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Nueva fábrica de cerveza belga llega a Aspen

Nueva fábrica de cerveza belga llega a Aspen

La nueva estación de guardabosques de Bélgica abrirá para bebidas après-ski

Buenas noticias para cualquiera que le guste esquiar en Aspen: la querida New Belgium Brewery de Colorado está abriendo una estación de cerveza para aquellos que están cerca de las pistas.

los Nueva estación de guardabosques de Bélgica será un restaurante y un bar justo al lado de las pistas de esquí en el hotel Wildwood Snowmass, justo a tiempo para la temporada de esquí. "Como cervecero de Colorado con profundas raíces en Colorado, desea contribuir al estilo de vida y las experiencias culturales que hacen de nuestro estado un destino de clase mundial", dijo. "Snowmass personifica eso de la mejor manera".

De barril en la estación de guardabosques: cervezas locales (por supuesto), más 10 cervezas New Belgium. Será un casual, aprèambiente de s-ski para relajarse con una cerveza (y bocados, desarrollado por el nuevo chef de cocina de Snowmass Kitchen, Jami Flatt).


11 cosas que debe saber sobre la elaboración de cerveza New Belgium

Un viaje a New Belgium en Fort Collins, Col0., Es inolvidable para muchos amantes de la cerveza. Fundado en 1991, el destino incluye una sala de cocción revestida de mosaicos, numerosos bares y una taberna llena de foeders que parece un laberinto.

Su ubicación en la costa este es igualmente impresionante. La instalación se inauguró en Asheville, Carolina del Norte, en 2016, equipada con una sala de degustación de 6,000 pies cuadrados adornada con una decoración diseñada por artistas locales.

Mejor aún, la compañía produce una gran cantidad de estilos de cerveza que van desde las ácidas hasta las ámbar, las IPA nebulosas a las witbiers e incluso una pale ale reducida en gluten.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

¿Tienes sed de más? Aquí hay otras 11 cosas a tener en cuenta sobre el pionero de la cerveza artesanal.

Nueva Bélgica comenzó con algo pequeño y lo hizo a lo grande.

La cervecería fue fundada en 1991 por el entonces esposo y esposa Jeff Lebesch y Kim Jordan, cuyo objetivo era llevar cerveza de calidad belga a los Estados Unidos. En ese momento, la "cerveza artesanal" no estaba en el léxico estadounidense. Ahora, New Belgium es la cuarta fábrica de cerveza artesanal más grande del país y distribuye cerveza en los 50 estados.

Comenzó con un paseo en bicicleta.

En 1988, el cofundador de New Belgium, Jeff Lebesch, dio un paseo en bicicleta por Bélgica que cambió el curso de su vida. En su viaje, probó una variedad de cervezas belgas y se enamoró de sus aromas y sabores. (Estas cervezas eran muy diferentes de las lager industriales estadounidenses en casa). Un ávido cervecero casero, Lebesch tomó notas detalladas sobre las cervezas que probó. Tres años después, nació Nueva Bélgica. Ese diario y otros recuerdos de su viaje todavía se exhiben en la cervecería de Fort Collins hoy.

New Belgium ha hecho cerveza con Ben & amp Jerry's.

En 2015 y 2016, New Belgium se asoció con la empresa B Corp Ben & amp Jerry's para hacer cervezas inspiradas en helados. Los dos sabores eran Chocolate Chip Cookie Dough Ale y Sated Caramel Brownie Brown Ale. Las cervezas eran dulces, pero la colaboración fue más dulce: una parte de las ganancias se donó a Protect Our Winters, una organización que lucha contra el cambio climático.

Su cofundadora es una "mujer que cambia el mundo".

Kim Jordan es una de las mujeres líderes originales de la industria de la cerveza artesanal estadounidense. Como cofundadora de New Belgium, ex directora ejecutiva durante 15 años y actual presidenta ejecutiva, continúa fortaleciendo la industria como oradora y pionera en la actualidad.

En enero de 2018, Jordan fue distinguida entre las 30 mujeres que cambian el mundo de Conscious Company Media. En abril de 2019, será una oradora destacada en la Craft Brewers Conference, la reunión más grande de la industria, organizada por la Brewers Association.

Un neumático gordo lo hizo famoso.

La cerveza insignia de New Belgium, y la tarjeta de presentación actual, es su Fat Tire amber ale, una cerveza de inspiración belga que muchos bebedores y fabricantes de cerveza dan crédito por abrir sus paladares a una cerveza más sabrosa.

Fat Tire sigue siendo un éxito de ventas en la actualidad, pero la línea de New Belgium se ha expandido desde entonces a muchos más estilos y marcas, incluida su serie Voodoo IPA, y una colección anunciada de sour ales de inspiración belga envejecidas con foeder, como La Folie.

Sus ruedas siguen girando.

En diciembre, New Belgium lanzó Up Next Series, una serie de rotadores que refleja las tendencias actuales de la industria. ¿Por primera vez? La cerveza de moda favorita de VinePair de 2018, Brut IPA. Está disponible a nivel nacional hasta agotar existencias.

New Belgium "nunca se agotó".

Aunque se rumoreaba que la cervecería se iba a vender a Anheuser-Busch, en palabras del cofundador de New Belgium, Kim Jordan, "a diferencia de muchas empresas cerveceras, nunca vendimos a una empresa más grande". Ella dice su verdad: la fábrica de cerveza es propiedad de los empleados en un 100 por ciento.

Su instalación de Fort Collins tiene un bosque interior.

Es posible que los visitantes que opten por un recorrido por la cervecería deban esperar unos minutos, pero esta sala de espera es una de la que no querrá salir. La taberna funciona como una sala de envejecimiento de roble, donde los barriles del piso al techo, llamados foeders, son cerveza funkifying mientras bebes.

Redujo el gluten sin disminuir la calidad.

Glütiny Pale Pale, compatible con la sensibilidad al gluten de New Belgium, se elabora con granos y luego utiliza una enzima que descompone las proteínas que son difíciles de consumir para los bebedores sensibles al gluten. Aunque la cerveza no se puede etiquetar como "sin gluten", cumple con las pautas de la FDA de lograr menos de 20 partes por millón de gluten.

Se toma en serio la sostenibilidad.

Los techos de la sala de envasado de New Belgium en Fort Collins y la taberna en Asheville están cubiertos de paneles solares fotovoltaicos (PV). El campo fotovoltaico de este último obtuvo la certificación LEED Platinum del edificio.

