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Tort Alex

Tort Alex

Un pastel maravilloso, fragante y muy sencillo de hacer, por falta de tiempo utilicé una encimera que compré pero se puede reemplazar con una encimera de pandispan casero !!!

  • 1 torta de trigo
  • 500 ml de nata líquida
  • 50 gr de chocolate rallado
  • 1 lata de duraznos en almíbar
  • 200 gr de chocolate para decorar
  • 100 gr de cacahuetes en chocolate

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

Preparación de la receta del pastel Alex:

Dividimos la parte de arriba en tres partes iguales y unimos cada parte con el almíbar de melocotón.

Colocar la primera parte superior en un plato y decorar con crema batida, melocotones cortados en cubitos y chocolate rallado.

Pon encima de ellos, la segunda encimera y repite: nata montada, melocotones y chocolate.

También se coloca la tercera encimera, la envolvemos con nata montada y la decoramos con chocolate en los bordes.

Con ayuda de un pijo, decora con nata montada y la parte superior del bizcocho.

En el medio ponemos chocolate rallado y alrededor ponemos los cacahuetes en chocolate.

Refrigere hasta que esté listo para servir.


Pastel de diplomático

¡Hola! son novatos, que hacen con la crema de clara de huevo. mezclar con crema de yema de huevo y nata montada? ¡Gracias!

Hola, es un pequeño error, no pongas las claras en la nata (solo las yemas). Así que haga una sola crema de yemas y azúcar, agregue la leche y hierva en un baño de vapor, luego mezcle con crema batida y gelatina (más esencia de vainilla).

Gracias, sigan con el buen trabajo, ¡estoy encantado con las ideas y recetas!

¿CÓMO PUEDO PONER GELATINA EN EL PASTEL, CREMA O CREMA PARA FORTALECER HERMOSAMENTE? PONGO LA GELATINA EN AGUA CALIENTE Y DESPUÉS DE PONERLA EN LA CREMA, SE COCINÓ. UTILIZÉ 2 SOBRES DE GELATINA -KNOXORIGINAL, SIN SABOR. ¡AYÚDAME A PREVENIR LAS PESTAÑAS! FUE INCORRECTO CUANDO ENCONTRÉ PIEZAS CREADAS DE GELATINA EN CREMA. NO LO DISUELVE, NO LO AGREGÉ BIEN A LA CREMA. GRACIAS.

Con mucho gusto, pero realmente no necesitas tantas gracias. Se me sube a la cabeza :)

Parece una locura :), definitivamente lo intentaré.

Con la apariencia veo que te convencí, ahora queda por ver cómo te gustará el sabor de la tarta diplomática: D

Mmmmmmmmmm como, se ve fffffffff bien, es agradable a la vista y emocionante para las papilas, querido R: d.
Encantado, como con cada publicación tuya.

Diana, creo que aquí tenemos una relación recíproca :)) Y siempre me gustan tus comentarios)

Tal vez puedas publicar algunas recetas de caltabosi, salchichas, algo específico para el mes. que tambien a traves de tus recetas encontrare algo especial !! Eso si tienes.

Me siento un poco cómodo haciendo algo así, así que no prometo nada :) Aunque ahora me parece que la idea de hacer unas salchichas es un poco risueña.

Yo también lo intenté, pero no funcionó. Por una razón u otra, mi crema de huevo con azúcar al baño María no se endureció. Batí bien los huevos con azúcar durante aproximadamente un cuarto de hora, le puse leche, pero cuando puse la nata (huevo con leche) al vapor, su composición no cambió para nada (quedó como líquido). Y pensé que debería y mezclé la nata con nata montada y gelatina. Pero de esta mezcla la nata (huevo con leche) quedó en el fondo del bol y la nata montada subió a la superficie. ¿Puedes decirme porque? Va roooog. : o3

Sí, puedo :) Desafortunadamente, no herviste lo suficiente la crema para pasteles. Incluso mencioné en la receta que después de unos 15 minutos de cocción la crema al baño María tendrá que haberse espesado un poco, pero parece que te lo perdiste. Todavía sucede, pero no olvides que los pequeños detalles pueden marcar la diferencia: la próxima vez seguramente harás el pastel diplomático sin ningún problema.

Y si tarda más de 15 minutos en endurecerse, ¿qué hago?

No estás haciendo nada, Alex. Deja la crema al fuego hasta que notes que empieza a espesarse. Los 15 minutos son indicativos, no tenemos que tomarlos solo después del tiempo: mi placa eléctrica se calienta de una manera, la estufa de otra (incluso la presión del gas a veces difiere, especialmente en los meses de invierno).

También hice la receta ... hace unas dos semanas. Yo tuve el mismo problema con esa crema de yema + azúcar + leche. Puede que me quede dormido junto a la estufa hasta que empiece a espesar. pero salió G E N I A L! Sabe y fácil.

Siempre he admirado a los hombres que saben y les gusta cocinar.

