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Pan de plátano con coco y jengibre sin gluten

Pan de plátano con coco y jengibre sin gluten

Pan rápido de plátano clásico, sin gluten, elaborado con coco y jengibre cristalizado.MÁS +MENOS-

1 1/4

tazas de azúcar granulada

1 1/2

tazas de puré de plátanos muy maduros (aproximadamente 3 medianos)

1

cucharadita de extracto puro de vainilla

2 1/2

tazas de harina para hornear para todo uso sin gluten

1 3/4

cucharadita de goma xantana

1/2

taza de hojuelas de coco sin azúcar

1/2

taza de jengibre cristalizado, picado

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase solo el fondo de un molde para pan de 9 x 5 pulgadas y reserve.

  • 2

    Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande o en un tazón de una batidora de pie durante 2 minutos. Agregue los huevos hasta que estén combinados.

  • 3

    Agregue los plátanos, el suero de leche y el extracto de vainilla y revuelva hasta que quede suave. Agregue la harina, la goma xantana, el bicarbonato de sodio y la sal y revuelva hasta que se humedezca. Agregue los copos de coco y el jengibre y vierta la masa en el molde preparado.

  • 4

    Hornee el pan durante 1 hora y 15 minutos, cubriendo ligeramente con papel de aluminio si la parte superior o los lados se doran demasiado rápido. La hogaza está lista cuando un palillo insertado en el centro sale limpio.

  • 5

    Retire el molde del horno y colóquelo en una rejilla para enfriar durante 10 minutos antes de sacar el pan del molde. Deje que el pan se enfríe por completo antes de cortarlo o servirlo.

  • 6

    NOTA: Para aquellos que no necesitan dejar de consumir gluten, solo use 2 1/2 tazas de harina común para todo uso y omita la goma xantana.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Vamos a jugar un juego. Se llama, "¿Puedes decir que no tiene gluten?" ¡Emociónate, gente!

    Primero: Pan de plátano con coco y jengibre sin gluten. Eche un vistazo ... ¿puede decir que no contiene gluten?

    La respuesta es no. No, no puedes. Juego terminado. (¡Aplausos!)

    Bien, ahora que hemos terminado de jugar el juego más tonto de todos, hablemos de este pan de plátano supercalifragilisticexpialidocious (y el hecho de que acabo de deletrear supercalifragilisticexpialidocious correctamente en el primer intento! Lo hice, ¡realmente lo hice!). Es dulce, es de coco, es de jengibre, es de banana, es todo lo que sueñas en un delicioso pan rápido ... pero sin todo el gluten.

    Y es verdad, amigos, realmente no se puede decir que no contenga gluten. La textura es como la de un pan rápido normal, con una miga húmeda, ligera y pastosa. El sabor es como un pan de plátano clásico, pero con los sabores afrutados tropicales añadidos de hojuelas de coco dulce y jengibre azucarado cristalizado. Y la encuesta de mis probadores de sabor ciegos de confianza (también conocidos como amigos y familiares) dijo que antes de saber que no contenía gluten, era indetectable. Señoras y señores, tenemos un ganador. (¡Aplausos!) Esta receta de pan sin gluten es una que todos pueden disfrutar.

    Algunas notas:

    1) Para aquellos que no necesitan estar libres de gluten, pueden hacer este pan con harina para hornear común para todo uso y simplemente omitir la goma xantana (que a menudo se usa en la cocción GF como agente aglutinante).

    2) Para aquellos que estén horneando esto para un amigo o familiar que sea alérgico al gluten, asegúrese de usar polvo de hornear sin gluten y mantenga todas las superficies y utensilios libres de gluten mientras prepara esta receta.

    3) Por último, no temas a la cocción sin gluten. Solo asegúrese de usar una harina para hornear para todo uso sin gluten de alta calidad, y esta receta de pan rápido será fácil como una empanada ... er, pan rápido.

    Stephanie (también conocida como Girl Versus Dough) se unió a Tablespoon para compartir sus aventuras en la cocina. ¡Echa un vistazo al perfil de miembro de Tablespoon de Stephanie y sigue revisando sus propias recetas personales en Tablespoon!


Fideos de coco, jengibre y champiñones

Las notas altas de estos fideos veganos cargados de umami de Lara Lee, autora de Coco y Sambal, son hongos shiitake caramelizados, amplificados con coco tostado y jengibre, iluminados con hongos en escabeche rápido en la parte superior. El kecap manis y el vinagre de arroz negro aportan profundidad, dulzura y acidez, lo que hace que los otros sabores del plato se enfoquen con nitidez. ¿Sin kecap manis? Sustituye 2 cucharadas. salsa de soja oscura mezclada con 2 cucharadas. azúcar de palma o azúcar moreno.


Recetas veganas y sin gluten

Ya no es difícil seguir una dieta determinada y disfrutar de una buena comida, ya sea comiendo fuera de casa o cocinando en casa. Tanto la cocina vegana como la sin gluten ha avanzado a pasos agigantados en los últimos años, y ahora sabemos que la clave para un gran sabor es simplemente acerca de los mejores ingredientes, sin importar cuáles sean.