La fábrica de cerveza de New Belgium en Carolina del Norte también captura agua de lluvia para la elaboración de cerveza y desvía el 99,9 por ciento de sus desechos de los vertederos, lo que le valió el estatus de empresa Platinum Certified Zero Waste.

Trabajar allí es sin duda impresionante.

New Belgium ha sido nombrada uno de los "Mejores lugares para trabajar" por la revista Outside durante 10 años consecutivos. Las ventajas incluyen el plan de participación en las ganancias de los empleados, una clínica médica en el lugar y una bicicleta Fat Tire Cruiser en los primeros aniversarios de los empleados. En el quinto aniversario, a los empleados se les concede un viaje de una semana a Bélgica. Todo viene círculo completo.


11 cosas que debe saber sobre la elaboración de cerveza New Belgium

Un viaje a New Belgium en Fort Collins, Col0., Es inolvidable para muchos amantes de la cerveza. Fundado en 1991, el destino incluye una sala de cocción revestida de mosaicos, numerosos bares y una taberna llena de foeders que parece un laberinto.

Su ubicación en la costa este es igualmente impresionante. La instalación se inauguró en Asheville, Carolina del Norte, en 2016, equipada con una sala de degustación de 6,000 pies cuadrados adornada con una decoración diseñada por artistas locales.

Mejor aún, la compañía produce una gran cantidad de estilos de cerveza que van desde las ácidas hasta las ámbar, las IPA nebulosas a las witbiers e incluso una pale ale reducida en gluten.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

¿Tienes sed de más? Aquí hay otras 11 cosas a tener en cuenta sobre el pionero de la cerveza artesanal.

Nueva Bélgica comenzó con algo pequeño y lo hizo a lo grande.

La cervecería fue fundada en 1991 por el entonces esposo y esposa Jeff Lebesch y Kim Jordan, cuyo objetivo era llevar cerveza de calidad belga a los Estados Unidos. En ese momento, la "cerveza artesanal" no estaba en el léxico estadounidense. Ahora, New Belgium es la cuarta fábrica de cerveza artesanal más grande del país y distribuye cerveza en los 50 estados.

Comenzó con un paseo en bicicleta.

En 1988, el cofundador de New Belgium, Jeff Lebesch, dio un paseo en bicicleta por Bélgica que cambió el curso de su vida. En su viaje, probó una variedad de cervezas belgas y quedó prendado de sus aromas y sabores. (Estas cervezas eran muy diferentes de las lager industriales estadounidenses en casa). Un ávido cervecero casero, Lebesch tomó notas detalladas sobre las cervezas que probó. Tres años después, nació Nueva Bélgica. Ese diario y otros recuerdos de su viaje todavía se exhiben en la cervecería de Fort Collins hoy.

New Belgium ha hecho cerveza con Ben & amp Jerry's.

En 2015 y 2016, New Belgium se asoció con la empresa B Corp Ben & amp Jerry's para hacer cervezas inspiradas en helados. Los dos sabores eran Chocolate Chip Cookie Dough Ale y Sated Caramel Brownie Brown Ale. Las cervezas eran dulces, pero la colaboración fue más dulce: una parte de las ganancias se donó a Protect Our Winters, una organización que lucha contra el cambio climático.

Su cofundadora es una "mujer que cambia el mundo".

Kim Jordan es una de las mujeres líderes originales de la industria de la cerveza artesanal estadounidense. Como cofundadora de New Belgium, ex directora ejecutiva durante 15 años y actual presidenta ejecutiva, continúa fortaleciendo la industria como oradora y pionera en la actualidad.

En enero de 2018, Jordan fue distinguida entre las 30 mujeres que cambian el mundo de Conscious Company Media. En abril de 2019, será una oradora destacada en la Craft Brewers Conference, la reunión más grande de la industria, organizada por la Brewers Association.

Un neumático gordo lo hizo famoso.

La cerveza insignia de New Belgium, y la tarjeta de presentación actual, es su Fat Tire amber ale, una cerveza de inspiración belga que muchos bebedores y fabricantes de cerveza dan crédito por abrir sus paladares a una cerveza más sabrosa.

Fat Tire sigue siendo un éxito de ventas en la actualidad, pero la línea de New Belgium se ha expandido desde entonces a muchos más estilos y marcas, incluida su serie Voodoo IPA, y una colección anunciada de sour ales de inspiración belga envejecidas con foeder, como La Folie.

Sus ruedas siguen girando.

En diciembre, New Belgium lanzó Up Next Series, una serie de rotadores que refleja las tendencias actuales de la industria. ¿Por primera vez? La cerveza de moda favorita de VinePair de 2018, Brut IPA. Está disponible a nivel nacional hasta agotar existencias.

New Belgium "nunca se agotó".

Aunque se rumoreaba que la cervecería se iba a vender a Anheuser-Busch, en palabras del cofundador de New Belgium, Kim Jordan, "a diferencia de muchas empresas cerveceras, nunca vendimos a una empresa más grande". Ella dice su verdad: la fábrica de cerveza es propiedad de los empleados en un 100 por ciento.

Su instalación de Fort Collins tiene un bosque interior.

Es posible que los visitantes que opten por un recorrido por la cervecería deban esperar unos minutos, pero esta sala de espera es una de la que no querrá salir. La taberna funciona como una sala de envejecimiento de roble, donde los barriles del piso al techo, llamados foeders, son cerveza funkifying mientras bebes.

Redujo el gluten sin disminuir la calidad.

Glütiny Pale Pale, compatible con la sensibilidad al gluten de New Belgium, se elabora con granos y luego utiliza una enzima que descompone las proteínas que son difíciles de consumir para los bebedores sensibles al gluten. Aunque la cerveza no se puede etiquetar como "sin gluten", cumple con las pautas de la FDA de lograr menos de 20 partes por millón de gluten.

Se toma en serio la sostenibilidad.

Los techos de la sala de envasado de New Belgium en Fort Collins y la taberna en Asheville están cubiertos de paneles solares fotovoltaicos (PV). El campo fotovoltaico de este último obtuvo la certificación LEED Platinum del edificio.

La fábrica de cerveza de New Belgium en Carolina del Norte también captura agua de lluvia para la elaboración de cerveza y desvía el 99,9 por ciento de sus desechos de los vertederos, lo que le valió el estatus de empresa Platinum Certified Zero Waste.

Trabajar allí es sin duda impresionante.

