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Dónde cenar en Los Ángeles para el Día de la Madre

Dónde cenar en Los Ángeles para el Día de la Madre

El Día de la Madre es uno de los días más populares del año para salir a cenar, por lo que si se encuentra entre el 38 por ciento de la población que tiene la intención de hacerlo, el momento de hacer las reservaciones es ahora. Aquí hay varias opciones para cenar, desde brunch hasta buffets para celebrar a tu mamá en los Angeles este sábado:

Diríjase por la costa hasta Carmel para pasar el día y disfrute de un lujoso brunch del día de la madre por la tarde en Bernardus Lodge. Los huéspedes pueden cenar en el interior o al aire libre en la terraza que rodea la cuidada pista de croquet y la pista de petanca del complejo. El buffet de brunch inspirado en la primavera preparado por el chef Cal Stamenov incluye verduras orgánicas locales, carnes criadas de forma natural, quesos de granja y los favoritos del brunch tradicional. $ 75, 11:00 a.m. a 3:30 p.m.

El Café Del Rey frente al mar ofrece un brunch de inspiración mediterránea de tres platos que incluye vino espumoso ilimitado, mimosas, bloody marys y sidra espumosa para acompañar comida rústica. Los elementos del menú incluyen picadillo de costilla, tostadas francesas brioche, camarones tigre a la parrilla y pierna de cordero asada. $ 48, de 10:30 a.m. a 2:30 p.m.

The Churchill de Hollywood ofrece un menú de cuatro platos para los comensales del Día de la Madre. Los huéspedes pueden elegir entre granola, fruta, ensalada toscana, bisque de champiñones, huevos benedictinos, costillas, frittata de langosta y tostadas estilo Texas, entre otros artículos. $ 40, 11:30 a.m. a 3 p.m.

El hotel Sofitel en Beverly Hills ofrece un brunch de precio fijo en Esterel. Además de las mimosas infinitas y la música en vivo del Cuarteto de Jazz de Miles Davis, las mamás pueden disfrutar de una variedad de crepes, mousse de ganso, bistec de lomo y huevos de Nueva York, pasta porcini agnolotti y un trío de crema de chocolate, vainilla y avellana, entre otros. platos. $ 55, 11:30 a.m. a 4 p.m.

El Langham Huntington en Pasadena está celebrando el Día de la Madre con un brunch, té de chocolate por la tarde, paquete de spa y un concurso de cambio de imagen definitivo. El 11 de mayo, las mamás pueden elegir entre disfrutar de un brunch en el Huntington Ballroom, $ 95, de 10:30 am a 2:30 pm; el Royce Wood-Fired Steakhouse, $ 85, 11:00 a.m a 3:00 p.m .; o en The Terrace, $ 58, de 10:00 a.m. a 2:00 p.m. Se llevará a cabo un té de la tarde con chocolate rosado en el Lobby Lounge que incluirá una selección de sándwiches, tés y pasteles, $ 59, del mediodía a las 3:00 pm. El spa ofrece un masaje especial Chuan Harmony por $ 165. Además, el resort está lanzando un Concurso de Cambio de Imagen para el Día de la Madre con la madre ganadora recibiendo una estadía de dos noches; dos mani-pedis, tratamientos faciales, cortes de cabello, aplicaciones de maquillaje, maquillaje para llevar a casa y masajes; dos certificados de regalo de $ 150 para ModCloth; una sesión de fotos glamorosa; cena para dos; té para dos y desayuno diario para dos. haga clic aquí entrar.

Para la mamá que ama sus margaritas, La Sandia ubicado en el tercer piso del Lugar de Santa Mónica, ofrece un ambiente animado para que las madres disfruten de sabrosos platos mexicanos y libaciones al sur de la frontera. Los artículos incluyen huevos rancheros con frijoles refritos, salsa, panela y chilaquiles; Waffles de chocolate mexicano con plátanos fritos, crema batida y salsa de fresa; y carnitas sopes Huevos Benedict con tortas de maíz, mole poblano y papas y plátanos. Para celebrar, cada madre recibirá una rosa. Los precios del menú varían de 11:30 a.m. a 3:00 p.m.

Dirígete hacia el sur hasta L'Auberge Del Mar para disfrutar de una variedad de celebraciones para mamá durante mayo. Relájese con mamá en el Día de la Madre, L’Tea by the Sea, que se sirve los sábados y domingos (excepto el Día de la Madre). Se sirven champán, té, bollos, sándwiches y postres del tamaño de un bocado con una vista panorámica del Océano Pacífico. El Día de la Madre, se servirá un espléndido brunch en la Waterfall Terrace con ensaladas, mariscos, tortillas, pasta y una variedad de platos principales. $ 67, de 10 a.m. a 2:30 p.m. El Spa L'Auberge ofrece un paquete de spa "May-ke it About Her", perfecto para mamás, tías, abuelas y amigos. Incluye masaje, tratamiento facial y de ojos brillantes, $ 280.

Para la mamá que ama la suave brisa del océano con vistas al Pacífico, Un pico ofrece un menú de tres platos que incluye los ingredientes de temporada del chef Sven Mede y las inspiraciones europeas. Las selecciones incluyen tartar de salmón orgánico con rábano picante, alcaparras, eneldo y pumpernickel; risotto de langosta con alcachofas y espinacas Bloomsdale; y una tarta de frambuesa y chocolate con salsa de caramelo salado. $ 80, 11:00 a.m. a 3:00 p.m.

El emblemático Polo Lounge del Beverly Hills Hotel ofrecerá un brunch y una cena para el Día de la Madre. Ambos son tres cursos. Los comensales pueden elegir entre panqueques de ricotta de arándanos, langosta benedict, cangrejo de caparazón suave y bistec de Nueva York para el brunch, y tortellini de membrillo con raíz de apio, agnolotti de guisantes dulces y lenguado de Dover para la cena. Se servirá un postre buffet para ambas comidas. El brunch cuesta $ 135 para adultos, $ 55 para niños, de 11:00 a.m. a 3:00 p.m., y la cena es de $ 145 para adultos, $ 55 para niños, de 5:00 p.m a 10:00 p.m.

El chef Gorind Armstrong ofrecerá brunch en Post & Beam en Baldwin Hills. El menú contará con un buffet con huevos rellenos y camarones a la parrilla, sémola, galletas y salsa de salchicha y tarta de manzana. $ 36, dos asientos, 11:30 a.m. y 1:30 p.m.

Para la mamá que disfruta de observar a la gente en la playa, el Shutters 'Coast Beach Café & Bar tiene un menú de tres platos a precio fijo que consiste en verduras de mercado con avellanas confitadas, rábanos y vinagreta de limón y miel; fletán de Alaska asado con succotash de maíz y guisantes ingleses; y cheesecake de marscapone con fresas de mercado y streusel de pistacho. $ 42, 11:00 a.m. a 4:00 p.m.

A mamá le encantará la barra de mimosa intercambiable y el brunch en Vertical Wine Bistro en Pasadena. El menú incluye tostadas francesas de arándanos y plátano, salmón ahumado Benedict, lubina y costillas, entre otros platos. $ 39, 11:00 a.m. a 2:30 p.m.

Lleve a mamá lejos de todo en Wolfgang Puck en el Hotel Bel Air para un brunch de tres platos. Las opciones del menú incluyen blintzes de ricotta y limón a la antigua, pasteles de cangrejo azul de Maryland, tortelloni de guisantes ingleses cortados a mano, huevos rancheros, el HBA Benedict, pollo Jidori orgánico asado a la sartén o una hamburguesa de ternera Angus negra asada con mezquite. También se ofrece un postre buffet y una selección de mimosa, Bloody Mary o champán para comenzar. Cada mamá recibirá un regalo sorpresa de La Prairie, cortesía del spa del Hotel Bel Air. $ 130, de 10:30 a.m. a 3:00 p.m.

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Para el Día de la Madre, dale a mamá un Bloody Mary y déjala en paz

Los panqueques y los huevos benedictinos pueden parecer el tipo de mimos que las mamás desean para el Día de la Madre. Aunque no soy madre ni padre, he vivido lo suficiente como para saber que esos "¡tratemos a mamá!" Los planes a menudo terminan siendo más un dolor de cabeza para las madres que limpiar en lugar de la experiencia relajante que se pretendía.

Estoy dispuesto a apostar que lo que mamá realmente quiere es un trago fuerte y paz y tranquilidad para disfrutarlo, en lugar de unos minutos empujando panqueques en un plato bajo la mirada de un niño ansioso cuyas esperanzas, sueños y autoestima penden el balance.

Debido a que los rituales del Día de la Madre tienden a tener lugar por la mañana (y porque a mi madre le encantaban), conviértalo en un Bloody Mary. Este incondicional de los almuerzos y las curas para la resaca es divisivo: ¿es una bebida o es un gazpacho? - pero es mucho mejor que una mimosa o bellini, los cuales te patean la resaca mientras está bajada con aún más azúcar. Bloody Marys, por otro lado, te devuelve la conciencia rápidamente con mucho calor y ácido y cura todo lo que te aflige en ese momento. (No es que esté sugiriendo que mamá tiene resaca el Día de la Madre, pero ¿quién no necesita un poco más de levantarse y ponerse en marcha alguna mañana?)

Hago la mía similar a la receta de mi madre, que comienza con jugo V8. No intente hacer el suyo propio; necesita esa combinación clásica de vagos jugos de "vegetales" para darle al cóctel un sabor sabroso y su salinidad reveladora. Lo estarás embelleciendo, por supuesto, pero es mejor empezar con la base definitiva.

En cuanto al vodka que usas, diré lo siguiente: cuando crecimos, cuando usamos vodka de última generación en esta receta, se notó. Aunque podrías pensar que los ingredientes de un Bloody Mary existen para enmascarar el sabor del vodka, te lo prometo, solo lo amplifican. Entonces, como es el día de mamá, ¿qué tal si buscas las cosas buenas?

Una vez establecidos los elementos centrales, el resto de los jugadores pueden sumergirse. Un montón de jugo de limón fresco ayuda a eliminar la turbidez del jugo de tomate para que no sienta que está bebiendo sopa. Y la salsa Worcestershire, que generalmente se considera sabrosa y especiada, resulta más dulce aquí, equilibrando las verduras y ayudando a unir armoniosamente los sabores.

Un buen Bloody Mary debe ser tan picante como su prima, la michelada. Utilizo varios toques abundantes de salsa Tabasco para ese ponche avinagrado al principio, una generosa cantidad de rábano picante preparado para despejar los senos nasales con su picante calor, luego termino con mucha pimienta negra recién molida, que moldea la bebida en una calidez floral y tostada. . Para completar la comparación de michelada, me gusta bordear el vaso en Tajín, que agrega otra capa de calor con su característica esencia seca de chile y lima.

Sin embargo, tan importantes como la mezcla de Bloody Mary son las guarniciones. Un solo tallo de apio es apropiado para una mañana festiva, pero necesitamos más para la primera comida del día de mamá. Inspirado en bares en Nueva Orleans como Shimmy Shack, Cafe Lafitte en Exile y Atchafalaya, lugares que llevan las guarniciones de Bloody Mary a nuevas alturas al amontonar todo lo que tengo a la vista, coloco todos los encurtidos que puedo en un pincho junto a ese tallo de apio: perla cebollas, aceitunas verdes rellenas de pimiento, pepperoncini, espárragos, judías verdes, cornichons y una lanza de pepinillo al eneldo. Si vive en el sur o los encuentra en su tienda, la okra en escabeche entera también es particularmente maravillosa aquí.

La floritura final viene en forma de camarones escalfados y refrigerados, colgando sus colas sobre el borde del vaso como un cóctel de camarones clásico, mi otro plato favorito que usa condimentos de tomate condimentado. Acumula media docena o déjalas, pero ese paso extra te hará ganar puntos con mamá, te lo prometo.

También puede rechazar el alcohol, cambiar el alcohol e incluso usar diferentes especias y condimentos para personalizar la bebida a sus gustos porque esta festividad se trata de hacer lo que mamá quiera. Entrégueselo en un vaso alto y helado, preferiblemente con algunas flores (no rosas, por favor) y una tarjeta, y luego no la molestes de nuevo hasta que venga a buscarte.


Vespertine por $ 49, n / naka por $ 38: la buena mesa se une al juego de comida para llevar en medio de un cierre prolongado

Vespertine por $ 49, Auburn por $ 39, n / naka por $ 38, Diálogo por $ 35. En un mundo que aparentemente se ha puesto patas arriba, varios de los establecimientos gastronómicos más selectos y exclusivos de la ciudad, que se encuentran en la misma situación peligrosa que cualquier otro restaurante, se han unido al juego de la comida para llevar y la entrega a domicilio.

De alguna manera, el cierre del coronavirus ha sido el gran ecualizador a medida que los restaurantes de todo tipo luchan por mantenerse a flote y adaptarse a formas desconocidas de hacer negocios. De repente, sin importar el precio, los restaurantes en general se enfrentan con facturas que pagar, trabajadores que dejar ir, proveedores que apoyar, cocinas llenas de comida y sin respuestas sobre cuándo terminará todo.

