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Rollito de pollo al pesto

Rollito de pollo al pesto

Lavamos Rosia y la cortamos lo más finamente posible. Necesitamos tener 8 rodajas de tomate.

Deshuesamos la pechuga de pollo. Retirar la piel y la parte grasosa.

Luego corte la pechuga de pollo en dos mitades y luego corte cada lado por la mitad a lo largo. Lave la pechuga de pollo y colóquela en una servilleta de papel para eliminar el agua.

Luego bata la pechuga de pollo para que tenga rodajas lo más finas posible.

Espolvoree sal y pimienta por cada lado (al gusto).

Pon una cucharada de pesto y unta ligeramente.

Coloca 2 rodajas de tomate encima del pesto.

Luego espolvorear sobre los tomates, mozzarella rallada.

Enrolle cada rebanada de pechuga de pollo y ciérrela con palillos de dientes (esto no se deshará).

Ponga el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente y coloque los rollitos sobre el pollo. Dé vuelta por ambos lados hasta que el pollo se dore.

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad y dejar unos minutos más.

Deje enfriar durante 2-3 minutos, luego sirva.

¡Buena olla!





Rollitos de pollo con pesto de col rizada

En un procesador de alimentos, combine la col rizada, el perejil, el ajo y 1 1⁄2 cucharaditas de sal. Haga clic para hacer una pasta gruesa. Con la máquina en funcionamiento, vierta todo menos 2 cucharadas de aceite de oliva en un chorro lento y constante. Procese para hacer un pesto suave. Vierta 1 taza de pesto en un tazón mediano (guarde el resto para otro momento). Agrega el queso rallado.

Con un mazo de carne, golpee las pechugas de pollo entre láminas de plástico para envolver hasta que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1⁄2 pulgada. Sazone las chuletas con 1⁄2 cucharadita de sal. Extienda el pesto sobre el pollo y enrolle bien apretado, asegurando los rollos cerrados con palillos de dientes. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla. Extienda un poco de harina en un plato y drague ligeramente los rollos en harina, sacando el exceso. Dore los panecillos por completo, aproximadamente 4 minutos, luego retírelos a un plato.

Cuando todos los panecillos estén fuera de la sartén, agregue los champiñones, las hojas de salvia y la 1⁄2 cucharadita de sal restante. Tape y cocine hasta que los champiñones pierdan su jugo, aproximadamente 5 minutos. Destape, suba el fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén caramelizados, unos 4 minutos más.

Agrega el vino, lleva a ebullición y luego agrega el caldo. Coloque los rollos de pollo en la salsa y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que los panecillos estén bien cocidos, aproximadamente de 7 a 8 minutos. Retire los panecillos a una fuente y retire los palillos de dientes. Lleve la salsa a ebullición y cocine a fuego lento para reducir a su gusto. Agregue las 2 cucharadas de mantequilla restantes, vierta esto sobre el pollo y sirva.


Rollitos de lasaña de pollo al pesto

¡Tipo! Canelones !! ¿Ya los has probado? No solo son adorables, sino que son más fáciles de hacer que la lasaña tradicional. Y estos rollitos de lasaña de pollo al pesto son un lugar increíble y delicioso para comenzar. Mmm

De acuerdo, llegué un poco tarde para subirme al tren de lasaña enrollada. Como blogger de comida en flor, realmente necesito estar más al tanto de estas tendencias que sigo viendo en Pinterest. Todavía tengo que sumergirme en el fenómeno de las ensaladas en tarro de albañil (¿Alguien los ha probado? ¿Merecen la pena?) y me muero por probar uno de esos mágicos platos de pasta en una olla.

Entonces. La fórmula básica para los rollitos de lasaña es la siguiente: enrollar algo en fideos de lasaña cocidos (en este caso, una mezcla de pollo / pesto / ricotta), coloque los panecillos con la costura hacia abajo en una fuente para hornear con un poco de salsa, cubra con más salsa, cubra con queso y hornee. Es algo así como enchiladas y lasaña conocí y tuvo un bebé. La idea es que sea más fácil que la lasaña normal.

Mi consenso? Los rollitos de lasaña definitivamente tienen algunos méritos de los que carece la lasaña tradicional (además del factor adorable).

