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Tortas-dulces de sobras

Tortas-dulces de sobras

Hoja de merengue: Batir las claras con una pizca de sal, luego agregar el azúcar y mezclar hasta que se derrita, agregar la cucharadita de vinagre. Cuando termine, mezcle las nueces molidas con las almendras y agréguelas al merengue. Empapelar una bandeja con papel de horno, extender el merengue y meterlo en el horno precalentado, a fuego lento, dejar que el horno se abra para que se seque lentamente. Lo dejo durante aproximadamente 1 hora y media.

En un bol muele las sobras. Por separado en una cacerola poner el cacao, el azúcar y el agua, llevar a ebullición dos, tres veces, retirar del fuego, agregar la mantequilla y remover para que se derrita. Vierta la mezcla obtenida sobre las sobras y mezcle bien. Trituramos la mitad de la hoja de merengue y la incorporamos a la composición. Deje enfriar.

Derretir el chocolate y cubrir con algunas pequeñas formas de silicona en el chocolate, poner las formas en el congelador, dejarlas en el congelador por 15 minutos, luego sacarlas del congelador, quitarlas ligeramente de las formas de silicona. Rellenamos las formas de chocolate con la composición anterior, espolvoreamos el merengue triturado por encima. Del resto de la composición formamos unas bolitas que pasamos por el merengue triturado, quedando la otra hoja de merengue.


Arroz frito con cerdo al horno

El filete de cerdo al horno también es uno de los platos en la mesa navideña, pero rara vez se come entero, ya que se sirve con muchas otras delicias, como huevos rellenos, ensalada de berenjenas, ensalada de ternera o repollo relleno.

Si tienes sobras de cerdo cocinadas en el horno después de Navidad, no te apresures a tirarlas, porque puedes usarlas en una receta rápida y sabrosa de arroz frito.

Ingredientes para 2 porciones:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 200 g de lomo de cerdo (una chuleta / un cuello)
  • ¼ de taza de zanahoria finamente picada
  • ¼ de taza de brócoli picado
  • 1 cebolla verde finamente picada
  • 1 taza de arroz hervido
  • 1 huevo batido
  • ¼ de taza de guisantes congelados
  • 1 ½ cucharada de salsa de soja
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita de jengibre en polvo.

Método de preparación:

  1. Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente, luego coloque la carne de cerdo picada, la zanahoria, el brócoli, los guisantes y las cebolletas en la sartén y cocine a fuego medio durante al menos 7-10 minutos. Luego ponga todo en la sartén en un plato grande.
  2. Vuelve a poner la sartén al fuego, luego sofríe el huevo batido, revolviendo bien. Después de que el huevo esté cocido, vuelva a poner la mezcla de cerdo en la sartén, luego agregue el arroz, la salsa de soja, el ajo en polvo, pero también el jengibre en polvo y cocine por otros 10 minutos. Al final, divida el plato en 2 platos y sirva.

Las estadísticas muestran que los rumanos arrojan seis mil toneladas de comida a la basura todos los días.

'' El desperdicio de alimentos significa productos manufacturados que no han llegado a su destino y propósito. Si fuera por mí, pondría al cien por cien cáscaras, cáscaras de cebolla, cáscaras de cualquier cosa (.) Quería mostrarles que se puede trabajar con otros alimentos y sacar platos extraordinarios '', comenta Robert Mârza, organizador del evento. .

Las estadísticas de la UE muestran que Rumanía ocupa el noveno lugar en términos de desperdicio de alimentos. Cada año, cada ciudadano rumano tira alrededor de 192 kilogramos de alimentos, es decir, 2,2 millones de toneladas de alimentos en todo el país.

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¡No tires la comida! & # 8222 Recíclalo & # 8221 Estilo asiático: Arroz frito de las sobras

& # 8222Resturi & # 8221 no es el plural más bonito en rumano y, aunque significa lo mismo, & # 8222leftovers & # 8221 en inglés suena un millón de veces mejor. De cualquier manera, hermosa o fea, en inglés o rumano, el resto de la comida significa lo mismo: algo que sobra de una comida abundante, la mayor parte del tiempo.

Eso es lo que hicimos ayer. Como tenía demasiado calor y me daba pereza cocinar (normalmente preparo la comida para una comida, como máximo dos, ya que Laurenţiu se aburre inmediatamente del mismo plato) y, al parecer, mi hermana estaba en las mismas condiciones, pedí sushi. De hecho, nighiri, tempura de verduras y dos platos de pollo, que, al parecer, fueron un poco demasiado para los tres, porque nos despertamos, al final de la comida, tumbados en sillas, con la barriga llena, que no tuvimos la oportunidad de comer todo. Nighiri lo devoró de inmediato, pero no pasó lo mismo con algunas de las verduras, el arroz y unos trozos de pollo, que puse en un montón en una de las ollas.

No está mal tener sobras. Sobre todo cuando aprietas la cabeza y logras hacer algo con ellos, convertirlos en algo delicioso, pero es grave (digo) cuando tiro las sobras en la nevera y me olvido de ellas. Esto me ha sucedido demasiadas veces, y como detesto tirar la comida cuando hay niños en este mundo que se mueren de hambre, trato tanto como sea posible de & # 8222 reciclar & # 8221 las sobras que terminan en la caja fría.

La forma más fácil de dar nueva vida a la comida del día anterior es o bien preparando un guiso de verduras con la carne sobrante de una parrilla, por ejemplo, o bien combinando todo en un plato de pasta, tortillas o arroz.

En este caso, el arroz frito fue la elección natural. No solo porque había un buen arroz en la cazuela de la nevera, sino también porque la tempura y las verduras de pollo estaban sobresaturadas con salsa de soja, así que tuve que darle a nuestra comida un sabor asiático.