En el célebre e influyente Alinea en Chicago, los empleados tuvieron que descubrir de inmediato cómo convertirse en "una cocina de producción en masa" que ahora produce más de 500 comidas al día, escribió el chef y propietario Grant Achatz en Instagram.

Es algo que hubiera sido insondable hace solo dos semanas. Normalmente, estos restaurantes son asuntos de menú de degustación extenuantes, con comidas que se despliegan durante horas y cuestan más de $ 200 por persona. La mayoría ni siquiera tenía cajas para llevar a la mano.

Nunca antes habíamos tenido que afrontar estas circunstancias. Incluso si es difícil o no es perfecto, o tenemos que girar, encontraremos la manera. Nada en nuestro menú de bento o comida para llevar se trata de obtener ganancias.

Los restaurantes de alta cocina eran los más propensos a tener que pasar el cierre al margen, sus modelos de negocio, construidos sobre un puñado de comensales y una procesión de pequeños platos intrincados con ingredientes caros y difíciles de encontrar, difícilmente propicios para llevar. y entrega.

En Vespertine, el restaurante futurista de Culver City donde puede ser difícil saber dónde termina el plato y comienza la comida, Jordan Kahn ha comenzado a vender comidas al estilo familiar de pechuga de res Wagyu, pollo asado, risotto de farro y gratinado de calabaza. En lugar de moras biodinámicas presentadas por meseros monjes en el patio del restaurante para el postre, hay galletas con chispas de chocolate y brownies.

A un par de millas de distancia, en Palms, Niki Nakayama y Carole Iida-Nakayama están vendiendo cajas bento por $ 38. La cena en su restaurante kaiseki, una de las reservas más difíciles de conseguir en la ciudad, suele costar 275 dólares.

“Nunca antes habíamos tenido que atravesar estas circunstancias. Incluso si es difícil o no es perfecto, o tenemos que girar, encontraremos la manera ", dijo Nakayama. “Nada en nuestro menú de bento o comida para llevar se trata de obtener ganancias. Solo queremos asegurarnos de que todos, desde nuestros empleados hasta nuestros proveedores, se sientan apoyados por nosotros en todo lo que podamos ".

Un error común es que un restaurante elegante equivale a grandes ganancias. A menudo sucede lo contrario, dicen los chefs y propietarios, señalando márgenes estrechos, números desproporcionadamente grandes de trabajadores de cocina y comedor, altos costos de ingredientes y una gran dependencia de la disposición de los comensales a derrochar.

"Nuestros márgenes en la comida en Hayato son básicamente cero, y la mayor parte de las ganancias proviene del alcohol caro", dijo el chef y propietario Brandon Hayato Go, que dirige el restaurante kaiseki de siete asientos en el centro de la ciudad. "Al final del día, en un restaurante del tamaño de Hayato, la diferencia entre una ganancia y una pérdida puede ser una sola cena o una botella de vino".

Una semana después de la prohibición en toda la ciudad del servicio de comedor y Hayato "ya está en el hoyo por decenas de miles de dólares", dijo Go. Después de reflexionar sobre "docenas de cosas que me gustaría probar y preparar para llevar", optó por cerrar hasta que los restaurantes puedan volver a abrir por completo.

Muchos otros restaurantes de alto nivel en L.A., incluidos Providence, Kato, Somni y Trois Mec, también han cerrado temporalmente sus puertas, prefiriendo esperar a que pasen las restricciones de refugio en el lugar que actualmente terminan el 19 de abril.

El chef Dave Beran consideró hacer lo mismo.

“Pero tengo que hacer algo por nuestro personal. Incluso si no pasa nada, al menos los mantiene mentalmente desafiados ”, dijo. “No ganaremos dinero con eso. El sueño es alcanzar el punto de equilibrio ".

En Dialogue, Beran eliminó el menú de invierno de $ 250 y 20 platos de su restaurante de Santa Mónica y creó dos comidas caseras de tres platos por $ 35 cada una, empaquetándolas en recipientes para llevar que agarró de los vendedores en el salón de comidas donde el se encuentra el restaurante.

Encontró una curva de aprendizaje pronunciada cuando presentó la comida para llevar la semana pasada en Pasjoli, su bistró francés cercano. El menú inicial estaba en consonancia con los platos habituales para cenar en el restaurante: una chuleta de cerdo de leche con hinojo gratinado trucha meunière y un imponente Mont Blanc de postre.

Pasjoli no recibió un solo pedido el primer día.

“Fue un concepto mal diseñado”, dijo Beran. "La realidad es que la gente no quiere comida para llevar de alta gama".

Él y su equipo se tomaron unos días para reagruparse y crearon un nuevo menú con precios más bajos y platos más accesibles, más adecuados para comer en casa: queso a la parrilla con cebollas caramelizadas, pollo frito, una hamburguesa con queso y papas fritas con gofres.

Esa es la ventaja inesperada, aunque pequeña, para los chefs de alta cocina que aún operan durante este período sin precedentes: la rara oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias más allá de la comida sofisticada y altamente técnica.

"Jordan es en realidad una cocinera casera increíble", dijo Beran sobre el chef Vespertine que trabajaron juntos en Alinea. "La gente no lo sabe, pero él lo es".

Nakayama notó que antes de abrir n / naka, tenía una tienda de delicatessen en Arcadia que vendía cajas bento para llevar.

“Decíamos algo así como, 'Esto es como volver a nuestras raíces'”, dijo.

La semana pasada, Shunji lanzó opciones para llevar por primera vez, incluida una caja de sushi por 48 dólares y un bento de sushi de lujo por 70 dólares. Hasta ahora, las ventas han sido mejores de lo esperado, con mucho apoyo de los vecinos que viven cerca del restaurante japonés West L.A., pero ha sido un ajuste.

"La comida para llevar es algo nuevo para nosotros, así que no fue muy fácil", compartió el chef y propietario Shunji Nakao en Instagram. También le preocupa la posibilidad de obtener pescado fresco de sus proveedores a medida que avanza la pandemia.

Los chefs de alta cocina señalan que las comidas para llevar no deben tomarse como una representación de cómo es la experiencia a gran escala en sus restaurantes en casi todos los casos, la comida es dramáticamente diferente de lo que se sirve en el comedor.

Y comida para llevar provisional o no, se están preparando para lo que sigue.

Todos los estadounidenses sufrirán un golpe en sus bolsillos y derrocharán con menos frecuencia a medida que la economía se recupere. . Cuando la gente no tiene dinero, incluso pedir una pizza es un derroche. Las pizzerías también van a sufrir. Pero el problema de la buena mesa es que es un derroche para todos.

Brandon Hayato Go, chef de Hayato

"Me ha devastado esta crisis y mis restaurantes no están en buena forma", escribió en Instagram el lunes el chef Corey Lee, que dirige el elogiado restaurante de menú de degustación Benu en San Francisco. "La dura realidad es que es posible que no salgamos de esto como propietarios de restaurantes".

Al decir que "el futuro de todo el negocio está en peligro", a Go, de Hayato, le preocupa que incluso después de que se permita que los restaurantes vuelvan a abrir, los lugares de alto nivel estarán "en una situación particularmente difícil después de esto".

"Todos los estadounidenses sufrirán un golpe en sus bolsillos y derrocharán con menos frecuencia a medida que la economía se recupere", dijo. “El resto de este año sin duda va a ser duro. Por supuesto, para cada persona un derroche es diferente: cuando la gente no tiene dinero, incluso pedir una pizza es un derroche. Las pizzerías también van a sufrir. Pero el problema de la buena mesa es que es un derroche para todos ".

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Andrea Chang es reportera del Los Angeles Times. Se unió al periódico en 2007 y ha cubierto alimentos, tecnología y venta minorista. También fue editora adjunta de Alimentos y editora asistente en Negocios. Chang se graduó de la Escuela de Periodismo Medill de la Universidad Northwestern y ha escrito para el St. Petersburg Times, el Oregonian y el Mercury News. Creció en Cupertino, California.

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Recetas: 3 platos que puedes prepararle a mamá el día de la madre

Sorprenda a mamá con un obsequio para el Día de la Madre fácil de preparar. En lugar de un festín, un simple plato del Día de la Madre puede ser un sabroso tributo para honrar a mamá. No es necesario inscribirse en un curso rapidito en la escuela de cocina Cordon Bleu. Las familias con poca experiencia culinaria pero buenas intenciones pueden cocinar un regalo comestible.

Antes de que llegaran los desafíos de la pandemia, podría haber sugerido regalar una comida casera completa, pero en las circunstancias actuales, creo que un plato encantador y sincero sería muy apreciado. Si lo desea, realce el plato elegido con complementos complementarios. He anotado sugerencias al final de cada receta diseñadas para completar la comida con golosinas opcionales compradas en la tienda.

Berry Stew with Sweetened Crème Fraiche es un postre delicioso y frío que se puede preparar con mucha anticipación. (Foto de Stacey Cramp)

Guiso de bayas con crema fraiche endulzada

Para un regalo centrado en el postre: no dejes que el apodo de "estofado" te desanime. Este es un postre delicioso y frío que se puede preparar con mucha anticipación. Servido en tazones, es algo así como un pastel de bayas sin corteza con un toque de hierbas de bienvenida. La receta es de un nuevo libro de cocina, "Eat Cool" de Vanessa Seder (Rizzoli, $ 39,95). Me gusta servirlo con galletas de mantequilla a un lado.

Producir: 4 porciones

INGREDIENTES

2 tazas de fresas, peladas, cortadas por la mitad o en cuartos si son grandes

3/4 taza más 2 cucharadas de azúcar, uso dividido

8 ramitas de tomillo fresco, se prefiere tomillo de limón fresco, pero no es obligatorio

Pelar 1 limón entero (quitar en tiras anchas con un pelador de verduras)

1 taza de crema fresca ver las notas del cocinero

2 cucharadas de extracto de vainilla

Notas del cocinero: Mi supermercado local vende crème fraiche que se almacena en la caja de queso junto al queso brie y parmesano. Si no puede encontrarlo, sustitúyalo por la crema agria.

PROCEDIMIENTO

1. Coloque las fresas, las moras, los arándanos y las frambuesas en un tazón grande y reserve.

2. Combine 3/4 taza de azúcar, tomillo, menta y cáscara de limón en una cacerola pequeña junto con el agua. Deje hervir a fuego medio y cocine a fuego lento, revolviendo una o dos veces, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla huela fragante, aproximadamente 12 minutos en total. Vierta el líquido caliente a través de un colador de malla fina sobre las bayas y revuelva suavemente para combinar.

3. Use un machacador de papas (o un mazo de carne, del tipo que tiene un mango sujeto en ángulo recto a un disco) para triturar las bayas, dejando algunas completamente intactas y otras completamente trituradas. Cubra y refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora. En este punto, el estofado de bayas se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días antes de servir.

4. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la crema fresca, las 2 cucharadas de azúcar y la vainilla restantes. Esto se puede preparar hasta 2 días antes de servir y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador.

5. Para servir: Divida el estofado de frutos rojos en 4 tazones y cubra cada uno con una cucharada de crema fresca endulzada. Servir inmediatamente.

Fuente: "Eat Cool" de Vanessa Seder (Rizzoli, $ 39.95)

Complementos: Sirva con galletas crujientes o trozos de brownies de chocolate. Si le gustan las nueces, se pueden espolvorear algunas nueces confitadas encima o se puede servir un tazón pequeño a un lado. Si desea una guarnición de masa para pastel, compre masa para pastel refrigerada, corte la masa en corazones del tamaño de un tazón. Para hornear, colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cepille ligeramente con huevo batido (un huevo batido). Hornee hasta que esté dorado en un horno a 350 grados. A la hora de servir, coloque un corazón encima de cada "estofado".

Una frittata con papas y verduras es un plato italiano a base de huevo que es como un quiche sin corteza y puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena. (Foto de Cathy Thomas)

Frittata con Patatas y Verduras

Para un regalo de desayuno, que podría ser un almuerzo o un brunch, pruebe esta sabrosa frittata. Una frittata es un plato italiano a base de huevo que es como un quiche sin corteza. La adición de yogur griego le da a este brebaje un sabor delicioso. Esta receta es versátil, abierta a usar favoritos personales. Mi interpretación favorita usa col rizada toscana picada y una combinación de eneldo fresco y perejil. Yo uso papas Baby Dutch Yellow sin piel porque se cocinan rápidamente: se hierven hasta que estén tiernas con un tenedor en aproximadamente 9 minutos y luego se cortan por la mitad y se cortan transversalmente en trozos.