Para aquellos que siguen una dieta vegana y sin gluten, a veces puede parecer un poco limitante, pero nuestra colección de recetas que no contienen gluten ni productos de origen animal es el lugar perfecto para encontrar algo de inspiración. Si aún no ha intentado hacer merengues de Aquafaba, se lo está perdiendo: son tan buenos como sus contrapartes a base de huevo. ¿Organizando una cena? Pruebe las berenjenas cocidas a fuego lento de Chantelle Nicholson con tamarindo, cebolla asada y puré de frijoles blancos, o los duxelles de hongos de Rob Howell con champiñones en escabeche y alcachofa de Jerusalén. Baba ganoush es una salsa increíble para servir con otros platos de mezze, mientras que esta ensalada de coliflor asada con especias y naranja está llena de sabor.

No creas que ser vegano y sin gluten significa que tampoco puedes hornear; solo echa un vistazo a estos brownies veganos crudos helados y este pan de plátano vegano sin gluten para ver a qué nos referimos.


Notas de Cook & # x27s:

Si desea hornear en una sartén más pequeña, acorte el tiempo de horneado a 40 o 45 minutos. Si está utilizando moldes de pan decorativos de celosía de madera (común durante las vacaciones para regalar) recuerde aumentar la temperatura en 25 grados.

Para hacer puré de plátanos, puede triturarlos con un tenedor para obtener esa experiencia de trozos de fruta grumosos o puede ponerlos en el procesador de alimentos para obtener un resultado muy suave. Prefiero mezclar el jugo de limón con los plátanos en este punto para evitar que la fruta se dore mientras preparo la masa.

Recuerde que los plátanos aumentan drásticamente en contenido de azúcar a medida que maduran. Cuanto más maduros estén los plátanos, más dulce será el pan. Cuanto más verde sea un plátano, más mordisco le dará al pan. Encuentre la versión que mejor se adapte a su familia. Personalmente, me gusta el mío cuando los plátanos se han suavizado y la piel está salpicada de manchas marrones.


Las galletas de cabeza de gato son un alimento básico sureño cuyo nombre se refiere a su gran tamaño (casi tan grande como una cabeza de gato y # x27s). La masa para esta receta de galletas enrolladas a mano se hace incorporando harina a los ingredientes húmedos, en lugar de al revés. El resultado es una galleta esponjosa (en lugar de escamosa), lista para partir y untar con sabrosa mantequilla de miel.

Este clásico pan francés con especias está perfumado con una vibrante mezcla de especias de anís estrellado, jengibre y canela. Es ideal para una tostada dulce por la mañana, o se puede cortar en rodajas finas y servir con paté para un bonito aperitivo.


Mis favoritos sin gluten

Es difícil creer que fue hace 10 años que el nutricionista dijo: & # 8220 Creo que encontramos a nuestro culpable: es la familia de productos de trigo & # 8221. Al principio, la noticia trajo un alivio instantáneo, ya que finalmente supimos cuál era el problema. Un momento después, el alivio se convirtió en pánico en términos de & # 8220 ¿Cómo diablos voy a vivir sin productos de trigo? ¡El trigo está en todo! ¿Por dónde empiezo? & # 8221

Diez años no parece que hayan pasado tanto tiempo, pero en el mundo sin trigo / sin gluten lo fue hace toda una vida. El conocimiento y la popularidad de los productos a lo largo de los años han allanado el camino para una mayor competencia y para que las empresas traten de superarse entre sí y que los clientes busquen sus bolsillos.

Sin embargo, en 2005, algunas de las primeras galletas sin gluten que probé eran ... bueno ... malas. Francamente, el empaque en el que vinieron podría haber sido más sabroso. No fue fácil, pero sobreviví con mucha ensalada, pollo a la parrilla y tarta de pastor casera en ese primer año. Estoy muy agradecido de que los tiempos hayan cambiado.

Lo que me llevó al consultorio del médico y el nutricionista en primer lugar fue una serie de problemas digestivos que aparentemente se estaban volviendo más intensos a medida que pasaba el tiempo. En los meses que precedieron a esas visitas, mi estómago a menudo estaba hinchado, distendido y, a menudo, tan ruidoso cuando se trataba de la digestión posterior al almuerzo, hasta el punto de que me avergonzaba asistir a las reuniones de la tarde. Traté de beber tanta agua como pude para ayudar a ahogar el sonido, pero luego tuve una orquesta de ruidos digestivos Y ruidos burbujeantes y burbujeantes.

Fue el mes en que cumplí 40 años cuando las cosas empeoraron. Al principio, pensé que era solo un pequeño exceso de indulgencia agravado por mi historial reciente de problemas digestivos que creía que eran responsables de mis síntomas similares a los de la gripe estomacal, pero después de que el humo considerable se hubo disipado de los pasteles de cumpleaños y el confeti fue aspirado por completo. , los problemas digestivos no se aclararon. La gripe estomacal que nunca terminó se prolongó.