Lo mejor de ellos es que puede controlar las porciones mucho más fácilmente. Estaba completamente satisfecho comiendo uno de estos rollitos para cenar con ensalada. No quería comer solo una parte de un segundo rollo, así que dejé de comer. Si hubiera sido una lasaña tradicional, habría visitado la sartén por un poco más de astilla y por lo menos una docena de veces. Además, fue más fácil llenar los fideos con un poco de relleno y enrollarlos, en lugar de tratar de esparcir un relleno difícil de manejar sobre varios fideos de manera uniforme en una sola capa, lo que, para mí, siempre crea un gran desorden.

La individualidad de los panecillos hace que sea fácil llevar las porciones del almuerzo al día siguiente al trabajo y, como cualquier lasaña, esta comida se congela maravillosamente. Debido a que generalmente solo cocino para mí y para Zach, siempre divido recetas como esta por la mitad en mis platos para hornear Pyrex. Son la mitad del tamaño de una bandeja de lasaña típica, así que después de montar los rollitos en cada plato, abrí la tapa de uno y lo metí directamente en el congelador. Future Elizabeth me lo agradecerá. Probablemente en algún momento en un futuro muy cercano :-)

Una palabra de precaución. Para los primeros fideos que rellené, creé una línea de montaje y extendí el relleno en unos 4 fideos, luego traté de enrollarlos. Debido a que el relleno estaba frío, los fideos se enfriaron y se endurecieron, ¡lo que los hizo imposibles de enrollar! Tuve algunos contratiempos con algunos rollos deformados rotos debido a esto. Recomiendo llenar los fideos uno a la vez, para que los fideos se mantengan lo suficientemente calientes como para mantenerse flexibles.

Cuando se trata de eso, los rollitos de lasaña son tan sabrosos como una lasaña tradicional. Puede adaptar fácilmente esta receta para que se parezca más a una lasaña tradicional, alternando capas de fideos con el relleno, si lo prefiere. Cualquiera que elija, tenga la seguridad de que será una comida deliciosa y satisfactoria que dejará excelentes sobras y se congelará maravillosamente.


Cómo hacer pollo al pesto al horno


Rollitos de lasaña de pollo al pesto

¡Así que tengo algunas noticias divertidas para compartir con todos ustedes! Aquí va:

¡Mis enchiladas de camarones asados ​​con salsa de crema de jalapeño aparecieron en Huffington Post! Ahora debería saber, por muy vergonzoso que sea, que yo no sabía realmente qué era el Huffington Post. Sé que algunos de mis bloggers de comida favoritos tuitearían a @HuffPostFood, agradeciéndoles por la función, pero eso era todo lo que sabía.

Luego, hace un par de semanas, recibí un correo electrónico de Joe pidiendo permiso para usar mi foto. Debajo de su nombre, decía "AOL Huffington Post Media Group". Pensé: "Me pregunto si esa es la gente del Huffington Post. Hm. Es bueno que sean tan correctos y pidan permiso ".

Entonces, al día siguiente, le "di la noticia" a Jason.
Me: ¿Oye cariño? Así que existe una cosa llamada Huffington Post, ¿verdad?
Jason: ¿Sí?
Me: No estoy muy seguro de qué es, pero quieren presentar mis enchiladas de camarones.
Jason: ¿QUÉ? TE ESTÁN PRESENTANDO. HUFFINGPOST TE ESTÁ PRESENTANDO.
Me: (pensando para mí) Sé que me ama y todo eso, pero está llevando el sarcasmo un poco demasiado lejos.

Luego, momentos después, explicó cuán importante es esta noticia. ¡Aquí está el enlace si quieres verlo!

Entonces, lo que tengo para ti hoy son estos rollitos de lasaña con pesto de pollo. Soy un gran fanático de las lasaña, pero me encanta mucho más enrollada. Es más fácil de servir y realmente ayuda a controlar las porciones. Ahora bien, esta receta requiere un poco de trabajo, especialmente si está haciendo pesto y marinara caseros, que recomiendo encarecidamente, pero al final vale la pena. El pesto casero es un toque muy divertido y combina increíblemente bien con la bechamel y la marinara casera. Combine eso con ricotta derretida y mozzarella pegajosa y yo llamo a eso el paraíso de la pasta. Solo asegúrese de duplicar el lote y triplicar la salsa marinara. ¡Querrás llevarlos al trabajo y tener mucha salsa marinara con cada bocado!

Así que así es como haces esto:

Comencemos primero cocinando 12 fideos de lasaña en agua hirviendo con sal.

Mientras eso sucede, haremos la bechamel derritiendo un poco de mantequilla

y luego batiendo gradualmente la leche hasta que se vuelva agradable y espesa, alrededor de 3-4 minutos. Esparcemos alrededor de 1/2 taza de esta salsa en el fondo de la fuente para hornear.

