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7 alimentos saludables para cocinar al aire libre

7 alimentos saludables para cocinar al aire libre

Las comidas al aire libre están llenas de comida, familia, diversión y sol. Pero comidas al aire libre generalmente son bajos en nutrientes y altos en grasas, y las pocas verduras que ve probablemente estén enterradas bajo gotas de aderezo ranchero.

Si está harto de sentarse solo y masticar apio, pruebe estos favoritos de comida al aire libre saludables en lugar de las opciones grasosas y grasosas que se sirven en la mayoría de las fiestas al aire libre.

1. Patatas
Las papas son una gran fuente de fibra. También están llenos de nutrientes como el potasio, que baja la presión arterial y mejora la salud ósea. De acuerdo a Universidad de Purdue, las papas también son una verdura "puerta de entrada", ¡lo que hace que sea más probable que coma otras verduras! Patatas se puede preparar de varias formas: a la parrilla, al horno o aliñada con una ensalada. Sin embargo, es mejor escatimar en las papas fritas.

2. Judías verdes
Las judías verdes son ricas en proteínas, lo que te llena sin agregar calorías adicionales. También tienen fitoquímicos, que puede pelear enfermedad del corazón, presión arterial alta e inflamación. Universidad del Estado de Pensilvania vinculó el consumo de judías verdes con niveles más altos de zinc, magnesio y hierro, junto con niveles más bajos de grasas saturadas e insaturadas. Haga de esta una comida al aire libre verdaderamente saludable sirviendo judías verdes con ralladura de limón para una verdadera patada.

3. Sandía
Este clásico de verano es delicioso, nutritivo y rico en licopeno. El licopeno tiene efectos desintoxicantes y también puede prevenir enfermedades de los ojos y ciertos cánceres. Con menos de 100 calorías por ración, sandía siempre es un gran bocadillo. Pero ten cuidado: ¡esta fruta se acaba rápido!

4. Repollo
No se puede cocinar al aire libre sin repollo, el ingrediente principal de la ensalada de col. El repollo contiene sustancias químicas como sulforafano, también se encuentra en el superalimento col rizada. El sulforafano combate las infecciones y tiene propiedades anticancerígenas. Para una ensalada de col más saludable, deshazte de la mayonesa y alístala con jugo de limón, aceite de oliva y un toque de miel.

5. Pescado
¿Quieres una carne sana y baja en calorías? Mira al mar, amigo mío. El pescado es mucho más bajo en grasas y calorías que la carne molida; también es más alto en vitaminas A, B, D y E, mejorando tu salud a nivel celular. Con muchas proteínas digeribles, el pescado te llena sin ralentizarte. Salmón y la tilapia son los favoritos populares; pruébelos con un poco de limón al lado.

6. Té
No debe confundirse con la variedad azucarada, almibarada y comprada en la tienda, el té helado tiene grandes beneficios. El té previene las enfermedades de las encías y las caries al limpiar la boca de bacterias. Asimismo, los polifenoles del té luchar contra el cáncer y la diabetes.

Los conocedores pueden elegir entre docenas de tés diferentes, cada uno de los cuales tiene beneficios de salud únicos; té verde, por ejemplo, es especialmente alto en polifenoles. Para una experiencia completa, omita el azúcar y use miel o jengibre en su lugar; mejor aún, beba té sin azúcar, que no contiene calorías.

7. Batidos
Si le gusta el sabor del azúcar, pero no los efectos secundarios, los batidos son lo que necesita. Mezcle sus frutas favoritas con yogur griego para obtener una opción alta en proteínas y sin grasa. Las fresas y los arándanos se mezclan bien y son ricos en antioxidantes. Agregue un poco de jarabe de agave para obtener un dulzor de bajo índice glucémico.

La comida para llevar
Con muchas opciones sobre la mesa, elegir alimentos saludables para cocinar al aire libre para su próxima fiesta al aire libre debería ser pan comido. Desde verduras con alto contenido de fibra hasta pescado lleno de proteínas y frutas sin grasa, usted y sus invitados pueden disfrutar de un excelente sabor y una excelente salud.

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Publicado originalmente el 30/8/14