Producir: 4 a 6 porciones

INGREDIENTES

1 taza de yogur griego natural sin grasa

1/4 taza de hierbas finamente picadas, como eneldo, menta, albahaca, perejil y / o cebollino

2 dientes de ajo, muy finamente picados

1 1/2 cucharaditas de jugo de limón fresco

Sal gruesa, como sal kosher, uso dividido

2 tazas de papas cocidas, picadas en trozos grandes (aproximadamente 1/2 ″)

2 tazas de verduras crudas o cocidas, picadas en trozos grandes, como acelgas, col rizada, rúcula o espinacas

Pimienta negra recién molida

PROCEDIMIENTO

1. Precaliente el horno a 350 grados. Para la salsa de yogur, mezcle yogur, hierbas, ajo, jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal en un tazón pequeño.

2. Batir ligeramente los huevos y la cucharadita de sal restante en un tazón mediano aparte. Agregue 1/2 taza de salsa de yogur y revuelva solo un par de veces (no incorpore completamente la salsa de yogur).

3. Caliente el aceite en una sartén antiadherente de hierro fundido de 10 ″ o apta para horno a fuego medio. Agregue las chalotas y las papas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las chalotas se ablanden y las papas estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Agregue las verduras y cocine, solo hasta que se calienten y se ablanden si las verduras estaban crudas. Agregue la mezcla de huevo y cocine, hasta que los lados comiencen a cuajar, de 5 a 7 minutos.

4. Transfiera la sartén al horno y hornee la frittata hasta que esté inflada y firme, de 18 a 20 minutos. Corta la frittata en 4 o 6 gajos y sírvela con la salsa de yogur restante al lado.

Fuente: Adaptado de epicurious.com

Complementos: Ensalada de frutas si se sirve para el desayuno, ensalada verde mixta o ensalada de col si se sirve para el almuerzo o la cena. Los tomates en rodajas cubiertos con una pizca de vinagreta pueden funcionar en cualquier momento del día.

Una tarta de chalota caramelizada y tocino es una delicia salada que sería un excelente artículo para un picnic del Día de la Madre. (Foto de Nick Koon)

Tarta De Chalota Caramelizada Y Tocino

Una tarta sabrosa pide a gritos un picnic en un clima cálido. Esta tarta de chalota caramelizada y tocino es una de las favoritas, ya sea que se sirva en una salida al aire libre o como primer plato para una cena de empresa. La dulzura de las cebollas y chalotes dorados se combina maravillosamente con tocino crujiente y ricotta cremosa. Si sirve en un picnic, proporcione platos pequeños o servilletas resistentes y un cuchillo afilado coloque la tarta en una tabla de cortar rústica y deje que los invitados se sirvan ellos mismos.

Producir: 8 porciones

INGREDIENTES

1 masa de pastel redonda preparada, como Pillsbury Pie Crust refrigerada

4 chalotas, cortadas transversalmente en rodajas finas

1 1/2 cebollas amarillas grandes, cortadas por la mitad de arriba a abajo, en rodajas finas transversales

1 1/2 cucharadas de hojas de tomillo frescas picadas

Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

1 taza de queso ricotta de leche entera

1/4 taza de queso parmesano rallado

Lavado de huevo: 1 yema de huevo ligeramente batida con 1/2 cucharadita de agua

PROCEDIMIENTO

1. Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente a 350 grados. Coloque la masa fría en un molde para tartas de 9 1/2 pulgadas con fondo extraíble. Use la parte superior del dedo doblado para presionar la masa en los lados estriados del molde. Para crear una capa doble de masa en los lados de la corteza, recorte la masa 1/4 de pulgada por encima de la parte superior del molde que sobresale de la masa de modo que la parte superior del doblez quede nivelada con la parte superior del molde para reforzar los lados presione con la parte superior del dedo doblado para sellar los lados. Enrolle el rodillo sobre la parte superior del molde para tartas para que la parte superior de la masa quede uniforme por todos lados. Empuje la masa a intervalos de 1 pulgada con los dientes de un tenedor (fondo y lados). Forre la masa con una hoja de papel de aluminio. Agregue aproximadamente 1 taza de frijoles secos, arroz crudo o pesos para tartas. Hornea 15 minutos. Retire del horno, retire el papel de aluminio y los frijoles, el arroz o las pesas. Dejar de lado.

2. En una sartén grande y profunda, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino de la sartén y escurra sobre toallas de papel, reservando 1 cucharada de grasa de tocino en la sartén. Agregue 1 cucharada de aceite de canola y caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue los chalotes y las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y comiencen a dorarse, aproximadamente 9 minutos. Reduzca el fuego a medio o medio-bajo. Agregue el azúcar, el tomillo, la sal y la pimienta y revuelva para combinar. Cocine hasta que las cebollas estén doradas, revolviendo ocasionalmente, unos 20 minutos más.

3. En un tazón pequeño combine la ricota, la yema de huevo, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Extienda suavemente la mezcla de ricotta en el fondo de la cáscara de la tarta. Cubra con la mezcla de chalota, extendiendo en una capa uniforme. Triturar o picar el tocino y espolvorear sobre la mezcla de chalota. Cepille el borde superior de la corteza ligeramente con huevo batido. Coloque en una bandeja para hornear y hornee en horno precalentado hasta que esté dorado y caliente, de 35 a 45 minutos. Deje enfriar 15 minutos antes de cortar en gajos y servir.

Fuente: "Melissa's Everyday Cooking with Organic Produce" de Cathy Thomas (Wiley, $ 29.95)

Complementos: Para un picnic, proporcione una mezcla de aceitunas y una variedad de frutas frescas o ensalada de frutas. Una ensalada de pepino estaría bien - "pepitas" peladas en rodajas mezcladas con vinagre de arroz, sal al gusto y semillas de sésamo tostadas. O una ensalada de tomate con una siesta de hierbas frescas y vinagreta.


Dónde encontrar comidas para el Día de la Madre y el # 8217s 2020 en los restaurantes de Inland Empire

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La mayoría de los años, el Día de la Madre ocupa 87 millones de asientos en los restaurantes, según la Asociación Nacional de Restaurantes.

Este año, la industria gastronómica y la festividad número uno # 8217 serán muy diferentes.

Con el negocio interrumpido por la pandemia del nuevo coronavirus, muchos restaurantes de servicio completo donde la gente probablemente habría llevado a mamá están cerrados, al igual que negocios relacionados como bodegas y casinos.

Pocos restaurantes en Inland Empire han anunciado menús especiales para el Día de la Madre para este domingo 10 de mayo.

Sin embargo, muchos restaurantes locales todavía están abiertos y sirven comidas para llevar o entregar. Por ejemplo, South Coast Winery está reabriendo su restaurante Vineyard Rose para que lo recojan en la acera el fin de semana este viernes. Su menú para llevar incluye entradas, ensaladas, postres, vino y cerveza, pero nada etiquetado específicamente para el Día de la Madre.


Las 5 mejores opciones gastronómicas del Día de la Madre # 8217 en el Valle de San Gabriel

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En 1908, el Congreso de los Estados Unidos rechazó una propuesta para convertir el Día de la Madre en un feriado oficial. Lo leíste bien: el Congreso votó en contra de la maternidad. Pensaron que la idea era una broma y argumentaron de manera más que un poco absurda que daría lugar a más días festivos, como el Día de la Suegra.

¿Crees que ahora tenemos un Congreso obstruccionista? ¡Dada la oportunidad, probablemente habrían votado en contra de la bandera y el pastel de manzana también!

Pero gracias a la creadora del Día de la Madre, la activista por la paz Anna Maria Jarvis, en 1914, el presidente Woodrow Wilson recorrió el Congreso y firmó una proclamación que designaba el segundo domingo de mayo como fiesta nacional en honor a la maternidad.

Entonces, ¿quién era Anna Jarvis? Como activista, había atendido a los soldados heridos que luchaban en ambos bandos en la Guerra Civil, durante la cual creó los Clubes de Trabajo del Día de la Madre para abordar los problemas de salud pública. Y cuando su propia madre murió en 1905, inició una campaña para crear un día especial en honor a la maternidad. Ella contó con el apoyo del creciente movimiento por los derechos de las mujeres, incluida la sufragista Julia Ward Howe, quien hizo una Proclamación del Día de la Madre en 1870.

Fueron necesarios 44 años para que finalmente se adoptara esa noción. & # 8230 Pero solo una década para que se convierta en uno de los días de mayor venta del año para tarjetas de felicitación y cajas de dulces. Lo cual, para que conste, molestó tanto a Anna Jarvis que organizó boicots a las empresas que vendían tarjetas y se presentó a protestar en una convención de fabricantes de dulces & # 8217 en Filadelfia en 1923. Quería que el día se mantuviera puro y no comercial, con agradecimiento a las madres. con letras escritas a mano. Incluso se opuso a la venta de flores.

Sólo se puede imaginar cómo se sentiría con la idea de llevar a las madres a comer bien. E irónicamente, la fundadora del Día de la Madre nunca se casó y no tuvo hijos propios.

Pero volvamos a la noción de las comidas del Día de la Madre. Sospecho que Anna Jarvis habría insistido en que tienes que cocinar tú mismo, dándole a mamá un día libre. Pero una industria culinaria masiva ha crecido a lo largo de los años, con restaurantes que regalan flores a las mamás y grupos familiares que se reúnen alrededor de mesas grandes para ofrecer más cajas de dulces de See de lo que parece racional.

A medida que avanzamos en nuestras transiciones posteriores a la pandemia, esas celebraciones culinarias probablemente serán un poco limitadas, con solo un 50 por ciento de ocupación. (Y con suerte el 100 por ciento en junio).

Pero eso borra el tema de… adónde ir. Al crecer en el este, la gente más elegante que yo llevaría a sus mamás a restaurantes un poco exigentes y exclusivos con nombres como Candlelight de Patricia Murphy y el legendario Tavern on the Green en el Central Park de Nueva York.

Por el contrario, nada hizo más feliz a mi madre de clase trabajadora que un plato mixto de pechuga y carne en conserva en una tienda de delicatessen local. Mi esposa suele optar por el dim sum. A mi suegra le encanta IHOP. Entonces… mi selección de restaurantes es un poco aleatoria. Pero se inclinan hacia el lado más agradable. Sigo pensando que la idea de darle a mamá una rosa cuando entra es un buen gesto. Pero también extraño usar corbatas. Los tiempos cambian. Y como solía decir mi madre: "Todos los días deberían ser el Día de la Madre". Tiene razón.

The Pasadena Playhouse, 37 S. Molino Ave., Pasadena 626-808-4976 www.sasobistro.com

Saso es el último restaurante que ocupa el comedor en el lado norte del venerable Pasadena Playhouse. Es lo suficientemente espacioso para el distanciamiento social, pero las comodidades arquitectónicas circundantes no te hacen sentir como si estuvieras sentado en una vasta plaza vacía. Es un lugar feliz para sentarse, bien a la sombra, protegido tanto del sol excesivo como de la brisa errante. Se siente como un lugar donde los adultos pueden disfrutar de una comida al aire libre con la familia y amigos debidamente vacunados. Se siente bien.

Con un peculiar cóctel de la casa en la mano, con nombres extraños como Txolo Squinkles (tequila, mezcal, licor de poblano, lima y pomelo) Flip the Script (coñac, Torani, Campari, limón, lima, orgeat, huevo) o Luna Nueva (vodka de rábano picante) , manzanilla jerez, Lillet Blanc, cubitos de hielo de tinta de calamar ... que nunca había visto en Trader Joe's): hay muchas bondades de las que gloriarse.

También está la comida. El chef y propietario Dominique Crisp, anteriormente del muy querido L & ampE Oyster Bar en Silver Lake, ha instalado un horno Josper de alta gama, un juguete de ensueño para aquellos de nosotros a los que les gusta asar a la parrilla en casa. Y se está divirtiendo mucho creando un menú de California / Vasco español / Mariscos. Es un recordatorio de que nuestros únicos límites culinarios son los que nos imponemos a nosotros mismos.

El primer vistazo a su menú trae una gran sonrisa: este es el tipo de cocina indefinible que hace que vivir aquí sea tan divertido, a pesar del tráfico y el smog. ¿Y qué se come aquí? Bueno, definitivamente debes comenzar con el crujiente e increíblemente sabroso pan brasileño de “masa madre orgánica y artesanal”, porque en los Pirineos, ninguna comida es una comida sin pan.

Y realmente, cómo resistirse al Calimero - un plato de aperitivo de camarones escalfados, huevo relleno “español”, alcaparras, cebollino y alioli de salmón ahumado - tantos de mis sabores favoritos, todos juntos. El sándwich de jamón ibérico también está en el menú como aperitivo, servido en un brioche de miel, acompañado de jícama crujiente, untado con mantequilla de arce, que no es como ha sido durante mis numerosos viajes a España. Podrían aprender una o tres cosas de Saso.

Hay mariscos cocidos en el Josper: almejas de la zona en vinagre de jerez, con guisantes y aceite de hierbas y mejillones de Alaska con hinojo, puerros carbonizados y chistorra, una salchicha vasca que tuve que buscar. (¡Gracias a Dios por mi iPhone!)

