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Receta de mozzarella con hinojo y pimientos a la plancha sobre crostini

Receta de mozzarella con hinojo y pimientos a la plancha sobre crostini

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  • Ensalada
  • Ensalada de vegetales

Aquí tienes un plato colorido, de estilo mediterráneo, muy fácil de hacer. Un almuerzo de verano perfecto.

¡Sé el primero en hacer esto!

IngredientesPara 4 personas

  • 1 bulbo grande de hinojo, aproximadamente 300 g (10½ oz)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla morada pequeña, cortada por la mitad
  • 1 pimiento rojo, cortado por la mitad y sin semillas
  • 1 pimiento amarillo, cortado por la mitad y sin semillas
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 150 g (5½ oz) de queso mozzarella, cortado en cubitos
  • 85 g (3 oz) de hojas de ensalada mixtas
  • 15 g (½ oz) de hojas frescas de albahaca
  • 1 pan de chapata, en rodajas gruesas
  • 1 diente de ajo cortado por la mitad
  • sal y pimienta

MétodoPreparación: 35min ›Cocción: 15min› Listo en: 50min

  1. Precalienta la parrilla a fuego alto. Corte el bulbo de hinojo por la mitad a lo largo, luego corte cada mitad a lo largo en rodajas de 1 cm (½ pulgada) de grosor, sin cortar completamente la base para que las capas permanezcan adheridas. Coloque las mitades con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear y cepille ligeramente con 1 cucharada de aceite.
  2. Coloque las mitades de cebolla y los pimientos cortados hacia abajo en la bandeja para hornear. Asa las verduras durante 10 a 15 minutos, volteándolas una vez, hasta que el hinojo esté dorado y los pimientos y las cebollas estén tiernos y ennegrecidos en algunos lugares.
  3. Transfiera las verduras a una tabla de cortar (deje la parrilla encendida). Vierta los jugos de la bandeja para hornear en un tazón pequeño y mezcle las 2 cucharadas restantes de aceite y el vinagre balsámico. Sazone este aderezo con sal y pimienta al gusto.
  4. Cortar en rodajas gruesas los pimientos y la cebolla. Corta la base de las mitades de hinojo para separar las rodajas. Pon todas las verduras en un bol. Vierta sobre el aderezo y mezcle bien para cubrir las verduras de manera uniforme. Agregue la mozzarella, las hojas de ensalada y la albahaca al tazón, apilándolas sobre las verduras (no las mezcle todavía)
  5. Extienda las rodajas de ciabatta en una bandeja para hornear limpia y tueste debajo de la parrilla durante 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas por ambos lados. Frote un lado de cada rebanada con la superficie cortada del diente de ajo; desechar el ajo.
  6. Mezcle la mozzarella, las hojas y las verduras para mezclarlas, luego apílelas encima de las tostadas ciabatta. Servir inmediatamente.

Puntos más

El queso mozzarella es más bajo en grasa que muchas otras variedades de quesos y, por lo tanto, contiene menos calorías. * Se cree que el hinojo ayuda a la digestión, particularmente al aliviar los cólicos, los calambres estomacales y el viento. * Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C y betacaroteno. Sin embargo, el contenido de betacaroteno varía según el color del pimiento, siendo el pimiento rojo el que más y el verde el que menos.

Algunas ideas mas

Para un rico sabor a nuez, reemplace el aceite de oliva con aceite de avellana o nuez. * Para hacer bolsitas de mozzarella y pitta de verduras, corte 4 panes pitta por la mitad y caliente debajo de la parrilla. Abra los bolsillos y vierta la mozzarella y las verduras asadas. * Prepara la clásica ensalada italiana de mozzarella, aguacate y tomate y sírvela sobre ciabatta tostada. Pele un aguacate grande y córtelo en rodajas. Corta 2 tomates grandes maduros y 150 g (5½ oz) de mozzarella. Mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 2 cucharaditas de vinagre balsámico y condimente al gusto en un tazón. Agrega el aguacate, los tomates y la mozzarella, junto con un puñado de hojas de albahaca fresca rasgadas, y mezcla suavemente con el aderezo. Tostar la ciabatta y frotar con ajo como en la receta principal, luego cubrir con la ensalada y servir.

