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Receta fácil de molinillos de carne picada

Receta fácil de molinillos de carne picada

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Aquí hay una alternativa fácil y agradable a los tradicionales pasteles de carne picada. Tenga a mano hojaldre y un frasco de carne picada de primera calidad y tendrá un refrigerio navideño muy fácil y rápido.

78 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1 paquete de hojaldre easy roll
  • 1 tarro (400g) de carne picada premium
  • azúcar Demerara

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Estirar la masa hasta formar un rectángulo de 40x30 cm. Extienda la carne picada finamente sobre la masa. Enrolle la masa en un tronco. Cortar en rodajas de 2 a 3 cm.
  2. Coloque rondas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y presione hacia abajo para aplanar un poco. Espolvorea el azúcar en cada ronda. Hornear durante 20 minutos a 180 C / Gas 4, comprobando periódicamente que no se quemen.
  3. Deje enfriar los molinetes durante 5 minutos antes de sacarlos de la bandeja.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(7)

Reseñas en inglés (7)

Gran receta fácil, ¿solo me pregunto cuánto tiempo se mantendrán en un recipiente hermético? -18 de diciembre de 2011

Espolvorea una cucharada de almendras molidas sobre la carne picada para absorber el jugo. Espolvoreado con azúcar glas antes de servir. En general, ¡muy fácil y rápido de hacer! -01 de enero de 2012

Hice esto como está escrito y después de 20 minutos se cocinó la parte inferior, pero la parte superior no. Los volteé con mucho cuidado y los cociné durante otros 20 minutos, pero desafortunadamente se pegaron un poco a la bandeja para hornear. después de probar uno, nadie quiso más. lástima, porque son mucho más fáciles de hacer que los pasteles de carne picada "adecuados". -28 de noviembre de 2013


Molinillos de hamburguesa fáciles

No importa cómo los llames o qué carne picada uses, ¡esta receta de rollo de hamburguesa no te decepcionará! Estoy a punto de mostrarte cómo cocinar molinillos de ternera de la manera más fácil y sabrosa.

¡Los sabores en cada bocado de estos sencillos molinetes para hamburguesas son realmente deliciosos! Espere hasta probarlos.

Por supuesto, puedes usar una masa casera o Bisquick, pero hemos optado por usar un tubo de masa de pizza refrigerada para hacer estas fabulosas hamburguesas con queso.

Súper fácil y que ahorra mucho tiempo.

¡Los resultados son increíbles y se requiere mucho menos esfuerzo para preparar este maravilloso desayuno, brunch, almuerzo, cena o merienda!

¿Cómo no probar esta versátil y DELICIOSA receta de molinillo de carne molida?


Molinillos de carne picada

3 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal fina
1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 taza menos 2 cucharadas de azúcar
1 huevo grande
1/4 taza de leche al 2%
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de carne picada preparada
1 huevo mezclado con 2 cucharadas de agua para cepillar

Direcciones

Precaliente el horno a 375 grados F. y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Tamizar la harina con la levadura en polvo y la sal y reservar. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Batir el huevo con la leche y la vainilla. Agregue la mezcla de harina en tres adiciones, alternando con la mezcla de leche y licuando después de cada adición. Envuelva la masa y congele durante 30 minutos.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de menos de ¼ de pulgada en un rectángulo, de aproximadamente 18 x 12 pulgadas. Extienda la carne picada uniformemente sobre la masa y recorte los bordes ásperos. Desde el extremo largo, enrolle la masa hasta formar un molinillo. Congela por 30 minutos.

Corte los molinetes en ½ pulgada y colóquelos a una pulgada de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cepille la parte superior con huevo batido. Hornee durante unos 15 a 18 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

Preguntas, comentarios y reseñas

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Como hacer molinillos de pastel de carne picada

Para esta receta, necesitará:

  • 1 paquete de hojaldre ya enrollado (aproximadamente 375 g, utilicé la propia marca Tesco & rsquos)
  • 1 frasco de carne picada festiva (asegúrese de que sea apta para veganos). Una vez más, utilicé el propio Tesco & rsquos.
  • Unas cucharadas de leche de soja (o cualquier otra leche vegetal) para untar la masa. Esto se usa en lugar de un lavado de huevos tradicional.
  • Un poco de azúcar glas para espolvorear después de hornear.

