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Ensalada de primavera

Ensalada de primavera

Pelar las patatas, cortarlas en cubos, sazonar, parar con una cucharada de aceite y meter al horno unos 20-30 minutos, comprobar de vez en cuando.

mientras tanto hacemos el jugo para la ensalada de vinagre, un poco de sal y agua, cortamos el queso y el tocino en cubitos. Lavar la ensalada, la cebolla, los rábanos, cortarlos y ponerlos sobre el jugo.

una vez que las patatas se hayan enfriado, colóquelas sobre la ensalada y mezcle bien.



Ensalada de primavera con espinacas tiernas, halloumi y peras

Vacaciones de primavera en un plato con espinacas tiernas, halloumi y peras asadas

Así entiendo yo celebrar la primavera, con un plato lleno de sabor, color y salud. La espinaca tierna es una de las primeras verduras que podemos disfrutar en primavera. Cuanto más crudo sea, más adecuado para ensaladas. La espinaca contiene una gran cantidad de vitamina C, por lo que es muy recomendable consumirla cruda, especialmente después de un largo invierno, porque es notorio que por el procesamiento térmico se pierde esta valiosa y muy necesaria vitamina.

Todavía tenemos que esperar hasta poder disfrutar de los primeros frutos de este año, así que traje peras y naranjas rojas en mi ensalada, para darle un toque de dulzura, color y consistencia.

La ingesta de proteínas de este plato está asegurada por el queso halloumi, un queso de origen chipriota también conocido como & # 8222 queso que cruje entre los dientes & # 8221. Entonces, cuando hace frío, el halloumi es fuerte y tiene una textura no muy agradable, pero asado a la parrilla y servido caliente es una verdadera delicia, suave y sabroso.

Tiempo de preparación: 00:20 horas
Hora de cocinar: 00:05 horas
Tiempo Total: 00:25 horas
Cantidad de porciones: 2
Grado de dificultad: bajo

Ingredientes Ensalada de primavera con espinacas, halloumi y peras:

  • 100 gramos de hojas tiernas de espinaca
  • 2 peras pequeñas
  • 1 naranja roja (o normal)
  • 4 rebanadas de halloumi (2 por ración, puede ajustar la cantidad de queso según sus preferencias)
  • 1 diente de ajo
  • 20 ml. de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de cáscara de limón recién pelada
  • 1 cucharadita de menta finamente picada
  • 1/2 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de orégano seco y pimienta

Preparación de ensalada de primavera con espinacas, halloumi y peras:

1. La espinaca se elige con cuidado, los tallos se rompen demasiado tiempo, se lavan con agua fría y se escurren bien.

Enciende la parrilla y caliéntala bien, pero también puedes usar una sartén a la parrilla bien calentada en la estufa.

2. Se segmenta la naranja como se indica en la receta de la ensalada con leurda y huevos de codorniz, es decir, se pela encima de un cuenco en el que recoger el jugo, con un cuchillo afilado, para quitar la piel blanca de debajo de la cáscara. Cortar con un cuchillo entre las pieles que delimitan las rodajas, para obtener rodajas sin rastros membranosos. Se exprimen bien las pieles, recogiendo todo el jugo.

3. En un mortero, poner los ajos junto con una cucharadita de sal gruesa y triturar con un mortero hasta formar una pasta. Agregue el aceite en un hilo fino, revolviendo constantemente, luego el jugo de limón, la menta finamente picada, la miel y el jugo de naranja fresco. Agregue la mitad de la cantidad de orégano seco y combine el sabor con sal y pimienta.

4. Pele las peras, córtelas por la mitad y retire la caja de semillas, luego córtelas en rodajas de unos 7-8 mm de grosor.

Rodajas de halloumi, de aproximadamente 1 cm de grosor, engrasar con un poco de aceite de oliva y espolvorear con orégano.

4. Coloque las rodajas de queso halloumi y las peras en la parrilla caliente. Las peras regresan después de 1-2 minutos, solo necesitan recibir las marcas de quemaduras específicas y calentarse un poco. El queso halloumi se cuece unos 2-3 minutos por cada lado, debemos sentirlo blando cuando lo presionamos con nuestro dedo.