Cada ración proporciona

A, C * B12, calcio, selenio * B1, B6, E, ácido fólico, niacina, cobre, hierro, potasio, zinc

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18 de nuestros mejores aperitivos de 10 minutos

El atún es un relleno para sándwiches de despensa probado y verdadero, pero también es un ingrediente sabroso y abundante como aperitivo. Compre atún de primera calidad envasado en aceite de oliva y colóquelo en pimientos del piquillo asados ​​en frascos para un acompañamiento encantador de sangría o cava.

Es posible que la pizza y las palomitas de maíz no sean la tarifa estándar de un cóctel. Sin embargo, combinados son un refrigerio irresistible con una copa de vino o un refresco. Simplemente haga estallar los granos y luego espolvoree con parmesano rallado, orégano seco, tomates secados al sol picados, hojuelas de pimiento rojo y ajo en polvo.

Incluso si no te encantan los higos, prueba este aperitivo. La fruta, el queso y las nueces se derriten en un bocado tostado que podría convertirlo en un converso.

Este aperitivo sureño mezcla los sabores brillantes del melón y la menta con un toque de pimienta negra.

El aclamado chef Jean-Georges Vongerichten templa la salinidad de las aceitunas con el aroma de anís del hinojo, la dulzura de la naranja y un poco de picante.

Rachael Ray mezcla queso feta y nueces para crear una salsa cremosa. Sirva con chips de pita comprados en la tienda y pepinos en rodajas.

Viste una simple papa frita con tartar de atún rojo rubí.

Mientras el ajo, los champiñones y el vino se cocinan en la estufa, puedes hornear las rebanadas de pan con queso. Menos de 10 minutos después, cubra el crostini con la mezcla de champiñones.

Basado en la premisa de que cualquier cosa envuelta en tocino hará que la multitud se vuelva loca, este aperitivo clásico consiste en un queso azul y una fecha rellena rodeada de una pequeña manta de tocino y asada.

Ken Oringer, que dirige ocho restaurantes en el área de Boston, sirve esta sopa en vasos de martini. Se ve impresionante, pero solo usted debe saber que fue tan simple como hacer puré de tomates en un procesador de alimentos.

Puede hacer este aperitivo simple y elegante en el mini tazón de su procesador de alimentos o en un mini picador o simplemente picar los tomates secos y las cebolletas a mano y luego triturarlos en un tazón con el queso y el aceite.

Chris Santos, chef y propietario de los lugares de moda de la ciudad de Nueva York, Stanton Social y Beauty & Essex, creó esta quesadilla dulce, sabrosa y crujiente de dos pisos.

Estas brochetas sin cocinar son un aperitivo colorido y apto para la despensa que puede variar según los gustos de sus invitados. Puede utilizar cualquier combinación de encurtidos, cebollas para cóctel, aceitunas, anchoas, atún, corazones de alcachofa o pepperoncini.

Este es un plato clásico de tapas vegetarianas que siempre está en el menú de Sazerac, el restaurante del chef Jason McClure en el centro de Seattle.

Puedes hacerlos con vieiras o camarones. De cualquier manera, la panceta humedecerá y condimentará los mariscos sin abrumar su rico pero delicado sabor.

Te encantará este bocadillo por esta sorprendente razón: no tienes que untar el pan con mantequilla, ya que el brioche ya tiene suficiente para evitar que se pegue a la sartén. A tus invitados les encantará porque es básicamente un mini sándwich de queso a la parrilla.

