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Sopa de tomate con albóndigas

Sopa de tomate con albóndigas

La pechuga de pollo picada se sala y se condimenta. Agregue el huevo, las verduras picadas y el arroz. Con una cucharadita, tomar la composición y sumergirla en un recipiente con agua (unos 2 litros) que hierva.

Deje hervir, haga espuma y luego agregue las verduras finamente picadas. Cuando las verduras estén medio cocidas, agregue los tomates pelados y licuados. Continúe hirviendo hasta que las verduras estén blandas y las albóndigas estén cocidas. Agregue más agua durante la cocción si es necesario.

Combina el sabor de la sal y la pimienta, y al final agrega el perejil finamente picado.


SOPA DE CARNE

200 g de ternera
200 g de cerdo / pollo / pavo
1 cucharada de arroz rallado
1 cucharadita de harina
3 zanahorias
1 cebolla grande
1 apio
1 patrulla
2 patatas pequeñas
1 vaso de jugo de tomate
1 yema
2 cucharadas de crema para cocinar
Bolsa de 500 ml
perejil verde
apio verde
sal
pimienta

Limpiamos las verduras y las picamos, luego las calentamos un poco.


Pasamos la carne por la picadora y luego la mezclamos con la clara de huevo, el arroz, un poco de sal, pimienta, harina y perejil finamente picado.

Poner en una olla a hervir agua, unos 2 ly añadir a hervir las verduras endurecidas. Mientras tanto, hacemos las albóndigas picadas: sacamos la pasta de carne obtenida y la redondeamos entre las palmas. También los ponemos a hervir.

Cuando las albóndigas estén cocidas, añadir el zumo de tomate (si no tenemos zumo de tomate podemos añadir pasta de tomate diluida) y dejar hervir durante 5 minutos. Luego agregue el borscht y déjelo hervir por otros 5 minutos.

En este punto & # 8220dregem & # 8221 sopa con yema y crema agria y añadir el alerce verde. Para enderezar la sopa, batimos la yema con la crema agria y retiramos el jugo caliente de la sopa una cucharada, luego batimos el huevo y continuamos hasta llenar un bol pequeño de sopa y huevo. Déjelo hervir durante otros 5-10 minutos.

Sirva la sopa caliente, con perejil verde, crema agria y pimientos picantes.
¡Buen apetito!


¡Haz un viaje cuando eras niño con una sopa de albóndigas caliente!

En mi infancia, crecí con una abuela paciente que sabía hacer todas mis "citas", como solía decir. Pasteles, tartas, pasteles: lo que yo quisiera masticar, ella siempre tenía tiempo para prepararlo. Pero mi gran alegría llegaba cada almuerzo cuando ella sopa de albóndigas el calor me mareó con sus aromas y me hizo dormir fácilmente en un sueño suave e infantil.


¡Haz un viaje cuando eras niño con una sopa de albóndigas caliente!

En mi infancia, crecí con una abuela paciente que sabía hacer todas mis "citas", como solía decir. Pasteles, tartas, pasteles: lo que yo quisiera masticar, ella siempre tenía tiempo para prepararlo. Pero mi gran alegría llegaba cada almuerzo cuando ella sopa de albóndigas el calor me mareó con sus aromas y me hizo dormir fácilmente en un sueño suave e infantil.


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¿Qué hacemos cuando estamos en un restaurante y un niño llora o hace ruido? & Icircn de todos modos, no lo que esta mujer hizo eso.

& ldquoHand & acircnca all the soup! & rdquo, todos lo hemos escuchado demasiadas veces durante la infancia como para que lo olvidemos. Bueno, parece que la sopa tiene muchos beneficios.

La leche materna es la fuente de alimentación más importante para el bebé. Solo llegará un día en el que el bebé nunca estará lleno. Y luego tendrás que pensar en introducir alimentos en su dieta.

Carne de paloma para bebés: ¿qué tan buena es, cómo cocinarla y en qué cantidad se recomienda? ¿Por qué se le permite al bebé carne de paloma? Estamos aquí.

Entre las dietas que se han vuelto cada vez más populares en los últimos años se encuentra la basada en caldo de huesos. El médico que lo creó afirma que esa dieta es útil.

Se han anunciado nuevos números con uno de los productos de la marca Johnson & Johnson. Este es un champú para bebés que contiene trazas de amianto y otras sustancias.

La deshidratación en los bebés significa que el cuerpo pierde más líquido (a través del sudor, lágrimas, orina, heces blandas, vómitos o fiebre) de lo necesario.


Sopa de albóndigas de pescado

Ingredientes que necesita:

Cómo preparar sopa de albóndigas de pescado:

Picamos la zanahoria, la raíz de perejil, las patatas y las ponemos a hervir en una olla con 2,5 l de agua, un poco de sal y un poco de aceite. Agrega las verduras del tarro y la pasta de tomate y deja que hierva todo, y en una olla aparte hierve la cabeza y el rabo del pescado.

Mientras tanto, empieza a preparar las albóndigas de pescado. Pasar el pescado y la cebolla por la picadora, mezclarlos con un poco de sal, pimienta, harina y sémola, luego mezclar la composición y formar pequeñas albóndigas. Agregue el jugo del pescado hervido sobre las verduras, luego hierva las albóndigas cuando hierva la sopa. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante 10 minutos, luego agregue borscht o jugo de limón para agriarla y déjela hervir a fuego lento durante otros 7-8 minutos. Al final, agregue el perejil y el alerce finamente picados y sirva la sopa con tostadas.