Desafortunadamente, no soy realmente admirable. Me gusta cocinar, pero no sé hacerlo tan bien como me gustaría :)

eres modesto, y admiro a los hombres que cocinan, me hubiera gustado que k y mi esposo cocinaran pero desafortunadamente ni siquiera hace papas fritas

Intento ser realista, sobre todo sabiendo que en realidad no cocino con tanta frecuencia como la gente piensa. Y luego ya sabes cómo es. Si me quedo en la cocina, entonces no tengo tiempo para hacer otras cosas del hogar que probablemente hace tu esposo :)

Lo hice y resultó delicioso. Recibí elogios de todos :)) gracias por la receta :)

Realmente no tienes que hacerlo, el elogio recibido es solo tu mérito)

Hermosas presentaciones, atractivo blog! : D

Me gustan sus recetas, pero por favor no tenga recetas sin grasas o alimentos fritos.

No son muchas, pero ya hay decenas de buenas recetas sin grasa o fritas en el blog. Lo difícil es encontrarlos, pensando que están mezclados entre cientos de recetas más, pero seguro que los descubrirás. :)

También probé el bizcocho, pero no sé por qué las yemas + azúcar + leche no cuajaron en absoluto. Los dejé en el baño de agua durante media hora, pero nada. No entiendo porque. También probé una crema para otro pastel donde tuve que mezclar huevos + azúcar DIRECTAMENTE al fuego hasta que espese, aunque los mantuve DIRECTAMENTE en el fuego durante 45 minutos, no se espesaron. Me pregunto por qué

Al no estar a tu lado para ver exactamente cómo lo hiciste, te das cuenta de que es difícil para mí decirte por qué no se juntaron. Pero claramente algo anda mal, porque hasta un niño sabe que el huevo se coagula si se le mantiene en llamas :) Y dices que lo sufriste dos veces, la segunda incluso manteniéndolos DIRECTAMENTE en el fuego. Realmente no sé qué decir. pero algún lector más experimentado puede "iluminarnos".

la receta carece de almidón o harina para la crema. yema + azúcar + leche se convierten en & quotsos de vainilla & quot, no en crema, independientemente de la cantidad de gelatina que se agregue después.

Afortunadamente, las imágenes de la receta muestran cómo & quot; galbenus + azúcar + leche & quot se convierten en & vainilla quotsos & quot solo inicialmente, y después de que se cocinan, se combinan con gelatina y permanecen en la nevera por un tiempo se endurecen (y la imagen con la receta ingredientes no muestra harina). Si hubiera hecho una "crema espesa" con harina para el pastel diplomático, entonces, ¿qué sentido tenía la gelatina? Como la crema era "espesa", probablemente se habría espesado aún más si se hubiera guardado en el refrigerador el tiempo suficiente. Al final, es solo una presunción no verificada personalmente (puede que no sea lo suficientemente fuerte como para parecerse al diplomático que conocemos), por lo que aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina (como lo admito), deben seguir exactamente la receta anterior. , y si la gelatina no está caducada o hervida demasiado, entonces el bizcocho diplomático debe salir perfectamente.

También hice el bizcocho, el primer intento falló porque probablemente mezclé la nata caliente con la nata montada. Así que tiré todo y empecé de nuevo. Al final, salió una tarta super, guapa y deliciosa.
Ahora hago lo experimentado e ILUMINO Sra. Anónima. Creo que se olvidó de encender la estufa. No tengo otra explicación.

Roxana, sé que no es agradable reírse del problema / fracaso de otra persona, pero no tiene sentido ser hipócrita y no admitir que me divertí leyendo tu comentario.
Intento explicar las recetas con el mayor detalle posible y hacer hincapié en ciertos detalles que me parecen más importantes, precisamente para que cualquier persona, incluso sin experiencia en la cocina, pueda preparar con éxito esa receta. Incluso entonces, si alguien tiene problemas, trato de ayudarlo y descubrir la causa juntos (porque, en la mayoría de los casos, noté que la receta se lee en diagonal o que no se presta suficiente atención a los detalles, cómo parece que tienes Lo sufrí también con el primer intento de pastel de diploma: P). Pero, en el caso anterior, realmente me sentí un poco confundido.


¡Día importante para Antonia y Alex Velea! Cómo su hijo Achim celebra su cumpleaños

Aunque la pandemia arruinó los planes mundiales de entretenimiento este año, algunas celebridades ignoraron las restricciones y celebraron eventos importantes en sus vidas o en las vidas de sus hijos. Antonia y Alex Velea también están en esta categoría. Achim, el hijo menor de la pareja, cumplió hoy 4 años y los dos no pudieron evitar festejarlo con pompa y organizar una fiesta a su medida.

En una publicación de Instagram, Antonia aparece junto a su hijo Achim, ambos de pie frente a una pared llena de globos, algunos incluso personalizados con el nombre del pequeño y la edad que ha alcanzado. Los deseos no tardaron en llegar, pues Achim recibió mensajes de famosos como Andreea Esca, Minelli, Mircea Eremia o Nicoleta Nucă, que le escribieron el día de su cumpleaños.


