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Helado de fresa con yogur

Helado de fresa con yogur

Es verano, las fresas están en temporada alta y aunque haga frío y llueva estos días, un helado nos alegra el día, así que nos pusimos manos a la obra. Cogí la receta del blog de Lulu, que este mes acoge el desafío del fin de semana. aumento, desafío iniciado por Stefy diligente.
Fue muy difícil para mí decidirme por la receta. Lulu tiene una maravillosa colección de recetas detalladas explicadas en palabras e imágenes. Ella propuso tres categorías: Aperitivos, Tartas y Dulces de frutas. Elegí este helado, rápido pero maravilloso. Modifiqué pequeña receta, espero que Lulu no se moleste.


Batido de yogur de fresa estará listo en menos de 15 minutos y saciará la sed de su hijo en segundos. Esto es lo que debe hacer:

1. Mezclar las fresas en la batidora con un poco de leche hasta que queden como un puré.

2. Agregue el resto y mezcle hasta obtener un líquido ligeramente espeso.

3. Verter en un vaso y decorar el borde con una fresa.

4. Agregue unas pinzas para helado.

Batido de yogur de fresa servir frío e inmediatamente. Su hijo estará encantado con esta bebida energética.


Batido de yogur de fresa estará listo en menos de 15 minutos y saciará la sed de su hijo en segundos. Esto es lo que debe hacer:

1. Mezclar las fresas en la batidora con un poco de leche hasta que queden como un puré.

2. Agregue el resto y mezcle hasta obtener un líquido ligeramente espeso.

3. Verter en un vaso y decorar el borde con una fresa.

4. Agregue unas pinzas para helado.

Batido de yogur de fresa servir frío e inmediatamente. Su hijo estará encantado con esta bebida energética.


Batido de yogur de fresa estará listo en menos de 15 minutos y saciará la sed de su hijo en segundos. Esto es lo que debe hacer:

1. Mezclar las fresas en la batidora con un poco de leche hasta que queden como un puré.

2. Agregue el resto y mezcle hasta obtener un líquido ligeramente espeso.

3. Verter en un vaso y decorar el borde con una fresa.

4. Agregue unas pinzas para helado.

Batido de yogur de fresa servir frío e inmediatamente. Su hijo estará encantado con esta bebida energética.


Método de preparación:

Pasamos las fresas junto con el azúcar glass en la licuadora, mezclamos la crema agria (no la mezclé demasiado), luego incorporamos el puré de fresa.

Lo metemos en el congelador en un bol de plástico, y de hora en hora rompemos los cristales de hielo con la batidora vertical, lo servimos decorado con fresas. ¡Buen trabajo y buen apetito!

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Helado de fresa

Para mí, el helado es el mejor dulce, ¡no puedo renunciar a él en ninguna forma! Aunque siempre me preocupo por la cantidad de dulces que consumen, cuando se trata de helado como si mi cerebro se rehusara a decir alto :) Nunca compro en grandes cantidades porque si lo sé en el congelador no salgo hasta que me lo como todo así que elijo comerme uno de vez en cuando o desde que los pequeños vinieron al mundo para hacerlo en casa.

Las recetas de helados suelen ser de los dos tipos más complejos con la mezcla de yemas y leche que se hace al fuego para luego añadir nata montada, cuajada de diferentes tipos o sabores (estas son claramente las mejores opciones) y las sencillas en las que el las frutas trituradas se mezclan con yogur o crema batida, los favoritos de los niños :)

¡Preparé una versión agridulce que puedo decir honestamente que fue excelente! Por supuesto lo prepararé con plátanos y otras frutas, posiblemente cerezas, para enriquecerlo con trozos de chocolate o quién sabe qué más se me ocurra.

helado de fresa

Para 8 porciones pequeñas (digamos 8-9 bolas de helado):

  • 200g de fresas bien maduras
  • 250ml fresco
  • 200 ml de yogur griego
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo (la cantidad de azúcar es variable dependiendo de qué tan dulces sean las fresas y qué tan dulces quieras que se congelen, pero esta es la cantidad mínima)

¿Cómo preparamos el helado de fresa?

El método de preparación es sumamente sencillo, tritura bien las fresas junto con el azúcar glass (lávalas bien primero) luego mézclalas con el yogur y la nata montada, mezclando ligeramente con un tipo de pera hasta que quede homogéneo.

El resultado es una espuma absolutamente deliciosa que puedes servir de inmediato o si tienes un poco de paciencia (vale la pena esperar) para congelarla en moldes o en la cazuela durante 4 horas y luego servirla.