Puedes conseguir todos los aperitivos (hay más), los pintxos en euskera, como comida por 99 dólares. Una gran comida de muchos sabores increíbles. Y hablando de sabores increíbles, hay un pescado entero hecho al estilo Basquaise, condimentado con ajo crujiente, chile y aceite de oliva (¡siempre aceite de oliva!), Cocinado en el Josper. También hay un bistec Wagyu con hueso.

Pero, como siempre, me inclino por las sutilezas del pescado: el salmón o un rey braseado (¿con aguacate carbonizado?), Las garras de cangrejo de Santa Bárbara refrigeradas, el carpaccio de salmón. También está la pasta, hecha a mano en casa con yemas de huevo de pato, mezclada con pescado, mariscos y gambas. Las patatas fritas con trufa van bien con todo.

Para el postre, hay una tostada francesa brûlée, servida con helado batido en la casa. O tal vez un buen café español, con ron 151, mezcal, café y licor de café y un malvavisco tostado. Quiero decir ... un malvavisco. Eso es postre ... ¿verdad? ¡En Saso seguro que lo es!

145 S. Mentor Ave., Pasadena 626-795-2478, www.bistro45.com

El propietario Robert Simon y su personal se han comprometido durante mucho tiempo a mantener interesante nuestra vida culinaria. Y en Bistro 45 lo hacen con estilo y sabor. Como en el atún de aleta amarilla hawaiano del Bistro con zarcillo de guisantes y broccolini salteados y fideos soba frescos, y salmón rey de Nueva Zelanda de piel crujiente, todo lo cual todavía está disponible de semana en semana, para aquellos que no pueden separarse de la última temporada. de & # 8220Peaky Blinders & # 8221!

Ahora que el Bistro abre todas las noches, creo que el menú es prácticamente el mismo que en el Before Times. O al menos, lo suficientemente cerca para el trabajo del gobierno. Hay entrantes tentadores, mariscos en un lado del menú, sopas, ensaladas y más en el otro, junto con cinco pizzas, un par de pastas, 10 platos grandes y nueve postres, que salen de la cocina con una regularidad impresionante.

Después de nuestros muchos meses de reclusión monacal, se pide en voz alta algo dulce: ¡trae el Trío de limón Meyer y la Tarta de piña al revés! Y déjame solo con mis recuerdos.

La comida, aunque reconocible para cualquiera que coma, está bendecida con una veta creativa que garantiza que no haya aburrimiento comestible en los platos del Bistro. Considere el aperitivo de pulpo español estofado. Ahora, me gusta el pulpo tanto como cualquier otro, aunque por lo general se esconde en un ceviche. Pero en este caso, la langosta está ahí sin sentido de timidez - esto es pulpo qua octopus - curada y marinada hasta que sabe que no se parece a nada que haya probado antes, aromatizada con limón y aceite de oliva, cubierta con cebollas encurtidas y hinojo, con una sabrosa ensalada de rúcula al lado. (¡El restaurante es magistral con sus verduras!) ¿Puede el pulpo hacerte feliz? Este seguro que lo hizo.

Hay giros y vueltas inteligentes en todo el menú a menudo, me encuentro queriendo pedir un plato, solo para probar uno de los ingredientes inesperados. Como el garbanzo ahumado salteado en los calamares de Monterey de hierro fundido. Los higos turcos marrones en la pizza de prosciutto y mozzarella fresca. El "hummus" de ñame de Quail Farms se sirve con la coliflor asada de la "cosecha colorida". ¿Y qué hay de las alcachofas crujientes en la ensalada de remolacha reliquia "compuesta"? O la pasta de perlas tostadas y los tomates asados ​​con el salmón rey de Nueva Zelanda, junto con la crema de acedera. Ingredientes que quiero conocer, probar, sobre los que insistir, antes de llegar a la pieza central del plato.

Existe una necesidad compulsiva de empujar el borde del sobre, aunque sin romperlo. Bistro 45 es un restaurante eminentemente serio. Pero también es un restaurante serio del sur de California. Lo que significa una cierta cantidad de diversión y juegos, de felices nueces culinarias.

Hay una razón por la que el Bistro ha existido durante tanto tiempo. Nunca decepciona. Y nunca aburre. Ni entonces ni ahora. Es bueno tenerlo de vuelta.

540 N. Azusa Ave., Covina, 626-331-5477 7247 Rosemead Blvd., San Gabriel 626-286-3579 www.clearmansrestaurants.com

Desde 1958, esta cadena ha atraído a legiones de leales comedores de carne, hambrientos por probar los filetes finos (y a buen precio) que son el sello distintivo de Clearman. El lema, después de todo, es "Enormes porciones y grandes recuerdos aguardan". Y para los muchos sentados en el patio que rodea el restaurante, esos deseos están bien satisfechos, al aire libre.

Como sabrá, el aspecto de Clearman es puro Sargento Preston conoce a Robert W. Service en el Yukón. Incluso en el exterior, es un lugar estupendo, quizás sin el aserrín característico y las cáscaras de maní en el suelo, paredes y techos con vigas, y un piano ágil (como Service escribió en & # 8220 The Shooting of Dan McGrew & # 8221: Un grupo de chicos estaba gritando en el Malamute Saloon / El chico que maneja la caja de música estaba tocando una melodía de jag-time & # 8230).

Pero aún así ... el servicio es excelente: la comida sale volando de la cocina. Y sale volando en cantidad este es un restaurante donde se desconocen las porciones pequeñas. Este es un lugar al que vas cuando quieres alimentarte en serio. El bar vende grandes goletas de cerveza de barril, una buena manera de introducirse fácilmente en una comida que comienza con cestas de pan de queso, untadas densamente con la firma Clearman & # 8217s queso mantequilla para untar (varias recetas para las cuales se pueden encontrar en línea, todas parecen hervir). hasta mantequilla mezclada con varios quesos, engalanada con otros ingredientes, ninguno de los cuales es especialmente notable más allá de la intensidad untuosa de la mantequilla y el queso).

Las cenas incluyen casi todo: vienen con no una, sino dos ensaladas (incluida una ensalada de repollo rojo que es imposible dejar de comer), junto con dos almidones (tanto arroz pilaf como una papa horneada del tamaño de una ardilla bien alimentada). , lleno de más - ¿qué más? - mantequilla de queso), su proteína preferida y una cobertura de (más) mantequilla o salsa de champiñones.

Hay cosas en el menú que no son filetes. El pollo viene tanto asado como frito. Hay mariscos: bacalao, vieiras, fletán, camarones, patas de cangrejo real y cola de langosta australiana. Hay varias hamburguesas y un hot dog. Hay un sándwich de jamón y un sándwich de carne en conserva. Hay un chapuzón francés, una ensalada Cobb y una sopa del día. Pueden ser buenos. No sabría & # 8217t - voy a Clearman & # 8217s por el bistec.

La mayoría de la gente parece optar por el Lumberjack Steak, que parece ser un solomillo, cortado tanto grande como mediano, bastante sabroso y no más masticable de lo que suele ser.

Si quieres sacrificar algo de sabor por ternura, opta por el filet mignon. Si quiere dividir la diferencia, está el New York y el porterhouse, que pesa 25 onzas extravagantes. Contrariamente a la tradición de los vaqueros de incinerar la carne, el menú indica lo siguiente: & # 8221No recomendamos cocinar los bistecs más allá del medio ya que tienden a perder su sabor. & # 8221

No es sorprendente que este sea un hervidero de oleaje y césped: el filete de leñador de tamaño mediano viene con una selección de camarones gigantes, patas de cangrejo real y cola de langosta. Clearman & # 8217s es un homenaje a los placeres de las grandes tallas, que son anteriores a Mickey D & # 8217s. La postal que se ha regalado en la caja registradora desde que tengo memoria habla de las enormes ruedas madereras que sostienen nuestro letrero ... montadas en una losa cortada de una gigantesca secuoya de mil años. En el interior, encontrará filetes, mariscos y sándwiches, también de tamaño y calidad gigantes ... & # 8221

Las dietas están bien en su lugar. Pero este no es un lugar para hacer dieta. Es hora de carne y más.

584 S. Sunset Ave., West Covina 626-214-3490, www.portosbakery.com

Porto's Bakery & amp Café es un parque temático culinario, Pastry World, repleto de estuches relucientes y relucientes repletos de todo tipo de tentaciones. Debe haber un letrero sobre la puerta de entrada que diga: "Abandonen las dietas todos los que entren aquí". Vamos a Oporto a festejar, a darnos un capricho y a llevarnos a casa abultadas bolsas de cosas sabrosas para más tarde. Este es realmente el lugar más feliz de la Tierra.

En muchos sentidos, esta panadería y cafetería cubana es la pastelería que define al sur de California. Lo que los bagels de Zabar son para Nueva York, los pasteles de Oporto lo son para nosotros. Es el lugar al que vamos para probar la alegría pura.

Es imposible pasar una mañana en Porto's sin sentirse descaradamente alegre. El lugar funciona mejor que Ativan para calmar el alma nerviosa. En sus casi 60 años de crecimiento, Porto's ha pasado de ser la fundadora de una pequeña empresa, Rosa Porto, que salió de su casa a convertirse en una potencia pastelera, con sucursales no solo en West Covina y Buena Park, sino también en Glendale, Burbank y Downey.

Llegó a West Covina con suficiente entusiasmo para poner en marcha las líneas y mantenerlas en marcha. Hay varias líneas, la más larga para repostería, seguida de sándwiches y platos preparados, y la línea para café y bebidas no es especialmente desalentadora, probablemente porque no se requieren tantas decisiones.

También hay una línea para los artículos pedidos por adelantado, en su mayoría cajas grandes de muchas cosas, envueltas en las bolsas de plástico del color de la nuez. Hay un ejército de gente que sale de Porto con esas maletas. Esto es Pastries R Us, una tienda de juguetes para adultos. Hay menús, en el mismo tono butternut. Pero realmente, tienes que ver los pasteles alineados como soldados de juguete, fila tras fila, cada uno perfecto y perfectamente tentador.

Puede ver cómo se crean los pasteles detrás de una pared de vidrio, al igual que las bolas de masa en Din Tai Fung. Dado que la línea de pastelería se mueve lentamente, hay mucho tiempo para estudiar las tentaciones. ¡Y hay tantos! ¡Mira esas tartas de merengue, cada pico de merengue simplemente perfecto y perfectamente dorado! (¿Cómo lo hacen?) ¿Qué tal la falange de cúpulas de chocolate llenas de… qué? Apuesto a que es una especie de crema dulce, el tipo de cosa que te deja lamiendo los dedos y raspando los papeles de envolver.

Cuando se encuentra en el frenesí de pastelería de Oporto, incluso la gente más exigente se vuelve un poco pícara, un poco primordial. Al diablo con los modales, ¡esta cosa sabe tan bien! ¿Y esos pasteles? ¡El Pastel Cubano, bizcocho empapado en un sirope de brandy francés, relleno de natillas o piña o ambos! ¡La triple mousse de chocolate, capas de chocolate negro, con leche y blanco! La tarta de queso de mango, tan pesada como un ladrillo, ¡pero mucho más sabrosa! Hay tanto, es una locura.

Pero no todo el menú está dedicado al verdadero placer del azúcar. También hay platos cubanos, otra línea de tentaciones quizás más sutiles. Hay mucho que decir sobre la tortilla de chorizo ​​y queso con pan cubano y la tortilla de guacamole y queso.

Me inclino por los platos salados clásicos cubanos: la papa rellena, una bola de puré de papas rellena de carne molida especiada y luego frita. El pastel de chorizo ​​- pastel de chorizo ​​- que es una empanada del cielo. Por supuesto, los dos sándwiches cubanos, ambos con cerdo y jamón y suizo, difieren en sus rollos, pero no en sus roles. Quieres ser más serio: hay ropa vieja, lechón de cerdo y más, con arroz, frijoles y plátanos.

En medio de todo esto, la ensalada baby kale parece… tonta. Voy a Porto's, y felizmente, por pasteles y cocina cubana y bebidas de café increíbles. ¿Col rizada? Parece el remate de una broma. Supongo que lo exige la ley o algo así. Pero ocupa espacio mejor ocupado por una rebanada de pastel de tiramisú. ¡En serio!

Puente Hills Mall, 17501 Colima Road, City of Industry 626-225-3642, www.thebenediction.la

The Benediction by Toast, que se refiere a sí mismo como un "restaurante social", se encuentra en el extenso Puente Hills Mall, junto a las sucursales de Chipotle y Panera Bread por un lado, y conceptos asiáticos como TeaTop y Lobster Now por el otro: una mezcla eso dice mucho sobre el ecléctico crisol étnico del este de SG Valley, en el que The Benediction encaja inesperadamente bien.

Este es un restaurante de desayuno americano con esteroides, una recreación de nuestros muchos veteranos que solo desayunan con un toque muy del siglo XXI. Es un concepto loco y también increíblemente bueno.