A continuación, haremos la mezcla de ricotta peinando la pechuga de pollo desmenuzada, ricotta, pesto, 1 taza de mozzarella y, por supuesto, más sal y pimienta.

Una vez hecho el relleno, continúe y coloque cada uno de los fideos sobre una superficie de trabajo seca. Esparcemos aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de ricotta encima de cada fideo antes de enrollarlos y colocarlos con la costura hacia abajo en la fuente para hornear.

Continúe y cubra con la bechamel restante, 1 taza de marinara y una buena pizca de mozzarella.

Introduciremos esto en el horno hasta que se vuelva agradable y caliente y el queso comience a dorarse, unos 25-30 minutos.

Sirva inmediatamente con una copa de vino.


Roll-up de pollo al pesto - Recetas

En Perdue Farms, su salud y bienestar son nuestras principales preocupaciones. En los últimos días, hemos experimentado un volumen de llamadas más pesado de lo normal a medida que los clientes se comunican con preocupaciones sobre el abastecimiento de nuestros productos y las medidas de control de calidad que hemos implementado para garantizar la frescura y la seguridad de los alimentos que enviamos. Queremos que sepa que lo escuchamos, le agradecemos por comunicarse y queremos asegurarle de todas las formas posibles que estamos anteponiendo su salud, seguridad y bienestar.

A la luz de las preocupaciones sobre el Coronavirus (COVID-19), nos gustaría compartir lo siguiente:

COVID-19 no se considera un patógeno transmitido por los alimentos

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), COVID-19 se transmite con mayor frecuencia entre quienes están en contacto cercano entre sí y a través de las gotitas respiratorias que se producen cuando una persona infectada tose o estornuda. También es posible que una persona contraiga COVID-19 al tocar una superficie u objeto que tenga el virus y luego tocarse la boca, la nariz o posiblemente los ojos, pero no se cree que esta sea la principal forma en que se produce el virus. el virus se propaga. Contamos con estrictos protocolos de bioseguridad en todas nuestras granjas y en toda la cadena de suministro, incluidos métodos de saneamiento probados que minimizan el riesgo de superficies contaminadas.

Perdue Farms se toma en serio los protocolos de seguridad alimentaria

Contamos con los más altos estándares de bioseguridad y seguridad alimentaria, y desinfectamos completamente nuestras instalaciones cada 24 horas. Estamos monitoreando de cerca las áreas afectadas y reiteramos nuestra política de bioseguridad para ayudar a minimizar la posibilidad de transportar superficies posiblemente contaminadas. El personal de los centros de bienestar en el lugar en 19 de nuestras instalaciones está capacitado sobre cómo proteger a nuestros asociados e identificar y responder a los síntomas del COVID-19. Estos profesionales siguen los procedimientos operativos estándar definidos por los CDC para enfermedades infecciosas. Los centros de bienestar están disponibles para todos los asociados y sus familias. Estamos tomando todas las precauciones para proteger a nuestros asociados, comunidades, clientes y socios comerciales, y asegurar la continuidad de nuestro negocio.

Todos nuestros animales nacen / eclosionan, se crían, se cosechan y se procesan en los EE. UU. Como ocurre con la mayoría de las grandes empresas, obtenemos algunos elementos (no alimentarios) de nuestra cadena de suministro de países fuera de los EE. UU. Estamos monitoreando de cerca las áreas afectadas y reiteramos nuestra política de bioseguridad para ayudar a minimizar la posibilidad de transportar superficies posiblemente contaminadas.

Gracias por ser un cliente leal de Perdue Farms. Comuníquese con nuestro equipo de Relaciones con el consumidor si tiene alguna pregunta o inquietud adicional.


Cómo hacer rollitos de pesto de pollo keto

Calor horno a 375 °. Con un mazo de carne, golpee las pechugas de pollo desde el centro hacia afuera, hasta que queden bastante delgado.

Coloque las pechugas de pollo de arriba hacia abajo, para que la parte inferior quede expuesta. Divida el pesto entre las dos pechugas y extiéndalo por todos lados, luego espolvoree el queso cheddar rallado igualmente por encima.

Enrolla los senos y luego colóquelos en la fuente para hornear con el costura hacia abajo. Cubra cada rollo de pollo Keto Pesto con el pimentón y la sal marina. Si lo envuelve en tocino, vea la nota 1.