Esto es un aperitivo de mano perfecto: las tiras de pimiento contienen lo que es esencialmente una ensalada de pollo simple hecha con pollo que compras ya cocido. La dulzura del pimiento amarillo contrasta maravillosamente con la carne ahumada.

Foto: Rockhead Entertainment, Inc.

Sofreír con ajo rodajas finas de ternera de alta calidad y servirlas con rúcula, parmigiano-reggiano rallado, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. Los huéspedes pueden recoger los ingredientes con palillos de dientes o colocarlos en trozos de baguette.


Antipasti

Salsicce e Finocchio Arancini
Salchicha italiana cocida a fuego lento en ajo fresco, aceite de oliva e hinojo, todo bien enrollado dentro de una bola de risotto de parmesano, ligeramente frito y rociado con salsa casera de Tarantelli, cubierto con queso mozzarella de búfala cremoso y derretido 9

Salsa Di Spinach e Carciofi
ajo asado al horno y espinacas cremosas de tres quesos y corazones de alcachofa mediterránea. servido caliente con pan Pugliese 13

Bruschetta
crostini al horno con ajo, mozzarella casera, tomates maduros, albahaca sazonada, aceite de oliva, sal marina y ajo 9

Filet Mignon Bruschetta
pan Pugliese al horno cubierto con filet mignon de Wagyu, ajo salteado y chalotes. cubierto con una cremosa fondue de gorgonzola derretida 14

Capesante Scottate
Vieiras a la sartén, puré de chirivía de enebro, reducción de higos balsámicos y micro albahaca 13

Cozze Alla Bianco
P.E.I. mejillones salteados con cáscara con vino Chablis, ajo fresco, tomates roma, limón meyer, mantequilla y perejil - servidos con un crostini tibio untado con aceite de oliva 14 aTambién se sirve alla marinara o diablo.

Calamares All’Insalata
calamares fritos crujientes sazonados en la casa sazonados con ajo, limón, perejil y pepperoncini de tres colores, servidos sobre una cama de verduras de campo con nuestra salsa marinara casera al lado 16

Cavoletti Di Bruxelles Con Pancetta E Burrata
coles de Bruselas carbonizadas cubiertas con queso burrata cremoso de suero de leche, maní fresco y panceta 13

Salumi e Formaggi
selección de nuestras carnes italianas importadas, quesos, selecciones de frutas de temporada, almendras tostadas, ajo encurtido y surtido de aceitunas. servido con pan de arándanos y nueces y chutney de albaricoque Opción de cuatro 22 Elección de ocho 36

Nodini All'Aglio
Nudos de masa de pizza casera de Tarantelli horneados a diario en nuestro auténtico horno de piedra italiano cepillado con ajo asado, hierbas frescas y parmesano rallado. servido con marina bien caliente 11


Crostini de queso de cabra asado con una maraña de pimientos asados ​​adobados

Cuando piensa en asar a la parrilla, probablemente el pan no sea lo primero que le venga a la mente. Pero para mí, no hay comida que capture mejor el sabor de la parrilla. Piénselo: el pan bañado en aceite de oliva es bueno, pero ¿qué tal un pan crujiente, ahumado y a la parrilla bañado en aceite de oliva? Es casi una comida en sí misma.

Si bien el pan a la parrilla es delicioso por sí solo, su verdadera belleza radica en su versatilidad: es una base excelente para aperitivos, sándwiches e incluso ensaladas. Me di cuenta de esto por primera vez cuando comencé a asar pan para completar algunas de mis ensaladas favoritas de verduras a la parrilla. El pan no solo absorbió los jugos sabrosos de las verduras, que de otro modo se habrían acumulado en el fondo del tazón, sino que también les dio a las ensaladas un crujido sorprendente y notas de sabor delicioso y ahumado. Una vez que hice este descubrimiento, comencé a asar pan para usar en muchos tipos de platos.