  • Los formularios se compran a Pepco
  • A continuación, le indicamos cómo quitar la tapa más fácilmente y servir helado: uLlena una taza más grande con agua y caliéntala en el microondas hasta que esté caliente. Sumerja un pie en agua tibia, haciendo una pausa entre las capas para permitir que se sequen. Retirar girando el helado y servir.
  • Puedes preparar este helado con cualquier fruta que te guste siempre que esté bien horneada.

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Espuma de fresa: Lavar las fresas (cada una utiliza unas fresas que desee, según las posibilidades), cortar en cubos y poner en una cacerola con azúcar y agua. Hervir durante unos 15 minutos, hasta que el líquido caiga. Retirar del fuego y dejar enfriar. Batir con una batidora o licuadora hasta que esté espumoso. De esta cantidad sale suficiente espuma, por lo que puede verterla en un frasco para mermelada y guardarla en el refrigerador para pasteles. De esto, usé 3 cucharadas.

Para el azúcar en polvo de vainilla: muelo el azúcar (tanto como cabe en un frasco) para hacerlo más fino y lo guardo en un frasco con una vaina de vainilla para darle sabor. De esto, usé 2 cucharadas. Ahora, para preparar el helado, mezcla en un bol, el yogur cremoso con más o menos mousse de fresa, según el gusto. Teniendo en cuenta que el yogur tiende a ser agrio, puedes agregar más azúcar a la mousse de fresa o ahora, cuando prepares el helado, si quieres más.

A continuación, vierte el helado en formas decorativas o en una caja de plástico y mételo en el congelador.


Helado de fresa y yogur

Es temporada de fresas, por lo que un postre de fresa es más que perfecto en esta época del año. Hoy te ofrecemos un helado casero, con yogur y fresas, endulzado con miel. Yogur helado, si se quiere, aromatizado con fresas y endulzado con miel.

A diferencia de las clásicas recetas de helados caseros, esta es una receta sin yemas de huevo ni nata, se elabora en 5 minutos, a partir de exactamente 3 ingredientes. No contiene azúcar, es saludable y delicioso y lo pueden disfrutar los niños, en cualquier cantidad.

Para hacer el helado cremoso, elija un yogur graso, posiblemente yogur griego.

  • 500 g de fresas
  • 500 g de yogur griego
  • 4-5 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Lavar bien las fresas y quitarles los tallos. Utilice, en la medida de lo posible, fresas rumanas, más pequeñas y dulces. Pon las fresas, la miel y la vainilla en un robot de cocina y mezcla bien.

Cuando las fresas estén trituradas, agrega el yogur e incorpora. Pon la composición en un bol con tapa y refrigera por unas horas. Cada media hora, retira el helado y mézclalo para que no se formen cristales de hielo.

Sirva con una hoja de menta fresca o su aderezo favorito.

Tienes que verlo también.


Helado de fresa, receta paso a paso.

Veamos como se prepara en casa. helado de fresa. Aunque usé azúcar en mi receta, porque los niños no quieren comer helado de fresa sin azúcar. Puedes prepararlo como desees. Considero que es mucho más natural el helado con fresas caseras sin azúcar, que el que tiene azúcar.

Aunque he presentado varias recetas de helados caseros, considero que la receta del helado de fresa, o helado de frutas en general, es la más fácil de preparar. En comparación con la receta de helado de caramelo, no necesita hervir. Puedes prepararlo en solo 15 minutos.

Lo saqué del congelador cada 2-3 horas, 3 veces, para obtener un helado cremoso. Lo que digas. Puedes congelar la fruta antes, si no haces estos pasos, no obtienes un helado igualmente cremoso. Probé otras opciones, pero esta me pareció la más adecuada.


Helado de fresa y yogur

Es temporada de fresas, por lo que un postre de fresa es más que perfecto en esta época del año. Hoy os ofrecemos un helado casero, con yogur y fresas, endulzado con miel. Yogur helado, si se quiere, aromatizado con fresas y endulzado con miel.

A diferencia de las clásicas recetas de helados caseros, esta es una receta sin yemas de huevo ni nata, se elabora en 5 minutos, a partir de exactamente 3 ingredientes. No contiene azúcar, es saludable y delicioso y lo pueden disfrutar los niños, en cualquier cantidad.

Para hacer el helado cremoso, elija un yogur graso, posiblemente yogur griego.

  • 500 g de fresas
  • 500 g de yogur griego
  • 4-5 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Lavar bien las fresas y quitarles los tallos. Utilice, en la medida de lo posible, fresas rumanas, más pequeñas y dulces. Pon las fresas, la miel y la vainilla en un robot de cocina y mezcla bien.

Cuando las fresas estén trituradas, agrega el yogur e incorpora. Pon la composición en un bol con tapa y refrigera por unas horas. Cada media hora, retira el helado y mézclalo para que no se formen cristales de hielo.

Sirva con una hoja de menta fresca o su aderezo favorito.

Tienes que verlo también.