Alexandru Cirtu & # 8211 retrato de un perfeccionista feliz

Alex Cirtu es un hombre que sabe lo que quiere. Aunque es joven, ya tiene una rica experiencia de vida, ha hecho mucho y quiere hacer aún más. Es un hombre para quien el rendimiento y el trabajo bien hecho son algo muy natural, son algo natural. Trabaja duro y lo hace con amor y con un humor absolutamente delicioso.

¿Y qué más podemos decir de esta cálida sonrisa? Los ojos y la sonrisa de un hombre lo dicen todo. Realmente me gusta & # 128578

Y Alex nos cuenta más sobre él, porque es una de las personas de verdadero valor en Rumania, un hombre que tiene algo que decir. & # 128578

1. ¿Quién eres tú, el hombre Alex Cirtu?

Muchas veces me he hecho esta pregunta. Aunque solo tengo 28 años, siento que han pasado muchos años y he logrado mucho, en muchos campos diferentes. Considero que hasta ahora he estado en un viaje continuo que tenía como objetivo descubrir mi propia identidad. Soy un hombre sumamente cerebral, calculado y ambicioso. Tengo un orgullo justificado y ayudo cada vez que tengo la oportunidad o cuando alguien me lo pide.

Tengo mucha confianza en todo lo que hago y no me involucro en un proyecto o una discusión si no estoy preparado y ndash considero que el mayor enemigo de mi propia persona es la falta de conocimiento. Soy leal y atento y trato en lo posible de escuchar una cualidad en peligro de extinción si me preguntas. El perfeccionismo me caracteriza y soy consciente de que debo sopesar esta característica, por el simple hecho de que hasta ahora no he conocido a un perfeccionista feliz. El perfeccionismo es extremadamente contagioso y, como el miedo, si no lo controlas y lo usas de manera constructiva, puede convertirse en tu mayor enemigo.

2. ¿Cuál crees que es tu mayor logro como ser humano? ¿Pero profesional?

El hecho de que logré casarme con una mujer hermosa, comprensiva, inteligente, modesta y muy paciente. Me siento amada y también muy feliz, y profesionalmente ni siquiera sabría por dónde empezar. Aunque solo tengo 28 años, me siento como a los 40, no en el sentido de agotado físicamente, sino más bien en el sentido de un hombre que ha logrado hacer mucho hasta esta edad. Profesionalmente, hubo tantos momentos memorables que ni siquiera sabría por qué empezar. Comenzaría con la primera antología de poemas traducidos, publicada cuando solo tenía 24 años, innumerables pasantías interpretativas, el hecho de que logré trabajar en uno de los mejores colegios privados de Europa del Este, participando en Maestro de cocina, los concursos culinarios ganados después, el entrenamiento con algunos de los mejores Chefs del país, el show culinario, colaboraciones con periódicos, revistas y varios sitios especializados, eventos culinarios y shows en todo el país, desde bodas de 350 personas hasta que cocinas personalmente. Michael Bolton y Princess Margaret o el Chef personal del Embajador de Grecia. Dirigí un restaurante que se había convertido en un verdadero éxito, por el respeto que siempre mostraba a los clientes, pero también por la calidad de los servicios. Fue una etapa muy importante en mi vida, aprendí mucho de esa experiencia, aprendí a trabajar más allá del agotamiento y la comprensión de muchas personas. Aprendí lo que significa ser responsable o lo que significa no dormir por la noche, preocuparme sin descanso, querer ser mejor, ayudar a los que te rodean, estar con la mente en 100 direcciones y con los ojos en otras 1000. Viví en mi piel que significa "casa llena" tantas veces y no pocas veces trabajé hasta que me tomaron en sus brazos y me llevaron al hospital. También cocinaba en un local con un flujo de 5000 y 6000 personas al día, y también cocinaba alta cocina a dos metros del cliente. Quien estaba a mi lado me conoce bastante bien y conoce mi ambición, por eso nunca permitiré que nadie me ponga en la misma olla con muchos que le han dado chix en esta industria, pero no tienen miedo de andar patas arriba y hacer comentarios ácidos. .

Maestro de cocina cambio mi vida. Fue el comienzo. Gratis Maestro de cocina No habría estado donde estoy ahora. Digámoslo de esta manera: sin Masterchef no habría tenido la oportunidad de trabajar tan duro como para ser notado y apreciado. La matemática es simple: Masterchef me trajo en la botella y desde allí me las arreglé. Ahí es donde comenzó el arduo trabajo. Porque si no te quedas despierto, no tienes ninguna posibilidad de entrar en esta industria. Y tuve que aprender mucho más en mucho menos tiempo. La cruel verdad es que cuando otros pasaron por las etapas de lavar platos y limpiar platos, yo publiqué una disertación y me encaminaba con pasos seguros para acercarme a un programa de doctorado. Dejé mucho para desarrollar mi pasión y vivir exclusivamente de la cocina. Eso es lo que quería hacer y siento que aunque superé tantos obstáculos, todavía estoy al principio del camino. Gracias a Mona Segall primero, hizo su primera contribución para cambiar mi camino en la vida, y luego a todos aquellos que me soportan todos los días & hellipcaci son bastante difíciles de soportar & # 128578

El hecho de estar casado con un finalista El mejor chef me salva de cocinar en casa. & # 128578 Eso es la verdad. Mi esposa cocina extraordinariamente y muy a menudo no tengo espacio en la cocina para ella. Estoy muy orgulloso de ella y confieso que aprendí de ella lo que significa determinación. Sabe ser sensible, ambiciosa y pretenciosa y no acepta medias tintas. Y eso es lo que realmente me gusta de ella.

