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Las mejores recetas de coliflor

Las mejores recetas de coliflor

Recetas de coliflor mejor calificadas

Esta receta es genial si buscas algo reconfortante sin demasiado alboroto. Puede agregar un poco de queso encima cuando se hornee si lo desea.

El arroz tradicional mexicano, una guarnición común, proporciona 250-300 calorías y más de 55 gramos de carbohidratos por porción de una taza. Una sustitución simple que es más baja en calorías y carbohidratos es usar coliflor en lugar del arroz estándar. Una taza de coliflor proporciona menos de 30 calorías y aproximadamente cinco gramos de carbohidratos, y es una excelente fuente de vitaminas C y K. Puedes preparar fácilmente arroz de coliflor en tu procesador de alimentos o usando un rallador de alimentos. Vea la receta a continuación. Esta receta es proporcionada por Jennifer Christman, RDN, LDN, CPT en Medifast.

Si te encantan las alitas de pollo Buffalo pero estás buscando una manera de hacer una versión más saludable o vegetariana, no hay nada mejor que esto. Puedes comprar la salsa de alitas de pollo o usar la primera parte de esta receta de salsa de búfalo. Sírvela con un poco de aderezo de queso azul, ¡o una raita de pepino si te sientes realmente saludable!

La salsa de búfalo comprada en la tienda se rocía sobre floretes de coliflor antes de hornear para darle un toque sabroso y brillante a la verdura con almidón. Receta cortesía de Bits and Bites

Este plato de coliflor asada se actualiza con una delicada cobertura de parmesano derretido y dientes de ajo enteros asados.

Es difícil decir que no a la ensalada de papas, pero este plato lo hace fácil. Disfruta de todos los sabores a los que estás acostumbrado en el clásico plato de barbacoa, pero con coliflor como base en lugar de patatas.Esta receta es cortesía de Pete and Gerry's

Prepare estos pequeños horneados más saludables que usan coliflor rallada en lugar de papas para un refrigerio rápido o un aperitivo informal para una fiesta.

Una receta sencilla y deliciosa de coliflor en salsa cremosa de champiñones. Adaptado de una receta publicada en un número de 1948 de la revista Good Housekeeping.

No hay razón para no alimentar tus deseos carnívoros este día de San Valentín. Un jugoso corte de Londres asado con un lado saludable de puré de coliflor ayudará a que fluyan los jugos.Esta receta es proporcionada por Alexandra Miller, RDN, LDN, Dietista Corporativa de Medifast, Inc.

Willie Degel es propietario de Uncle Jack’s Steakhouses y presentador de Restaurant Stakeout de Food Network. Sus consejos para el Día de Acción de Gracias: “¡Siempre debes pensar en el futuro! Cuando hago mis macarrones con queso para el Día de Acción de Gracias, los horneo en una bandeja para muffins para que puedas tener un montón de porciones pequeñas de tamaño individual. De esa manera, cuando haya sobras, simplemente vuelva a colocar la bandeja en el horno para recalentar y puede servirlas como aperitivo en una comida compartida o en una fiesta días después. ¿A quién no le gustan los macarrones con queso del tamaño de un muffin? ¡También hago esto con relleno! También siempre hacemos coliflor a la crema para el Día de Acción de Gracias. La mayoría de la gente hace una sopa de pavo más tradicional con las sobras, pero a mí me gusta hacer una versión más cremosa con las sobras de crema de coliflor y pavo ”.

La coliflor se está volviendo cada vez más popular, pero asarla puede envejecer un poco. Aquí hay una versión mediterránea que lo convierte en un excelente refrigerio, caliente o frío.

Este plato es una excelente alternativa para el puré de papas, la coliflor tiene un recuento de calorías significativamente más liviano y la misma calidad reconfortante: ningún lado es mejor para ocasiones especiales y noches de semana por igual. El plato de perfil de sabor es simple, con ajo fresco, parmesano y tomillo. Siéntase libre de cambiar las cosas: cambie el parmesano y el tomillo por curry en polvo y pasas, por ejemplo. Haga clic aquí para ver la historia de Simple Ingredients Made Spectacular.