Si se presenta un domingo, espere esperar una mesa dentro o fuera del patio, ya que The Benediction ha encontrado una audiencia de lugareños hambrientos de desayunos de proporciones brobdingnagianas. Este no es un restaurante al que vayas a tomar un bocado, solo algo para cortar el hambre matutina. La comida aquí desborda el plato, llenando cada centímetro de espacio con huevos, papas y, sobre todo, salsa holandesa sobre muffins ingleses.

Hay más en el menú que 13 huevos Benedict. Pero ese es el plato dominante. Deben hacer su holandesa por camión aquí. Y lo hacen muy bien, no demasiado untuoso ni deslumbrante en su textura y sabor.

La holandesa puede ser una salsa tristemente abusada, difícil de preparar para los aficionados. Pero estos son profesionales holandeses ... con una seria obsesión por Benedicto XVI. Los huevos Benedict han sido una gran parte de nuestra vida de desayuno durante mucho tiempo. Y claramente todavía lo es. Especialmente los domingos por la mañana, cuando todavía se puede consumir (sin querer) como cura para la resaca. ¿Funciona? Maldito si lo sé, no he tenido resaca en mucho tiempo. Pero seguro que me hace feliz durante todo el día.

Y los Benedicts en The Benediction están perfectamente hechos y son increíblemente creativos. Hay un clásico, hecho con tocino ahumado de nogal americano. Hay uno hecho con picadillo de carne en conserva y otro con bogavante. El Santa Bárbara tiene salmón ahumado noruego, alcaparras y cebollas rojas. Hay dos modelos de surf y césped, ambos con langosta y bistec. Hay uno en el que la holandesa se reemplaza por bearnesa. Hay un trío de vegetarianos, uno con champiñones crimini a la plancha, otro con tomate y espinacas, otro con brócoli y espárragos. (Vegetariano, siempre que los huevos sigan siendo parte de la dieta. Y la mantequilla también).

A partir de ahí, el menú serpentea en grandes montones de comida para el desayuno más o menos estándar. Aunque la cocina parece no resistirse a darle un giro a todo lo que pueda. Así, hay una tortilla española de tres huevos, hecha con pimientos, tomates, cebollas, Monterey Jack y queso cheddar Tillamook. Y un súper español que es lo mismo, excepto que también está construido con seis huevos (¡media docena, para el luvva mike!), Tocino y champiñones portobello. Jalapeños extra también.

También hay tortillas españolas con filet mignon y con pechuga de pollo. Pero lo que me atrajo aún más fueron los cuatro giros en la tostada de aguacate, que es una especie de versión de vida saludable del Benedict, para aquellos que simplemente no quieren que la yema de huevo y la mantequilla holandesa corran por su torrente sanguíneo. Es un estándar de California en estos días, generalmente hecho de una sola manera. Pero en The Benediction (por supuesto), se sirve con tomates heirloom y sal de ajo, con tres huevos y tocino desmenuzado, con salmón rojo de Alaska y con una ensalada de pepino y cebollas rojas. Mientras haya aguacate y tostadas, es una tostada de aguacate. Aunque me gusta la noción de tocino. ¡Crujiente!

Y si no desea desayunar, The Benediction está abierto para el almuerzo, aunque las opciones son limitadas: un par de ensaladas y un trío de bistecs. Pero claro, siempre he creído que realmente no hay razón para desayunar, solo para desayunar. ¿Huevos Benedict para el almuerzo? ¿Por qué no? También suena bien para cenar, aunque lamentablemente no es cuando están abiertos.


Ofertas gastronómicas del Día de la Madre & # x27 y guía de restaurantes de 2021: Greater L.A.

Openaire en The LINE Hotel en Los Ángeles se encuentra entre los restaurantes del área de Los Ángeles que implementarán menús del Día de la Madre para 2021. (Crédito: Beth Saravo)

Baskin-Robbins tiene un nuevo pastel de ramo de flores en los menús de la tienda para el Día de la Madre y # x27s. (Cortesía de Baskin-Robbins)

Gelson's Markets tiene una gran cantidad de opciones de brunch-to-go del día de mamá y # x27 disponibles para pedidos por adelantado. (Cortesía de Gelson's)

Redbird en Los Ángeles tiene huevos escoceses entre las opciones de menú de precio fijo para el brunch y la cena del Día de la Madre y # x27. (Crédito: Redbird)

Waldorf Astoria Beverly Hills tiene opciones de brunch y un kit de desayuno casero para un gran día de mamá. (Cortesía de Waldorf Astoria Beverly Hills)

La Vía Láctea en West Pico Boulevard en Los Ángeles está trayendo de vuelta su brunch para celebrar a mamá. (Cortesía de The Milky Way)

Los locales de Cafe Gratitude en el distrito de las artes, Venecia y Larchmont ofrecen una caja vegana de trufas y chocolates. (Cortesía de Cafe Gratitude)

Si mamá es una amante del té, los salones de té Chado del área de Los Ángeles tienen un nuevo paquete de 12 tés que podría ser el regalo perfecto. (Cortesía de Chado Tea Room)

El restaurante Terrazza dentro del Hotel Casa del Mar en Santa Mónica ofrece un precio fijo, un brunch junto a la playa y una cena especial el 9 de mayo (Crédito: Lisa Romerein / Hotel Casa del Mar)

Huckleberry Cafe en Santa Mónica ofrece kits de desayuno para el día de la madre para llevar. (Crédito: Lindsey Huttrer)

Se ofrece un especial de Prime Rib y Lobster Tail por tiempo limitado para el Día de la Madre en los locales de Black Angus Steakhouse. (Cortesía de Black Angus Steakhouse)

Baltaire en Brentwood / Los Ángeles ofrece un menú especial de brunch a la carta el domingo 9 de mayo (Cortesía de Baltaire)

Rappahannock Oyster Bar en DTLA contará con Lobster Benedict como parte de las ofertas de brunch del Día de la Madre. (Crédito: Wonho Frank Lee)

Se servirá un brunch de inspiración mexicana con cócteles en los restaurantes SOL Mexican Cocina en Playa Vista, Newport Beach e Irvine (Cortesía de SOL Mexican Cocina)

Theía, de estilo griego, en el área de Los Ángeles & # x27s West Hollywood, tiene un brunch de tres platos con precio fijo para el Día de la Madre & # x27 en el menú. (Crédito: Jesús Bañuelos)

Celebre el Día de la Madre desde la comodidad de su hogar con banquetes de comida para llevar de los locales de Romano's Macaroni Grill en todo California (Crédito: Jay Weise)

Compre 10 alitas y obtenga 10 alitas deshuesadas gratis el Día de la Madre y # x27s en Hooters participantes en SoCal. (Cortesía de Hooters)

Ruth's Chris Steak Houses en todo el Golden State tiene un banquete del Día de la Madre para cuatro para llevar, además de una cena en el lugar. (Cortesía de Chris de Ruth)

Fogo de Chao ofrece un banquete de comida para llevar y ofertas de tarjetas de regalo para el fin de semana del Día de la Madre. (Crédito: Kevin Marple)

Invite a mamá a comidas familiares para llevar para cuatro o especiales de tarjetas de regalo en Red Lobster. (Cortesía de Red Lobster)

Row DTLA & # x27s Pikunico tiene una comida familiar para llevar, además de una oferta especial en plantas de bonsai Bozu para mamá. (Cortesía de Pikunico)

El menú de L & # x27Antica Pizzeria da Michele & # x27s en Los Ángeles transportará a Mamma Mia a Italia. (Crédito: Wonho Frank Lee)

El & quotMamma Mia Brunch & quot en el restaurante Bianca en Culver City incluye un plato especial del chef y la madre de # x27s. (Cortesía del Restaurante Bianca)

El & quotSándwich de pollo picante & quot es parte del menú de precio fijo del Día de la Madre del 7 al 10 de mayo en Eureka. restaurantes en toda California. (¡Cortesía de Eureka!)

Las tiendas Dog Bakery en L.A. están vendiendo galletas & quotmomm & quot; para los perros de la familia. (Cortesía de The Dog Bakery)

Se toman pedidos para el especial de brunch de todo el día Du-pars & # x27, disponible en The Original Farmers Market en Los Ángeles. (Cortesía de Du-pars)

Los restaurantes Terranea ofrecen comidas en el lugar, además de un brunch para llevar del Día de la Madre en Rancho Palos Verdes. (Cortesía de Terranea Resort)

P.F. Chang's presenta un menú de cuatro platos para el Día de la Madre. (Foto: Business Wire)

Milo & amp Olive ofrece un menú de brunch para llevar el día de la madre, además de cenas en el interior y al aire libre, en Santa Mónica. (Crédito: Lindsey Huttrer)

Una degustación de vinos especial para el Día de la Madre, además de obsequios de flores y vino en Esters Wine Shop en Santa Mónica. (Crédito: Lindsey Huttrer)

El nuevo sándwich de cerdo desmenuzado Hawaiian® de Sweet King con salsa de barbacoa Dr Pepper® llega al menú justo a tiempo para el Día de la Madre y el Día de la Madre en los locales de Dickey's Barbecue Pit en todo California. (Cortesía de Dickey's Barbecue Pit)

Los restaurantes de El Torito en todo el Estado Dorado albergarán el & quot Brunch dominical ganador del premio All-You-Can-Eat & quot el 9 de mayo (Cortesía de El Torito)

Pieology ofrece una oferta BOGO de un solo día para el Día de la Madre & # x27s 2021. (Cortesía de Pieology)

Las ofertas de pollo frito empanizado a mano se encuentran entre los restaurantes Cracker Barrel & # x27s de California & # x27 nuevos menús agregados, oportunos para el fin de semana del Día de la Madre & # x27. (Cortesía de Cracker Barrel Old Country Store®)

Sushi Roku en Newport Beach, Santa Mónica y Pasadena ofrece un paquete especial de sushi para llevar a casa el Día de la Madre. (Crédito de la foto: Innovative Dining Group)

Los paquetes de sushi del Día de la Madre están disponibles para llevar en Katana Los Angeles en West Hollywood. (Crédito de la foto: Innovative Dining Group)

The Lasagna Family Bundle se encuentra entre las opciones de comida para llevar de Olive Garden para el Día de la Madre y # x27s.(Fotografía de BurkleHagen)

Pollo Campero ofrece un descuento en pedidos del 7 al 10 de mayo en los locales de California. (Cortesía de Pollo Campero)

The Rose in Venice ofrecerá fotos familiares de cortesía a los comensales en su brunch del Día de la Madre. (Cortesía de The Rose in Venice)

Los Wendy's participantes están regalando Frostys pequeños o Frosty-cinnos pequeños gratis, con cualquier compra a través de la aplicación móvil, para el fin de semana del Día de la Madre. (Crédito: Wendy's)

Patxis Pizza & # x27s S & # x27mores Dessert Pizza tiene un precio especial de $ 3 para el fin de semana del Día de la Madre & # x27s en locales del área de Los Ángeles. (Cortesía de Patxis Pizza)

The Courtyard at 1 Pico at Shutters on the Beach tiene un brunch o cena de tres platos en Santa Mónica. (Cortesía de Shutters on the Beach)

Yogurtland está ejecutando una promoción de tarjetas de regalo para la semana del Día de la Madre. (Cortesía de Yogurtland)

Los sitios de Pie Hole en Southland tienen huecos para pasteles de flores comestibles en el menú del día de Mom & # x27s para preordenar, recoger y entregar. (Cortesía de The Pie Hole)

Wagyu & amp Eggs se encuentran entre las ofertas de brunch del Día de la Madre en BOA Steakhouses en West Hollywood y Santa Mónica. (Crédito de la foto: Innovative Dining Group)

Sant'olina en The Beverly Hilton en Beverly Hills está sirviendo menús de brunch y cena del Día de la Madre. (Cortesía de Sant’olina)

Harriet's en West Hollywood celebra a las mamás con brunch y mimosas sin fondo. (Cortesía de Harriet's)

Nada dice "Te amo, mamá" como una pizza en forma de corazón de California Pizza Kitchen. (Cortesía de California Pizza Kitchen)

Ike & # x27s Love & amp Sandwiches tiene una oferta BOGO del Día de la Madre & # x27s. (Cortesía de Ike & # x27s Love & amp Sandwiches)

CONDADO DE LOS ÁNGELES, CA - Este año el Día de la Madre cae el domingo 9 de mayo, un día reservado anualmente para celebrar a las mamás, incluidas las madrastras, las mamás adoptivas, las abuelas e incluso las tías, que dan forma a nuestras vidas y nos aman como ningún otro.

Los restaurantes y chefs de Southland están preparando banquetes, para comidas en el lugar o para llevar, para que sea un día memorable. Y si las mamás en su vida prefieren brunch de huevo y quiche, bistec, langosta, barbacoa, platos de pasta, comida de inspiración latina, sushi, té o dulces, Patch lo tiene cubierto.

Desplácese por nuestra guía anual de comidas del Día de la Madre, encuentre sus favoritos y haga sus planes.