¡Estas recetas de sopa de albóndigas son adecuadas para cualquier época del año y pueden salvarlo de cualquier punto muerto culinario! ¡No dudes en probarlos, porque el resultado final superará cualquier expectativa!


Una receta al dia: Sopa de yogur con albóndigas

Aunque no seas fanático de las recetas exóticas, al contrario, prefieres las combinaciones normales, tradicionales y, si es posible, muy simple, la sopa de yogur con albóndigas es una receta que debes probar.

Es una receta exótica, pero con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier casa rumana, es terriblemente sabrosa y muy, muy especial.

Para cuatro porciones de sopa de yogur con albóndigas necesitas tres cucharadas de aceite, una cebolla amarilla grande, tres dientes de ajo, una taza de arroz, un litro de agua y 500 gramos de yogur graso. Todavía necesitas sal y pimienta.

Para las albóndigas, los ingredientes son: carne de res o mezcla de res con cerdo o pollo, carne picada, perejil, un huevo, verduras y una cebolla, más una cucharada de harina para enrollar las albóndigas.

Empiece por preparar las albóndigas. Pica finamente la cebolla, así como las verduras y mezcla todo con la carne. Agrega una rebanada de pan empapado en agua, si quieres, y el huevo. Agregue sal y pimienta, más, si es pollo, una cucharada de aceite y mezcle bien a mano.

Cuanto mejor se mezcle la carne, más esponjosas saldrán las albóndigas y se mantendrán mejor. Hacer las albóndigas y pasarlas por la harina, luego hervirlas en agua con sal. Las albóndigas se hierven cuando el agua hierve a fuego lento. Estoy listo cuando hayan subido a la superficie y hiervan durante otros 5 minutos.

Retirar las albóndigas y colocarlas sobre papel de horno en la bandeja del horno. Déjelos hervir a fuego lento durante unos minutos para obtener un bonito color. Guarde el agua y úsela, si lo desea, para la sopa de yogur.

Durante este tiempo, hacer la sopa de yogur: picar la cebolla y el ajo y sofreírlos en aceite, con sal y pimienta, hasta que estén blandos, unos cinco minutos. Agrega el arroz y continúa cocinando. Agrega agua (o el jugo en el que cocinaron las albóndigas) y deja hervir hasta que el arroz esté bien cocido. Reserva y agrega el yogur. Mezclar bien, añadir sal y pimienta al gusto y, si se desea, pimentón dulce en polvo. Servir inmediatamente.

Pon las albóndigas doradas en la sopa de yogur. Espolvorea con verduras y disfruta. Es una combinación deliciosa y saludable.


Sopa de tomate

Mira, solo ahora probé la receta de sopa de tomate. Lo supe desde hace mucho tiempo, mi madre lo cocinaba cuando era pequeña pero nunca se me pasó por la cabeza probarlo hasta ahora. Muy bueno, agrio y fragante, además de que se elabora rápidamente.

  • 3 tomates
  • 1/2 gogosar
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 raíz pequeña de perejil
  • 1/4 de apio
  • 200ml de caldo
  • un poco de albahaca
  • 1 hoja de laurel
  • 2-3 dientes de ajo (opcional)
  • sal

Lavamos todas las verduras, las limpiamos y las cortamos en rodajas.

Hervirlos en 1,5 l de agua con sal y laurel.

Cuando estén cocidos añadir el caldo y dejar hervir unos minutos más.

Ahora bien sacamos las verduras y las pasamos con la batidora vertical y las volvemos a agregar a la sopa (eso es lo que hice yo, es decir, mezclé todo) o las usamos para otra comida.

Agrega un poco de albahaca y ajo machacado bien.

Para las bolas de masa, bata los huevos con un poco de sal, luego agregue gradualmente la sémola hasta obtener una masa más suave. Ponemos 1 l de agua hirviendo en una olla con un poco de sal y cuando el agua hierve tomamos un poco de la composición con una cuchara y la ponemos en la olla a hervir.

Sirve la sopa con albóndigas de sémola.

Puedes hervir la pasta en sopa o arroz, pero con albóndigas digo que es más sabroso.

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Crema de verduras maduras, albahaca y quinoa

¡El otro día en la autopista del Sol solo hablamos de la comida y cómo se vuelve sabrosa! Porque una compañía agradable es cuando el tiempo vuela sin pestañear dos veces. así es que mientras hablaba con Diana sobre qué y cómo cocina, se me ocurrió la idea de una deliciosa sopa crema, porque el verano aún se acerca y ¡parece la sopa perfecta para los días calurosos!

Tiempo requerido: 20 minutos para hornear verduras

Ingredientes necesarios:

una cucharada de albahaca seca

Cómo:

Horno precalentado a 200gC

Lavé bien los tomates, las verduras y dejé las papas con piel, las horneé todas en una bandeja para hornear hasta que las papas estuvieron listas, pasando la prueba del tenedor.


Video: ΣΟΥΠΑ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΦΑΓΟΠΥΡΟ ΚΑΙ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ (Noviembre 2021).