Por el momento, promociono electrodomésticos de cocina premium de otros súper asequibles. olla de cocción lenta Crock Pot a los aparatos de cocina Fuente vacía destinado a entendidos y ultra entusiastas. Cocino, pruebo, poso y peino. Paralelamente, tengo team building y demostraciones culinarias en todo el país, la agenda está bastante ocupada, debo admitir. También concluí una asociación con los huevos de Rikado, que recomiendo encarecidamente y que provienen de pollos criados en el suelo, alimentados con granos, y en cada caja encontrará mis recetas. Estoy invitado permanentemente al programa & bdquoSe dice que & rdquo en TVR 1, junto con Mehrzad Moghazehi. Y por último, pero no menos importante, organizo campañas benéficas con diversas asociaciones. Siempre trato de hacer tiempo para ayudar incluso a los menos felices de nosotros.

Quiero abrir una tienda online de ropa infantil y quién sabe, ¡¿quizás participe en otro concurso culinario ?! Extraño la adrenalina :) También recibí una oferta para trabajar en Inglaterra, en un restaurante con una estrella Michelin. Aunque me sentí extremadamente honrado, me negué cortésmente porque soy consciente de que aún no he alcanzado este nivel. Leo todos los libros de cocina que tengo en la mano y experimento tanto como puedo. Considero que estoy desgarrado por esta soberbia injustificada, seguida por la maldad con la que muchos cocineros son & bdquoinzestrati & rdquo. De cualquiera se puede aprender algo y ndash no creo en & bdquoreteta esto se hace solo así & rdquo y nunca comento sobre una receta o la capacidad de alguien para cocinar a menos que haya probado algo cocinado por esa persona.

Soñé con un período de práctica con mi ídolo en la gastronomía, Michel Roux Jr. Me parece el Dios de la gastronomía. Oh, tengo tanto que hacer y tan poco tiempo disponible. Tengo mucho miedo de estar tan preocupado por mi vida profesional que descuidaré la personal. Quiero dos hijos, felicidad, estabilidad y paz, y estoy seguro de que no podré tener los dos últimos demasiado pronto.

Tengo un gran respeto por todos los rumanos que tienen el coraje y la fuerza para trabajar en el extranjero. Es muy difícil estar fuera de casa. Además de esto, las estadísticas muestran que la gran mayoría gasta su dinero en el país, y eso nos ayuda mucho.

En cuanto a la vida en Rumanía, vivir me parece cada vez más difícil. La gente está haciendo cada vez más compromisos y, para ser honesto, no sé cuánto tiempo van a durar. Se ha vuelto casi imposible construir un negocio desde cero y tener éxito. Somos un país de corporaciones, malls, hipermercados, bancos, casas de apuestas y farmacias. Nos dirigimos lenta y seguramente hacia la "bdquovis" estadounidense de verduras y frutas insípidas, carnes inyectadas y parainyectadas, etiquetas falsas y productos semiacabados, mientras somos presa de la comida rápida por pura ignorancia y conveniencia. Podría hablar toda la vida sobre la situación en Rumanía. No veo muchos cambios demasiado pronto. Es más fácil darse el gusto, seguir en una tendencia ya desarrollada, ya en el mercado, que intentar hacer lo correcto, lo que es correcto, por miedo a que no puedas apoyarlo física o económicamente hasta el final.


¡Día importante para Antonia y Alex Velea! Cómo su hijo Achim celebra su cumpleaños

Aunque la pandemia arruinó los planes mundiales de entretenimiento este año, algunas celebridades ignoraron las restricciones y celebraron eventos importantes en sus vidas o en las vidas de sus hijos. Antonia y Alex Velea también están en esta categoría. Achim, el hijo menor de la pareja, cumplió hoy 4 años y los dos no pudieron evitar festejarlo con pompa y organizar una fiesta a su medida.

En una publicación de Instagram, Antonia aparece junto a su hijo Achim, ambos de pie frente a una pared llena de globos, algunos incluso personalizados con el nombre del pequeño y la edad que ha alcanzado. Los deseos no tardaron en llegar, pues Achim recibió mensajes de famosos como Andreea Esca, Minelli, Mircea Eremia o Nicoleta Nucă, que le escribieron el día de su cumpleaños.


Alexandru Cirtu & # 8211 retrato de un perfeccionista feliz

Alex Cirtu es un hombre que sabe lo que quiere. Aunque es joven, ya tiene una rica experiencia de vida, ha hecho mucho y quiere hacer aún más. Es un hombre para quien el rendimiento y el trabajo bien hecho son algo extremadamente natural, son algo natural. Trabaja duro y lo hace con amor y con un humor absolutamente delicioso.

