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Pizza casera picante

Pizza casera picante

Poner la levadura en un vaso con un poco de agua tibia y una pizca de azúcar y dejar reposar durante 5-10 minutos. Si el agua está fría o demasiado caliente, no levántela. Amasar la harina con sal, agua y aceite y añadir la levadura con levadura y amasar hasta que la masa ya no se pegue a los dedos. Dejar reposar durante 45 minutos, tapado y en un lugar cálido.

Mientras tanto, cortar el jamón, los champiñones, la mozzarella, la rosquilla, el pimiento picante en rodajas redondas y hacer la salsa, mezclar la pasta de tomate con el aceite y el orégano.

Después de que la masa haya subido, extenderla muy bien, ponerla en la sartén, engrasarla con salsa y poner un chorrito de jamón, champiñones, rosquilla, maíz, pimiento picante, mozzarella, aceitunas y espolvorear con parmesano.

La pizza queda mucho más deliciosa si ponemos muchas lonchas de jamón muy finas que si ponemos unas lonchas gruesas.


Pizza picanta

1. Tamizar la harina en un bol de plástico, hacer un agujero en el medio y poner los ingredientes: huevo, sal, aceite, levadura remojada en agua tibia. Se incorpora y se obtiene una cáscara fácil de moldear.
2. Amasar durante unos minutos hasta que se desprenda de las manos. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante una hora aproximadamente.
3. Mientras tanto, prepare los ingredientes. Rallar el queso en un rallador grande, cortar el salami picante en rodajas finas, cortar las aceitunas en rodajas, pelar y cortar las cebollas en escamas y pelar y cortar los pimientos en tiras finas.
4. Tomar la forma de pizza, engrasar con un poco de aceite y extender la masa por toda la superficie, incluidos los bordes. Ponga una capa de salsa de tomate encima y luego coloque los ingredientes como desee. Mete al horno caliente y deja que se dore. Sirva adornado con albahaca fresca y salsa de tomate aromatizada.

  • Pizza Clásica
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  • Pasta súper rápida con sabor a pollo
  • Jugo verde
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  • Paté de Hongos y Anacardos

Pizza casera

1. Para la masa, poner la harina en un bol, hacer un agujero en el medio y poner agua, sal y aceite.

2. Desenvolver la levadura y mezclar con un poco de agua tibia y un poco de azúcar, luego verter sobre la harina y amasar. Dejar reposar durante una hora.

3. Amasar nuevamente la masa y extenderla sobre una hoja que se transfiere a la bandeja de horno engrasada con aceite. Dejar reposar otros 30 minutos y luego colocar los ingredientes de la guarnición al gusto. Hornea por 20 minutos.

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Método de preparación

No conozco su origen ni me interesó. Así me desperté, con la idea de que quería un plato picante. :)

No me tomó mucho tiempo, solo estoy loco por la masa. Saqué las cosas necesarias sobre la mesa y me puse manos a la obra.

Cogí la harina y cubrí el tazón con tapa del Tupperware. La harina negra de calidad debe parecerse a la siguiente, es decir, debe contener fuerza. Recomiendo la harina molida en el molino (incluso si no tienes un molino cerca, puedes comprar una cantidad mayor cuando obtengas uno, yo también).

Calenté suavemente el agua y el aceite y los vertí sobre la harina. Esta vez simplemente agregué la levadura (generalmente disuelta en agua tibia), luego comencé a rociar las maravillosas semillas pero especialmente las hojuelas de chile y la albahaca. No me olvidé de la sal, que esparcí por toda la montaña de harina. :)

Puse la tapa y comencé a actuar. Inmediatamente elegí una masa elástica porque te gusta hacer malabares con ella. Si no tienes Tupperware, puedes usar cualquier tazón y amasar como de costumbre.

Espolvoreé harina en una canasta de bambú y luego leudé la masa.

Tenía muchas ganas de poner esos círculos de harina en la piel morena de la bellota. :)

Pongo la bandeja de horno forrada con papel de horno y la dejo caer sola, sin ayuda.

Lo horneé a 150 grados durante unos 40 minutos.