Ingenuamente recurrí a la dieta BRAT, plátanos, arroz, manzanas y tostadas, pero claro, la parte tostada no me hizo ningún favor. Probé una dieta baja en residuos durante algunas semanas que pareció ayudar, pero en el momento en que volví a una dieta normal (que incluía trigo), las cosas volvieron a empeorar rápidamente. Debido a que el trigo y el gluten se encuentran en muchas cosas, incluso en pequeñas dosis, fue difícil de diagnosticar. Tomó una semana de ir completamente frío, sin productos de trigo o gluten, para ver la diferencia. Y lo hice ... fue como el día y la noche.

Con la ayuda del nutricionista y mucha investigación en línea, logré reconstruir mi dieta en una dieta limpia, casi totalmente casera, que involucra muy poca comida procesada. Hoy, tengo una rotación constante de recetas saludables sin gluten favoritas que cocino en lotes, que luego congelo en recipientes individuales. Se necesitaron muchos ajustes para llegar a ese punto, pero hoy es algo natural.

Por supuesto, durante esos 10 años, la industria se subió al carro a lo grande y desarrolló productos sin trigo y sin gluten que aparentemente mejoran con cada año que pasa. Sin embargo, el hecho de que los productos no contengan gluten no los hace necesariamente saludables. Convertirse en lector de etiquetas y detective también se convirtió en una segunda naturaleza.

De alguna manera, he tenido mucha suerte en eso para mí, es solo una intolerancia. Como dice mi médico, no es fatal, solo es un inconveniente si me toco con una dosis accidental, ya que al día siguiente estaré plagado de síntomas similares a los de la gripe estomacal. Siendo ese el caso, por más difícil que sea, y por mucho trabajo que pueda ser, simplemente lo evito a toda costa. Es más fácil de esa manera, y considerablemente más fácil para todos los que me rodean, ya que puedo irritarme un poco después de pasar el día en el baño.

Mis amigos celíacos reciben mi mayor respeto y admiración, ya que deben estar aún más atentos que yo para garantizar que sus ingredientes estén completamente libres de gluten, incluso eliminando los riesgos de contaminación cruzada que podrían ocurrir en una cocina o en una instalación de procesamiento. Para ellos, representa un mayor riesgo para la salud que para mí, por lo que definitivamente aprecio los desafíos que debe plantear.

Dado que he estado en esto durante tanto tiempo, recibo muchas preguntas de amigos y familiares sobre dietas sin trigo / sin gluten, por dónde empezar, qué buscar, qué productos y recetas podrían ser buenos. Por esa razón, lancé un segundo blog llamado myglutenfreefavourites.wordpress.com, que describe las opciones que creo que son un buen comienzo. Ciertamente no reemplaza el consejo de un profesional médico y un nutricionista, pero espero que ayude a minimizar parte del pánico inicial para aquellos que han sido diagnosticados recientemente o aquellos que vienen con invitados sin gluten.

De manera similar, mi corazón está con las personas que están tratando de ser inclusivas al llevar comida al trabajo para que el equipo la disfrute, pero luego mírame y dice & # 8220 Oh, maldición, lo siento mucho, no creo que puedas. tener esto & # 8221. La idea de comprar una docena de donas frescas para el equipo ya era un gesto reflexivo y no tengo ninguna expectativa de que la gente necesite encontrar algo para mí. Poner las donas frente a mí durante la duración de una reunión puede ser un poco cruel, ¡pero también he aceptado la divertida ironía de eso! … ¡Huelen tan bien de todos modos!

Sin embargo, cuando un colega hace un esfuerzo adicional y trae una golosina sin gluten, si pudiera hacer volteretas en el pasillo, lo haría. No puedo agradecerles lo suficiente por su amabilidad y generosidad.

Lamento que, en mi adaptación, las fiestas compartidas sean un campo minado y ahora tiendo a evitarlas a toda costa. Primero, no me gusta la necesidad de tener que interrogar a todos sobre el contenido de la comida que trajeron; puede ser un poco molesto incluso en las ocasiones más festivas. En segundo lugar, si olvidaron un ingrediente, como la salsa de soja o una cucharadita de harina en la salsa, sabemos dónde estaré al día siguiente ... en casa, cerca del baño.

Sobre todo, estoy muy agradecido por mi pareja, mi familia y mis amigos cercanos que han sido tan comprensivos y han estado a la altura de la ocasión de asegurarse absolutamente de que partes de una comida eran completamente seguras para mí o de llegar tan lejos como para hacer todo comidas seguras para mí, experimentando con nuevas recetas y acompañándome en el viaje. Realmente me ha impresionado su apoyo y su amable espíritu.

También aplaudo a los restaurantes que han recorrido un largo camino, no solo por ofrecer platos sin trigo / sin gluten, sino por la entusiasta innovación que los chefs están contribuyendo para elevar el listón y hacer que cenar fuera una experiencia placentera nuevamente. Grandes felicitaciones a los camareros y camareras de hoy que hacen un esfuerzo adicional para conocer su menú, los ingredientes y las posibles sustituciones. Mi propina refleja claramente ese esfuerzo y profesionalismo extra.

Al mirar hacia atrás en la última década, por mucho trabajo que haya sido, estoy dispuesto a admitir que probablemente fue una bendición disfrazada. Hoy en día, no tengo ningún problema en comer mi cuota diaria de frutas y verduras y, en la mayoría de los casos, sé exactamente lo que contiene mi comida y puedo pronunciar todos los ingredientes.