New Belgium ha sido nombrada uno de los "Mejores lugares para trabajar" por la revista Outside durante 10 años consecutivos. Las ventajas incluyen el plan de participación en las ganancias de los empleados, una clínica médica en el lugar y una bicicleta Fat Tire Cruiser en los primeros aniversarios de los empleados. En el quinto aniversario, a los empleados se les concede un viaje de una semana a Bélgica. Todo viene círculo completo.


11 cosas que debe saber sobre la elaboración de cerveza New Belgium

Un viaje a New Belgium en Fort Collins, Col0., Es inolvidable para muchos amantes de la cerveza. Fundado en 1991, el destino incluye una sala de cocción revestida de mosaicos, numerosos bares y una taberna llena de foeders que parece un laberinto.

Su ubicación en la costa este es igualmente impresionante. La instalación se inauguró en Asheville, Carolina del Norte, en 2016, equipada con una sala de degustación de 6,000 pies cuadrados adornada con una decoración diseñada por artistas locales.

Mejor aún, la compañía produce una gran cantidad de estilos de cerveza que van desde las ácidas hasta las ámbar, las IPA nebulosas a las witbiers e incluso una pale ale reducida en gluten.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

¿Tienes sed de más? Aquí hay otras 11 cosas a tener en cuenta sobre el pionero de la cerveza artesanal.

Nueva Bélgica comenzó con algo pequeño y lo hizo a lo grande.

La cervecería fue fundada en 1991 por el entonces esposo y esposa Jeff Lebesch y Kim Jordan, cuyo objetivo era llevar cerveza de calidad belga a los Estados Unidos. En ese momento, la "cerveza artesanal" no estaba en el léxico estadounidense. Ahora, New Belgium es la cuarta fábrica de cerveza artesanal más grande del país y distribuye cerveza en los 50 estados.

Comenzó con un paseo en bicicleta.

En 1988, el cofundador de New Belgium, Jeff Lebesch, dio un paseo en bicicleta por Bélgica que cambió el curso de su vida. En su viaje, probó una variedad de cervezas belgas y se enamoró de sus aromas y sabores. (Estas cervezas eran muy diferentes de las lager industriales estadounidenses en casa). Un ávido cervecero casero, Lebesch tomó notas detalladas sobre las cervezas que probó. Tres años después, nació Nueva Bélgica. Ese diario y otros recuerdos de su viaje todavía se exhiben en la cervecería de Fort Collins hoy.

New Belgium ha hecho cerveza con Ben & amp Jerry's.

En 2015 y 2016, New Belgium se asoció con la empresa Ben & amp Jerry's de B Corp para hacer cervezas inspiradas en helados. Los dos sabores eran Chocolate Chip Cookie Dough Ale y Sated Caramel Brownie Brown Ale. Las cervezas eran dulces, pero la colaboración fue más dulce: una parte de las ganancias se donó a Protect Our Winters, una organización que lucha contra el cambio climático.

Su cofundadora es una "mujer que cambia el mundo".

Kim Jordan es una de las mujeres líderes originales de la industria de la cerveza artesanal estadounidense. Como cofundadora de New Belgium, ex directora ejecutiva durante 15 años y actual presidenta ejecutiva, continúa fortaleciendo la industria como oradora y pionera en la actualidad.

En enero de 2018, Jordan fue distinguida entre las 30 mujeres que cambian el mundo de Conscious Company Media. En abril de 2019, será una oradora destacada en la Craft Brewers Conference, la reunión más grande de la industria, organizada por la Brewers Association.

Un neumático gordo lo hizo famoso.

La cerveza insignia de New Belgium, y la tarjeta de presentación actual, es su Fat Tire amber ale, una cerveza de inspiración belga que muchos bebedores y fabricantes de cerveza dan crédito por abrir sus paladares a una cerveza más sabrosa.

Fat Tire sigue siendo un éxito de ventas en la actualidad, pero la línea de New Belgium se ha expandido desde entonces a muchos más estilos y marcas, incluida su serie Voodoo IPA, y una colección anunciada de sour ales de inspiración belga envejecidas con foeder, como La Folie.

Sus ruedas siguen girando.

En diciembre, New Belgium lanzó Up Next Series, una serie de rotadores que refleja las tendencias actuales de la industria. ¿Por primera vez? La cerveza de moda favorita de VinePair de 2018, Brut IPA. Está disponible a nivel nacional hasta agotar existencias.

New Belgium "nunca se agotó".

Aunque se rumoreaba que la cervecería se iba a vender a Anheuser-Busch, en palabras del cofundador de New Belgium, Kim Jordan, "a diferencia de muchas empresas cerveceras, nunca vendimos a una empresa más grande". Ella dice su verdad: la fábrica de cerveza es propiedad de los empleados en un 100 por ciento.

Su instalación de Fort Collins tiene un bosque interior.

Es posible que los visitantes que opten por un recorrido por la cervecería deban esperar unos minutos, pero esta sala de espera es una de la que no querrá salir. La taberna funciona como una sala de envejecimiento de roble, donde los barriles del piso al techo, llamados foeders, son una cerveza funkifying mientras bebes.

Redujo el gluten sin disminuir la calidad.

Glütiny Pale Pale, compatible con la sensibilidad al gluten de New Belgium, se elabora con granos y luego utiliza una enzima que descompone las proteínas que son difíciles de consumir para los bebedores sensibles al gluten. Aunque la cerveza no se puede etiquetar como "sin gluten", cumple con las pautas de la FDA de lograr menos de 20 partes por millón de gluten.

Se toma en serio la sostenibilidad.

Los techos de la sala de envasado de New Belgium en Fort Collins y la taberna en Asheville están cubiertos de paneles solares fotovoltaicos (PV). El campo fotovoltaico de este último obtuvo la certificación LEED Platinum del edificio.

La fábrica de cerveza de New Belgium en Carolina del Norte también captura agua de lluvia para la elaboración de cerveza y desvía el 99,9 por ciento de sus desechos de los vertederos, lo que le valió el estatus de empresa Platinum Certified Zero Waste.

Trabajar allí es sin duda impresionante.

New Belgium ha sido nombrada uno de los "Mejores lugares para trabajar" por la revista Outside durante 10 años consecutivos. Las ventajas incluyen el plan de participación en las ganancias de los empleados, una clínica médica en el lugar y una bicicleta Fat Tire Cruiser en los primeros aniversarios de los empleados. En el quinto aniversario, a los empleados se les concede un viaje de una semana a Bélgica. Todo viene círculo completo.