Junto a unos trozos de pimiento que se abrieron paso por el frigorífico, unas tres mazorcas de maíz hervido que, añejo y un poco duro, quedaron sin comer y seguramente habrían acabado en la basura, con una cebolla grande entera y un poco recién cortada. arroz hervido, Laurenţiu (y yo) tenemos algo para comer hoy. Además, la comida salió MARAVILLOSA!


Cake Pops

Probablemente hayas oído hablar de cake pops. Hay algunas bolas de pandispan o tapas de pastel, incluso sobras de pasteles, que se glasea con chocolate y luego se decora.

Todos hemos oído hablar de cake pops y seguimos viendo videos, pero hasta que vimos a Jamila, no nos atrevimos. Vimos el video y también nos animamos.

Usé una tapa de tarta con cacao, puedes usar cualquier tipo de tapa de tarta, pandispan, tartas sobrantes, etc.


Método de preparación

Para la sopa, cortar en cubos de verduras (cebolla, zanahoria, apio), calentar un poco, agregar el bife en cubitos y llevar a ebullición. Agregue borscht agrio, jugo de limón o repollo y rocíe con huevo y crema agria. Poner estragón de vinagre o verduras al final.

Cortar los puerros y las cebollas en rodajas y cocinar. Los trozos de carne se cortan en palitos al estilo de la "vaina de frijoles". Se añade cuando la cebolla y el puerro están endurecidos. Ponga los tomates enlatados, la leche de coco, las especias deseadas y cocine a fuego lento, tapado. Deje hervir, luego verifique el sabor y agregue verduras, luego apague.


8 formas de usar el pastel que sobró de Pascua

Las sobras de pastel se pueden usar para "reparar" ciertos pasteles o tartas. ¿Cómo podemos hacer eso? Es muy sencillo: con una mezcla similar a cake pops puedes rellenar huecos o rajaduras antiestéticas en pasteles y tartas, para hacerlos más uniformes. Esta mezcla se puede conservar en el frigorífico (2-3 semanas) o en el congelador (3-6 meses) y se puede utilizar siempre que lo necesite.


Fuente de la foto: www.flickr.com

También de la torta vieja se puede preparar bagatela, un postre inglés en capas, que contiene la parte superior, fruta, gelatina, nata y nata montada. De esta manera tienes la oportunidad de convertir el pastel que nadie quiere comer en un postre elegante y delicioso.


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Las galletas digestivas trituradas se utilizan generalmente como base para la tarta de queso. Pero también se puede utilizar el bizcocho triturado. Tienes que tener en cuenta que hay que utilizar una cantidad menor de mantequilla para conseguir una base perfecta.


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Ciertamente, muchos de ustedes han comido el famoso pastel hecho al menos una vez. Todo lo que tienes que hacer es cortar el bizcocho en rodajas ligeramente iguales, colocarlas en un plato para formar la base del bizcocho y en almíbar. Agrega la nata, nivela y agrega una nueva capa de rebanadas de bizcocho. ¡Tan simple como hola!


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El pudín de pastel es un postre tan simple como delicioso. Corta el bizcocho en rodajas ligeramente iguales y colócalas en un molde untado con mantequilla. Agregue la leche, el azúcar, los huevos, la canela y las pasas y hornee durante aproximadamente media hora. Retirar del horno, dejar enfriar y disfrutar.



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¿Qué contienen las salchichas? ¿De qué están hechas las salchichas?

¿Qué contienen las salchichas? El cuerpo humano es frágil y funciona sobre la base de la energía producida por los alimentos que comemos. Como resultado, cuanto más saludables son los alimentos que comemos, más saludable es el cuerpo humano. Desafortunadamente, no todo lo que hay en el mercado es bueno para el cuerpo. Es por eso que los profesionales de la salud llaman la atención de las personas para que compren productos que sean lo más naturales y sin procesar posible.


Tortas de Rebeca

Si tiene muchas sobras y bordes de encimera, tiene varias soluciones. Una de ellas sería formar unas tortas redondas, dadas por caramelos decorativos, coco, cacao o cualquier otra cosa que desees. Te aseguro que no te arrepentirás de no tirar las encimeras.

Primero que nada, corta las piezas de la encimera. Luego haga un almíbar hirviendo los siguientes 5 minutos:
150 g de mantequilla
150 ml de leche
50 g de cacao
100 g de chocolate
300 g de azúcar

Sobre la encimera picada agregamos:
200 g de galletas trituradas con nata
100 g de pasas

Dejamos enfriar un poco el almíbar, para que no nos quedemos las manos y empecemos a mezclar, vertiendo poco a poco el almíbar, para que obtengamos una consistencia adecuada, para que podamos formar bolitas.
Formamos bolitas, las pasamos por los caramelos de decoración y luego las dejamos enfriar.
Quizás recuerdes que de niño comías algo así, creo que estos son los antepasados ​​de los cake-pops. :)


500 g de patatas
200 g de filete sobrante (pollo o cerdo),
100 g de pan rallado,
2 cucharadas de perejil finamente picado
100 g de parmesano de raza,
sal, pimienta, aceite,

Hervir las patatas enteras y con piel.

Retirar, enfriar con agua caliente corriente, limpiar y colar, formar un puré espeso.

Pica el bistec lo más pequeño posible.

Mezclar el pan rallado con el queso parmesano rallado.

Los trozos de carne se mezclan con puré, sal, pimienta y perejil. Formar bolitas del tamaño de una nuez, pasar por la mezcla de pan rallado y queso parmesano y colocar en un bol con aceite caliente.

Freír durante 5 minutos por cada lado. Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.