¿Y qué más podemos decir de esta cálida sonrisa? Los ojos y la sonrisa de un hombre lo dicen todo. Realmente me gusta & # 128578

Y Alex nos cuenta más sobre él, porque es una de las personas de verdadero valor en Rumania, un hombre que tiene algo que decir. & # 128578

1. ¿Quién eres tú, el hombre Alex Cirtu?

Muchas veces me he hecho esta pregunta. Aunque solo tengo 28 años, siento que han pasado muchos años y he logrado mucho, en muchos campos diferentes. Considero que hasta ahora he estado en un viaje continuo que tenía como objetivo descubrir mi propia identidad. Soy un hombre sumamente cerebral, calculado y ambicioso. Tengo un orgullo justificado y ayudo cada vez que tengo la oportunidad o cuando alguien me lo pide.

Tengo mucha confianza en todo lo que hago y no me meto en un proyecto o una discusión si no estoy preparado y ndash considero que el mayor enemigo de mi propia persona es la falta de conocimiento. Soy leal y atento y trato en lo posible de escuchar una cualidad en peligro de extinción si me preguntas. El perfeccionismo me caracteriza y soy consciente de que debo sopesar esta característica, por el simple hecho de que hasta ahora no he conocido a un perfeccionista feliz. El perfeccionismo es extremadamente contagioso y, como el miedo, si no lo controlas y lo usas de manera constructiva, puede convertirse en tu mayor enemigo.

2. ¿Cuál crees que es tu mayor logro como ser humano? ¿Pero profesional?

El hecho de que logré casarme con una mujer hermosa, comprensiva, inteligente, modesta y muy paciente. Me siento amada y también muy feliz, y profesionalmente ni siquiera sabría por dónde empezar. Aunque solo tengo 28 años, me siento como a los 40, no en el sentido de agotado físicamente, sino más bien en el sentido de un hombre que ha logrado hacer mucho hasta esta edad. Profesionalmente, hubo tantos momentos memorables que ni siquiera sabría por qué empezar. Comenzaría con la primera antología de poemas traducidos, publicada cuando solo tenía 24 años, innumerables pasantías interpretativas, el hecho de que logré trabajar en uno de los mejores colegios privados de Europa del Este, participando en Maestro de cocina, los concursos culinarios ganados después, el entrenamiento con algunos de los mejores Chefs del país, el show culinario, colaboraciones con periódicos, revistas y varios sitios especializados, eventos culinarios y shows en todo el país, desde bodas de 350 personas hasta que cocinas personalmente. Michael Bolton y Princess Margaret o el Chef personal del Embajador de Grecia. Dirigí un restaurante que se había convertido en un verdadero éxito, por el respeto que siempre mostraba a los clientes, pero también por la calidad de los servicios. Fue una etapa muy importante en mi vida, aprendí mucho de esa experiencia, aprendí a trabajar más allá del agotamiento y la comprensión de muchas personas. Aprendí lo que significa ser responsable o lo que significa no dormir por la noche, preocuparme sin descanso, querer ser mejor, ayudar a los que te rodean, estar con la mente en 100 direcciones y con los ojos en otras 1000. Viví en mi piel, lo que significa & quot; casa llena & rdquo & rdquo; tantas veces y no pocas veces trabajé hasta que me tomaron en sus brazos y me llevaron al hospital. También cocinaba en un local con un flujo de 5000 y 6000 personas al día, y también cocinaba alta cocina a dos metros del cliente. Quien estaba a mi lado me conoce bastante bien y conoce mi ambición, por eso nunca permitiré que nadie me ponga en la misma olla con muchos que han dado chix en esta industria, pero no tienen miedo de andar cabeza abajo y hacer comentarios ácidos. .

Maestro de cocina cambio mi vida. Fue el comienzo. Gratis Maestro de cocina No habría estado donde estoy ahora. Digámoslo de esta manera: sin Masterchef no habría tenido la oportunidad de trabajar tan duro como para ser notado y apreciado. La matemática es simple: Masterchef me trajo en la botella y desde allí me las arreglé. Ahí es donde comenzó el arduo trabajo. Porque si no te quedas despierto, no tienes ninguna posibilidad de entrar en esta industria. Y tuve que aprender mucho más en mucho menos tiempo. La cruel verdad es que cuando otros pasaron por las etapas de lavar platos y limpiar platos, publiqué una disertación y me encaminaba con pasos seguros para acercarme a un programa de doctorado. Dejé mucho para desarrollar mi pasión y vivir exclusivamente de la cocina. Eso es lo que quería hacer y siento que aunque superé tantos obstáculos, todavía estoy al comienzo del camino. Gracias a Mona Segall primero, hizo su primera contribución para cambiar mi camino en la vida, y luego a todos aquellos que me soportan todos los días & hellipcaci son bastante difíciles de soportar & # 128578

El hecho de que esté casada con un finalista. El mejor chef me salva de cocinar en casa. & # 128578 Eso es la verdad. Mi esposa cocina extraordinariamente y muy a menudo no tengo espacio en la cocina para ella. Estoy muy orgulloso de ella y confieso que aprendí de ella lo que significa determinación. Sabe ser sensible, ambiciosa y pretenciosa y no acepta medias tintas. Y eso es lo que realmente me gusta de ella.