11 cosas que debe saber sobre la elaboración de cerveza New Belgium

Un viaje a New Belgium en Fort Collins, Col0., Es inolvidable para muchos amantes de la cerveza. Fundado en 1991, el destino incluye una sala de cocción revestida de mosaicos, numerosos bares y una taberna llena de foeders con forma de laberinto.

Su ubicación en la costa este es igualmente impresionante. La instalación se inauguró en Asheville, Carolina del Norte, en 2016, equipada con una sala de degustación de 6,000 pies cuadrados adornada con una decoración diseñada por artistas locales.

Mejor aún, la compañía produce una gran cantidad de estilos de cerveza que van desde las ácidas hasta las ámbar, las IPA nebulosas a las witbiers e incluso una pale ale reducida en gluten.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

¿Tienes sed de más? Aquí hay otras 11 cosas a tener en cuenta sobre el pionero de la cerveza artesanal.

Nueva Bélgica comenzó con algo pequeño y lo hizo a lo grande.

La cervecería fue fundada en 1991 por el entonces esposo y esposa Jeff Lebesch y Kim Jordan, cuyo objetivo era llevar cerveza de calidad belga a los Estados Unidos. En ese momento, la "cerveza artesanal" no estaba en el léxico estadounidense. Ahora, New Belgium es la cuarta fábrica de cerveza artesanal más grande del país y distribuye cerveza en los 50 estados.

Comenzó con un paseo en bicicleta.

En 1988, el cofundador de New Belgium, Jeff Lebesch, dio un paseo en bicicleta por Bélgica que cambió el curso de su vida. En su viaje, probó una variedad de cervezas belgas y quedó prendado de sus aromas y sabores. (Estas cervezas eran muy diferentes de las lager industriales estadounidenses en casa). Un ávido cervecero casero, Lebesch tomó notas detalladas sobre las cervezas que probó. Tres años después, nació Nueva Bélgica. Ese diario y otros recuerdos de su viaje todavía se exhiben en la cervecería de Fort Collins hoy.

New Belgium ha hecho cerveza con Ben & amp Jerry's.

En 2015 y 2016, New Belgium se asoció con la empresa B Corp Ben & amp Jerry's para hacer cervezas inspiradas en helados. Los dos sabores eran Chocolate Chip Cookie Dough Ale y Sated Caramel Brownie Brown Ale. Las cervezas eran dulces, pero la colaboración fue más dulce: una parte de las ganancias se donó a Protect Our Winters, una organización que lucha contra el cambio climático.

Su cofundadora es una "mujer que cambia el mundo".

Kim Jordan es una de las mujeres líderes originales de la industria de la cerveza artesanal estadounidense. Como cofundadora de New Belgium, ex directora ejecutiva durante 15 años y actual presidenta ejecutiva, continúa fortaleciendo la industria como oradora y pionera en la actualidad.

En enero de 2018, Jordan fue distinguida entre las 30 mujeres que cambian el mundo de Conscious Company Media. En abril de 2019, será una oradora destacada en la Craft Brewers Conference, la reunión más grande de la industria, organizada por la Brewers Association.

Un neumático gordo lo hizo famoso.

La cerveza insignia de New Belgium, y la tarjeta de presentación actual, es su Fat Tire amber ale, una cerveza de inspiración belga que muchos bebedores y fabricantes de cerveza dan crédito por abrir sus paladares a una cerveza más sabrosa.

Fat Tire sigue siendo un éxito de ventas en la actualidad, pero la línea de New Belgium se ha expandido desde entonces a muchos más estilos y marcas, incluida su serie Voodoo IPA, y una colección anunciada de sour ales de inspiración belga envejecidas con foeder, como La Folie.

Sus ruedas siguen girando.

En diciembre, New Belgium lanzó Up Next Series, una serie de rotadores que refleja las tendencias actuales de la industria. ¿Por primera vez? La cerveza de moda favorita de VinePair de 2018, Brut IPA. Está disponible a nivel nacional hasta agotar existencias.

New Belgium "nunca se agotó".

Aunque se rumoreaba que la cervecería se iba a vender a Anheuser-Busch, en palabras del cofundador de New Belgium, Kim Jordan, "a diferencia de muchas empresas cerveceras, nunca vendimos a una empresa más grande". Ella dice su verdad: la fábrica de cerveza es propiedad de los empleados en un 100 por ciento.

Su instalación de Fort Collins tiene un bosque interior.

Es posible que los visitantes que opten por un recorrido por la cervecería deban esperar unos minutos, pero esta sala de espera es una de la que no querrá salir. La taberna funciona como una sala de envejecimiento de roble, donde los barriles del piso al techo, llamados foeders, son una cerveza funkifying mientras bebes.

Redujo el gluten sin disminuir la calidad.

Glütiny Pale Pale, compatible con la sensibilidad al gluten de New Belgium, se elabora con granos y luego utiliza una enzima que descompone las proteínas que son difíciles de consumir para los bebedores sensibles al gluten. Aunque la cerveza no se puede etiquetar como "sin gluten", cumple con las pautas de la FDA de lograr menos de 20 partes por millón de gluten.

Se toma en serio la sostenibilidad.

Los techos de la sala de envasado de New Belgium en Fort Collins y la taberna en Asheville están cubiertos de paneles solares fotovoltaicos (PV). El campo fotovoltaico de este último obtuvo la certificación LEED Platinum para edificios.

La fábrica de cerveza de New Belgium en Carolina del Norte también captura agua de lluvia para la elaboración de cerveza y desvía el 99,9 por ciento de sus desechos de los vertederos, lo que le valió el estatus Platinum Certified Zero Waste Business.

Trabajar allí es sin duda impresionante.

New Belgium ha sido nombrada uno de los "Mejores lugares para trabajar" por la revista Outside durante 10 años consecutivos. Las ventajas incluyen el plan de participación en las ganancias de los empleados, una clínica médica en el lugar y una bicicleta Fat Tire Cruiser en los primeros aniversarios de los empleados. En el quinto aniversario, a los empleados se les concede un viaje de una semana a Bélgica. Todo viene círculo completo.


11 cosas que debe saber sobre la elaboración de cerveza New Belgium

Un viaje a New Belgium en Fort Collins, Col0., Es inolvidable para muchos amantes de la cerveza. Fundado en 1991, el destino incluye una sala de cocción revestida de mosaicos, numerosos bares y una taberna llena de foeders que parece un laberinto.