Si mi viaje sin trigo me llevó por el camino de comer más alimentos en su estado natural, lo que puede llevar a una vida más saludable, lo que a su vez podría brindarme más oportunidades para compartir con ustedes las historias que dan vueltas en mi cabeza, entonces Acepto felizmente mi & # 8220sentence & # 8221 sin trigo como una insignia de honor.



Puede encontrar la receta de estas bolas energéticas de coco y jengibre en Every Last Bite (sin cereales, sin gluten, paleo, vegano, sin azúcar refinado, legal de SCD)


Puedes encontrar la receta para estos Cherry & amp Tahini Energy Balls aquí en Every Last Bite (Sin Cereales, Sin Gluten, Sin Lácteos, Paleo, Vegano, Sin Azúcar Refinado, SCD Legal)


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Lista de recetas incluidas

Entradas
Panqueques "Notato"
Pollo al pesto de rúcula
Wraps Asiático de lechuga con pollo
Pasta con aguacate y romero
Salmón al horno con salsa cremosa de ajo asado
Panqueques de plátano y coco
Perfección de panqueques de plátano
Estofado de bisonte con crema de coco y curry
Sartén de repollo y mocoso
Arroz frito con queso
Curry de Cabra Chettinad
Adobo de pollo
Pollo arroz frito
Nuggets de pollo fritos en aceite de coco
Satay de pollo con salsa de coco y maní
Helado de chocolate con mantequilla de maní y aceite de coco para el desayuno
Arroz con coco para el desayuno
Adobo de pollo con coco
Salteado de pollo al curry con coco
Tiras de pollo al coco con salsa de mango y moras
Stroganoff de pollo con coco
Pollo al Coco con Salsa de Ciruelas
Tortas De Maíz De Coco
Tortillas de Harina de Coco
Panqueques de Plátano con Harina de Coco
Waffles de harina de coco, limón y arándanos
Pastel de Carne con Harina de Coco
Camarones Fritos Con Coco
Stroganoff de res de coco alimentado con pasto
Salmón De Coco, Mango
Estofado de verduras con leche de coco
Chuletas de cordero chamuscadas con aceite de coco, romero y ajo
Pilau de coco
Arroz y camarones al coco
Tortas De Camarones Con Coco
Terrina de coco y verduras
Camarones Coco-Cajún
Fletán de coco
Pescado frito con coco crujiente
Dedos de pollo al curry con coco
Pollo sin lácteos con salsa de "crema" de champiñones
Curry Mahi Mahi Cremoso Sin Lácteos
Curry de coco con pollo rojo tailandés sin lácteos
Waffles de anacardos y trozos de chocolate amargo
Cuencos fáciles de fajitas de pollo Crockpot
Muffins de huevo y salchicha
Curry de coco tailandés favorito
Panqueques de coco sin harina
Pollo General Tso
Galletas y salsa amp
Cazuela De Salchicha De Bisonte
Chicken Coconu'ggets
Nuggets de pollo
Panqueques de chocolate con chispas de chocolate
Panqueques de coco y plátano
Albóndigas De Pavo Al Curry De Coco
Crepes De Harina De Coco
Panqueques de harina de coco
Waffles de harina de coco
Pescado frito con coco
Pollo frito
Garelu con Chutney de Coco Fresco
Tallarines de huevo hechos en casa
Cazuela De Albóndigas
Pan frito navajo y tacos navajos
Panqueques de calabaza
Pasteles de Salmón
Pastel de salmón
Palitos de pescado con especias
Soufflé de espinacas
Panqueques de fresa
Pollo Al Horno Relleno
Pizza barbacoa tropical
Waffles de vainilla y coco
Pastel de olla vegetariana
Panqueques de ñame
Waffles de pastel de calabaza sin lácteos
Crepes de bayas de harina de coco sin gluten
Pizza sin gluten
Lasaña Vegetariana “Mexicana” Sin Gluten
Granola de banana y nueces sin cereales
Panqueque alemán sin cereales
Granola de coco crudo sin granos
Gachas de avena con crema y fresas sin cereales
Stroganoff saludable de cocción lenta
Masa de pizza de harina de coco con hierbas
Pollo a la naranja casero
Salmón con miel y jengibre
Pollo con miel y mostaza y verduras
Pollo y verduras con miel y mostaza
Curry indio de gambas con coco
Pulao de arroz con coco de la India
Gachas de alforfón al horno empapadas en kéfir
Pollo asado con limón, ajo y hierbas
Frijoles rojos cargados y quinua
Hacer una masa de pizza
Pollo Dijon De Arce
Pollo a la pimienta al estilo mexicano
Omelet de mozzarella de pimiento rojo y champiñones
Hash sin patatas y verduras
Chile nutritivo
Ostra al curry
Bacalao a la sartén con ajo y crema de albahaca
Arroz frito con pollo y piña con aceite de coco
Asado en Olla con Cebollas Caramelizadas
Cazuela crujiente de calabaza o pudín de desayuno
Panqueques de Harina de Coco con Pastel de Calabaza
Salsa agridulce cruda con rollos de ensalada de col
Curry de coco rojo
Asado de bisonte alimentado con pasto y vino tinto
Pollo Asado con Aceite de Coco
Salmón con Salsa de Leche de Coco
Carne de res y repollo picantes
Hamburguesas de carne de res de animales alimentados con pasto
Calabaza Bellota Rellena Salada
Buñuelos De Camarones Y Coco
Curry De Camarones Y Verduras Y Coco
Sartén de verano simple
Asado balsámico con verduras en olla de cocción lenta
Sopa picante de zanahoria y jengibre
Fiesta de Quinua y Salmón Picante
Ensalada picante de pollo con coco y limón
Curry de coco tailandés
Camarones al curry de coco tailandés
Pasteles de pescado Tailandéses
Pollo Thai Pra Ram con Salsa de Maní
Arroz Triple Coco
Pollo al curry vietnamita
Pollo y verduras picantes
Panqueques de calabacín (sin gluten)