Por el momento, promociono electrodomésticos de cocina premium de otros súper asequibles. olla de cocción lenta Crock Pot a los aparatos de cocina Fuente vacía destinado a entendidos y ultra entusiastas. Cocino, pruebo, poso y peino. Paralelamente, tengo team building y demostraciones culinarias en todo el país, la agenda está bastante ocupada, debo admitir. También concluí una asociación con los huevos de Rikado, que recomiendo encarecidamente y que provienen de pollos criados en el suelo, alimentados con granos, y en cada caja encontrará mis recetas. Estoy invitado permanentemente al programa & bdquoSe dice que & rdquo en TVR 1, junto con Mehrzad Moghazehi. Y por último, pero no menos importante, organizo campañas benéficas con diversas asociaciones. Siempre trato de hacer tiempo para ayudar incluso a los menos felices de nosotros.

Quiero abrir una tienda online de ropa infantil y quién sabe, ¡¿quizás participe en otro concurso culinario ?! Extraño la adrenalina :) También recibí una oferta para trabajar en Inglaterra, en un restaurante con una estrella Michelin. Aunque me sentí extremadamente honrado, me negué cortésmente porque soy consciente de que aún no he alcanzado este nivel. Leo todos los libros de cocina que tengo en la mano y experimento tanto como puedo. Considero que estoy desgarrado por esta soberbia injustificada, seguida de la maldad con la que muchos cocineros son & bdquoinzestrati & rdquo. De cualquiera se puede aprender algo y ndash no creo en & bdquoreteta esto se hace solo así & rdquo y nunca comento sobre una receta o la capacidad de alguien para cocinar a menos que haya probado algo cocinado por esa persona.

Soñé con un período de práctica con mi ídolo en la gastronomía, Michel Roux Jr. Me parece el Dios de la gastronomía. Oh, tengo tanto que hacer y tan poco tiempo disponible. Tengo mucho miedo de estar tan preocupado por mi vida profesional que descuidaré la personal. Quiero dos hijos, felicidad, estabilidad y paz, y estoy seguro de que no podré tener los dos últimos demasiado pronto.

Tengo un gran respeto por todos los rumanos que tienen el coraje y la fuerza para trabajar en el extranjero. Es muy difícil estar fuera de casa. Además de esto, las estadísticas muestran que la gran mayoría gasta su dinero en el país, y eso nos ayuda mucho.

En cuanto a la vida en Rumanía, vivir me parece cada vez más difícil. La gente está haciendo cada vez más compromisos y, para ser honesto, no sé cuánto tiempo van a durar. Se ha vuelto casi imposible construir un negocio desde cero y tener éxito. Somos un país de corporaciones, malls, hipermercados, bancos, casas de apuestas y farmacias. Nos dirigimos lenta y seguramente hacia el "bdquovis" estadounidense de verduras y frutas insípidas, carnes inyectadas y parainyectadas, etiquetas falsas y productos semiacabados, mientras somos presa de la comida rápida por pura ignorancia y conveniencia. Podría hablar toda la vida sobre la situación en Rumanía. No veo muchos cambios demasiado pronto. Es más fácil darse el gusto, seguir en una tendencia ya desarrollada, ya en el mercado, que intentar hacer lo correcto, lo que es correcto, por miedo a que no puedas apoyarlo física o económicamente hasta el final.


20 recetas de pastel de zanahoria para iluminar tu palacio

El pastel de zanahoria es disfrutado por muchas personas, desde los más pequeños hasta los más experimentados. Es una excelente opción para servirlo durante el desayuno o la tarde, e incluso como postre después de las comidas y meriendas rápidas.

Para el placer de varios gustos, es un bizcocho que se puede hacer con frecuencia, pero para no caer en la rutina, ¿por qué no aprender diferentes rellenos, coberturas e ingredientes que se pueden agregar a la receta?

Además del hecho de que el bizcocho es delicioso, la zanahoria tiene varios beneficios para nuestro organismo, tales como: mejora la visión tiene acción antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento celular ayuda a que la piel sea más bella y radiante ayuda a broncearse más rápido y ayuda a prevenir infecciones .

A continuación se muestran 20 recetas de pasteles de zanahoria que se adaptan a diferentes gustos y se benefician de sus nutrientes.

Sencillo, hecho en licuadora Sencillo Sencillo pastel de zanahoria con cobertura de chocolate. Foto: Reproducción / El mejor restaurante del mundo

1. Sencillo bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate: ¡es imposible no sentirse apetitoso con las fotos de esta receta! Tiene una masa esponjosa, la cobertura es cremosa y se ve muy bien.

2. Pastel de zanahoria tradicional: con tan solo 9 ingredientes, es posible elaborar este delicioso y ligero pastel de zanahoria, que además de delicioso, tiene un color óptimo y es rico en vitaminas.