Su ubicación en la costa este es igualmente impresionante. La instalación se inauguró en Asheville, Carolina del Norte, en 2016, equipada con una sala de degustación de 6,000 pies cuadrados adornada con una decoración diseñada por artistas locales.

Mejor aún, la compañía produce una gran cantidad de estilos de cerveza que van desde las ácidas hasta las ámbar, las IPA nebulosas a las witbiers e incluso una pale ale reducida en gluten.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

¿Tienes sed de más? Aquí hay otras 11 cosas a tener en cuenta sobre el pionero de la cerveza artesanal.

Nueva Bélgica comenzó con algo pequeño y lo hizo a lo grande.

La cervecería fue fundada en 1991 por el entonces esposo y esposa Jeff Lebesch y Kim Jordan, cuyo objetivo era llevar cerveza de calidad belga a los Estados Unidos. En ese momento, la "cerveza artesanal" no estaba en el léxico estadounidense. Ahora, New Belgium es la cuarta fábrica de cerveza artesanal más grande del país y distribuye cerveza en los 50 estados.

Comenzó con un paseo en bicicleta.

En 1988, el cofundador de New Belgium, Jeff Lebesch, dio un paseo en bicicleta por Bélgica que cambió el curso de su vida. En su viaje, probó una variedad de cervezas belgas y quedó prendado de sus aromas y sabores. (Estas cervezas eran muy diferentes de las lager industriales estadounidenses en casa). Un ávido cervecero casero, Lebesch tomó notas detalladas sobre las cervezas que probó. Tres años después, nació Nueva Bélgica. Ese diario y otros recuerdos de su viaje todavía se exhiben en la cervecería de Fort Collins hoy.

New Belgium ha hecho cerveza con Ben & amp Jerry's.

En 2015 y 2016, New Belgium se asoció con la empresa Ben & amp Jerry's de B Corp para hacer cervezas inspiradas en helados. Los dos sabores eran Chocolate Chip Cookie Dough Ale y Sated Caramel Brownie Brown Ale. Las cervezas eran dulces, pero la colaboración fue más dulce: una parte de las ganancias se donó a Protect Our Winters, una organización que lucha contra el cambio climático.

Su cofundadora es una "mujer que cambia el mundo".

Kim Jordan es una de las mujeres líderes originales de la industria de la cerveza artesanal estadounidense. Como cofundadora de New Belgium, ex directora ejecutiva durante 15 años y actual presidenta ejecutiva, continúa fortaleciendo la industria como oradora y pionera en la actualidad.

En enero de 2018, Jordan fue distinguida entre las 30 mujeres que cambian el mundo de Conscious Company Media. En abril de 2019, será una oradora destacada en la Craft Brewers Conference, la reunión más grande de la industria, organizada por la Brewers Association.

Un neumático gordo lo hizo famoso.

La cerveza insignia de New Belgium, y la tarjeta de presentación actual, es su Fat Tire amber ale, una cerveza de inspiración belga que muchos bebedores y fabricantes de cerveza dan crédito por abrir sus paladares a una cerveza más sabrosa.

Fat Tire sigue siendo un éxito de ventas en la actualidad, pero la línea de New Belgium se ha expandido desde entonces a muchos más estilos y marcas, incluida su serie Voodoo IPA, y una colección anunciada de sour ales de inspiración belga envejecidas con foeder, como La Folie.

Sus ruedas siguen girando.

En diciembre, New Belgium lanzó Up Next Series, una serie de rotadores que refleja las tendencias actuales de la industria. ¿Por primera vez? La cerveza de moda favorita de VinePair de 2018, Brut IPA. Está disponible a nivel nacional hasta agotar existencias.

New Belgium "nunca se agotó".

Aunque se rumoreaba que la cervecería se iba a vender a Anheuser-Busch, en palabras del cofundador de New Belgium, Kim Jordan, "a diferencia de muchas empresas cerveceras, nunca vendimos a una empresa más grande". Ella dice su verdad: la fábrica de cerveza es propiedad de los empleados en un 100 por ciento.

Su instalación de Fort Collins tiene un bosque interior.

Es posible que los visitantes que opten por un recorrido por la cervecería deban esperar unos minutos, pero esta sala de espera es una de la que no querrá salir. La taberna funciona como una sala de envejecimiento de roble, donde los barriles del piso al techo, llamados foeders, son cerveza funkifying mientras bebes.

Redujo el gluten sin disminuir la calidad.

Glütiny Pale Pale, compatible con la sensibilidad al gluten de New Belgium, se elabora con granos y luego utiliza una enzima que descompone las proteínas que son difíciles de consumir para los bebedores sensibles al gluten. Aunque la cerveza no se puede etiquetar como "sin gluten", cumple con las pautas de la FDA de lograr menos de 20 partes por millón de gluten.

Se toma en serio la sostenibilidad.

Los techos de la sala de envasado de New Belgium en Fort Collins y la taberna en Asheville están cubiertos de paneles solares fotovoltaicos (PV). El campo fotovoltaico de este último obtuvo la certificación LEED Platinum del edificio.

La fábrica de cerveza de New Belgium en Carolina del Norte también captura agua de lluvia para la elaboración de cerveza y desvía el 99,9 por ciento de sus desechos de los vertederos, lo que le valió el estatus Platinum Certified Zero Waste Business.

Trabajar allí es sin duda impresionante.

New Belgium ha sido nombrada uno de los "Mejores lugares para trabajar" por la revista Outside durante 10 años consecutivos. Las ventajas incluyen el plan de participación en las ganancias de los empleados, una clínica médica en el lugar y una bicicleta Fat Tire Cruiser en los primeros aniversarios de los empleados. En el quinto aniversario, a los empleados se les concede un viaje de una semana a Bélgica. Todo viene círculo completo.


11 cosas que debe saber sobre la elaboración de cerveza New Belgium

Un viaje a New Belgium en Fort Collins, Col0., Es inolvidable para muchos amantes de la cerveza. Fundado en 1991, el destino incluye una sala de cocción revestida de mosaicos, numerosos bares y una taberna llena de foeders que parece un laberinto.

Su ubicación en la costa este es igualmente impresionante. La instalación se inauguró en Asheville, Carolina del Norte, en 2016, equipada con una sala de degustación de 6,000 pies cuadrados adornada con una decoración diseñada por artistas locales.

Mejor aún, la compañía produce una gran cantidad de estilos de cerveza que van desde las ácidas hasta las ámbar, las IPA nebulosas a las witbiers e incluso una pale ale reducida en gluten.

