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Pasta de espinacas con huevo

Pasta de espinacas con huevo

  • 2 bolsas de espinacas congeladas
  • 5 cucharadas de crema agria de danone
  • 1/2 l de leche
  • 3 dientes de ajo
  • huevo
  • sal y pimienta

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pasta de espinacas con huevo:

Deje que las espinacas se descongelen, luego póngalas en una olla (yo lo hice en un caldero) y hiérvalas en 1/2 l de leche. Agrega un poco de sal (cuidado que puede quedar demasiado salada) y un poco de pimienta, después de media hora agrega 5 cucharadas de crema agria, ajo y muele (lo preparo a tiempo para la salsa), agrega y deja hervir un poco hasta que caiga. Servir con huevo, ojo hecho. :))


Albóndigas de pollo con espinacas - Recetas para bebés mayores de 10 meses

Necesita ½ pechuga de pollo, ajo verde, 100 g de espinaca hervida, 1 huevo, 1 papa grande, avena, verduras (eneldo), sal y pimienta.

Hervir las espinacas y exprimir bien el agua. Hervir por separado las patatas con piel. Mezclar las espinacas con la pechuga de pollo picada, las patatas peladas y trituradas, las verduras y el ajo. Luego agrega el huevo y la avena para que puedas dar forma a las albóndigas.

Enciende el horno a temperatura media, y prepara una bandeja, untada con aceite de oliva en la que colocarás las albóndigas, y las meterás en el horno durante 20-25 minutos, hasta que se doren bien.

Puedes servirlos con una salsa de yogur con verduras o un puré de papa.

No olvide los habituales 3-4 días a la hora de introducir nuevos alimentos y consulte siempre a su pediatra antes de hacerlo.


Espinacas con huevo

Junto con las ortigas, la espinaca es uno de los heraldos de la primavera en la cocina. Además del delicioso sabor, también aporta innumerables beneficios para la salud.

La espinaca contiene vitaminas C y E, así como magnesio y selenio, sustancias con efecto antioxidante, que combate el estrés oxidativo. Además, el rico contenido de betacaroteno y luteína hace que la espinaca sea un alimento particularmente eficaz para mejorar la vista. Además, la espinaca contiene mucha vitamina K, que es beneficiosa para el sistema óseo.

Puedes comer espinacas simplemente, en una ensalada primaveral sazonada con aceite de oliva, jugo de limón y sal, así como cocidas. Puede cocinar una versión vegetariana de comida de espinacas, pero si en su lugar come huevos, siempre puede intentar preparar espinacas con huevos & # 8211 un almuerzo absolutamente delicioso y lleno de nutrientes.

1. Lavar las espinacas, escaldarlas en agua con una pizca de sal y escurrir en un colador. Luego cortar en trozos pequeños y freír en una sartén caliente con un poco de aceite. Sazone al gusto con sal, pimienta y mostaza y vierta en una sartén engrasada.

2. Hacer 4 huecos en el dorso de la cuchara en la que se colocan los huevos rotos, como para las mallas. Ponga un pequeño cubo de mantequilla sobre cada huevo, ponga la bandeja en el horno caliente y hornee, al calor adecuado, durante 10-15 minutos.

3. Por separado, hervir las patatas, hacer puré y mezclar con la leche caliente, un poco de mantequilla y sal al gusto, y mezclar la nata con el telemeau rallado.

4. Se sirven inmediatamente espinacas con huevos duros con puré de patatas y una cucharada de queso crema sobre el que se espolvorea el pimentón.


Crema de espinacas con picatostes de mozzarella

Creo que ya te estoy deseando y salivando al pensar en ella, como ahora. Les puedo decir que fue un verdadero acierto para todos los que la probaron & # 8230 porque todavía los escucho, excelente, la mejor crema que he comido, guau. Sí, así es, aunque nada fuera de lo común parece salir de la lista de ingredientes, todo depende de la forma en que se cocine, del orden en que se pongan los ingredientes en la olla, pero también de la calidad de los ingredientes de primera calidad.

Como te he ido enseñando últimamente, al menos para mí, no hay día sin una preparación líquida, sin sopa o sin sopa y te aconsejo que hagas lo mismo.

Por eso los invito a consultar la lista de ingredientes, pero también la preparación que es muy sencilla y rápida.

Para muchas otras recetas de sopas con o sin carne o en ayunas y mucho más, busque en la sección de sopas y caldos o haga clic en la foto

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Crema de espinacas con picatostes de mozzarella

  • 500 g de espinacas frescas
  • Una cebolla pequeña
  • 3-4 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite vegetal con sabor neutro
  • 70 g de mantequilla
  • 50 g de harina blanca
  • 300 ml de nata para cocinar con al menos un 30% de grasa
  • 2 l de agua
  • Sal y pimienta para probar

Ingredientes para picatostes de mozzarella empanizados:

  • 300 g de mozzarella
  • 50 g de harina
  • 100 g de pan rallado
  • 2 huevos
  • Aceite para freír

Método de preparación:

Pelar la cebolla, el ajo y cortarlos en trozos grandes.

Lavar las espinacas y escurrir el exceso de agua.

Poner en una olla el aceite de cebolla, el ajo, un poco de sal y sofreír hasta que estén blandas.

Agrega la espinaca y templa hasta que se ablande, luego agrega el agua y deja hervir por 5 minutos desde que comience a hervir.

Ponga la mantequilla y la harina en una sartén y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos a fuego medio.

Vierta la mezcla de harina sobre las espinacas y cocine por otros 5 minutos.