Acampé en él como los dacios y me lo comí con pechugas de oveja. :))


Método de preparación

Pasta con queso de cabra, espinacas y guindilla

1. Hervir la pasta en agua hirviendo con sal. . 2. Calentar el aceite en una sartén.

Tortellini con salsa de yogur y jamón

Hervir los tortellini en agua con sal durante 10 minutos (introducirlos cuando el agua hierva). jamón


Pizza de ayuno, la mejor receta para hacer en casa. Un ingrediente le da un sabor delicioso

FANATIK te presenta la mejor receta para hacer en casa de pizza en ayunas, apta para los que están deseosos de cumplir la Cuaresma, la más dura de todas. Es sencillo de hacer y puedes elegir el relleno según tus preferencias.

La Cuaresma comenzó esta semana, por lo que hay un período difícil para quienes quieren renunciar a la carne y los lácteos durante 40 días. Afortunadamente, hay muchas recetas de ayuno y la pizza es una opción deliciosa y ni siquiera sentirás que los ingredientes son vegetarianos.

La pizza es un plato popular miles de millones de personas en todo el mundo y hay una solución para aquellos que quieren prescindir de los ingredientes animales durante un tiempo.


  • 500 g de tomates recién rallados (o tomates enlatados finamente picados)
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azucar
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca recién picadas (o un poco de orégano seco)
  • sal
  • pimienta

1. Prepare la salsa de tomate. En un cazo calentar el aceite de oliva y sofreír el ajo, durante medio minuto aproximadamente, hasta que se ponga un poco amarillo y deje su aroma.

2. Agregue los tomates, la pasta de tomate, el azúcar, la sal y la pimienta y cocine la salsa durante unos 15 minutos, hasta que espese. Apague el fuego y agregue la albahaca fresca. Si no tenemos albahaca fresca, ponemos media cucharadita de orégano seco. Deja enfriar la salsa.

Escribe: Si estás en una crisis de tiempo puedes preparar rápidamente una salsa de tomate que no requiera hervir. Mezclar 200 g de tomates enlatados (finamente picados) con 2 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de pan rallado, 2 cucharadas de queso parmesano rallado y 2 cucharadas de albahaca fresca. ¡Obtendrás una salsa maravillosa!

3. Cortar los tomates cherry por la mitad, espolvorearlos con un poco de sal y ponerlos en un colador para que escurran.

4. Colocar la parte superior de la pizza en una bandeja para pizza (30 cm de diámetro) en la que extiendo papel de hornear. Estiramos la encimera con la mano para levantar un poco sus bordes.

5. Extienda la salsa de tomate en la encimera, espolvoree con queso parmesano rallado y albahaca seca. Coloque las rodajas de mozzarella y los tomates cherry (o rodajas de tomate). Espolvorea los ingredientes con 2 cucharadas de aceite.

Pizza de margaritas lista para hornear

6. Inserte la bandeja en el escalón central del horno precalentado a 200 grados. Hornee la pizza durante unos 25 minutos, hasta que esté bien dorada.


Cómo hacer pizza casera & # 8211 mini pizza calzone

Esta es la primera vez que se trata de masa. Mezclar la harina con la sal y hacer un agujero en el medio. Allí ponemos la levadura y unos 250 ml de agua. Empezamos a amasar hasta que la masa quede suave, brillante y no pegajosa. Si la masa aún está pegajosa, agregue más harina y si está demasiado dura, agrietada, agregue un poco más de agua. Luego tapamos el bol en el que colocamos la masa y dejamos reposar durante 30 minutos.

Pasados ​​30 minutos, tiempo durante el cual cortamos y preparamos los ingredientes que queremos utilizar, damos la vuelta a la masa sobre la encimera y le damos forma de rollo. Luego corte la masa en trozos aproximadamente iguales, de 3 dedos de grosor. Extendemos cada pieza por turno, dando como resultado un círculo delgado de masa de pizza.

Tomamos cada círculo por separado y lo llenamos con los ingredientes ya preparados. Los colocamos solo en medio círculo, y luego tomamos la parte libre y la colocamos sobre los ingredientes. Une bien los bordes con los dedos. Los enrollé hacia adentro para asegurarme de que estuvieran bien pegados y no me llevaría sorpresas.

Las colocamos en una bandeja, sobre papel de horno, y luego las metemos en el horno ya calentado a 200 grados, la función de ventilador, hasta que doren bien. Si tienes un horno normal, ponlos a fuego medio.

Después de sacarlos del horno, engrasarlos con mantequilla derretida. Este paso es opcional, pero ayuda a que la masa se mantenga suave y frágil. ¿Quieres que te diga que al día siguiente las comí con el mismo placer? Ellos eran muy buenos. Realmente tienes que probarlo también.