Conseguir pan a la parrilla a la perfección

  • Elegir pan artesanal o rústico ciabatta es mi favorito, pero también puedes probar masa madre o una boule francesa.
  • Cortar el pan en rodajas de 3/4 a 1 pulgada de grosor.
  • Asegúrese de que las rejillas de cocción estén limpias y calientes.
  • Ase el pan, tapado, a fuego directo medio-bajo.
  • Ten a mano unas tenazas para darle la vuelta al pan y sacarlo de la parrilla.
  • La paciencia es la clave para un excelente pan a la parrilla. No caiga en la tentación de usar fuego más alto, o el pan se quemará.

En su forma más simple, el pan a la parrilla es un acompañamiento perfecto para cualquier comida de verano. El pan de ajo a la parrilla que se presenta aquí es una versión más sofisticada del pan de ajo empapado en mantequilla con el que muchos de nosotros crecimos, pero también es más fácil de hacer y más sabroso. Si agrega un aderezo, como el queso de cabra y los pimientos asados ​​marinados, tiene un entrante maravilloso. Los pimientos se pueden preparar con anticipación, lo que hace que el crostini sea fácil de armar en el último minuto.

Y finalmente, para un plato más sustancioso, intente usar pan a la parrilla como componente de una ensalada de plato principal, como la ensalada de maíz, camarones y chorizo ​​a la parrilla. Justo antes de servir, apile esta colorida ensalada sobre pan a la parrilla, que agrega una gran textura a la ensalada y también la hace más abundante.

Crostini de queso de cabra asado con una maraña de pimientos asados ​​adobados Ensalada de maíz, camarones y chorizo ​​a la parrilla


Receta de mozzarella con hinojo y pimientos a la plancha sobre crostini - Recetas

Sirve a 1 persona como comida o

Sirve para 2-3 personas como guarnición.

(Nota: creo que este plato es "suficientemente vegetariano" para mí, pero busca mozzarella vegetariana si quieres hacerlo estrictamente)

1x bola de mozzarella de búfala

(Usé unas 4 bolitas de mozzarella casera)

aceite de oliva virgen extra, la mejor calidad que puede pagar

2-3 puñados grandes de rúcula (rúcula)

1/2 bulbo de hinojo grande (o 1 pequeño)

Corte la mozzarella en rodajas de aproximadamente 1 cm (1/3 de pulgada) de grosor y colóquelas en un tazón pequeño. Agregue la ralladura de la mitad del limón y el jugo del limón entero, junto con un generoso chorro de aceite de oliva (aproximadamente una cucharada). Sazone con sal marina en escamas y pimienta recién molida. Sazone bien para combinar y deje marinar durante un par de horas.

Para preparar el hinojo, retire las hojas si las hay y déjelas a un lado para adornar su ensalada terminada. Corte los tallos leñosos que sobresalen del bulbo y retire las "hojas" exteriores gruesas; deséchelas. Corta el bulbo por la mitad y retira el núcleo leñoso, que también debes desechar. Luego, corte lo más finamente posible; una mandolina es especialmente útil para este trabajo si tiene una.

Para armar la ensalada, coloque la rúcula y el hinojo sobre una fuente para servir. Retire la mozzarella de su adobo, reserve el adobo y coloque sobre la ensalada.

La marinada está a punto de convertirse en el aderezo de tu ensalada. Agregue otro chorrito generoso de aceite de oliva y una pizca de jarabe de arce para equilibrar la acidez del limón y mezcle hasta obtener una consistencia de vinagreta. Pruebe y ajuste cualquiera de los condimentos al gusto de su paladar.

Rocíe el aderezo sobre la ensalada y, si tiene hojas de hinojo, esparza por encima.


