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Mamaliguta con salsa rústica

Mamaliguta con salsa rústica

Lavé bien los membrillos y él primero los hirvió en agua con sal. Luego lavé, limpié y troceé las verduras, puse la zanahoria en un rallador y los dientes de ajo y el resto con un cuchillo chico. Luego los metí en el horno . en un poco de aceite y después de 5 minutos agregué la pasta de tomate con pimientos, luego agregué un poco de jugo de la sartén donde estaban hirviendo los tallos y dejé hervir a fuego lento un rato.

Luego agregué un poco de aceite sobre los membrillos cuando el agua bajó lo suficiente para dorar un poco, luego los agregué con la salsa y dejé un poco al fuego para mezclar los sabores.

Preparé la polenta al estilo clásico, respectivamente herví agua con sal y cuando hirvió agregué el malai bajo la lluvia, revolviendo constantemente, agregue el aceite y mezcle más. Pon tanto maíz como quieras para hacer la vartoasa, yo pongo alrededor de 1/3 de la bolsa que hice solo para nosotros 2.

Sirve la polenta con la salsa en el medio y la pechuga de pollo mimando por encima ¡Buen apetito!


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