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Pollo al horno y verduras glaseadas con miel

Pollo al horno y verduras glaseadas con miel

Precalienta el horno a 180 ° C.

En una sartén poner las verduras, el tomillo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva, colocar el pollo sobre el lecho de verduras con el pecho hacia arriba y condimentar con pimentón.

Hornee por 1 hora, removiendo las verduras de vez en cuando, vierta la miel sobre las verduras y hornee por otros 15-20 minutos, hasta que el pollo se haya dorado y las verduras se hayan ablandado, luego sirva.


Ingredientes

Paso 1

Muslos de pollo glaseados con membrillo

Lavamos muy bien las patas de pollo, las limpiamos y las frotamos con papel de cocina para secarlas. Mezclar las especias y frotar muy bien las piernas de pollo por ambos lados. Mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva y 50 g de membrillo. Engrasa las piernas de pollo con la mezcla de gelatina con una brocha de repostería, luego ponlas en una cacerola y déjalas en el refrigerador por lo menos una hora antes de hornearlas.

Para hornear las piernas de pollo, precaliente el horno a 180 ° C. En una cacerola ponemos hasta la mitad del agua, luego tapamos, de modo que el asa quede en la cacerola. Es recomendable utilizar una sartén con tapa metálica, esmaltada. Ponga 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de agua en la tapa, luego coloque las piernas de pollo una al lado de la otra. Hornee durante 30-35 minutos o hasta que los muslos estén bien dorados. Retirar la sartén del horno, engrasar las piernas de pollo con la bolita de membrillo y meterlas al horno por otros 10 minutos, para glasearlas.

Los muslos de pollo glaseados con piel de membrillo se pueden servir con puré de papas, puré de chirivías, guisantes o guarniciones como arroz, bulgur o cuscús. ¡Buen apetito!


Zanahorias al horno glaseadas con miel, mostaza y vinagre balsámico

Zanahorias al horno glaseadas con miel, mostaza y vinagre balsámico. La receta de zanahorias caramelizadas con comino y glaseado agridulce con miel. ¿Cómo hornear zanahorias en el horno? Decorar recetas. Recetas de zanahoria. Recetas de ayuno o veganas. Recetas de verduras al horno.

Me gustan mucho las zanahorias caramelizadas y las preparo de muchas formas. En esta ocasión opté por hacer unas zanahorias al horno glaseadas con miel, mostaza y vinagre balsámico. ¡Salieron muy sabrosos y sabrosos! El comino combina bien con zanahorias horneadas, ¡así que siéntete libre de ponerlo en esta combinación!

Obtuve una guarnición muy fina (o plato principal para veganos) de zanahorias agridulces con glaseado brillante. La mostaza y el vinagre balsámico equilibran perfectamente la dulzura natural de las zanahorias y la miel. La miel es lo que contribuye a la formación de formación de hielo, pero se puede reemplazar con azúcar morena (si no tienes miel a mano). Al contrario de las tonterías que circulan en Internet, la miel NO se vuelve tóxica al calentarla, sino que solo pierde sus propiedades curativas.

El glaseado de mostaza con miel también es ideal para carnes al horno & # 8211 mira aquí como lo hice este delicioso filete de cerdo.

Solía ​​hacer algo similar: zanahorias caramelizadas con mantequilla y ajo (en la sartén) & # 8211 mira aquí. Te dejo con varias recetas de zanahoria al final porque son muy versátiles y se pueden preparar de cientos de formas.

De las cantidades siguientes resulta aprox. 2-3 porciones de zanahorias al horno glaseadas con miel, mostaza y vinagre balsámico.


Muslos de pollo glaseados con miel, mostaza y ajo

Muslos de pollo glaseados con miel, mostaza y ajo. Suena apetitoso con solo leer, ¿no? Entonces imagina la explosión de sabores que habrá en cada pieza. Y hasta que comas, ¡mira qué olores irresistibles habrá en la cocina!

Se me ocurrió la idea de los maravillosos púlpitos del eterno Pinterest. Tal como lo vi, lo puse en práctica, me pareció que tal cosa no se echa de menos. ¡Bien hecho! De hecho, nos lamimos los dedos.

Los muslos preparados de esta manera pueden sentarse en un lugar de honor en una mesa festiva, pero también en una mesa común, a partir del martes por la noche, digamos. Junto a ellos preparé patatas, pero también sirven judías verdes, champiñones o zanahorias fritas, calabacines a la plancha y hasta una ensalada con todas las verduras de la guardería.

PD Vea también la receta de muslos de pollo al horno & # 8211 AQUÍ

Ingredientes Muslo de pollo glaseado con miel, mostaza y ajo

  • 4 muslos de pollo deshuesados
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 4-5 cucharadas de aceite
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • perejil finamente picado

Preparación Muslos de pollo glaseados con miel, mostaza y ajo

Gire el horno a 180 grados y prepare una bandeja para hornear.

Lave las piernas de pollo y frótelas con una servilleta absorbente.

En un bol mezclar sal, pimienta y ajo en polvo. Condimente los muslos con esta mezcla por ambos lados.

Verter el aceite en una sartén y freír los muslos hasta que estén dorados. Por ambos lados, luego sácalos en un plato.

Poner miel, mostaza y un poco en la sartén. Hervir durante 1 minuto, revolviendo.

En la bandeja para hornear preparada, coloque las piernas de pollo y vierta la salsa de la sartén encima.

Mete la bandeja al horno un máximo de 25-30 minutos, hasta que la carne esté bien penetrada.

Al final espolvoreamos perejil finamente picado.

Si también quieres comer muslos de pollo con patatas, para nosotros es muy sencillo. Ponga las patatas cortadas en dados en una bandeja preparada, sazone con un poco de sal y pimienta, luego coloque los muslos encima. Verter la mezcla de miel y mostaza y meter al horno.


Pollo al horno y verduras glaseadas con miel

ingredientes
• 1 pollo (aprox. 1,5 kg) • 2 batatas grandes, peladas y cortadas en cubitos • 2 chirivías grandes, peladas y cortadas en cubitos • 1 raíz de apio grande, pelada y cortada en cubitos • 1 cebolla morada, pelada y cortada en cuartos • 1 cucharadita de tomillo seco • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de pimienta negra • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharadita de pimentón • 2 cucharadas de miel

Dificultad: bajo | Tiempo: 1h 30 min


Video: Pollo al horno con romero y verduras glaseadas (Octubre 2021).