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Estofado de patatas con sabores orientales en olla de cocción lenta Crock-Pot 4.7 Digital

Estofado de patatas con sabores orientales en olla de cocción lenta Crock-Pot 4.7 Digital


El estofado de patatas con sabores orientales es una receta sencilla, fragante y sabrosa, pero especialmente saludable que se prepara en la olla de cocción lenta digital Crow-Pot 4.7.

Esta receta de estofado de patatas (comida) es muy fácil de preparar. Usé patatas nuevas, porque es su temporada y me gusta utilizar productos de temporada.

Es una receta saludable, en la que utilicé muy poco aceite. Incluso como forma de cocinar, usar una olla de cocción lenta Crock-Pot, es una forma mucho más saludable de preparar una comida, porque con su ayuda tenemos una cocción lenta, una forma mucho más saludable y sabrosa.

Además, la sugerencia de este estofado de patatas con sabores orientales cocinado en olla de cocción lenta Crock-Pot 4.7 Digital es apta para inicio de temporada cuando las altas temperaturas querrán mantenernos alejados de la estufa u horno.

Con la ayuda de este electrodoméstico cocinamos sin calentar la casa, sin tener que sentarnos a mirar la comida, pudiendo resolver otras tareas importantes durante este tiempo.

El sistema de cocción utilizado por la olla de cocción lenta Crock-Pot 4.7 Digital es lento y resalta todos los sabores de los alimentos utilizados.

Afortunadamente, tengo uno en casa y me alegro de poder cocinar sopas, guisos, bistecs, pero también postres. Lo bueno es que consume menos electricidad que un horno, aunque tengamos un tiempo de cocción mayor.

Y también me gusta el hecho de que se limpia muy fácilmente.

Volviendo al guiso de patatas con sabores orientales, me gustaría decirte que probablemente sea el guiso de patatas más fragante y delicado que he hecho.

La especia principal de este guiso de patatas con sabores orientales se llama Ras el Hanout. Lo puedes encontrar en cualquier supermercado.

Se trata de una mezcla de especias que se utiliza en Oriente Medio y África del Norte. El significado del nombre de esta especia es "el mejor de la tienda" y expresa todo lo que un vendedor de especias puede ofrecer mejor. Usado generalmente para cordero, cuscús o arroz, puede dar sabor a otros platos de verduras o carne.
Generalmente contiene comino, jengibre, pimienta, pimentón, cilantro, cardamomo, nuez moscada, comino, clavo, chile, pétalos de rosa y lavanda. Cada fabricante o vendedor tiene su propia receta para combinar y traer lo mejor.

  • 1,2 kg de patatas nuevas
  • 450 g de cebolla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 750 ml de sopa de verduras clara - caliente
  • 1 g de azafrán
  • 1 cucharadita de Ras el Hanout
  • 1/4 cucharadita de condimento para 7 pimientos
  • 1/8 cucharadita de canela
  • 1/8 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1/8 cucharadita de cúrcuma
  • 2 dientes de ajo machacados
  • perejil verde o cilantro verde para servir

Porciones: 4

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Estofado de papa con sabor oriental en Olla de cocción lenta Crock-Pot 4.7 Digital:

Las papas peladas más pequeñas se dejarán enteras, si son grandes se cortarán por la mitad o en cuartos.

Endurecí la cebolla finamente picada en el aceite caliente. Cuando se volvió suave, agregué las especias.

Mezclé hasta obtener una composición homogénea, luego agregué el ajo machacado presionando / moliendo.

Herví la sopa clara de verduras con azafrán y la vertí sobre la cebolla aromatizada.

Después de colocar las papas en la olla de cocción lenta, vertí la sopa con sabor a cebolla, agregué un poco de sal y mezclé.

Puse el Crock-Pot en modo de cocción ALTA por un período de 3 horas, puse la tapa y dejé que hiciera su trabajo.

Pasado este tiempo todos comimos guiso de patatas con sabores orientales con un poco de perejil verde espolvoreado.

Espero inspirarte y prepararte deliciosas recetas con la ayuda de la olla de cocción lenta Crock-Pot 4.7 Digital.




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