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10 recetas de atún totalmente fantásticas

10 recetas de atún totalmente fantásticas

Platos fáciles que incorporan el pescado favorito de todos

El mundo de la alimentación está dividido en cuanto al atún. Los defensores de los productos del mar sostenibles dicen que el atún rojo y el patudo están tan sobrepescados que deberían evitarse, pero el atún albacora, que generalmente es del tipo que se vende en lata, está bien. Durante mucho tiempo, los activistas por los derechos de los animales pidieron evitar el atún aleta amarilla, hasta que las latas ligeras en trozos en las que se vendía ofrecieran consuelo con una etiqueta de "sin delfines".

Luego, está el problema del mercurio, que según los expertos en salud no es un problema a menos que esté embarazada o coma atún (u otro pescado lleno de mercurio) constantemente. Si bien es difícil sortear todas esas preocupaciones sobre la salud y el medio ambiente, el hecho es que el atún es uno de los pescados más versátiles y agradables para el paladar del mercado. El atún, que se vende fresco o en lata, se come crudo o asado a la parrilla, es fácil de preparar y combina bien con los sabores de muchos tipos diferentes de cocinas, desde la italiana hasta la japonesa y la mexicana.

Estas son algunas de nuestras recetas de atún favoritas:

Creado por el chef de Singapur Jusman So del restaurante Dava en el Ayana Resort de Bali, este elegante carpaccio con daikon estofado nori, emulsión de wasabi y daikon marinado en yuzu requiere varios pasos, pero en general es simple.

El atún fresco agrega una nota sabrosa a esta ensalada de frutas dulces, que obtiene un toque asiático de una vinagreta de maní y sésamo.

Esta ensalada compuesta es perfecta para servir a los invitados en el almuerzo. Sirva al estilo familiar junto con una barra de pan crujiente fresco y mantequilla dulce.

Puede servir esta rápida y sabrosa receta de atún sobre una cama de lechuga y comerla con crujientes galletas de trigo integral. Si lo desea un poco más cremoso, intente agregar una cucharada pequeña de crema agria sin grasa.


24 recetas fáciles de mariscos

¿Está cansado de los platos habituales de carne de res, cerdo y pollo para la cena? Si está buscando formas de comer más saludablemente sin sacrificar el sabor, estas recetas de mariscos seguramente le encantarán.

Los mariscos son una excelente fuente de proteínas con menos grasa y colesterol que otros tipos de carne.

¡Sí! Sabe muy bien y es bueno para ti. ¿Quién dice que puedes tener lo mejor de ambos mundos?

Además, ¡es fácil de cocinar! Ahorras tiempo en la cocina simplemente preparando platos de mariscos.

Desde ensaladas ligeras y refrescantes hasta sopa cremosa y deliciosa, estas comidas clásicas seguramente complacerán a toda la familia.

Aquí hay 24 ideas fáciles para la cena de mariscos que puede preparar en 30 minutos o menos.

Ya sea que prefiera la clásica sopa de almejas y pasteles de cangrejo o una cremosa ensalada de camarones, estas recetas son perfectas para cualquier ocasión.

Así que sin más preámbulos, ¡dejemos que & rsquos se sumerja!


24 recetas fáciles de mariscos

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Los mariscos son una excelente fuente de proteínas con menos grasa y colesterol que otros tipos de carne.

¡Sí! Sabe muy bien y es bueno para ti. ¿Quién dice que puedes tener lo mejor de ambos mundos?

Además, ¡es fácil de cocinar! Ahorras tiempo en la cocina simplemente preparando platos de mariscos.

Desde ensaladas ligeras y refrescantes hasta sopas cremosas y deliciosas, estas comidas clásicas seguramente complacerán a toda la familia.

Aquí hay 24 ideas fáciles para la cena de mariscos que puede preparar en 30 minutos o menos.

Ya sea que prefiera la clásica sopa de almejas y pasteles de cangrejo o una cremosa ensalada de camarones, estas recetas son perfectas para cualquier ocasión.

Así que sin más preámbulos, ¡deja que & rsquos se sumerja!


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Los mariscos son una excelente fuente de proteínas con menos grasa y colesterol que otros tipos de carne.

¡Sí! Sabe muy bien y es bueno para ti. ¿Quién dice que puedes tener lo mejor de ambos mundos?

Además, ¡es fácil de cocinar! Ahorras tiempo en la cocina simplemente preparando platos de mariscos.

Desde ensaladas ligeras y refrescantes hasta sopa cremosa y deliciosa, estas comidas clásicas seguramente complacerán a toda la familia.

Aquí hay 24 ideas fáciles para la cena de mariscos que puede preparar en 30 minutos o menos.

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Así que sin más preámbulos, ¡deja que & rsquos se sumerja!


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¡Sí! Sabe muy bien y es bueno para ti. ¿Quién dice que puedes tener lo mejor de ambos mundos?

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