Cubra el plato con papel de aluminio. (a menos que hornee con tocino) y hornear para 20 minutos, retire el papel de aluminio y luego hornee por un adicional 20-30 minutos, o hasta que la temperatura interna haya alcanzado 165°.

Sirva caliente con puré de coliflor o las mejores judías verdes cetogénicas que tenga Alguna vez ha tratado. ¡Disfrutar!

Mira cómo se desploma todo:


Cómo hacer tu propio pesto de albahaca:

En un procesador de alimentos, combine 2 tazas de hojas de albahaca fresca, ½ taza de piñones, 3 dientes de ajo enteros, ½ taza de aceite de oliva, ¼ de taza de queso parmesano rallado, ½ cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de pimienta negra, ¼ de tomillo molido y ¼ cucharadita de sal del Himalaya y licuar hasta que quede suave.

Si amas el italiano tanto como a mí, entonces mi receta cremosa de rollos de lasaña de pollo blanco y espinacas seguramente no te decepcionará. Esta receta puede ser una excelente opción al cocinar para familiares y amigos (o un grupo grande de personas). ¡Y hacen las sobras perfectas!


Rollitos de pollo rellenos

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Convierta las pechugas de pollo comunes en un plato principal favorito rellenándolas con nuestro relleno cremoso y sabroso y enrollandolas en un empanizado casero crujiente. Los rollitos de pollo rellenos son fáciles de usar durante la semana, ¡y también son los favoritos de la compañía!

Lo que necesitarás

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas a 1/2 pulgada de grosor
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 3 onzas de queso crema, ablandado
  • 1/4 taza de salsa pesto preparada
  • 1/2 taza de pimientos rojos asados ​​picados, escurridos
  • 3/4 taza de cereal de hojuelas de maíz triturado
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharadita de pimentón

Qué hacer

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol.
  2. Espolvoree el pollo uniformemente con sal y pimienta.
  3. En un tazón mediano, combine bien el queso crema, el pesto y los pimientos rojos. Unte la mezcla de queso sobre el pollo, enrolle en forma de gelatina y asegúrelo con palillos de madera.
  4. En un plato poco profundo, combine el cereal, el queso parmesano y el pimentón. Coloque los rollos de pollo en la mezcla de cereales, cubriendo completamente.
  5. Coloque el pollo en una fuente para hornear preparada y hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que no quede rosado y los jugos salgan claros. Retire los palillos y sirva.
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Calificaciones y comentarios

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¡¡Esto fue muy bueno !! Gracias por compartir !!

la receta dice que sirve para 6 pero la receta solo requiere 4 pechugas de pollo, ¿sirve para 4 o 6?

¡Guau! ¡Esto luce genial! Sin embargo, estoy pensando en usar huevo para ayudar mejor a que la mezcla de hojuelas de maíz se pegue. ¿Pensamientos o sugerencias?

¡Sí! Absolutamente puede cepillar o enrollar un huevo batido, o rociar ligeramente con aceite en aerosol. ¡Disfrutar!

Se ve maravilloso. ¿Puedo sustituir la salsa pesto? RSVP

Si no les ENCANTÓ, ¿qué tal sugerencias para mejorarlo?

Deje de cargar e imprima la receta.

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Receta fácil de rollitos de pesto de pollo (ceto)

Esta receta fácil de rollitos de pesto de pollo es Keto y puedes prepararla aproximadamente media hora, por lo que es muy fácil y súper deliciosa.

Hoy les voy a mostrar cómo hacer una receta de rollitos de pollo al pesto súper fácil. Esto no solo es fácil y sabroso, sino también saludable y perfecto para dietas bajas en carbohidratos como Keto.

Además, está hecho con algunos de los ingredientes más simples pero más populares, como pollo y tocino. Entonces, si está cocinando para su familia o incluso para una fiesta, tenga la seguridad de que a todos les encantará. Créeme, no puedes equivocarte.

Probablemente sea una noticia pasada, pero soy un gran admirador de las recetas fáciles y sabrosas elaboradas con ingredientes básicos fácilmente disponibles en cualquier supermercado local.

Y para que sea aún más fácil para ustedes, les mostraré algunos consejos y trucos que seguramente los ayudarán a hacer los mejores rollitos de pollo y tocino de todos los tiempos.

Entonces, si se está preguntando qué queso es mejor para enrollar, qué servir con ellos o qué ingredientes se pueden reemplazar en esta receta de rollitos de pesto de pollo, entonces debe echar un vistazo a los consejos y trucos a continuación.