Póster Todo amante de la cerveza necesita este aroma a lúpulo

¿Tienes sed de más? Aquí hay otras 11 cosas a tener en cuenta sobre el pionero de la cerveza artesanal.

Nueva Bélgica comenzó con algo pequeño y lo hizo a lo grande.

La cervecería fue fundada en 1991 por el entonces esposo y esposa Jeff Lebesch y Kim Jordan, cuyo objetivo era llevar cerveza de calidad belga a los Estados Unidos. En ese momento, la "cerveza artesanal" no estaba en el léxico estadounidense. Ahora, New Belgium es la cuarta fábrica de cerveza artesanal más grande del país y distribuye cerveza en los 50 estados.

Comenzó con un paseo en bicicleta.

En 1988, el cofundador de New Belgium, Jeff Lebesch, dio un paseo en bicicleta por Bélgica que cambió el curso de su vida. En su viaje, probó una variedad de cervezas belgas y se enamoró de sus aromas y sabores. (Estas cervezas eran muy diferentes de las lager industriales estadounidenses en casa). Un ávido cervecero casero, Lebesch tomó notas detalladas sobre las cervezas que probó. Tres años después, nació Nueva Bélgica. Ese diario y otros recuerdos de su viaje todavía se exhiben en la cervecería de Fort Collins hoy.

New Belgium ha hecho cerveza con Ben & amp Jerry's.

En 2015 y 2016, New Belgium se asoció con la empresa B Corp Ben & amp Jerry's para hacer cervezas inspiradas en helados. Los dos sabores eran Chocolate Chip Cookie Dough Ale y Sated Caramel Brownie Brown Ale. Las cervezas eran dulces, pero la colaboración fue más dulce: una parte de las ganancias se donó a Protect Our Winters, una organización que lucha contra el cambio climático.

Su cofundadora es una "mujer que cambia el mundo".

Kim Jordan es una de las mujeres líderes originales de la industria de la cerveza artesanal estadounidense. Como cofundadora de New Belgium, ex directora ejecutiva durante 15 años y actual presidenta ejecutiva, continúa fortaleciendo la industria como oradora y pionera en la actualidad.

En enero de 2018, Jordan fue distinguida entre las 30 mujeres que cambian el mundo de Conscious Company Media. En abril de 2019, será una oradora destacada en la Craft Brewers Conference, la reunión más grande de la industria, organizada por la Brewers Association.

Un neumático gordo lo hizo famoso.

La cerveza insignia de New Belgium, y la tarjeta de presentación actual, es su Fat Tire amber ale, una cerveza de inspiración belga que muchos bebedores y fabricantes de cerveza dan crédito por abrir sus paladares a una cerveza más sabrosa.

Fat Tire sigue siendo un éxito de ventas en la actualidad, pero la línea de New Belgium se ha expandido desde entonces a muchos más estilos y marcas, incluida su serie Voodoo IPA, y una colección anunciada de sour ales de inspiración belga envejecidas con foeder, como La Folie.

Sus ruedas siguen girando.

En diciembre, New Belgium lanzó Up Next Series, una serie de rotadores que refleja las tendencias actuales de la industria. ¿Por primera vez? La cerveza de moda favorita de VinePair de 2018, Brut IPA. Está disponible a nivel nacional hasta agotar existencias.

New Belgium "nunca se agotó".

Aunque se rumoreaba que la cervecería se iba a vender a Anheuser-Busch, en palabras del cofundador de New Belgium, Kim Jordan, "a diferencia de muchas empresas cerveceras, nunca vendimos a una empresa más grande". Ella dice su verdad: la cervecería es propiedad de los empleados en un 100%.

Su instalación de Fort Collins tiene un bosque interior.

Es posible que los visitantes que opten por un recorrido por la cervecería deban esperar unos minutos, pero esta sala de espera es una de la que no querrá salir. La taberna funciona como una sala de envejecimiento de roble, donde los barriles del piso al techo, llamados foeders, son cerveza funkifying mientras bebes.

Redujo el gluten sin disminuir la calidad.

New Belgium’s gluten-sensitivity-friendly Glütiny Pale Pale is brewed with grains, then uses an enzyme that breaks down the proteins that are difficult for gluten-sensitive drinkers to consume. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


11 Things You Should Know About New Belgium Brewing

A trip to New Belgium in Fort Collins, Col0., is unforgettable for many beer lovers. Founded in 1991, the destination includes a mosaic-clad brewhouse, numerous bars, and a maze-like foeder-filled taproom.

Its East Coast location is equally impressive. The facility launched in Asheville, N.C., in 2016, equipped with a 6,000-square-foot tasting room decked out in decor designed by local artists.

Better yet, the company produces a wealth of beer styles spanning sours to amber ales, hazy IPAs to witbiers, and even a gluten-reduced pale ale.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

Thirsty for more? Here are 11 other things to keep in mind about the craft beer pioneer.

New Belgium started small and made it big.

The brewery was founded in 1991 by then-husband-and-wife Jeff Lebesch and Kim Jordan, who aimed to bring Belgian-quality beer to the U.S. At the time, “craft beer” was not in America’s lexicon. Now, New Belgium is the country’s fourth-largest craft brewery and distributes beer in all 50 states.

It began with a bike ride.

In 1988, New Belgium co-founder Jeff Lebesch took a bicycle ride through Belgium that changed the course of his life. On his trip, he tasted a variety of Belgian ales and was enamored with their aromas and flavors. (These beers were very different from the American industrial lagers back home.) An avid homebrewer, Lebesch took detailed notes about the beers he tasted. Three years later, New Belgium was born. That journal and other memorabilia from his journey are still on display in the Fort Collins brewery today.

New Belgium has made beer with Ben & Jerry’s.

In 2015 and 2016, New Belgium teamed up with fellow B Corp business Ben & Jerry’s to make ice cream-inspired beers. The two flavors were Chocolate Chip Cookie Dough Ale and Salted Caramel Brownie Brown Ale. The beers were sweet, but the collaboration was sweeter: A portion of proceeds was donated to Protect Our Winters, an organization that combats climate change.

Its co-founder is a ‘world-changing woman.’

Kim Jordan is one of the original women leaders of the American craft beer industry. As New Belgium’s co-founder, former CEO of 15 years, and current executive chair, she continues to strengthen the industry as a speaker and trailblazer today.

In January 2018, Jordan was honored among Conscious Company Media’s 30 World-Changing Women. In April 2019, she’ll be a featured speaker at the Craft Brewers Conference, the industry’s largest gathering, hosted by the Brewers Association.

