso, sentí la necesidad de hacer otro postre para hacer en Semana Santa y ser diferente a los que estamos acostumbrados. Nos centramos principalmente en el cordero y platos como cuadra, estofado o bistec. Los postres quedan algo en segundo plano. Lo mismo pasa en mi familia y no recuerdo a mi madre haciendo otros pasteles además Pan dulce o Semana Santa. Como máximo hicimos un tiramisú al segundo o tercer día para diversificar.

Quería preparar este bizcocho de huevos de Pascua porque es festivo, fácil de preparar y tiene mucha fruta. La idea me vino de las galletas navideñas. Quería hacer algo similar, simplemente no quería que fueran solo galletas. Así que hice un huevo enorme con una masa tierna sobre la que puse crema de mascarpone y frutas frescas y coloridas. Traté de decorarlo como huevos fritos y quería que fuera lo más colorido posible. Para la masa con la que hice una tierna mantequilla malsana Kerrygold. La mantequilla es muy importante en esta masa y es perfecta. Está elaborado con leche de vacas alimentadas con pasto, tiene un color muy hermoso y es mucho más sabroso y saludable.


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Nectarinas con pomelo, 90% de contenido de fruta, sin azúcar, con edulcorante natural de savia de abedul (de bajo valor nutricional y bajo índice glucémico), recomendadas para niños y personas con problemas de azúcar en sangre.

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Tempura de frutas, un postre caliente

Como muchos de ustedes saben, la tempura es una paliza. originario de la cocina japonesa. Se suele utilizar para freír verduras o mariscos, aunque en Recetín ya he experimentado la tempura en versión dulce con helado. Aquí hay otro postre hecho con esta masa crujiente y esponjosa. Dale a estas frutas rebozadas tu toque personal añadiéndoles salsas, nata o helado.

Preparación:

1. Unas horas antes de hacer el postre en sí, elaboramos la pasta tempura. Para ello, disuelve la levadura en agua en un bol, que debe estar bien frío. Luego agregue la harina de trigo, la sal y el azúcar, revolviendo constantemente hasta obtener una pasta homogénea.

2. Cubra el bol con papel transparente y deje reposar la pasta fuera del frigorífico durante unas tres horas.

3. Poco antes de que finalice el proceso de reposo de la masa tempura, prepare la fruta. Hay que tener en cuenta que determinadas frutas se oxidan en contacto con el aire y que, una vez envueltas en masa, hay que freírlas inmediatamente. Por lo tanto, limpiamos, desmoneamos y picamos la fruta según sea necesario.

4. Remojar los trozos de fruta en la masa y ponerlos en una sartén con abundante aceite caliente y limpio. Freír por todos lados y retirar la fruta cuando la masa esté ligeramente dorada. Ponemos la fruta sobre papel absorbente para eliminar por completo cualquier resto de grasa y servir caliente.

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Vienen de bayas, "surtidas" en la casa.

Para preparar este surtido se necesitan: 500 g de fresas, 500 g de grosellas, 500 g de frambuesas, 500 g de manzanas tempranas, 500 g de grosellas rojas, 500 g de cerezas o guindas, 500 g de peras tempranas 500 g de ciruelas (ciruelas), 500 Mr. grosellas, 900 g de azúcar, 4 litros de vodka.

El vino de una variedad de bayas en la casa debe prepararse gradualmente, a medida que maduran las bayas y las frutas. Prepare un recipiente de vidrio de 10 litros. Fresas itera maduras, lavar, obsushivayut, verter en un recipiente preparado, verter 400 ml de vodka y verter 100 g de azúcar.

La tapa, sellada con un sello de agua, se deja fermentar. Luego, gradualmente, preparamos y agregamos a la capacidad de frambuesas, grosellas, grosellas y todas las demás bayas y frutas.

Las cerezas, ciruelas y cerezas eliminan el hueso preliminar. Para las manzanas y las peras colar y quitar el corazón.

Cuando todos los ingredientes para el vino de granos "surtidos" estén envasados ​​en una botella, cubrir con un tapón y dejar reposar durante 4 meses.

Vino resultante, filtrado, filtración, embotellado y crianza, antes de su uso durante otros 2-3 meses.


¿Qué necesitamos para la receta de encurtidos de frutas?

  • -1 kg de zanahorias ralladas, finas
  • -1 kg de raíz de apio
  • -1 kg de uvas blancas
  • -1 kg de albóndigas o pimientos rojos
  • -1 kg gogonele (encurtidos)
  • -1 kg de coliflor
  • -1-2 gutui
  • -500 g de pepinos
  • -500 g de calabacín
  • -2-3 manzanas
  • -2-3 peras duras e inmaduras
  • -500 g de frijoles
  • -500 g de cebolla
  • 1 l de vinagre a 9 grados
  • -2 l de agua
  • -2 hojas de laurel
  • -1 enlace hojas de apio
  • -Rábano picante
  • -semillas de mostaza
  • -1 cucharada de granos de pimienta
  • -1 cucharadita de pimienta de Jamaica * opcional, hervida)
  • -3 cucharadas de sal (1 cucharada a 1 litro de líquido)
  • -6 cucharadas de azúcar (o miel 2 cucharadas por 1 litro de líquido
  • -1 diente de ajo pequeño por cada frasco
  • -pimienta
  • - Eneldo seco


Tenía 3 kg de verduras en total, saqué 4 frascos de 1,5 kg cada uno. No los apreté demasiado para no aplastarlos.


Video: HAZ TU MERMELADA CASERA SOLO CON FRUTA . CHEFBOSQUET (Enero 2022).