Si conoce otros restaurantes locales que ofrecen ofertas especiales, comparta los detalles con sus compañeros lectores de Patch en la sección de comentarios. Y antes de salir, confirme que las diversas ofertas gastronómicas siguen avanzando según lo planeado.

¡Y deseando a todos un Feliz Día de la Madre, de parte de Patch!

BALTAIRE: En el restaurante Brentwood, el chef Travis Strickland está preparando un brunch a la carta para el Día de la Madre de 10 a.m. a 4 p.m. con bistec y huevos, tostadas francesas, huevos Benedict y más y mimosas también. Reserva aquí. Baltaire está en 11647 San Vicente Blvd., Los Ángeles.

BASKIN-ROBBINS: Para tu dulce mamá, ¿qué tal un pastel de ramo de flores? Se pueden seleccionar sabores de pastel y helado, y está cubierto con un ramo de cono de helado de flores de glaseado pastel. Haga su pedido en línea aquí o en persona. Encuentra tiendas aquí.

RESTAURANTE BIANCA: Brindis por mamá en el elegante "Mamma Mia Brunch", con huevos de salmón Benedict con caviar, Branzino al Vino Bianco, además de un plato exclusivo de la madre del chef ejecutivo Gianni, Elvira: "Maltagliati Nonna Elvira", su legendaria pasta fresca con verduras y salsa de carne. Reservas a través de Resy. O celebre con un menú para llevar de ravioles, empanadas y Raspberry Mille Foglie. Haga su pedido antes del jueves 6 de mayo para recogerlo del 8 al 9 de mayo. Detalles aquí. Bianca está en 8850 Washington Blvd., Culver City.

STEAKHOUSE DE ANGUS NEGRO: Los restaurantes abrirán temprano, a las 11 a.m., el Día de la Madre con un especial de Prime Rib y Lobster Tail por tiempo limitado. Menú aquí y se recomienda reservar. Para aquellos que celebran en casa, también está disponible Prime Rib Family Meal To-Go ($ 99). Buscador de ubicaciones aquí.

STEAKHOUSE BOA: Invite a mamá a un brunch del Día de la Madre en cualquiera de los sitios con platos como pudín de pan con tostadas francesas, huevos wagyu y amp, ensalada de langosta y amp Louie, ostras 1/2 docena, frittata y más. Cócteles especiales ofrecidos en West Hollywood. Llame o reserve en línea para reservar. Sitio web aquí. Ubicaciones en 9200 Sunset Blvd., West Hollywood y 101 Santa Monica Blvd., Santa Monica.

GRATITUD DEL CAFÉ: Mime a mamá con una delicia vegana del popular restaurante a base de plantas: una caja de trufas de coco y almendras, Ganaches de nueces de Brasil y cuadrados de mantequilla de almendras. $ 16 hasta el 9 de mayo. Ubicaciones: Distrito de las Artes, Venecia y Larchmont.

COCINA DE PIZZA DE CALIFORNIA: Muéstrele a mamá que la ama con una pizza en forma de corazón de CPK. Las pizzas estarán disponibles en todas las variedades el 9 de mayo. Y hasta el 6 de mayo hay una promoción especial, solo mencione Every Mother Counts al realizar el pedido, y la cadena donará el 20% de la compra a la organización comprometida con ayudar a las mujeres de todo el mundo a entrar en la maternidad. , sobrevivir y prosperar. Haga su pedido en línea en cpk.com e ingrese MOM20 al finalizar la compra. Más detalles aquí. Encuentra CPK aquí.
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SALA DE TÉ CHADO: ¿A mamá le encanta el té? La nueva caja de regalo de muestra de Chado Tea ($ 65) contiene 12 tés de hojas sueltas más vendidos, con mezclas tan exóticas como Podrea y Chocolate Pu-Erh. Disponible para comprar en la tienda y en línea. Ubicaciones en Hollywood, Pasadena y DTLA.

BARRIL DE GALLETAS: Un nuevo menú de "favoritos de estilo hogareño" se lanza justo a tiempo para el Día de la Madre, así que deleite a mamá con especiales por tiempo limitado como licitaciones de pollo frito empanizadas a mano, licitaciones glaseadas dulces y ahumadas, "bocaditos de barril": buñuelos de galletas dulces y Tots de cazuela de papas fritas cargados. O opte por la "Canasta de comida familiar especial para el día de la madre": una canasta de comida familiar con desayuno de panqueques para todo el día o una canasta de comida familiar Sunday Homestyle Chicken®. También se ofrecen ofertas de tarjetas de regalo. Información del menú aquí. Ubicaciones en Camarillo, Rialto, Santa Maria y Victorville.

FOSO DE BARBACOA DE DICKEY: Justo a tiempo para el Día de la Madre para las mamás amantes de las barbacoas, la cadena lanza su nuevo menú de verano con el sándwich de cerdo desmenuzado Hawaiian® de Sweet King's con salsa barbacoa Dr Pepper® y maíz dulce de Texas. O facilite la preparación de comidas con paquetes para llevar, familiares y de picnic. Ubicaciones en todo el Estado Dorado.

DU-PARS: El legendario restaurante en The Original Farmers Market ofrece un brunch especial durante todo el día del 6 al 11 de mayo, con lomo de salmón o cerdo, acompañamientos y pastel. $ 50 para dos o $ 29.95 por persona. Disponible para cenar, entregar o llevar. Detalles del pedido aquí. Du-pars está en 6333 W. 3rd St., Los Ángeles.

EL TORITO: Disfrute del "Brunch dominical de todo lo que pueda comer" del día de la madre, de 8 a.m. a 2 p.m., con panqueques de churro, ensaladas, fajitas, tacos, tortillas y sopas, además de barra de postres y mimosas sin fondo. (La ubicación de Marina del Rey ofrecerá un menú de brunch de cuatro platos). Los precios varían según el lugar. Información aquí. Los restaurantes están en toda California.

EL POLLO LOCO: Las comidas familiares, que van de ocho a 16 piezas de pollo, además de acompañamientos, tortillas y salsa, pueden ser un festín fácil en casa. Buscador de ubicaciones aquí. También . Los residentes de los condados de Los Ángeles, Orange, Riverside, San Bernardino y Ventura pueden nominar a sus abnegadas mamás, aquellas que "se ponen en último lugar", para ganar una subvención de $ 5,000 para cumplir sus sueños en el concurso #StrongLikeAMadre. Detalles aquí.

ESTERS WINE SHOP & amp BAR: El domingo 9 de mayo de 3 p.m. a 9 p.m., deleite a mamá con una degustación especial del Día de la Madre por $ 25 por persona o una experiencia para llevar por $ 28 por persona. Las catas incluyen cuatro vinos y maridaje de mini quesos. También compre cajas de vino de regalo o pre-ordene, del 1 al 6 de mayo, un arreglo floral fresco de Krystal Chang a través del sitio web de Krystal para recogerlo el 9 de mayo en Esters. Esters está en 1314 Seventh St., Santa Monica.

EUREKA!: Un menú de precio fijo para el Día de la Madre se ofrece del 7 al 10 de mayo ($ 30) con la opción de entrante, entrante de Fresno Fig Burger, Spicy Chicken Sandwich, Cowboy Burger, Veggie Beet Burger o Cobb Salad, combinado con "Mommy's On A Break" "cóctel. Restaurantes participantes en Cerritos, Claremont, Hawthorne y Woodland Hills.

EL MEJOR STEAKHOUSE DE FLEMING: Deleite a mamá con un menú de tres platos con filet mignon y la opción de langosta al langostino o camarones rellenos de cangrejo. Desde $ 80 por invitado y se ofrece del 8 al 9 de mayo a partir de las 11 a.m. Ubicaciones en El Segundo, Los Ángeles / L.A. EN VIVO, Rancho Cucamonga y Woodland Hills.

FOGO DE CHAO: Un paquete para llevar del Día de la Madre, con todo lo necesario para una celebración de inspiración brasileña en el hogar, se puede solicitar antes del 8 de mayo para recogerlo el domingo 9 de mayo o el lunes 10 de mayo. Detalles aquí. Ofertas de tarjetas de regalo también vigentes hasta el 20 de junio: reciba una tarjeta electrónica de bonificación de $ 25 con cada compra de una tarjeta de regalo de $ 125. Ubicaciones en Beverly Hills, Irvine, Los Ángeles.

FUEGO: El restaurante del Hotel Maya ofrecerá un brunch en el patio el domingo 9 de mayo de 11 a.m. a 4 p.m. con música en vivo de FJ Reyes Latin Jazz Trio. El menú del chef ejecutivo Víctor Juárez incluye mercado de camarones, choriqueso, pasteles de cangrejo, jalapeños y huevos rellenos de cangrejo, chuletas de cordero a la parrilla, huevos Benedict de fuego, enchiladas de mariscos y mucho más. Se requieren reservaciones a través de OpenTable, en línea o llamando al 562-481-3910. Fuego está en 700 Queensway Drive, Long Beach.

EL MERCADO DE GELSON: Celebre con un brunch para llevar o con delicias como fresas con chocolate, flores y platos de charcutería bañados a mano. Las opciones de brunch incluyen salmón, alcachofa, hinojo y ensalada de prosciutto, pasteles de cangrejo con ensalada de mandarina pixie, pollo a la parrilla con cítricos con ensalada griega y mucho más. Porciones para dos personas con guarniciones de fruta fresca, bocadillos de chocolate con baguette y Nutella. Se recomiendan pedidos anticipados para recoger del 8 al 9 de mayo. Información de pedido aquí.

HARRIET'S: Cene en el salón de la azotea en 1 Hotel West Hollywood los domingos a partir de las 12 p.m. - 5 p.m. con un brunch especial del Día de la Madre y mimosas sin fondo. Información aquí. Ubicado en 8490 Sunset Blvd., West Hollywood.

CASA ESCONDIDA: Se ofrecen tres asientos para un brunch del Día de la Madre de tres platos y precio fijo en el restaurante Hollywood en Barton Avenue. Información aquí.

TETAS: En honor al Día de la Madre, solo por un día, el domingo 9 de mayo, los comensales pueden disfrutar de 10 Boneless Wings gratis con la compra de 10 alitas en los restaurantes participantes. Verifique si su localidad más cercana alberga la oferta. Ubicaciones en el sur y centro de California.

HOTEL CASA DEL MAR: El 9 de mayo, el restaurante Terrazza frente al mar ofrece un brunch de tres platos con precio fijo (de 11 a. . Menú para niños con controles deslizantes, alitas de pollo y pizza. $ 85 por persona / brunch $ 95 por persona / cena y niños menores de 12 años / $ 45. Menús aquí. Reservas a través de OpenTable o (310) 581-5533. Hotel Casa Del Mar se encuentra en 190 Ocean Way, Santa Mónica.

CAFÉ DE HUCKLEBERRY: Se puede reservar una variedad de kits de desayuno para disfrutar con mamá en casa. Las opciones incluyen: Huevos Rancheros Kit de Mimosa para panqueques de papá con tostadas de aguacate para decorar galletas y Kit de Spritzer de toronja. Los pedidos deben entregarse el jueves 6 de mayo a las 3 p.m. También se ofrecen comidas en el lugar. Huckleberry está en 1014 Wilshire Blvd., Santa Mónica.

IKE'S LOVE & amp SANDWICHES: Se ofrece una oferta BOGO (compre uno y llévese otro gratis) en sándwiches de la empresa fundada en el Área de la Bahía. Válido en tienda en las 73 ubicaciones de Ike. Elija del menú de más de 800 sándwiches únicos, todos inteligentemente nombrados y diseñados por el mismo Ike Shehadeh. Vea menús en línea para ver las ofertas exclusivas cerca de usted. Buscador de ubicaciones aquí.

CHOZA DE CANGREJO DE JOE: Las madres amantes de los mariscos pueden disfrutar de un menú de precio fijo de cuatro platos ($ 35.99) para el fin de semana del Día de la Madre, del 7 al 9 de mayo, que ofrece la opción de aperitivo de cangrejo y salsa de camarones o ladrillos de mozzarella, ensalada, cuatro platos principales centrados en mariscos. selecciones y postres. Haga clic aquí para obtener más detalles. Sitios en Garden Grove y Redondo.

KATANA LOS ÁNGELES: Solicite por adelantado un paquete de sushi para llevar para el Día de la Madre por $ 148, que incluye: Sashimi (atún, salmón, cola amarilla), Nigiri (atún, salmón, platija) y Rolls (atún picante, cangrejo al horno, loto blanco y amp senshi). Agrega una botella de Prosecco y jugo de naranja por + $ 27. Enlace de pedido aquí. Katana está en 8439 Sunset Blvd., West Hollywood.

L'ANTICA PIZZERIA DA MICHELE: Transporte Mamma Mia a Italia en este restaurante con patio con jardín, que sirve especialidades italianas como: Carpaccio Di Pesce Berenjena Parmigiana Ravioli Di Ricotta y Pollo Alla Caccitora, un pollo Jidori cocido a fuego lento servido con puré de papas. Además, estará disponible el menú completo de da Michele. Reservas a través de OpenTable o llamando 323.366.2408. Ubicado en 1534 N. McCadden Place, Los Ángeles.