Paso 1:

Precalienta tu horno a 220& gradosC / 430& gradosF (o 200& gradosC / 400& gradosF si utiliza un ventilador o un horno de convección).

Tenga lista una bandeja para hornear grande y asegúrese de que esté forrada antes de hornear. Usé el papel para hornear que venía con la hoja de hojaldre.

Paso 2:

Desenrolle el hojaldre para que quede plano.

Vacíe todo el tarro de carne picada sobre la hoja de hojaldre y extiéndalo uniformemente. Asegúrese de llegar directamente a los bordes para que se distribuya uniformemente cuando lo enrolle.

Paso 3:

Comenzando por el extremo corto, enrolle la masa en un tronco. Hágalo apretado pero no demasiado apretado para que el relleno se derrame por los bordes.

Paso 4:

Corta el tronco en 8 rodajas de igual tamaño. Luego coloque las rodajas en su bandeja para hornear forrada.

Paso 5:

Use una brocha de repostería para untar cada rebanada con un poco de leche de soja. Esto hará que adquieran un hermoso color marrón dorado en la parte superior mientras se hornean.

Paso 6:

Hornea los molinetes durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.

Sácalos del horno y déjalos enfriar por completo en la bandeja.

Al sacarlos de la bandeja, es posible que deba usar una espátula para evitar que se rompan, ya que el relleno podría hacer que se peguen.

Paso 7:

Una vez que estén completamente fríos, espolvorea con un colador un poco de azúcar glas y ¡disfrútalo!

Es mejor disfrutarlos frescos, pero se mantendrán bien durante 2 días si se almacenan adecuadamente. Después de este tiempo, seguirán siendo comestibles, pero se volverán menos crujientes y un poco empapados.

Deben almacenarse en un recipiente hermético, ya sea en la nevera o en un armario de la cocina. Creo que saben mejor almacenados a temperatura ambiente, pero es una preferencia personal.

Absolutamente. Hay toneladas de recetas en línea para carne picada casera. La razón por la que elegí usar jarred fue para ahorrar tiempo y dinero, ¡y para facilitar que los niños ayuden a hacerlos!

¡Realmente espero que disfrutes esta receta! Déjame saber lo que piensas dejando una calificación y / o comentario a continuación.


¿Qué carne picada se recomienda utilizar?

No creo que haya nada de malo en usar carne picada comprada en la tienda. Trate de comprar uno de buena calidad que tenga mucha fruta deliciosa.

Por supuesto, puede hacer el suyo propio y está en mi lista de tareas pendientes.

La receta que me sigue tentando es esta carne picada fácil de cocción lenta. Me encanta la idea de dejar que la olla de cocción lenta haga todo el trabajo duro. Y también puedes elegir qué frutas y sabores quieres en tu carne picada que sea realmente apetecible.


¿Puedo usar mi propia masa para esta receta?

Definitivamente, puede usar su propia masa casera para esta receta, pero una de las cosas que me encantan de hacer molinillos de pastel de carne picada es lo fácil y rápido que son de hacer con la masa ya preparada. Pero, si está feliz de hacer su propio hojaldre, hágalo, ¡serán igual de deliciosos!

Molinillos de carne picada festivos

Estos se mantienen bien durante un par de días en un recipiente hermético, ¡pero de todos modos nunca duran mucho en nuestra casa! Feliz horneado y disfruta.