Ensaladas y guarniciones
Picadillo de espárragos
Pasta de calabacín con albahaca y aceitunas
Cebolla floreciente
Ambrosía de coco
Ensalada de zanahoria y coco
Dip de coco y anacardos
Arroz con coco y anacardos
Arroz con coliflor y coco
Arroz meloso con coco y canela
Ensalada de frutas con crema de coco y almendras
Horneado de camote con crema de coco
Coco Comino Bok Choy
Coliflor de coco al curry
Calabacín Frito con Coco
Arroz con coco y limón
Ensalada de frutas con coco y limón
Ensalada de col con coco y napa
Patatas Fritas De Calabacín Frito Con Aceite De Coco
Verduras de otoño tostadas con aceite de coco
Batatas Con Especias Asadas Con Aceite De Coco
Zanahorias Salteadas en Aceite de Coco
Ensalada de col con vinagreta de aceite de coco
Pilaf de coco y quinua
Judías verdes salteadas con coco y tomates
Arroz Integral con Tomate y Coco
Ensalada de coco, atún y nueces
Raíces asadas de colores
Papas fritas crujientes con aceite de coco
Tortas Fáciles De Salmón
Salteado de hinojo y brotes
Espárragos con mantequilla de ajo
Arroz con Ajo, Jengibre y Coco
Quimbombó frito extra crujiente
Tomates verdes fritos
Palitos de pan rellenos de mozzarella
Tortillas sin Gluten con Harina de Coco
Rollos de cena "Todo" sin cereales
Aros de cebolla de coco sin cereales
Hotcakes de harina de coco del abuelo
Bok Choy a la parrilla
Ricotta de vinagre de coco casero
Butternut asado caliente
Pulao de verduras indias
Judías verdes con ajo italiano con aceite de coco
Ensalada de repollo inspirada en Jamaica
Ensalada de col rizada y granada
Chips de col rizada (con aceite de coco)
Brócoli asado con ajo y limón
Ensalada de papa con limón
Calabaza asada con arce y canela
Zanahorias Glaseadas con Arce con Aceite de Coco
Batatas Batidas De Arce
Ensalada de dátiles Medjool + Maní y repollo con aderezo de cítricos
Hachís de desayuno marroquí
Salsa de arándanos tropicales multifrutas con opción fermentada
Salteado de coliflor con semillas de mostaza
Pastel de lima sin hornear
Hash sin patatas y verduras
Repollo Frito
Latkes de chirivía
Ensalada de piña y coco
Rábanos con aceite de coco y salvia
Ensalada de remolacha cruda
Brócoli asado y coliflor morada
Mezcla de zanahorias asadas
Coliflor de coco asada
Ensalada de mayonesa de salmón y coco
Patatas Asadas Sabrosas
Ensalada de calabacín rallado con vinagre de agua de coco
"Maíz Glaseado en Sartén con Jengibre, Lima y Coco"
Sopa picante de zanahoria y jengibre
Espárragos de primavera con alioli de ajo casero
Calabaza Bellota Rellena
Sunday Cottage Fries
Latkes de batata
Tortas De Empanada De Vainilla De Camote
Gajos de camote con aceite de coco
Ensalada de tomate, albahaca y queso feta
Quinua de coco tropical
Ensalada de Frutas Tropicales con Coco