5. A continuación, debemos trabajar lo más rápido posible para que el queso no se enfríe. En los platos distribuimos 1-2 cucharadas del aderezo preparado, luego colocamos 1/2 de la cantidad de espinaca (específicamente que la lista de ingredientes es para 2 porciones). Espolvorear las peras con el aderezo, colocarlas en el plato, disponer el queso y finalmente los gajos de naranja. Espolvoree generosamente con el aderezo y sirva la ensalada inmediatamente.

Todo lo que tengo que hacer es desearle buen apetito, ¡esta ensalada es genial y traerá la primavera a su alma!

Lo sé, a veces puede resultar frustrante la cantidad de platos sucios que se acumulan en la cocina después de cocinar. Incluso para una ensalada: platos y picadores, mortero, cuencos & # 8230 más los platos en los que monté el plato. Difícilmente puede disfrutar de la comida que ha cocinado correctamente. Para que la cocina tenga siempre un aire primaveral y para que la alegría de degustar no se vea afectada por el problema de la vajilla, confío como siempre en mi aliado más fiable, el lavavajillas.


Ensalada de primavera con espinacas tiernas, halloumi y peras

Vacaciones de primavera en un plato con espinacas tiernas, halloumi y peras asadas

Así entiendo yo celebrar la primavera, con un plato lleno de sabor, color y salud. La espinaca tierna es una de las primeras verduras que podemos disfrutar en primavera. Cuanto más crudo esté, más adecuado será para ensaladas. La espinaca contiene una gran cantidad de vitamina C, por lo que es muy recomendable consumirla cruda, especialmente después de un largo invierno, porque es notorio que por el procesamiento térmico se pierde esta valiosa y muy necesaria vitamina.

Todavía tenemos que esperar hasta poder disfrutar de los primeros frutos de este año, así que traje peras y naranjas rojas en mi ensalada, para darle un toque de dulzura, color y consistencia.

La ingesta de proteínas de este plato está asegurada por el queso halloumi, un queso de origen chipriota también conocido como "queso que cruje entre los dientes". Entonces, cuando hace frío, el halloumi es fuerte y tiene una textura no muy agradable, pero asado a la parrilla y servido caliente es una verdadera delicia, suave y sabroso.

Tiempo de preparación: 00:20 horas
Hora de cocinar: 00:05 horas
Tiempo Total: 00:25 horas
Cantidad de porciones: 2
Grado de dificultad: bajo

Ingredientes Ensalada de primavera con espinacas, halloumi y peras:

  • 100 gramos de hojas tiernas de espinaca
  • 2 peras pequeñas
  • 1 naranja roja (o normal)
  • 4 rebanadas de halloumi (2 por ración, puede ajustar la cantidad de queso según sus preferencias)
  • 1 diente de ajo
  • 20 ml. de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de cáscara de limón recién pelada
  • 1 cucharadita de menta finamente picada
  • 1/2 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta

Preparación de ensalada de primavera con espinacas, halloumi y peras:

1. La espinaca se elige con cuidado, los tallos se rompen demasiado tiempo, se lavan con agua fría y se escurren bien.

Enciende la parrilla y caliéntala bien, pero también puedes usar una sartén a la parrilla bien calentada en la estufa.

2. Se segmenta la naranja como se indica en la receta de la ensalada con leurda y huevos de codorniz, es decir, se pela encima de un cuenco en el que recoger el jugo, con un cuchillo afilado, para quitar la piel blanca de debajo de la cáscara. Cortar con un cuchillo entre las pieles que delimitan las rodajas, para obtener rodajas sin rastros membranosos. Se exprimen bien las pieles, recogiendo todo el jugo.

3. En un mortero, poner los ajos junto con una cucharadita de sal gruesa y triturar con un mortero hasta formar una pasta. Agregue el aceite en un hilo fino, revolviendo constantemente, luego el jugo de limón, la menta finamente picada, la miel y el jugo de naranja fresco. Agregue la mitad de la cantidad de orégano seco y combine el sabor con sal y pimienta.

4. Pele las peras, córtelas por la mitad y retire la caja de semillas, luego córtelas en rodajas de unos 7-8 mm de grosor.

