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Pimientos bajos con salsa de tomate

Pimientos bajos con salsa de tomate

Lavar los pimientos, limpiar los tallos y rellenarlos con la siguiente composición: se mezcla la carne picada con huevo, arroz, sal, pimienta, pimentón y eneldo.

salsa: Pelar la cebolla, cortarla en trozos pequeños y cocinarla en aceite, agregar los tomates pelados y finamente picados, luego agregar el jugo de tomate, sal pimienta, hojas de laurel, azúcar. Agregar los pimientos rellenos a la salsa y agregar el agua hasta tapa los pimientos, déjalos hervir. Cuando la carne esté cocida, saca los pimientos en un plato y prepara el espesamiento de las 3 cucharadas de harina y agua, agrega a ebullición en la salsa de tomate unos 5-10 minutos con perejil picado poner los pimientos en la salsa y servir calientes.


¡Huevos en salsa de tomate con cebolla y pimiento picante (Shakshuka)!

1. Vierta el aceite en una sartén honda. Agrega la cebolla cortada en medias medias lunas y sofríe hasta que esté blanda.

2.Añadir los pimientos morrones cortados en cubitos y la pasta de tomate. Revuelva y fría todo durante 3-4 minutos.

3.Añadir el ajo pasado por la prensa de ajos, el comino molido, el cilantro molido, el pimentón y el ají picado finamente o pimentón picante. Revolver.

4. Pelar los tomates y pasarlos por la picadora de carne (o licuarlos). Agréguelos a la sartén. Revolver.

5. Sazone la salsa con sal al gusto y una cucharada de azúcar. Revuelva y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

6. Haga pequeños agujeros en la salsa y rompa los huevos en ellos. Espolvorear con sal.

7. Cubra la sartén con una tapa y cocine el shakshuka durante 5-6 minutos a fuego lento.

8. Sírvelo con mucho gusto. Si lo desea, puede decorarlo con vegetación fresca.


¡Salsa de tomate con pimientos y ajo sin hervir para el invierno!

¡Una conserva muy sabrosa para el invierno, que se hace de forma sencilla y rápida!

INGREDIENTE:

-4 - 4,5 kg de tomates carnosos

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Lavar bien las verduras, luego cortarlas en trozos y pasarlas por la picadora de carne: ajo, pimiento picante, ají, pimiento morrón y, finalmente, tomates.

Consejo. Si desea que su salsa esté espesa, no agregue el jugo que dejan los tomates. Recomendamos utilizar tomates caseros, porque son más carnosos y menos jugosos.

2.Esteriliza los frascos en el horno. Poner el horno a 100 ° C, poner los frascos lavados boca abajo y esterilizarlos durante 15-20 minutos. Hervir las tapas durante 10 minutos a fuego lento.

3. Sazone la salsa con sal al gusto y mezcle todo muy bien. Pruebe y agregue más ingredientes, si es necesario. Opcionalmente, puede agregar rábano picante si le gusta la salsa picante.

4. Llenar los frascos con salsa y poner ½ pastilla de aspirina (para 1 frasco de 800 ml), para que la salsa no se agria.

5. Cierre bien los frascos y colóquelos en el sótano.

Se cocina rápido y combina a la perfección con platos de carne o simplemente con una rebanada de pan fresco.


Pimientos al horno con salsa de tomate & # 8211 Receta increíble, que se encuentra en el viejo libro de recetas de mi madre

Si te gustan los pimientos horneados, entonces deberías probar esta sencilla pero deliciosa receta. La combinación de pimientos horneados y salsa de tomate es maravillosa. Solo necesitas 4 ingredientes para preparar una comida abundante y sabrosa.

Ingredientes para pimientos horneados con salsa de tomate:

¿Cómo cocinar pimientos al horno con salsa de tomate?

Lavar los pimientos enteros y hornear en el horno (sin quitar las semillas) o en una sartén seca, por todos lados. Una vez que estén bien cocidos, pélalos y colócalos en un plato.

Mientras tanto, prepara la salsa de tomate. Lavar bien los tomates, cortarlos en trozos pequeños y ponerlos en una sartén al fuego. Pelar los dientes de ajo, triturarlos y añadirlos a la sartén con los tomates.

Luego agregue sal, al gusto, y cocine la salsa de tomate por unos minutos. Consume pimientos horneados con salsa de tomate y pan. ¡Esto es todo! No necesitas demasiados ingredientes para cocinar un delicioso almuerzo. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!

A partir de 4 simples ingredientes, cualquier ama de casa logra preparar una deliciosa comida. Prueba hoy la receta de pimientos horneados con salsa de tomate y sorprende a tu familia con un muy buen platillo.

Si te ha gustado esta receta sencilla pero sabrosa, te recomiendo que la compartas con tus amigos. Definitivamente querrán probar los pimientos horneados con salsa de tomate y realmente te agradecerán la idea.