Alimentos horneados
Magdalenas energéticas de mantequilla de maní y plátano
Albóndigas De Carne De Res Molida De Alimento Con Hierba De Setas De Albahaca
Pastel de Carne BBQ
Muffins de Blackberry Streusel
Rollos de Queso Brasileño (Pao de Queijo)
Pastel de cóctel de frutas de coco de Calli
No se puede vencer a las galletas de remolacha
Pastel de zanahoria con harina de coco
Bolas de zanahoria y coco
Galletas de tocino y harina de coco con queso
Galletas masticables de chocolate y avellanas
Galletas masticables de coco, avena y pasas
Barras de granola caseras masticables
Muffins de harina de coco, plátano y chocolate
Muffins de chocolate y coco
Macarrones sin huevo bañados en chocolate
Mono grueso Super Omega-3
Muffins de calabaza de mono grueso
Mezcla de frutos secos, nueces, nueces, nueces, nueces, coco, canela y pasas
Rollos de canela con nueces
Macarrones de coco clásicos
Glaseado de chocolate
Bizcocho de Coco + Frambuesa
Galletas de mantequilla de coco, almendras y jengibre
Muffins de coco y plátano - Sin azúcar y amp
Focaccia de mantequilla de coco
Pastel De Flan De Chocolate Y Coco
Macarrones Rubios Crema De Coco
Galletas con chispas de chocolate y crema de coco
Cobertura de crumble de coco
Galletas de coco con cacerola
Pan de especias con puré de manzana y harina de coco
Pan de plátano con harina de coco y mantequilla de nuez de arce
Galletas De Queso De Harina De Coco
Muffins de harina de coco, cacao y plátano
Bizcocho de toronja y harina de coco
Zapatero de durazno y harina de coco
Muffins de caqui con harina de coco
Natillas De Desayuno De Camote De Leche De Coco
Galletas de coco monstruo
Macarrones de coco y naranja
Natillas De Calabaza De Coco
Rondas de arroz con coco (Bibingka)
Galletas de coco y almendras
Pan de plátano con canela y coco
Raíces asadas de colores
Galletas de coco crujientes de pulpa de exprimidor
Copas Cannoli Cutesy
Fudge de coco con lácteos y chocolate
Deliciosas barras de granola sin gluten y sin avena
Pastel de desayuno de manzana sin gluten y lácteos fácil de preparar con anticipación
Galletas De Coco Sin Harina
Tortas de crema de chocolate sin harina con crema batida
Pan crumble de frambuesa aprobado por GAPS
Pan de calabacín con chocolate GAPS
Muffins de arándanos sin gluten y sin azúcar
Pastel de chocolate y vainilla sin gluten ni lácteos
Muffins de chocolate sin gluten ni lácteos
Pastel de Tapioca sin Gluten y Lácteos (“Bolo de Tapioca”)
Pan de calabacín sin gluten ni lácteos
Muffins de avena, canela, almendras y manzana
Magdalenas de canela y flor de manzana
Galletas de puré de manzana
Galletas de especias de otoño
"Muffins de tocino, huevo y queso"
Agujeros de rosquilla al horno
Panqueques de camote al horno
Muffins de plátano y almendra
Pan Rápido de Plátano y Aguacate
Panque de plátano con chispas de chocolate
Muffins de banana
Pastel de banana
Muffins de plátano y moras
Galletas - Sencillas o con Ajo
Tarta de la Selva Negra
Galletas con chispas de chocolate y nueces negras
Barras de crema de coco y arándanos
Avena al horno con arándanos y melocotón
Pan de molde
Galletas De Mantequilla De Azúcar Morena
"Muffins de queso, cebollino y cebolla"
Pan rápido de coco y ajo con queso
Galletas de crema de chocolate y menta masticables
Paquetes de pollo y espinacas
Barras de proteína de chocolate y coco
pliegues de chocolate
Brownies de chocolate y naranja
Pan o muffins de calabacín con chocolate
Muffins de chocolate y calabacín
Brownies de Navidad
Muffins de mono grueso
pan de pasas con canela
Galletas de coco con canela y pasas
Muffins de canela en espiral
Galletas de coco y almendras
Escapadas de coco y almendras
Pastel de zanahoria con coco
Galletas con chispas de chocolate y coco
Scones con trozos de chocolate y coco
Galletas de coco
Pan de maíz con coco
Galletas Bliss de Crema de Coco
Albóndigas De Pavo Al Curry De Coco
Brownies de harina de coco
Galletas con chispas de chocolate y harina de coco
Galletas con chispas de chocolate y harina de coco
Pan de Linaza con Harina de Coco
Pan de jengibre con harina de coco
Corteza de pastel de harina de coco
Muffins de calabaza con harina de coco
Muffins de coco, macadamia y plátano
Rugelach de mango y coco
Bocaditos de muffin de avena y coco
Pan dulce de coco
Pan de Maíz con Tomates Secos al Sol
Barras de caqui, grosellas y arándanos
Barras de avena y arándano
Molinillos de queso crema y jalapeño
Pastel de Café con Queso Crema
Rollos de canela y dátil
Muffins de doble baya Sunrise
Galletas de la gota
Bollos dulces o salados de mezcla de harina
Pan de cazuela de eneldo fresco
Muffins de harina de coco y fresa fresca
Galletas de especias alemanas
Pan de jengibre
Pepitas de coco dorado
Pastel de Avellana
Pan de crema de lima
Barras de pastel de lima
Scones de limón y arándanos
Tartas de té de limón y romero
Cupcakes de limón verde con cobertura de tarta de queso
Galletas de mantequilla de arce y nueces y coco
Pastel De Mazapán
Cazuela de albóndigas
Pastel de tres leches de chocolate mexicano y coco
Pastel De Café De Chocolate Mexicano
Galletas de tarta de manzana con melaza
Galletas De Melaza
Pastel de chocolate de lava fundida
Palitos de pan rellenos de mozzarella
Pastel de calabaza sin arrepentimientos
Galletas de azúcar sin enrollar
Galletas con chispas de chocolate y mantequilla de nueces
Galletas de pulpa de nueces y pasas
Galletas de zanahoria del día "Hoppy"
Panecillos de cebolla
Barras de PBJammin
Postre de duraznos
Galletas de coco con mantequilla de maní
Galletas de nueces pecanas
Muffins picantes
Bocaditos de piña y coco
Pan de coco, manzana y semillas de amapola
Bocaditos de desayuno con proteínas
Pan de calabaza
Pan de calabaza y muffins de amplificador
Pan de Calabaza con Harina de Coco
barras de queso crema y calabaza
Galletas De Macarrones De Calabaza Y Coco
Muffins de calabaza
Muffins de calabaza
Muffins de calabaza II
Galletas de calabaza y salvia
Snickerdoodles de Calabaza
Galletas de calabaza y especias
Tarta de queso con fresas asadas
Estirar galletas de mantequilla
Galletas de mantequilla de maní con caramelo salado
Rondas de sándwich
Galletas escandinavas de huellas dactilares
Galletas Snickerdoodle
Snickerdoodles
Pan de maíz del sur
Muffins de fresa y coco
Tartas De Fresa
Barras de bocadillos Super Berry
Mini muffins de coco tostado y plátano
Blondies tostados de coco y jengibre
Crujiente de Triple Baya
Pastel de olla vegetariana
Cupcakes de zanahoria con nueces
Pastel de moras silvestres y ruibarbo
Pan de calabacín
Muffins de calabacín
Muffins de harina de coco, nueces y plátano sin gluten y sin lácteos
Muffins de vainilla y frambuesa sin gluten y sin cereales
Crujiente de manzana sin gluten
Flaugnarde de arándanos y coco sin gluten
Muffins de coco y plátano con chispas de chocolate sin gluten
Galletas Cortadas De Chocolate Sin Gluten
Galletas De Canela Sin Gluten
Giros de canela sin gluten
Bebés holandeses de harina de coco sin gluten
Cupcakes de comida del diablo de ensueño sin cereales y lácteos
Galletas De Remolacha Sin Cereales
Muffins de limón y arándanos sin cereales
Pan de coco y canela sin cereales
Cupcakes de crema de coco sin cereales
Granola de coco sin cereales
Barras de granola de coco sin cereales
Bizcocho / Pan Sin Cereales De Coco, Limón, Arándanos Y Arándanos
Aros de cebolla de coco sin cereales
Galletas de anacardo y pimienta molida sin granos
Galletas de nueces y arándanos sin cereales
Mermelada y pan sin cereales
Galletas De Limón Lavanda Sin Cereales
Galletas De Aceitunas Y Ajo Sin Cereales
Granola de especias de calabaza sin cereales
Galletas de semillas sin cereales
Corteza de pastel de galletas Graham de miel sin cereales
Pastel de chocolate con calabacín sin cereales
Galletas Saludables De Calabacín Sin Cereales
Muffins navideños de harina de arándano y coco
Pollo y verduras con miel y mostaza
Johnnycake
Barras de desayuno de limón y arándanos
Muffins de limón, arándanos y coco
Muffins de harina de coco y estragón de limón
Muffins de harina de coco, limón y lima
Galletas de lima en harina de coco -
Macarrones de Pulpa de Leche de Coco
Hacer un pastel infalible
Galletas de coco Momma Scout
Muffins de calabaza y camote con nueces
Pastel Sueño De Naranja
Chips de tortilla de plátano
Puto - Pastel de arroz filipino
Muffins rápidos de coco
Budín de pan de ruibarbo y ciruela con leche de coco
Chips de col rizada de aceite de coco salado
Patatas Asadas Sabrosas
Calabaza Bellota Rellena Salada
Cuadrados simples de chocolate y coco
Pan de hamburguesa individual
Pan de hamburguesa individual
Fiesta de Quinua y Salmón Picante
Galletas de linaza y pasas germinadas
Brownies de chocolate y nueces superfudgy - Sin gluten ni cereales
Guisado de Patatas Dulces
Pudin de coco y camote
Gajos de camote con aceite de coco
Mini-quiches de tomate y albahaca sin corteza
Barras de avena y calabacín


