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Mermelada de cereza agria

Mermelada de cereza agria

Rompemos las colas de las cerezas, las lavamos bien ... y ahora viene lo más difícil, sacamos las semillas.

Cuando las cerezas estén deshuesadas, les echamos todo el azúcar y las metemos en el frigorífico hasta el día siguiente.

Al día siguiente notarás que las cerezas han dejado un almíbar, con ese almíbar las pondremos en una olla a fuego lento para que hierva.

No olvidemos hacer espuma tantas veces como sea necesario.

Mientras tanto, lava los frascos y déjalos boca abajo sobre una toalla.

Cuando la mermelada esté lista, agregue el jugo de limón y déjela por otros 3-4 minutos.

Cogemos los tarros y los metemos en ellos, tan calientes, cuidado de no quemarlos, es mejor poner el tarro en un bol.

Después de llenar los frascos, poner la tapa y ponerlos en el horno por otros 20 minutos, dejarlos en el horno hasta el día siguiente.



Video: Mermelada de cereza en Thermomix (Octubre 2021).