A Fat Tire made it famous.

New Belgium’s flagship beer, and current calling card, is its Fat Tire amber ale, a Belgian-inspired brew that many beer drinkers and makers credit for opening their palates to more flavorful beer.

Fat Tire is still a top seller today, but New Belgium’s lineup has since expanded to many more styles and brands, including its Voodoo IPA series, and a heralded collection of foeder-aged Belgian-inspired sour ales, like La Folie.

Its wheels keep on turning.

In December, New Belgium launched the Up Next Series, a rotator series reflecting current industry trends. First up? VinePair’s favorite fashionable beer of 2018, Brut IPA. It’s available nationally while supplies last.

New Belgium ‘never sold out.’

Although it’s been rumored that the brewery was going to sell to Anheuser-Busch, in the words of New Belgium co-founder Kim Jordan, “unlike many beer companies, we never sold out to a bigger company.” She speaks her truth: The brewery is 100 percent employee-owned.

Its Fort Collins facility has an indoor forest.

Visitors who opt in for a brewery tour may have to wait a few minutes, but this waiting room is one you won’t want to leave. The taproom doubles as an oak-aging room, where floor-to-ceiling barrels, called foeders, are funkifying beer while you drink.

It reduced gluten without decreasing quality.

New Belgium’s gluten-sensitivity-friendly Glütiny Pale Pale is brewed with grains, then uses an enzyme that breaks down the proteins that are difficult for gluten-sensitive drinkers to consume. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


11 Things You Should Know About New Belgium Brewing

A trip to New Belgium in Fort Collins, Col0., is unforgettable for many beer lovers. Founded in 1991, the destination includes a mosaic-clad brewhouse, numerous bars, and a maze-like foeder-filled taproom.

Its East Coast location is equally impressive. The facility launched in Asheville, N.C., in 2016, equipped with a 6,000-square-foot tasting room decked out in decor designed by local artists.

Better yet, the company produces a wealth of beer styles spanning sours to amber ales, hazy IPAs to witbiers, and even a gluten-reduced pale ale.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

Thirsty for more? Here are 11 other things to keep in mind about the craft beer pioneer.

New Belgium started small and made it big.

The brewery was founded in 1991 by then-husband-and-wife Jeff Lebesch and Kim Jordan, who aimed to bring Belgian-quality beer to the U.S. At the time, “craft beer” was not in America’s lexicon. Now, New Belgium is the country’s fourth-largest craft brewery and distributes beer in all 50 states.

It began with a bike ride.

In 1988, New Belgium co-founder Jeff Lebesch took a bicycle ride through Belgium that changed the course of his life. On his trip, he tasted a variety of Belgian ales and was enamored with their aromas and flavors. (These beers were very different from the American industrial lagers back home.) An avid homebrewer, Lebesch took detailed notes about the beers he tasted. Three years later, New Belgium was born. That journal and other memorabilia from his journey are still on display in the Fort Collins brewery today.

New Belgium has made beer with Ben & Jerry’s.

In 2015 and 2016, New Belgium teamed up with fellow B Corp business Ben & Jerry’s to make ice cream-inspired beers. The two flavors were Chocolate Chip Cookie Dough Ale and Salted Caramel Brownie Brown Ale. The beers were sweet, but the collaboration was sweeter: A portion of proceeds was donated to Protect Our Winters, an organization that combats climate change.

Its co-founder is a ‘world-changing woman.’

Kim Jordan is one of the original women leaders of the American craft beer industry. As New Belgium’s co-founder, former CEO of 15 years, and current executive chair, she continues to strengthen the industry as a speaker and trailblazer today.

In January 2018, Jordan was honored among Conscious Company Media’s 30 World-Changing Women. In April 2019, she’ll be a featured speaker at the Craft Brewers Conference, the industry’s largest gathering, hosted by the Brewers Association.

A Fat Tire made it famous.

New Belgium’s flagship beer, and current calling card, is its Fat Tire amber ale, a Belgian-inspired brew that many beer drinkers and makers credit for opening their palates to more flavorful beer.

Fat Tire is still a top seller today, but New Belgium’s lineup has since expanded to many more styles and brands, including its Voodoo IPA series, and a heralded collection of foeder-aged Belgian-inspired sour ales, like La Folie.

Its wheels keep on turning.

In December, New Belgium launched the Up Next Series, a rotator series reflecting current industry trends. First up? VinePair’s favorite fashionable beer of 2018, Brut IPA. It’s available nationally while supplies last.

New Belgium ‘never sold out.’

Although it’s been rumored that the brewery was going to sell to Anheuser-Busch, in the words of New Belgium co-founder Kim Jordan, “unlike many beer companies, we never sold out to a bigger company.” She speaks her truth: The brewery is 100 percent employee-owned.

Its Fort Collins facility has an indoor forest.

Visitors who opt in for a brewery tour may have to wait a few minutes, but this waiting room is one you won’t want to leave. The taproom doubles as an oak-aging room, where floor-to-ceiling barrels, called foeders, are funkifying beer while you drink.

It reduced gluten without decreasing quality.

New Belgium’s gluten-sensitivity-friendly Glütiny Pale Pale is brewed with grains, then uses an enzyme that breaks down the proteins that are difficult for gluten-sensitive drinkers to consume. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


11 Things You Should Know About New Belgium Brewing

A trip to New Belgium in Fort Collins, Col0., is unforgettable for many beer lovers. Founded in 1991, the destination includes a mosaic-clad brewhouse, numerous bars, and a maze-like foeder-filled taproom.

Its East Coast location is equally impressive. The facility launched in Asheville, N.C., in 2016, equipped with a 6,000-square-foot tasting room decked out in decor designed by local artists.

Better yet, the company produces a wealth of beer styles spanning sours to amber ales, hazy IPAs to witbiers, and even a gluten-reduced pale ale.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

Thirsty for more? Here are 11 other things to keep in mind about the craft beer pioneer.

New Belgium started small and made it big.

The brewery was founded in 1991 by then-husband-and-wife Jeff Lebesch and Kim Jordan, who aimed to bring Belgian-quality beer to the U.S. At the time, “craft beer” was not in America’s lexicon. Now, New Belgium is the country’s fourth-largest craft brewery and distributes beer in all 50 states.

It began with a bike ride.