Ingredientes

  • 1 pan francés, cortado en rodajas medianas
  • Mantequilla (salada), ablandada
  • 2 cucharadas de salsa casera para pizza y pasta
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de pimientos morrones rojos, amarillos y verdes (Capsicum), cortados en rodajas finas
  • 1/4 taza de maíz dulce, granos
  • 2 cucharadas de jalapeños en escabeche
  • Hojas de albahaca, algunas hojas desgarradas
  • Sal
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 2 cucharaditas de hierbas mixtas (secas)
  • 2 cucharaditas de hojuelas de chile rojo
  • 2 cucharaditas de mezcla de especias para pan de ajo

Como preparar este aperitivo de prosciutto y burrata de higos a la plancha

Este es un plato fácil de preparar. Solo se necesitan unos minutos para asar los higos, lo que puede hacer un par de horas antes. Si nunca has probado los higos frescos a la parrilla, son bastante buenos, ricamente caramelizados por fuera, frescos y afrutados por dentro.

  • Por lo general, sirvo este aperitivo en una fuente grande, con platos pequeños, tenedores y una canasta de baguette en rodajas a un lado. De esta manera, se cuida a todos, incluidos mis amigos sin gluten.
  • Si lo prefiere, puede servir este estilo bruschetta: coloque rúcula, burrata, prosciutto e higos en rebanadas de baguette. Rocíe con aceite de oliva y balsámico. Sazonar con un poco de sal y pimienta.

¿Qué tipo de jamón es mejor?

Te recomiendo que uses jamón de alta calidad para este plato. Prosciutto de parma es mi favorito. Tiene un sabor dulce-salado-sabroso y una textura mantecosa. Si puede obtenerlo recién cortado, solicite rodajas extra finas.

Si te engancha la burrata y quieres más recetas, aquí & rsquos una buena para empezar, de Cooking Light: Fettuccine con tomates chamuscados, espinacas y burrata.

Aquí hay algunas recetas más deliciosas de aperitivos Panning The Globe para probar

Aquí & rsquos la receta de Aperitivo de Higos a la Parrilla, Prosciutto y Burrata. Si prueba esta receta, espero que regrese para dejar una calificación de estrellas y un comentario. ¡Me encantaría saber lo que piensas!


WOW & # 8211 todo se ve delicioso. No puedo esperar para probar algunas de estas ideas.

Vaya, Michele & # 8211 qué resumen de formas de usar pimientos asados. Eso fue genial & # 8211 y gracias por incluirme. Asamos pimientos todo el tiempo. Es tan fácil y delicioso.

¡Excelentes consejos! Por un capricho, compré un montón de pimientos en el mercado de agricultores porque se veían bonitos. Entonces me pregunto, ¿qué diablos puedo hacer con estas cosas? ¡Ahora sé! Gracias por tu ayuda (¡e imágenes!)

Gracias por todas las ideas. Compré un frasco de pimientos asados ​​en Costco porque me encantó el frasco. Estoy deseando poder usarlos ahora.


Receta de sándwich de albóndigas

  • 1 barra de pan, de aproximadamente 6 pulgadas de largo
  • 2-3 albóndigas (suficientes para cubrir toda la longitud)
  • 1 rodaja grande de berenjena a la parrilla
  • 2 rodajas de pimiento rojo a la plancha.
  • 2 cucharadas de salsa
  • 3 lonchas de queso mozzarella
  • 4 ajos asados
  • 1 cucharada de cilantro
  • 2 cucharadas de pimiento verde
  • 2 cucharadas de tomates asados

Corta la baguette por la mitad a lo largo del pan y dóblala para abrirla, pero asegúrate de dejar los dos lados conectados.

En el interior de la mitad superior, esparce el tomate asado y coloca encima la mozzarella.

En el interior de la mitad inferior, esparce el ajo asado, luego coloca las albóndigas encima. Cubrir con la berenjena a la plancha y los pimientos rojos a la plancha.

Tuesta el sándwich en un horno tostador hasta que el pan se dore. Retirar y agregar el cilantro (opcionalmente picado), el pimiento verde y la salsa.

Cierra el bocadillo y disfruta mientras está caliente.