La comida festiva realmente es algo que planeamos, creamos y disfrutamos durante todo diciembre. Si está buscando otras delicias festivas fáciles, consulte nuestras recetas de sobras de carne picada para tartas de carne picada, galletas de pastel de carne picada, pasteles de hadas de carne picada, tartas de pastel de carne picada o pasteles festivos como tronco de Navidad, pastel de Navidad, bagatelas festivas y pasteles de carne picados cubiertos de bizcocho. Y, cuando llegue el momento, tenga una Navidad perfecta y asegúrese de comer también todas las delicias festivas.


Herramientas necesarias para hacer pasteles de carne picada con pastelería comprada en tienda

  • Alfombrilla de silicona para hornear - o papel para hornear / bandeja para hornear antiadherente
  • Bandeja de hornear
  • Brocha de pastelería
  • Cuchillo para cortar

Sé que no todo el mundo tendrá un estera de silicona para hornear, pero nada se pega a eso y se puede tirar en el estante superior de un lavavajillas.


Hojaldre congelado

La mejor parte de esta receta es que es fácil preparar los primeros tres pasos con anticipación (¡incluso con 2 o 3 semanas de anticipación!) Y tenerlos ya enrollados en el congelador (asegúrese de que no está usando congelados). hojaldre en ese caso!). Cuando esté listo para usar, déjelo afuera durante unos minutos para que sea más fácil cortarlo en rodajas con un cuchillo afilado y luego hornee.

Sirva molinillos de carne picada con vino caliente & # 8211 aquí & # 8217s una super receta para jarabe de vino caliente en Christina & # 8217s Cucina.


Rotación rápida de carne picada


* "Haga una bolsa de regalo con ventana: corte un diamante o una ventana cuadrada de una bolsa de almuerzo marrón o una bolsa de regalo de color. Pegue con cinta adhesiva un trozo de celofán transparente en el interior. Rellene con empanadas. Selle la parte superior de la bolsa con una etiqueta de vacaciones". Precaliente el horno a 425 °.

En una superficie ligeramente enharinada, usando una masa de hojaldre a la vez, enrolle la masa en un círculo de 12 pulgadas. Con un cortador redondo de 2 1/2 pulgadas, corte 16 círculos. Vuelva a enrollar la masa y corte 4 círculos adicionales. Repita con el resto de la masa de hojaldre.

En un tazón pequeño, mezcle la carne picada y el brandy. Coloque 1/2 cucharadita de carne picada en el centro de cada círculo doble por la mitad. Con los dientes de un tenedor, presione los bordes para juntarlos. Coloque las empanadas en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee de 10 a 12 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Déjelo enfriar sobre rejillas de alambre. Enrolle el azúcar en polvo.

Almacenar en un recipiente hermético en un lugar fresco. Espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.

Valores nutricionales:

Esta Rotación rápida de carne picada la receta es del Libro de cocina navideño Libro de cocina. Descargue este libro de cocina hoy mismo.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 taza de sidra de manzana
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 manzana, pelada, sin corazón y picada
  • 1 frasco (28 onzas) de carne picada preparada
  • ¾ taza de azúcar glass
  • ¼ de cucharadita de canela
  • 1 cucharada de sidra de manzana, o según sea necesario

Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Forre 18 moldes para muffins con revestimientos de papel y déjelos a un lado.

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, 1 cucharadita de canela y el azúcar blanca, mezclando hasta que esté bien mezclado.

En otro tazón, mezcle el huevo, 1 taza de sidra de manzana y aceite vegetal. Agregue la manzana y la carne picada. Vierta la mezcla de carne picada en la mezcla de harina y revuelva hasta que esté combinado.

Llene los moldes para muffins forrados hasta 3/4 de su capacidad, y hornee en el horno precalentado hasta que los muffins se levanten y se doren, y un palillo insertado en el medio de un muffin salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar durante unos 10 minutos.

Haga un glaseado mezclando el azúcar de repostería, 1/4 de cucharadita de canela y aproximadamente 1 cucharada de sidra de manzana, o un poco más según sea necesario para que el glaseado sea viable. Extienda el glaseado sobre los muffins calientes.


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