In 1988, New Belgium co-founder Jeff Lebesch took a bicycle ride through Belgium that changed the course of his life. On his trip, he tasted a variety of Belgian ales and was enamored with their aromas and flavors. (These beers were very different from the American industrial lagers back home.) An avid homebrewer, Lebesch took detailed notes about the beers he tasted. Three years later, New Belgium was born. That journal and other memorabilia from his journey are still on display in the Fort Collins brewery today.

New Belgium has made beer with Ben & Jerry’s.

In 2015 and 2016, New Belgium teamed up with fellow B Corp business Ben & Jerry’s to make ice cream-inspired beers. The two flavors were Chocolate Chip Cookie Dough Ale and Salted Caramel Brownie Brown Ale. The beers were sweet, but the collaboration was sweeter: A portion of proceeds was donated to Protect Our Winters, an organization that combats climate change.

Its co-founder is a ‘world-changing woman.’

Kim Jordan is one of the original women leaders of the American craft beer industry. As New Belgium’s co-founder, former CEO of 15 years, and current executive chair, she continues to strengthen the industry as a speaker and trailblazer today.

In January 2018, Jordan was honored among Conscious Company Media’s 30 World-Changing Women. In April 2019, she’ll be a featured speaker at the Craft Brewers Conference, the industry’s largest gathering, hosted by the Brewers Association.

A Fat Tire made it famous.

New Belgium’s flagship beer, and current calling card, is its Fat Tire amber ale, a Belgian-inspired brew that many beer drinkers and makers credit for opening their palates to more flavorful beer.

Fat Tire is still a top seller today, but New Belgium’s lineup has since expanded to many more styles and brands, including its Voodoo IPA series, and a heralded collection of foeder-aged Belgian-inspired sour ales, like La Folie.

Its wheels keep on turning.

In December, New Belgium launched the Up Next Series, a rotator series reflecting current industry trends. First up? VinePair’s favorite fashionable beer of 2018, Brut IPA. It’s available nationally while supplies last.

New Belgium ‘never sold out.’

Although it’s been rumored that the brewery was going to sell to Anheuser-Busch, in the words of New Belgium co-founder Kim Jordan, “unlike many beer companies, we never sold out to a bigger company.” She speaks her truth: The brewery is 100 percent employee-owned.

Its Fort Collins facility has an indoor forest.

Visitors who opt in for a brewery tour may have to wait a few minutes, but this waiting room is one you won’t want to leave. The taproom doubles as an oak-aging room, where floor-to-ceiling barrels, called foeders, are funkifying beer while you drink.

It reduced gluten without decreasing quality.

New Belgium’s gluten-sensitivity-friendly Glütiny Pale Pale is brewed with grains, then uses an enzyme that breaks down the proteins that are difficult for gluten-sensitive drinkers to consume. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


11 Things You Should Know About New Belgium Brewing

A trip to New Belgium in Fort Collins, Col0., is unforgettable for many beer lovers. Founded in 1991, the destination includes a mosaic-clad brewhouse, numerous bars, and a maze-like foeder-filled taproom.

Its East Coast location is equally impressive. The facility launched in Asheville, N.C., in 2016, equipped with a 6,000-square-foot tasting room decked out in decor designed by local artists.

Better yet, the company produces a wealth of beer styles spanning sours to amber ales, hazy IPAs to witbiers, and even a gluten-reduced pale ale.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

Thirsty for more? Here are 11 other things to keep in mind about the craft beer pioneer.

New Belgium started small and made it big.

The brewery was founded in 1991 by then-husband-and-wife Jeff Lebesch and Kim Jordan, who aimed to bring Belgian-quality beer to the U.S. At the time, “craft beer” was not in America’s lexicon. Now, New Belgium is the country’s fourth-largest craft brewery and distributes beer in all 50 states.

It began with a bike ride.

In 1988, New Belgium co-founder Jeff Lebesch took a bicycle ride through Belgium that changed the course of his life. On his trip, he tasted a variety of Belgian ales and was enamored with their aromas and flavors. (These beers were very different from the American industrial lagers back home.) An avid homebrewer, Lebesch took detailed notes about the beers he tasted. Three years later, New Belgium was born. That journal and other memorabilia from his journey are still on display in the Fort Collins brewery today.

New Belgium has made beer with Ben & Jerry’s.

In 2015 and 2016, New Belgium teamed up with fellow B Corp business Ben & Jerry’s to make ice cream-inspired beers. The two flavors were Chocolate Chip Cookie Dough Ale and Salted Caramel Brownie Brown Ale. The beers were sweet, but the collaboration was sweeter: A portion of proceeds was donated to Protect Our Winters, an organization that combats climate change.

Its co-founder is a ‘world-changing woman.’

Kim Jordan is one of the original women leaders of the American craft beer industry. As New Belgium’s co-founder, former CEO of 15 years, and current executive chair, she continues to strengthen the industry as a speaker and trailblazer today.

In January 2018, Jordan was honored among Conscious Company Media’s 30 World-Changing Women. In April 2019, she’ll be a featured speaker at the Craft Brewers Conference, the industry’s largest gathering, hosted by the Brewers Association.

A Fat Tire made it famous.

New Belgium’s flagship beer, and current calling card, is its Fat Tire amber ale, a Belgian-inspired brew that many beer drinkers and makers credit for opening their palates to more flavorful beer.

Fat Tire is still a top seller today, but New Belgium’s lineup has since expanded to many more styles and brands, including its Voodoo IPA series, and a heralded collection of foeder-aged Belgian-inspired sour ales, like La Folie.

Its wheels keep on turning.

In December, New Belgium launched the Up Next Series, a rotator series reflecting current industry trends. First up? VinePair’s favorite fashionable beer of 2018, Brut IPA. It’s available nationally while supplies last.

New Belgium ‘never sold out.’

Although it’s been rumored that the brewery was going to sell to Anheuser-Busch, in the words of New Belgium co-founder Kim Jordan, “unlike many beer companies, we never sold out to a bigger company.” She speaks her truth: The brewery is 100 percent employee-owned.

Its Fort Collins facility has an indoor forest.

Visitors who opt in for a brewery tour may have to wait a few minutes, but this waiting room is one you won’t want to leave. The taproom doubles as an oak-aging room, where floor-to-ceiling barrels, called foeders, are funkifying beer while you drink.

It reduced gluten without decreasing quality.

New Belgium’s gluten-sensitivity-friendly Glütiny Pale Pale is brewed with grains, then uses an enzyme that breaks down the proteins that are difficult for gluten-sensitive drinkers to consume. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


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