PARRILLA DE MACARRONES: Elija entre los especiales del Día de la Madre, que incluyen una lasaña boloñesa tamaño familiar (para ocho a 10) por $ 65, o una cena de tres platos (para cuatro o cinco) que incluye la opción de entrante, lasaña boloñesa o penne de pollo florentino, acompañamientos y postre por $ 100. Reserva aquí para recogerlo el 9 de mayo. Buscador de ubicaciones aquí.

MILO & amp OLIVA: Ordene del nuevo menú de comida para llevar del brunch del día de la madre con platos calientes y deliciosos, platos destacados de estilo familiar como mini espárragos y frittatas con queso feta, salchicha de panceta de cerdo y papas con chimichurri. La fecha límite para reservar es el jueves 6 de mayo a las 6 p.m. para recogerlo en la acera el domingo 9 de mayo. Solicite el formulario aquí. El restaurante también abre para cenas en el interior y al aire libre. Se recomienda reservar sin cita previa si hay espacio disponible. Sitio web aquí. Ubicado en 2723 Wilshire Blvd., Santa Monica. (Y no te pierdas: Mercado del Día de la Madre).

MORTON'S THE STEAKHOUSE: Celebre con el Oscar de bistec y langosta ($ 59) con hojaldre Old Bay y espárragos. Se pueden agregar acompañamientos, postre y vino. O seleccione una cena para dos para llevar ($ 179), que incluye ensalada, filete o langosta, acompañamientos, postre y maridaje de vino. Detalles aquí. Ubicaciones en Anaheim, Burbank, Los Ángeles y Woodland Hills.

JARDÍN DE OLIVOS: Paquetes familiares, que sirven de cuatro a seis o hasta 12, ofrecen selecciones que incluyen espaguetis, lasaña, langostinos con pollo o camarones, además de opciones para palitos de pan, ensalada o sopa. Haga su pedido con anticipación para que lo recojan en la acera. Algunos locales abren para cenar. Encuentra aquí tu Olive Garden más cercano.

OPENAIRE EN EL HOTEL LINE: Un menú de precio fijo para el Día de la Madre ($ 45 por persona) incluye Spring Pea Toast (con aguacate triturado + chile en escabeche), cóctel de camarones de Baja California, tiradores de ostras y clásicos como rollos de canela y chilaquiles de langosta. Cócteles de autor opcionales. Información aquí. Ubicado en 3515 Wilshire Blvd., Los Ángeles.

P.F. CHANG'S: Celebre a mamá con un menú de cuatro platos preestablecido ($ 50) que incluye una copa de vino. Las selecciones incluyen: Envolturas de lechuga de Chang's Sopa de camarones con dinamita Salmón glaseado con miso Carne mongol Pato a la pekinesa y postres de tarta de queso o La Gran Muralla de Chocolate. También se ofrecen paquetes de comidas para llevar, así como ofertas de tarjetas de regalo. Información aquí. Buscador de ubicaciones aquí.

PIZZA DE PATXI: Deleite a las mamás amantes de la pizza con una pizza de postre de $ 3 (¡como las pizzas S'Mores o Roasted Caramel Apple!) O una pizza especial de masa fina de $ 10, 10 pulgadas, con la compra de pizza a precio regular, en las ubicaciones de Patxi durante todo el fin de semana. - 7-9 de mayo - en toda la zona. Disponible para cenar o llevar. Las tiendas están en 1011 S. Figueroa St. en Los Ángeles y 20101 W. Rinaldi St. en Porter Ranch.

PIEOLOGÍA: Un especial del Día de la Madre de BOGO permite a los clientes comprar una pizza personalizada y obtener otro pastel personalizado gratis el domingo 9 de mayo. Para comprar en la tienda solo en los lugares participantes. Y otra oferta: compre una tarjeta de regalo de $ 25 y reciba una tarjeta de bonificación de $ 5, válida hasta el 31 de julio. Encuentre su tienda local en esta lista y confirme su participación.

PIKUNICO: La chef Kuniko Yagi está preparando Family Baskets ($ 32) para llevar, con filetes de pollo, ensalada de col, papas alevines y dos onigiris de jengibre, además de una galleta Miso de Leche gratis. Las plantas de bonsai de Bozu ($ 38- $ 50) están disponibles como regalo para mamá durante el fin de semana del Día de la Madre, del 8 al 9 de mayo. Ubicado en 767 S. Alameda St. en DTLA.

POLLO CAMPERO: Use el código MAMA del 7 al 10 de mayo y obtenga $ 10 de descuento en pedidos de $ 50 o más en el restaurante de pollo. Ubicaciones en todo el área metropolitana de L.A.

BAR DE OSTRAS RAPPAHANNOCK: El brunch del Día de la Madre del restaurante Row DTLA (11:30 a.m.-3: 30 p.m.) ofrecerá una mimosa, tres ostras crudas y la opción de langosta benedict o rollo de langosta por $ 35 por persona. También disponible todo el día: un mini plato de mariscos (dos ostras, dos vieiras y un cóctel de dos camarones) más una botella de cava por $ 55. Ubicado en 777 S. Alameda St., Los Ángeles.

LANGOSTA ROJA: Los menús familiares para llevar comienzan en $ 7.99 por persona o aprovechan la oferta de la tarjeta de regalo que se extiende hasta fines de junio: por cada $ 50 gastados en tarjetas de regalo compradas en el restaurante o en línea, los invitados reciben un cupón de $ 10 de descuento en pedidos de $ 30 o más durante julio y agosto. Entre los nuevos menús se incluyen: Sándwich de pollo picante Nashville Sándwich de bacalao crujiente (Codzilla ™) Hamburguesa con queso y tocino Wagyu y tazones de camarones Baja y salmón con sésamo y soja. Encuentre sitios e información sobre pedidos de amplificadores aquí.

PAJARO ROJO: Brunch del Día de la Madre y cena de barril en tres espacios al aire libre (Redbird Courtyard, Redbird Garden, Vibiana Courtyard) con menús especiales a precio fijo del chef Neal Fraser y el equipo de amplificación. Entre las opciones: huevos escoceses pato confitado chilaquiles buzo vieiras remolacha mandarina y bistec Diane. Redbird está en 114 East 2nd St., Los Ángeles. Información y detalles de reserva aquí.

CASA DE RUTH'S CHRIS STEAK: Pre-ordene una fiesta en casa del Día de la Madre para cuatro ($ 180), que incluye entrante, lomo de res, acompañamientos y tarta de queso. Los pedidos deben realizarse 48 horas antes de la recogida. También se ofrecen comidas en el restaurante. Ubicaciones en Anaheim, Marina del Rey, Pasadena y Woodland Hills.

SANT'OLINA: El brunch y la cena del día de la madre se servirán a partir de las 12 p.m. para cerrar en el local de la azotea, que sirve "cocina mediterránea con un toque del sur de California". Haga clic aquí para reservar. Ubicado en The Beverly Hilton, 9876 Wilshire Blvd., Beverly Hills.

PERSIANAS EN LA PLAYA: The Courtyard at 1 Pico está preparando un brunch para el Día de la Madre ($ 85) de 10:30 a.m. a 4 p.m., con entrantes, plato principal, postre y platillos como salmón ahumado Benedict, tostadas de aguacate y ostras Kumamot. También se servirá un menú de cena de tres platos preestablecido ($ 95) a las 5:30 p.m. a las 9:30 p.m., con aspectos destacados que incluyen vieiras chamuscadas, langosta de Maine con caviar y pastel de miel ruso. Menú de brunch aquí. Menú de cena aquí. Ubicado en 1 Pico Blvd., Santa Monica.

SOL COCINA MEXICANA: Se servirá un brunch de inspiración mexicana en la costa, con cócteles festivos, el sábado 8 de mayo y el domingo 9 de mayo de 10 a.m. a 2 p.m. en ubicaciones en Irvine, Newport Beach y Playa Vista. Entre los platos: Ultimate Breakfast Torta Crab & amp Shrimp Benedicto & amp La Vida Quinoa Bowl. Haga sus reservas en línea aquí.

SOLITA TACOS: Celebre a mamá todo el fin de semana con un brunch: sábado y domingo, del 8 al 9 de mayo de 9 a.m. a 2 p.m. - de Machaca & amp; Huevos, Chilaquiles, Brunch Potato Nachos y Berry Cinnamon Bread Pudding, además del "Rainbow Mimosa Bucket", opciones de frutas servidas previamente en copas de champaña y amp una botella de vino espumoso helado. Reservas online aquí. Ubicaciones en Valencia y Huntington Beach.

STK STEAKHOUSE: Celebre con el "Brunch & amp Dinner & amp; brunch & amp; amp; rosas del día de la madre", con platos clásicos y rosas amp para todas las mamás. O pida las "Canastas del Día de la Madre para 2", con dos Surf & amp Turfs con langostinos a la parrilla, tarta de queso y una botella de Whispering Angel Rosé (rojo y blanco también disponibles). Para reservar una reserva o hacer un pedido por adelantado, siga este enlace. Ubicación en Los Ángeles enumerada aquí.

SUSHI ROKU: Un paquete especial de sushi para el día de la madre para llevar a casa ($ 148) está disponible para preordenar y recoger. El paquete incluye: Sashimi (atún, salmón, jurel), Nigiri (atún, salmón, platija) y panecillos (atún picante, cangrejo al horno, loto blanco y amp senshi). Agrega una botella de Prosecco y jugo de naranja por + $ 27. Encuentre su localidad y haga clic en los enlaces de pedido. Ubicaciones en Newport Beach, Santa Mónica y Pasadena.

TCBY: El domingo 9 de mayo, las madres recibirán una taza o un cono de yogur de seis onzas gratis en los lugares participantes. Los aderezos son extra. Buscador de ubicaciones aquí. Llame a las tiendas para verificar la participación.

TERRANEA: Los restaurantes del complejo ofrecen cenas en el interior y al aire libre para el Día de la Madre, con menús variados. O opte por Brunch To-Go (también hay opciones vegetarianas disponibles), con gazpacho Bloody Mary, ensalada Goddess, fuente de salmón ahumado, quiche y soufflé de tostadas de ruibarbo. Haga su pedido antes de las 5 p.m. Jueves 6 de mayo para recoger en la acera el sábado 8 de mayo y el domingo 9 de mayo. Información aquí. El complejo está en 100 Terranea Way en Rancho Palos Verdes.

LA PANADERÍA DEL PERRO: Pase por las tiendas para comprar una caja de galletas "Mom" para los cachorros de la familia. Cada galleta está hecha con puré de manzana, mantequilla de maní y miel. Ubicaciones en Belmont Shore / Long Beach, The Original Farmers Market en Los Ángeles, Old Town Pasadena y Venice.

LA VÍA LÁCTEA: El restaurante de productos lácteos kosher, propiedad de la familia Spielberg, está abierto para cenas en la acera y en el interior con un menú de brunch para celebrar el Día de la Madre. Mime a mamá con un melocotón bellini, mimosa, tostadas francesas brioche, huevos Benedict Florentine, latkes de papa y huevos y mucho más. El restaurante está en 9108 W. Pico Blvd., Los Ángeles. Reservas vía RESY.

EL AGUJERO DE LA PIE: Se están realizando pedidos anticipados para el Día de la Madre de ramos comestibles de tartas (bocaditos de tarta de fresas y arándanos cubiertos con crema batida y flores silvestres comestibles) para recoger o entregar en la tienda. $ 29.95 por docena o $ 2.95 por hoyo. Ubicaciones en Orange, Hollywood, Santa Mónica, Glendale, Pasadena, Rancho Cucamonga y el Distrito de las Artes de Los Ángeles. Se pueden pedir pasteles personalizados en la ubicación de Santa Monica Gelson's Bakery. Encuentre su localidad y verifique los detalles del pedido.

LA ROSA EN VENECIA: Un fotógrafo profesional ofrecerá fotografías familiares de cortesía a los comensales este Día de la Madre de 11:30 a.m. a 2 p.m. El brunch se servirá de 9 a.m. a 4 p.m., con platos como bistec y huevos, tostadas de aguacate, platos de mezze, sándwiches cubanos y más. Información y detalles de reserva aquí. Ubicado en 220 Rose Ave., Venecia.

THEIA: En el área de West Hollywood, este restaurante de inspiración griega servirá un brunch del Día de la Madre de tres platos y precio fijo ($ 50), con un menú regular para la cena disponible después de las 3 p.m. Entre los platos: Salmón y Remolacha Tartar de cangrejo con fresa o ensalada de remolacha con huevo poché Milanesa de ternera Brunch Ratatouille o Huevo en una canasta más postre. No se pierda el carrito de mimosa y el cóctel especial del Día de la Madre, The Amelia ($ 16), nombrado en honor a la madre del chef de Theía. Theia está en 8048 W. 3rd. St., Los Ángeles. Reserve en línea o llame con anticipación.