Apaga el fuego y agrega la nata, sazona con sal y pimienta. Luego mezcla hasta obtener una crema fina y homogénea.

Preparación para picatostes de mozzarella:

Cortamos la mozzarella en dados, la pasamos por la harina, la pasamos por el huevo, luego por el pan rallado, y por el huevo y una vez más por el pan rallado.

Calentar una sartén con baño de aceite y freír los cubos en aceite de musai caliente para que se forme una costra, de lo contrario se romperán.

Esa fue por hoy, probablemente la mejor y más sabrosa crema que he comido últimamente. ¡Que te sea de utilidad!


La primera vez que ponemos a hervir agua para la pasta (1 litro por cada 100 g de pasta).

Poner el aceite de oliva en una sartén grande y sofreír la zanahoria rallada finamente, la cebolla y el tallo de apio picado hasta que se ablanden un poco.

Agregue la pasta de tomate, las lentejas escurridas, la sal, la pimienta y la hoja de laurel.

Hervir unos minutos, luego poner las espinacas y cocinar a fuego lento hasta que las hojas se ablanden.

Mezclar la salsa con la pasta cocida y servir de inmediato. Es un alimento sabroso y nutritivo, perfecto para cuando tenemos poco tiempo disponible. Espero que tú también tengas la tentación de prepararlo. pasta con lentejas y espinacas , Te aseguro que merece la pena. ¡Disfruta!

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Espinaca cremosa post - receta 1

Tiempo total de cocción: 10 minutos.
Cantidad de porciones: 4

ingredientes

  • ½ kg de espinacas frescas
  • 2 tazas de leche vegetal
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de hojuelas de levadura seca
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 nuez moscada molida en polvo

Método de preparación

Lavar bien y partir las espinacas en trozos.

Pon una cacerola grande al fuego. Agrega 1 cucharada de agua o aceite de oliva y una pizca de sal.

Agrega las espinacas y sofríe por unos minutos, hasta que estén blandas.

Transfiera las espinacas a un colador grande.

Mientras tanto, mezcla la leche con la harina, las hojuelas de levadura, la cebolla en polvo y el ajo en una cacerola.

Agrega un poco de sal y lleva a ebullición. Revuelva continuamente hasta que la leche se vuelva cremosa, como una salsa. Debería estar listo en unos 5 minutos.

Retirar la sartén del fuego e incorporar las espinacas salteadas y escurridas.

Revuelva suavemente y pruebe a sal. Espolvorea el polvo de nuez moscada al final.

La espinaca fresca se puede reemplazar en esta receta con 250 g de espinaca congelada. Dejar descongelar y escurrir bien de agua.

Esta receta aporta buenas cantidades de vitamina A, vitamina C, fibra, potasio, calcio y hierro.

Espinaca cremosa post - receta 2

ingredientes

  • 1 kg de espinaca
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de agua
  • 150 g de anacardos crudos
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Método de preparación

Pon los anacardos remojados en un recipiente con agua para cubrirlos. Usa agua caliente para hidratarte más rápido.

Pon una cacerola grande con agua al fuego. Agrega las espinacas lavadas y cocina por 2 minutos.

Pasar a un colador y escurrir.

Una vez que se haya enfriado, exprímalo bien con agua y córtelo en trozos grandes en una picadora.

Pon el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo machacado y la cebolla finamente picada.

Calentar durante 5 minutos, luego agregar la espinaca picada.

Cocine por 5 minutos o hasta que esté completamente blando.

Después de remojar los anacardos durante una hora, escurrirlos de agua, enjuagarlos y ponerlos en la licuadora (tienes que usar una licuadora de alta velocidad para obtener una salsa cremosa).

Agregue jugo de limón, vinagre, sal y nuez moscada. Mezclar durante un minuto o hasta que los ingredientes se conviertan en una pasta fina, sin trozos.

Agrega la crema de anacardos sobre las espinacas y mezcla suavemente. Retire inmediatamente la olla del fuego.


Ensalada de espárragos y espinacas con huevo poché

Retirar los extremos de madera de los espárragos y escaldarlos un poco en agua con sal. Conserva 3 cucharadas del agua en la que escaldaste los espárragos. Corta los tallos de espárragos en 3 y colócalos en un bol. Coger y lavar las espinacas, secar bien las hojas y ponerlas sobre los espárragos. Pelar los rábanos, cortarlos en rodajas finas y añadirlos a la ensalada. A partir de 3 cucharadas de vinagre, el agua en la que se cocieron los espárragos y el aceite de oliva prepara un aderezo que sazona con un poco de azúcar, sal y pimienta.

Para la caza furtiva, ponga abundante agua y el resto del vinagre en una olla grande y caliéntelo a punto de ebullición. Ponga cada huevo en una taza y luego déjelo deslizar lentamente en el agua hervida con vinagre. Todo funciona mejor si el agua es fuerte de antemano con un objetivo para hacer un torbellino. Hervir los huevos durante aproximadamente 1 minuto a fuego lento.

Retira la olla del fuego y deja reposar los huevos durante unos 4 minutos antes de sacarlos del agua.

Mientras tanto, agregue el aderezo sobre la ensalada y revuelva lentamente. Colóquelo en platos y coloque un huevo escalfado encima.


El pastel de espinacas y huevo también se llama Pasqualina Cake. Es específico de la cocina de la región de Liguria en el noroeste de Italia. Esta tarta está preparada especialmente para las vacaciones de Semana Santa.


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