Sándwich de albóndigas con verduras asadas, salsa asada al fuego, queso mozzarella, ajo asado, cilantro, pimiento verde y tomates asados


Contenido

El concepto del programa es demostrar habilidades al espectador para mejorar sus habilidades como cocineros caseros. [1] Las comidas demostradas por el chef Gordon Ramsay están destinadas a representar un centenar de recetas principales. [2] La primera serie de 20 episodios se transmite a las 5 pm en Channel 4 en el Reino Unido. [3] Junto con Las 3 cosas buenas de Hugh, y Las comidas de 15 minutos de Jamie, Ultimate Cookery Course de Gordon Ramsay fue uno de los tres nuevos programas de cocina diurna anunciados por el canal. [4] Joanna Plumb de Cherwood Nurseries en Chawston apareció para explicar sobre los chiles. [5] Ramsay ha publicado un libro de cocina para coincidir con la serie, publicado por Hodder & amp Stoughton en el Reino Unido. [6] [7]

Mike Ward de La estrella diaria eligió el programa como su elección del día el día en que se emitió el primer episodio, y declaró que la falta de palabrotas "lo asusta". [8] También fue seleccionado por Jane Simon de El Daily Mirror, diciendo que fue un regreso a los conceptos básicos de cocina para Ramsay luego de su programa de televisión anterior para Channel 4, Gordon tras las rejas. [9] Cathy Spencer de La estrella de Shropshire disfruté del primer episodio, diciendo: "Todos eran ingredientes simples, saludables y emocionantes, y sin una palabra con F a la vista, creo que Gordon Ramsay se ganará una nueva legión de fanáticos". [3]

El primer episodio fue visto por 1 millón de espectadores, menos de los 1,1 millones que vieron BBC Two. Pon tu dinero dónde está tu boca. [10]

  1. Chuletas de cerdo con pimientos
  2. Vieiras fritas con ensalada de manzana crujiente
  3. Pollo y achicoria en salsa marsala
  4. Besugo con salsa de tomate y hierbas
  5. Pollo asado relleno
  1. mantener los cuchillos afilados
  2. dejar de balancear la tabla de cortar
  3. usando un pelador de verduras
  4. usando molinillo de pimienta
  5. pelar ajo
  1. Wraps de lechuga y ternera con chile
  2. Arroz frito fragante fácil
  3. Mayonesa de ajo y azafrán
  4. Mejillones con apio y ají
  5. Salmón miso
  1. picar cebolla
  2. temperatura de la cacerola
  3. área de cocina ordenada
  4. agregando sal al huevo
  5. poner la carne a temperatura ambiente antes de cocinarla
  1. Salmonete con salsa de ají dulce
  2. Pasta con tomates, anchoas y chiles amp
  3. Maíz a la plancha con mantequilla de chile chipotle
  4. Pelmazo
  5. Ensalada de ternera picante
  1. sembrar chiles
  2. usando chiles de repuesto
  3. agregar chile al chocolate y fruta fresca
  4. deshacerse del chile del dedo
  5. condimentando cerveza y cóctel amperio
  1. Cordero a fuego lento cocido
  2. Whitebait con chile y especias
  3. Hummus de calabaza asada
  4. Sopa de maíz dulce con especias al curry
  5. Pudín de arroz especiado aromático
  1. rallar un limón
  2. ajo picado finamente
  3. pelar un jengibre
  4. vainas de vainilla sobrantes
  5. especias sobrantes
  1. Cordero con pan frito
  2. Caballa asada con ajo y pimentón
  3. Bolas de cerdo y gambas en caldo aromático
  4. Arancini fácil
  5. Arroz de salchicha picante
  1. cocinando arroz
  2. sobras de arroz para saltear
  3. evitar que las papas, manzanas y aguacates se pongan marrones
  4. mantener frescas las hierbas
  5. infundir aceite con hierbas