Rodajas de halloumi, de aproximadamente 1 cm de grosor, engrasar con un poco de aceite de oliva y espolvorear con orégano.

4. Coloque las rodajas de queso halloumi y las peras en la parrilla caliente. Las peras regresan después de 1-2 minutos, solo necesitan recibir las marcas de quemaduras específicas y calentarse un poco. El queso halloumi se cuece unos 2-3 minutos por cada lado, debemos sentirlo blando cuando lo presionamos con nuestro dedo.

5. A continuación, debemos trabajar lo más rápido posible para que el queso no se enfríe. En los platos distribuimos 1-2 cucharadas del aderezo preparado, luego colocamos 1/2 de la cantidad de espinaca (específicamente que la lista de ingredientes es para 2 porciones). Espolvorear las peras con el aderezo, colocarlas en el plato, disponer el queso y finalmente los gajos de naranja. Espolvoree generosamente con el aderezo y sirva la ensalada inmediatamente.

Todo lo que tengo que hacer es desearle buen apetito, ¡esta ensalada es genial y traerá la primavera a su alma!

Lo sé, a veces puede resultar frustrante la cantidad de platos sucios que se acumulan en la cocina después de cocinar. Incluso para una ensalada: platos y picadores, mortero, cuencos… más los platos en los que monté el plato. Difícilmente puede disfrutar de la comida que ha cocinado correctamente. Para que la cocina tenga siempre un aire primaveral y para que la alegría de degustar no se vea afectada por el problema de la vajilla, confío como siempre en mi aliado más fiable, el lavavajillas.


Ensalada de primavera con espinacas tiernas, halloumi y peras

Vacaciones de primavera en un plato con espinacas tiernas, halloumi y peras asadas

Así entiendo yo celebrar la primavera, con un plato lleno de sabor, color y salud. La espinaca tierna es una de las primeras verduras que podemos disfrutar en primavera. Cuanto más crudo esté, más adecuado para ensaladas. La espinaca contiene una gran cantidad de vitamina C, por lo que es muy recomendable consumirla cruda, especialmente después de un largo invierno, porque es notorio que por el procesamiento térmico se pierde esta valiosa y muy necesaria vitamina.

Todavía tenemos que esperar hasta poder disfrutar de los primeros frutos de este año, así que traje peras y naranjas rojas en mi ensalada, para darle un toque de dulzura, color y consistencia.

La ingesta de proteínas de este plato está asegurada por el queso halloumi, un queso de origen chipriota también conocido como & # 8222 queso que cruje entre los dientes & # 8221. Entonces, cuando hace frío, el halloumi es fuerte y tiene una textura no muy agradable, pero asado a la parrilla y servido caliente es una verdadera delicia, suave y sabroso.

Tiempo de preparación: 00:20 horas
Hora de cocinar: 00:05 horas
Tiempo Total: 00:25 horas
Cantidad de porciones: 2
Grado de dificultad: bajo

Ingredientes Ensalada de primavera con espinacas, halloumi y peras:

  • 100 gramos de hojas tiernas de espinaca
  • 2 peras pequeñas
  • 1 naranja roja (o normal)
  • 4 rebanadas de halloumi (2 por ración, puedes ajustar la cantidad de queso según tus preferencias)
  • 1 diente de ajo
  • 20 ml. de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de cáscara de limón recién pelada
  • 1 cucharadita de menta finamente picada
  • 1/2 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de orégano seco y pimienta

Preparación de ensalada de primavera con espinacas, halloumi y peras:

1. La espinaca se elige con cuidado, los tallos se rompen demasiado tiempo, se lavan con agua fría y se escurren bien.

Enciende la parrilla y caliéntala bien, pero también puedes usar una sartén a la parrilla bien calentada en la estufa.

2. Se segmenta la naranja como se indica en la receta de la ensalada con leurda y huevos de codorniz, es decir, se pela encima de un cuenco en el que recoger el jugo, con un cuchillo afilado, para quitar la piel blanca de debajo de la cáscara. Cortar con un cuchillo entre las pieles que delimitan las rodajas, para obtener rodajas sin rastros membranosos. Se exprimen bien las pieles, recogiendo todo el jugo.

