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Plato de patatas

Plato de patatas

Es una receta de ayuno pero puede ir muy bien con un poco de carne :)

  • 800-1000 g de patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 hilo (tallo de apio)
  • 200 ml de jugo de tomate
  • ajo
  • Romero
  • un poco de nuez moscada
  • sal
  • pimienta
  • petróleo

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Plato de patatas:

Limpiamos y lavamos las patatas, las zanahorias y el apio.

Cortamos los trozos pequeños.

En una sartén que se pueda meter al horno poner el aceite. Cuando esté caliente poner las patatas, la zanahoria y el apio. Añadir el ajo picado finamente y el romero. Dorar un poco las patatas. Añadir la sal, la nuez moscada y la pimienta.

Agrega el jugo de tomate, déjalo al fuego unos 10 minutos y luego mételo al horno.

Hornea durante 45 minutos o hasta que las patatas estén listas, si vemos que se seca añadimos un poco de agua.

¡¡Buen apetito!!


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