Guía: jamón, salami, embutidos (prosciutto, bresaola, felino, chorizo, merguez, hinojo italiano, jerk de jamaica)

  1. Ñoquis caseros
  2. Frijoles negros picantes con queso feta y aguacate
  3. Puerro & amp Gruyère rösti con huevos fritos
  4. Koftas de garbanzos, comino y espinacas con aderezo de tahini
  5. migas de manzana
  1. cocinar pasta
  2. hacer migas de pan con el pan sobrante
  3. cocinar garbanzos y lentejas
  4. hervir patatas
  5. patatas sobrantes

Guía: patatas (Jersey Royal, Charlotte, King Edward, Désirée, heritage, salad blue)

  1. Costillas de cerdo pegajosas
  2. Cordero marroquí con boniato y pasas
  3. Pollo al ají con jengibre y cilantro
  4. Salsa de pimiento dulce con langostinos a la plancha
  5. Chutney picante
  1. desollar y deshuesar un salmón
  2. hacer caldo de pescado
  3. verduras al vapor
  4. patatas asadas crujientes
  5. dorar carne y pescado

Guía: cerdo (pierna, lomo, panza, paletilla, manitas, carrillada, tocino, articulación de pierna, solomillo)

  1. Albóndigas en caldo de coco aromático
  2. Albóndigas de ternera con orecchiette, col rizada y piñones
  3. Sándwich de albóndigas de res con mozzarella derretida y salsa de tomate amp
  4. Sopa de albóndigas ardiente
  5. Rubio
  1. rebanar carpaccio de atún
  2. vino sobrante
  3. congelar sopas y guisos
  4. helado casero
  5. sobras de limones y limas
  1. Pollo salteado con fideos de arroz
  2. Sopa de fideos con huevos escalfados y cebolletas tiernas
  3. Fideos de cerdo salteados
  4. Fideos con ají, jengibre y limoncillo
  5. Sliders de cerdo ahumado con salsa BBQ
  1. uniendo un pollo
  2. evitando que las brochetas se quemen
  3. marinar sin complicaciones
  4. lima y jugo de limón para adobo
  5. jugo de limón para cocinar arroz

Guía: vinagre (malta, vino tinto, vino blanco, jerez, sidra, arroz, balsámico)

  1. Tacos de ternera con mayonesa de wasabi
  2. Wrap de pollo con especias
  3. Perros de chile
  4. Baguette estilo vietnamita con ternera
  5. Donas de chocolate con malta
  1. cocinar filete crudo / medio / bien hecho
  2. puntuación de carne y pescado
  3. tupperware sin manchas
  4. hacer chili jerez
  5. plantar chiles

Guía: chocolate (chocolate blanco, chocolate con leche, chocolate negro, 100% cacao)

  1. Focaccia de tomate oliva y romero
  2. Pan de soda simple
  3. Panes planos rápidos con tomillo limón y ricotta
  4. Pizza de mozzarella y romero
  5. Esponja con jengibre fresco
  1. crema batida
  2. crema a temperatura ambiente para batir
  3. evitar que la leche y la crema se derrame
  4. Medición de melaza y jarabe dorado
  5. latas de pastel de engrase

Guía: harina (harina fuerte, doble 00, harina de centeno, harina con levadura)

  1. Quiche de puerro y pancetta
  2. Tartas de chocolate indulgentes
  3. Empanadas de carne
  4. Pastilla de pollo fácil
  5. Tarta de queso al horno
  1. masa de laminación
  2. ventaja ordenada en tartas y quiches de amplificador
  3. probar la cocción de la masa sin hornear frijoles
  4. doblar clara de huevo en
  1. Costillas de res cocidas a fuego lento
  2. Curry de cuello de cerdo con salsa de mango
  3. Muslos de pollo de Sichuan
  4. Pechuga de ternera simple
  5. Higos caramelizados con ricotta
  1. pechugas de pato de cocción lenta
  2. deshacerse del exceso de grasa de guisos y guisos
  3. dorar y desglasar la carne
  4. agregando hierbas suaves
  5. pescado frito
  1. Pechuga de cordero rellena a fuego lento
  2. Bollito misto fácil
  3. Berenjena cocida a fuego lento
  4. Carne de res perfecta cocida a fuego lento
  5. Panceta de cerdo asada a fuego lento con hinojo
  1. hacer caldo de pollo
  2. condimento de carne y harina
  3. dorar carne
  4. carne asada lentamente
  5. eliminar los residuos horneados de las sartenes