Paleo pan de plátano

Foto cortesía de birchbenders.com

Aquí hay otro uso genial para la mezcla para panqueques que probablemente no conocía hasta ahora. Realmente podría usar cualquier variedad de mezcla para panqueques Birch Benders para este. Pumpkin Spice es ideal para el entretenimiento de otoño, Chocolate Chip seguramente satisfará a sus golosos y Double Chocolate Peppermint podría convertirse en su postre favorito para las fiestas. La receta usa solo la mezcla para panqueques, aceite de coco y plátanos maduros, lo que lo convierte en un excelente alimento para preparar cuando la despensa está casi vacía.


Bueno, la mayoría de las vacaciones ya pasaron, pero todavía nos queda una víspera de & # 8230Nuevo & # 8217s! Esta receta es perfecta para llevar a una fiesta, ¡y es muy fácil de hacer! Al igual que mi crumble de manzana, hay muy poco tiempo de preparación y muy poco tiempo de cocción. Con la preparación y cocción, ¡todo el postre toma menos de una hora para hacer! Esta receta es muy similar al crumble de manzana, excepto que esta vez agregamos los sabores de jengibre y nuez a la mezcla de peras, lo que le da a las peras un gran sabor extra. También tengo la adición de crema batida de coco, que sabe delicioso encima del crumble cuando aún está caliente.