3. Pastel de zanahoria con trozos de chocolate: Simplemente un pastel lleno de chocolate, con trozos de chocolate derretido dentro de la masa y una maravillosa cobertura.

Con mucho chocolate

Pastel de zanahoria. Foto: Reproducción / El mejor restaurante del mundo

4. Tortling de zanahoria: mezclar dos recetas en una puede sorprender. La masa de zanahoria lleva trozos de chocolate en su masa. Para aquellos a los que realmente les gusta el chocolate, pueden agregar ese ingrediente al recubrimiento.

5. Pastel de zanahoria y chocolate cubierto con tres leches: la masa de este pastel es marrón y no naranja, porque lleva chocolate junto a zanahorias. La superficie está elaborada con leche condensada, nata, leche en polvo y emulsionante para helado. Está hecho en una batidora.

6. Pastel de zanahoria con pudín de chocolate: la textura de este pastel es muy consistente. La masa se divide en dos partes: la de abajo, la tarta de zanahoria, la de arriba, el pudín de chocolate. Se puede realizar al baño maría o en el horno convencional.

7. Bizcocho de zanahoria relleno de brigadeiro: esta opción atrae a las personas que gustan de los pasteles muy dulces, porque llevan mantequilla en el relleno y en la tapa. Lo que acaba haciendo que la receta sea muy calórica. Llevar el relleno acaba siendo un poco más laborioso, porque hay que cortar el bizcocho, para rellenarlo. Sorprende combinaciones increíbles

Tarta de zanahoria y coco. Foto: Reproducción / Delicias aquí en casa

8. Pastel de zanahoria y coco: Además de zanahoria y coco, esta receta también tiene manzana y dátiles en la masa, lo que deja al pastel con un sabor tradicional muy diferente. Debido a que no tiene huevos ni leche, no se ve tan alto y esponjoso, pero aún así es sabroso.

9. Pastel de zanahoria con naranjas: mezcla entre dos pasteles sencillos y tradicionales. De fapt, gustul predominant este portocaliu, cu o ușoară atingere a morcovului. Textura este dulce și arată dulce. În rețetă sunt oferite trei opțiuni de umplere: ciocolată, brigadeiro și presărat cu zahăr de glazură.

10. Tort de morcovi și nuci cu microunde: o alegere excelentă pentru cei care nu au timp să gătească, pregătirea acestui tort este foarte rapidă. Nu face făină de grâu, dar migdale, de asemenea, nu are zahăr alb, dar are maro.

11. Tort de morcovi cu fructe de mere și citrice: Combinația de mere, nucșoară, lămâie, portocală și esență de vanilie generează o aromă incredibilă de citrice. Sugestia este de a adăuga o cremă care se face cu brânză topită, zahăr și portocaliu. Tortul nu crește prea mult și devine maro, dar pentru gust, merită.

12. Morcov și scorțișoară: Morcovul amestecat cu scorțișoară este o combinație excelentă. Tortul are un miros delicios și o aromă ușoară, fără a mai menționa că scorțișoara aduce mai multe beneficii pentru sănătate.

Tort de morcov fără gluten.

13. Tort de morcovi fără gluten: în acest caz, făina de grâu este schimbată pentru făină de orez și se folosesc și stropi dulci. Așa cum se face în blender, este foarte rapid. Chiar dacă este făcută fără grâu, devine foarte umed și crește foarte mult.

14. Tort de morcov vegan: această rețetă nu ia ouă, nici lapte, nici gluten, nici soia. Pentru a înlocui oul, sa folosit mărul. Făina folosită este orezul, deci arată pufos, ușor și galben.

15. Tort de morcovi și migdale cu ganache de ciocolată fără gluten: Amidonul din cartofi este folosit pentru a face aluatul umed și pufos. Migdalele se combină foarte bine cu morcovul. Dacă doriți o opțiune mai sănătoasă, scoateți capacul ganache.

Tort de morcovi cu făină de porumb și ganache topping. Foto: Reproducere / Cel mai bun restaurant din lume

16. Tort de morcovi cu făină de porumb și ganache: în afară de adăugarea porumbului, această rețetă face și migdale și nucă de cocos rasă, care dau o aromă specială tortului. Pe măsură ce toate ingredientele sunt bate împreună în blender, este o opțiune foarte practică.

17. Tort de morcovi și nuci: nucile adaugă o atingere crocantă la tortul care are masa umedă, creând o textură foarte diferită de celelalte rețete. De asemenea, aduce suc de portocale, oferind o aromă de citrice ușoară.

18. Tort de morcovi cu nuci și date: acest tort ia multe arome diferite, lăsând un miros și o aromă foarte atractivă. În plus față de nuci și date, scorțișoară și nucșoară sunt de asemenea folosite, iar zahărul alb este schimbat în maro (galben). Aluatul devine mai maro decât rețeta tradițională.

19. Tort de mini morcovi cu înveliș de ciocolată: Poate fi făcut în orice ceașcă ai acasă, cum ar fi cupcake, brioșă și chiar pâine de brânză. După prăjire, puneți doar partea superioară și încântarea. Este o alegere bună pentru petrecerea copiilor sau pentru o întâlnire cu prietenii.