Guía: carne (costillas de ternera, rabo de toro, pechuga de cordero, espinilla de ternera, carrilleras de buey, pierna de cerdo, hojas de plumas)

  1. Frittata
  2. Huevos del norte de África
  3. Soufflé de trucos con 3 quesos
  4. Tortilla de gambas y queso feta
  5. Panqueques picantes
  1. picar pimientos rojos
  2. probar la frescura de los huevos
  3. pescando cáscara de huevo
  4. huevos fritos
  5. tostar bagels

Guía: huevos (huevo de gallina, huevo de gallo, huevo de pato, huevo de gallina, huevo de codorniz, huevo de ñandú, huevo de faisán)

  1. Sándwiches de carne
  2. Panqueques de arándanos y ricotta con yogur y miel
  3. Crepes de cangrejo y mascarpone
  4. Tortitas de coco con mango y sirope de lima
  5. Bollo casero
  1. pelar y cortar mango
  2. comprobando la madurez de la piña
  3. pelar kiwi
  4. frutos de maduración
  5. hacer puré de frutas
  1. Pasta con champiñones y puerros
  2. Farfalle con ricotta, panceta y guisantes
  3. Tagliatelle con boloñesa de carne de salchicha rápida
  4. Espaguetis con guindilla, sardinas y orégano
  5. Buñuelos de maíz dulce y salsa de yogur
  1. cocinar pechugas de pollo
  2. cortezas de parmesano para sopa
  3. batir la mantequilla fría antes de servir la sopa
  4. papa horneada sin piel crujiente
  5. pelar nueces tostadas en sartén

Guía: pasta (farfalline, penne, espaguetis, fettuccine, láminas de pasta, espaguetis con tinta de calamar)

  1. Tortitas de atún picantes
  2. Panes planos con hinojo y queso feta
  3. Bruschetta con ajo, tomates, alcaparras y pecorino amp
  4. Crostini de frijoles cannellini con anchoa y aceituna
  5. Piña a la plancha con caramelo especiado
  1. picar hierbas
  2. hierbas sobrantes
  3. preparando espárragos
  4. huevos hervidos
  5. hacer aderezos para ensaladas
  1. Cordero relleno con espinacas y piñones
  2. Pollo relleno de ajo y castañas
  3. Lubina con hinojo, limón y alcaparras
  4. Cerdo relleno de manchego y membrillo
  5. Rollitos de gambas frescas
  1. preparando gambas
  2. servir & amp; filetear un pescado
  3. tallar un jamón entero
  4. asar cerdo con piel crujiente
  5. enfriar el vino en 6 minutos

Guía: mariscos (camarón marrón, langostino atlántico, langostino tigre, langostino tigre gigante, langostino)

  1. ensalada de papaya verde
  2. Ensalada picada
  3. Ensalada de judías verdes con aderezo de mostaza
  4. Ensalada de pimiento rojo asado, lentejas y hierbas
  5. Milhojas de frambuesa
  1. preparar vieiras
  2. pelar tomates
  3. sembrar granadas
  4. agregar helado o mascarpone de limón a la fruta
  5. hojaldre sobrante

Guía: ensalada (espinacas, brotes de guisantes, berros, joya, hojas de mostaza, hoja de cordero, rúcula, achicoria)


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