Para el relleno de pera necesitarás:

  • 3 peras grandes o 5 pequeñas
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de jugo de limón (aproximadamente el jugo de 1 limón)
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado

Para el crumble de nueces necesitarás:

  • 1 1/2 tazas de harina de almendras
  • 1 1/2 tazas de nueces
  • 1 taza de azucar
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 4 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo

Para la crema batida de coco y vainilla necesitarás:

  • 1 lata de crema de coco, sin agitar y dejar enfriar en el frigorífico durante al menos una hora
  • 2 cucharadas de azúcar de coco, jarabe de arce o agave
  • 1 & # 8211 2 cucharaditas de extracto de vainilla

También necesitará una licuadora fuerte, un tazón grande para mezclar y una sartén grande de hierro fundido para hornear. Si no tiene uno, use una bandeja para hornear rectangular, de aproximadamente 13 x 10 pulgadas de largo y ancho.

Paso 1: preparación de la base de pera

Precaliente el sobre a 350 grados.

A continuación, lava y corta las peras en rodajas finas. No tiene que pelarlas, ya que, a diferencia de las manzanas, las cáscaras de las peras son mucho más suaves y se cocinarán bien con el crumble. Agregue las peras a un tazón grande.

Una vez que las peras estén lavadas y cortadas en rodajas, agregue el resto de los ingredientes del relleno de pera.

Mezcle todos estos ingredientes

Saque su sartén y engrase bien. Agrega la mezcla de peras a la sartén y mete al horno a calentar. Esto ayudará a eliminar parte de la humedad y ablandar las peras.

Mientras tus peras están en el horno, prepararás la cobertura crumble.

Paso 3: preparar el crumble

Estamos usando media harina comprada en la tienda y haremos nuestra propia harina de nueces para agregar a la mezcla.

Saque su licuadora de alta potencia y agregue la taza y media de nueces. Pulse / mezcle durante unos 30 segundos, asegurándose de que las nueces estén bien mezcladas, pero también dejando algunos trozos pequeños intactos. Quieres terminar con una mezcla de nueces que se desmorona.

Agregue esta mezcla a un tazón grande y agregue el resto de los ingredientes secos. Mezcle los ingredientes secos, luego agregue el jarabe de arce y el aceite de coco. Use un tenedor para mezclar todos los ingredientes. La mezcla debe terminar en pequeños trozos de migajas y no en un gran trozo de masa.

Una vez que el crumble esté mezclado, saca la sartén con las peras del horno y agrega la cobertura del crumble.

Vuelva a poner en el horno para cocinar. Hornee durante 25 & # 8211 30 minutos, dependiendo de qué tan crujiente desee que sea su crumble. Verifique su migaja alrededor de la marca de 20 minutos para ver cuánto tiempo más desea que se cocine. Hornear a unos 25 minutos hará que se desmorone más masticable. Hornear durante 30 minutos lo hará más crujiente.

Paso 4: Preparación de la crema batida de coco y vainilla

Mientras el crumble está en el horno, debes preparar tu crema batida de coco. Tu lata de crema de coco ya debería estar en el refrigerador para enfriar y separar. Lo que quieres es que la nata se separe por completo del líquido.

Usé la marca Goya de crema de coco, pero también puedes usar la marca Thai o cualquier marca que esté disponible para ti. Solo asegúrese de usar crema de coco o leche de coco entera.

Abra la lata y saque la crema en su licuadora o tazón para mezclar. Add about 2 tbsp of the liquid for blending and mixing purposes.

Next, add your sweetener in. You can use maple syrup, coconut sugar or agave. If you are using coconut sugar however, I would recommend first blending the sugar in your blender beforehand. This makes the consistency more like confectioners sugar and powdery and not as grainy as coconut sugar usually is.

Adding in the vanilla and blended coconut sugar to the coconut cream mixture

Once you have added your sweetener, coconut cream and vanilla, blend the mixture together in your blender. The mixture will be thick but runny. This is ok, as you will scoop the cream out and put in a bowl to harden in the refrigerator

Fully blended coconut whipped cream. The brown color is normal, as that is the tint from the coconut sugar and vanilla

The cream will take about 45 minutes to harden. Once it is done, it should look something like this:

Step 5: Bringing it all together

Now that your crumble is cooked and the coconut vanilla whipped cream is done, it’s time to put it all together. Take out the crumble from the oven and let it cool for about 5 minutes. Then, scoop some out and place it on a plate or bowl. I used some white ceramic bowls for serving, but you can use just about anything

Next, take your cooled and hardened whipped cream out of the fridge, and top the crumble with it

The coconut whipped cream should now resemble thick whipped cream, which is perfect for topping the warm dessert!

Top each pear crumble serving with the cream, then eat!

And there you have! Delicious warm walnut ginger pear crumble, topped with coconut vanilla whipped cream!

This mixture is great eaten both warm and cold!

Both the cream and crumble will keep in the refrigerator for at least a week. Though I doubt this dessert will last that long!