WALDORF ASTORIA BEVERLY HILLS: Disfrute del brunch de tres platos de The Rooftop by JG el 9 de mayo con menú del chef Jean Georges Vongerichten & amp Mommy & amp Me Selfie Station, o un brunch exclusivo en Jean-Georges Beverly Hills del 8 al 9 de mayo con menú de estilo familiar y mimosas de bienvenida. Reserve a través de OpenTable o al 310-860-6566. O cene en casa con el kit "Brunch del día de la madre para llevar y preparar juntos" para cuatro. Incluido: la famosa mezcla de panqueques de Jean-Georges y la receta de amp; pasteles de bayas Nuestroske's tocino, champán, fresas cubiertas de chocolate, rosas y más. Los pedidos deben entregarse a las 12 p.m. 5 de mayo a través de www.tock.com/jeangeorgesbeverlyhills para la recogida el 8 de mayo. Hotel en 9850 Wilshire Blvd., Beverly Hills.

WENDY'S: Para celebrar el fin de semana del Día de la Madre, del 8 al 9 de mayo, los clientes pueden obtener un Frosty pequeño o un Frosty-cinno pequeño gratis con cualquier compra a través de la aplicación móvil de Wendy's en los restaurantes participantes. Utilice esta lista para verificar con su ubicación cercana la participación en la oferta.

YOGURTLAND: Haga que el día sea más agradable con una tarjeta de regalo electrónica para mamá, disponible hasta el 9 de mayo. Compre una tarjeta de regalo electrónica de $ 25 y obtenga una tarjeta de bonificación de $ 5 por correo electrónico para usar en la visita entre el 10 y el 31 de mayo. Las tarjetas de bonificación son válidas para compras de alimentos o bebidas en la tienda y no son válidas para entrega en línea a terceros. Información aquí. Encuentra locales aquí.
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Mejor cena Especiales de almuerzo y cena & # 8211 Verano 2017

Es & # 8217s ese momento otra vez & # 8211 el momento de disfrutar de la cena.L.A. & # 8217s especiales y ofertas! ¡Durante dos semanas seguidas, una gran cantidad de los mejores restaurantes de Los Ángeles participarán con menús especiales y descuentos para aprovechar! A partir del 14 de julio de 2017, Los Ángeles da inicio al evento culinario del verano, por lo que es hora de bloquear las llamadas de su entrenador personal y poner en pausa la membresía del gimnasio, porque no querrá perderse estos increíbles días que terminan en 28 de julio.

Entonces, ¿cuáles son los mejores lugares para visitar durante la extravagancia culinaria de este año? Para empezar, hay cientos de restaurantes participantes donde tienes la oportunidad de degustar menús especiales preparados por los mejores chefs de Los Ángeles. ¡Hemos ayudado a reducir algunos de los mejores a los que debe considerar ir!

La nueva incorporación más grande de The Valley & # 8217 Woodley Proper ofrecerá deliciosos cócteles gracias a Devon Espinosa y Scratch Bar & # 8217s Phillip Frankland Lee para acompañar un excelente menú de artículos por solo $ 29. Desde una excelente hamburguesa Angus y deliciosas donas deliciosas, no te decepcionará.

(crédito: Kendall & rsquos Brasserie and Bar)

Visítenos para almorzar, que se sirve de lunes a viernes y disfrútelo por solo $ 25 por persona. Destacan su lubina rayada asada con puré de patata e hinojo, y condimentos provenzales vierge lomo de cordero asado con costra de hierbas, con garbanzos triturados, pisto y jugo de especias marroquíes. De postre, deléitese con un cr & egraveme brulee de vainilla fuera de este mundo.

Del chef ejecutivo / propietario Ted Hopson y la directora de bebidas / propietaria Ann-Marie Verdi, The Bellwether se ha convertido en un elemento básico del Valle de San Fernando. Para cenar L.A., por solo $ 29, puede disfrutar de su elección de tres artículos con sabrosas selecciones como pasta strozzapreti con ragu de costillas estofadas, una lubina rayada crujiente, tostadas de cangrejo azul y tarta de fresas de postre.

Una de las mejores casas de mariscos de Los Ángeles es dejar que los angelinos disfruten de su excelente comida en cenas especiales. ¡precios! Por solo $ 39, disfrute de una comida de tres platos con media docena de ostras, pescado a la parrilla o uno de los mejores rollos de langosta de la ciudad, y luego coma su clásico blondie de postre.

Cene en uno de los restaurantes más populares de L.A. & # 8217 ahora mismo en dineL.A. precios de descuento! Para empezar, elija entre sus pegajosas costillas de cerdo con chile serrano en escabeche y arroz asado, o una ensalada de tomate tradicional. luego, como plato principal, tiene la opción de Lou Dogg & # 8217s Crispy Skin Chicken, 1/2 pollo de granja o un curry de vegetales verdes. Termine con pudín de mango o un crujiente de jengibre. ¿La mejor parte? ¡Solo cuesta $ 29 por la comida de tres platos!

El famoso medio patio / medio restaurante interior de Suzanne Goin & # 8217 en West 3rd Street es siempre un lugar constante para cenar con amigos o seres queridos. Durante dineL.A., El restaurante estará sirviendo un almuerzo especial los lunes y viernes # 8211 de 11:30 a.m. a 3 p.m. por solo $ 25! La comida de tres platos incluye su elección de un plato de charcutería o pollo frito español. Luego, para su segundo plato, elija entre un almuerzo de granjero con verduras asadas, burrata de puré de garbanzos y tostadas a la parrilla, una ensalada de albacora en copos o un sándwich de focaccia de pavo asado. ¡Termine con una nota dulce con una torta de chocolate agridulce o una olla de crema de caramelo con flor de sal y galletas de anacardo saladas!

Brentwood & rsquos Baltaire participa por primera vez con un dineL.A. menú exclusivo de la serie por $ 95 por persona. El restaurante de carnes contemporáneo y clásico ofrecerá un menú especial del chef ejecutivo Travis Strickland, con un primer plato de ensalada tibia de granos con kanpachi ligeramente ahumado, limón meyer y albahaca Opal, un segundo plato fresco de gazpacho de tomate tradicional con langostinos a la parrilla y mousse de aguacate un plato principal de 12 oz. Snake River Farm Ribeye & lsquoFilet & rsquo con salsa de pimienta verde, cebolla asada a la leña y Pommes Aligot y un postre de Cheesecake de queso de cabra con corteza de mantequilla marrón, fresas maceradas y chocolate blanco tostado.

Diríjase al restaurante argentino favorito del centro de L.A. & # 8217 y aproveche una cena especial. menú por solo $ 29. El especial ofrece una selección de tres platos, que incluyen su elección de coliflor de estragón o coliflor cruda con cerezas secas, así como un steak tartar, un tomate seco y pasta burrata o polenta. Para el segundo, un estofado de costillas cortas es una opción destacada entre las 3 que se ofrecen. Luego, para el postre, ¡elige entre churros o una olla de crema de naranja!

¡No hay nada como un almuerzo o una cena con vista al océano a un precio excelente! Para cenar L.A., disfrute precisamente de eso, ya que Carbon Beach Club ofrece un menú de almuerzo de $ 25 (lunes y viernes de 11 am a 4:30 pm) con un entrante como sopa fría de guisantes de primavera o una ensalada de granjero, y luego una hamburguesa alimentada con pasto o una lubina rayada. Para la cena, disfrute de una comida preparada por $ 49.

Santa Monica & # 8217s Erven estará sirviendo un menú de cena disponible de martes a sábado a partir de las 5 p.m. a las 10 p.m. por $ 29 que incluye 3 platos. Comience con su aguacate de California carbonizado con tahini de macadamia, luego continúe con un delicioso burrito estilo tailandés con arroz frito, camote tempura, crema de lima y salsa tom yum. Para el postre, deléitese con un pastel de queso con ciruelas asadas o un delicioso budín de pan con chocolate, mantequilla de maní y br & ucircl & eacutee de plátano.

Si bien este restaurante es conocido por su excelente brunch, Manhattan Beach Post ofrece un menú de cena solo para DineL.A. por $ 39. Disfrute de una selección de 4 elementos de un amplio menú, que incluyen broccoflower, tagliatelle de calamar, pescado rojo crujiente, albóndigas de ternera, porchetta, remolacha baby, vieiras de Maine diver y mucho más.

¡Ofreciendo sabores tradicionales y creativos del sudeste asiático, Lukshon ofrecerá a los angelinos un excelente almuerzo por solo $ 25 por persona! Podrá elegir dos elementos de una lista que incluye una ensalada de sandía con camarones escalfados, pez mantequilla hawaiano, fideos fríos de sésamo, papas fritas con carne de cerdo kurobuta, vinagreta picante de ma-la y maní, así como un bistec bao, cangrejo de caparazón blando bao y un rollo de langosta banh mi. El menú está disponible de martes a viernes de 11:30 a.m. a 2:30 p.m.

Dirígete a Echo Park y prueba este favorito japonés que sirve un menú de cuatro platos con tu elección de cerveza o sake por solo $ 39. Las opciones incluyen una ensalada de tofu, pollo frito con suero de leche, fideos al curry de trigo sarraceno con aceite de ajo y chile, costillas de cerdo estofadas con miso y mucho más.


Fuera de la vid

Opciones gastronómicas: cene en el encantador patio para el brunch de 10:30 a. M. A 2:30 p. M.
No creerás que estás en Hollywood. Este pequeño y adorable escondite no tiene el espacio de la playa, ni un factor de entretenimiento alto para los niños, pero si sus pequeños pueden aguantar un poco de tiempo en la mesa, se alegrará mucho de haber desayunado aquí. (Tenga en cuenta que las mimosas de brunch sin fondo de antaño no se ofrecen actualmente).

Mama Shelter

Opciones gastronómicas: comedor al aire libre en la azotea
Cene en la azotea de este hotel de Hollywood con magníficas vistas a la ciudad y a los letreros de Hollywood. Ya sea que a la mamá de tu vida le gusten los camarones con sémola, los waffles de mochi veganos y sin gluten, o el Sloppy Toppy (carrilleras de res estofadas con vino y salsa holandesa de trufa en papas fritas, ¡mmm!), Aquí hay algo para que ella se entregue mientras descansa. cómodos sofás, tomando un cóctel y disfrutando de la vista.

República

Opciones gastronómicas: haga su pedido en línea para que lo recojan o lo entreguen, o cene al aire libre en el estacionamiento con servicio de valet, que se ha convertido en una enorme área de comedor al aire libre con tiendas de campaña.
Este templo de la gastronomía garantiza una mamá feliz. El desayuno se sirve hasta las 2 pm y el restaurante no acepta reservas hasta el servicio de la cena. Afortunadamente, los padres tienen un arma secreta: niños que se doblan como gallos, que despiertan a los padres al amanecer. Ponga esto a trabajar para usted, anotando en una mesa el Kouign-Amann más fresco, Pop-Tarts caseros, tostadas francesas y panqueques de papa con salmón ahumado antes de que los hipsters se despierten.

Fred 62

Opciones gastronómicas: cene en lindas mesas en la acera o en el interior, o pida comida para llevar o entrega a domicilio
¿Fred 62 es popular entre los hipsters y las celebridades? Bueno, si lo es. Pero también es ideal para familias y asequible, solo en Los Feliz. El brunch es un placer de comidas reconfortantes, alimentos saludables y giros interesantes de ambos, y vale la pena visitarlo el Día de la Madre. Es una parada perfecta antes o después de una caminata en Griffith Park.

Manuela

Opciones gastronómicas: comida en el patio al aire libre, comida para llevar o entrega a domicilio
Manuela sirve comida de temporada y de origen local en la galería de arte Hauser & amp Wirth. El espacio es tan hermoso como la comida, y el restaurante está abierto el Día de la Madre para un horario extendido de brunch. (Asegúrese de hacer una reserva, se reserva rápidamente). Si bien no hay menú para niños, las tostadas francesas, los buñuelos, las galletas y la fuente de pan de maíz fresco mantienen a los niños muy felices. Si está aquí antes de las 2:30 pm, los niños pueden visitar a las gallinas en el nuevo Garden Bar (que está abierto para más de 21 tardes y noches, en caso de que sus planes para el Día de la Madre incluyan una niñera).


Restaurante Maple Leaf Diner en Dallas

Este restaurante muy popular nunca decepciona. Es un lugar ideal para niños con deliciosos elementos de menú como pollo y waffles, salmón ahumado benedict & amp latkes y, por supuesto, muchos panqueques. Puedes conseguir un Bloody Mary y los niños adorarán los batidos de la barra de lácteos. Tenga en cuenta que este lugar siempre está ocupado, así que asegúrese de agregar su nombre a la lista de espera con anticipación haciendo clic aquí.

12817 Preston Rd., Suite 129
Dallas, TX 75230