20. Tort de morcovi întregi: chiar dacă este o rețetă integrală, textura tortului devine umedă și delicată. Este nevoie de ananas, nuci și zahăr brun în loc de alb.

5 toppinguri delicioase pentru tortul de morcovi

Pentru a face tortul tău chiar mai gustos și mai frumos, poți folosi diferite topping-uri. Dacă doriți să faceți întotdeauna același aluat, schimbarea numai a siropului poate inova. Alegeți opțiunea care vă place și puneți-vă mâinile în aluat!

1. Ganache de ciocolată

200g ciocolată jumătate amară

200g cremă proaspătă.

  • Se taie ciocolata în bucăți mici și se pune într-un castron. Aduceți la foc o tigaie cu cremă proaspătă. De îndată ce începe să se baloneze pe marginea tăvii, scoateți tigaia din căldură și turnați smântână peste ciocolată. Se amestecă ușor până se topește toată ciocolata. După aceea, răspândiți-o peste tort. Dacă ați rămas, puteți să o păstrați în frigider într-o oală închisă.
  • 2. Acoperire de brigadeiro

1 poate de lapte condensat

2 linguri unt

  • ceașcă de pulbere de ciocolată.
  • Aduceți laptele condensat la foc cu unt și pudră de ciocolată, amestecați bine și gătiți timp de 5 minute. Apoi acoperiți doar tortul.
  • 3. Se acopera crema de branza

300 g (2 vase mici) de brânză topită

50 g (1/4 pachet) unt unsalat la temperatura camerei

  • 40 g (4 linguri) de zahăr
  • 3 lingurite extract de vanilie.
  • Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați cu o lingură până când totul este bine amestecat și încorporat. Acoperiți tortul.
  • 4. acopere scorțișoară

Scorțișoară.

  • Se amestecă cele două ingrediente și se presară tortul după ce este gata.
  • 5. Zahăr pudră

Stropiți doar pe tort și serviți. Dacă aveți forme specifice, puteți să-l decorați cu zahăr.

Videoclipuri: rețete de tort de morcovi

Vreți să urmăriți bloggerii cu mâncare în aluat și să vă inspirați să faceți un tort de morcovi la domiciliu? Apoi jucați și bucurați-vă!

Blender tort morcov, de Caio Novaes

Această rețetă este foarte practic și rapid! Toate ingredientele sunt amestecate în blender. Apoi coaceți și așteptați pentru prăjire. În timp ce așteptați, faceți vopseaua de ciocolată.

Tort de morcovi acoperit cu ciocolată, de Alex Granig

Beat ingredientele, cu excepția zahărului, a grâului și a pudrei de copt în blender. După lovire, adăugați în castron aceste trei ingrediente și aluatul. Se amestecă. Acum, pune-o la roast. Între timp, puneți toate ingredientele de sirop pe foc și amestecați până când acesta iese din fundul tigaiei.

Morcov tort cuddly, Tadeu Canal Rango

aceasta reteta toate ingredientele sunt bătute într-un blender, mai puțin zahăr și drojdie, care se adaugă la aluat într-un bol. După ce ingredientele au fost amestecate, luați să coaceți și să preparați siropul în timp ce așteptați.

Tort de morcov cu acoperire cu ganache, de Danielle Noce

Această rețetă este de asemenea făcută în blender. Toate ingredientele, cu excepția zahărului și a drojdiei, sunt bate în blender. Cele două ingrediente care lipsesc sunt adăugate cu aluatul într-un castron. Puneți amestecul într-o formă și coaceți-l. Pentru ganache, fierbeți glucoză sau miere cu unt, amestecați cu celelalte ingrediente și zdrobiți.

Tort de morcovi ușor, de Lucilia Diniz

Ingredientele sunt bate în blender, minus grâu, care este adăugat cu aluatul într-un castron. Puneți aluatul într-o formă unsă și luați-l să se coace. Între timp, faceți siropul de ciocolată.

Tort de morcov în cuptorul cu microunde, de Mariana Torres

Aceasta este o reteta foarte rapida si practica! Aluatul este fabricat în blender și introdus într-o formă adecvată pentru utilizarea în microunde. După asta, puneți-l pe ea timp de 8 minute.

Tort de morcov cu budincă de ciocolată, de Marcela Perez

Aluatul de tort se face în blender și se pune într-o formă de budincă uns. Următoarea aluat de budincă este făcută și în mixer și a adăugat forma care se găsea deja cu aluatul de tort. Forma de budincă este acoperită cu folie și lipită într-o formă mai mare, cu apă înăuntru și luată pentru a se coace într-o baie de apă.

Tort de morcovi vegan, de Paula Lumi

Pregătirea acestui tort este foarte simplu. Un morcov este bătut în blender împreună cu semințe de in, apă, extract de soia și ulei. Următorul pas este să adăugați făinii de grâu în masă, zahăr și oțet. Apoi puneți-o să coaceți și să vă bucurați.


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