3. En un mortero, poner los ajos junto con una cucharadita de sal gruesa y triturar con un mortero hasta formar una pasta. Agregue el aceite en un hilo fino, revolviendo constantemente, luego el jugo de limón, la menta finamente picada, la miel y el jugo de naranja fresco. Agregue la mitad de la cantidad de orégano seco y combine el sabor con sal y pimienta.

4. Pele las peras, córtelas por la mitad y retire la caja de semillas, luego córtelas en rodajas de unos 7-8 mm de grosor.

Rodajas de halloumi, de aproximadamente 1 cm de grosor, engrasar con un poco de aceite de oliva y espolvorear con orégano.

4. Coloque las rodajas de queso halloumi y las peras en la parrilla caliente. Las peras regresan después de 1-2 minutos, solo necesitan recibir las marcas de quemaduras específicas y calentarse un poco. El queso halloumi se cuece durante unos 2-3 minutos por cada lado, debemos sentirlo blando cuando lo presionamos con nuestro dedo.

5. A continuación, debemos trabajar lo más rápido posible para que el queso no se enfríe. En los platos distribuimos 1-2 cucharadas del aderezo preparado, luego colocamos 1/2 de la cantidad de espinaca (específicamente que la lista de ingredientes es para 2 porciones). Espolvorear las peras con el aderezo, colocarlas en el plato, disponer el queso y finalmente los gajos de naranja. Espolvoree generosamente con el aderezo y sirva la ensalada inmediatamente.

Todo lo que tengo que hacer es desearle buen apetito, ¡esta ensalada es genial y traerá la primavera a su alma!

Lo sé, a veces puede resultar frustrante la cantidad de platos sucios que se acumulan en la cocina después de cocinar. Incluso para una ensalada: platos y picadores, mortero, cuencos & # 8230 más los platos en los que monté el plato. Difícilmente puede disfrutar de la comida que ha cocinado correctamente. Para que la cocina tenga siempre un aire primaveral y para que la alegría de degustar no se vea afectada por el problema de la vajilla, confío como siempre en mi aliado más fiable, el lavavajillas.


Detalles de la preparación de la receta Ensalada de pollo y huevo cocido

  1. Cortar en cubos o tiras 1 pechuga de pollo hervida LaProvincia.
  2. Limpiar y picar en cubos de 2 cm. 6 huevos duros, 3 patatas cocido al horno, 3-4 tomates secos y poner todo en un bol grande.
  3. Agregar 10 aceitunas verdes, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de aceite de oliva y 3 dientes de cebolla verde finamente picado en un bol.
  4. Poner sal y pimienta al gusto y mezcla bien la ensalada.
  5. Agregar ½ manojo de perejil finamente picado, mezclar y probar. Sazone si es necesario, con sal y pimienta.
  6. ¡Buen apetito!

Detalles de la preparación de la receta Ensalada de pollo y huevo cocido

  1. Cortar en cubos o tiras 1 pechuga de pollo hervida LaProvincia.
  2. Limpiar y picar en cubos de 2 cm. 6 huevos duros, 3 patatas cocido al horno, 3-4 tomates secos y poner todo en un bol grande.
  3. Agregar 10 aceitunas verdes, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de aceite de oliva y 3 dientes de cebolla verde finamente picado en un bol.
  4. Poner sal y pimienta al gusto y mezcla bien la ensalada.
  5. Agregar ½ manojo de perejil finamente picado, mezclar y probar. Sazone si es necesario, con sal y pimienta.
  6. ¡Buen apetito!

Aderezo de ingredientes con yogur y ajo.

  • 200 ml de yogur
  • 60 ml. jugo de limón o vinagre de vino blanco
  • 2 dientes de ajo & # 8211 puedes poner aún más si quieres, sabemos que nos gusta.
  • 6o ml. aceite de oliva u otro aceite con sabor neutro
  • 4 cucharadas de hierbas verdes de su elección & # 8211 eneldo, estragón, orégano, tomillo
  • media cucharadita de sal gruesa
  • pimienta molida con punta de cuchillo

Preparación Lechuga en tres opciones de aderezo

Preparando la ensalada

  1. La ensalada debe estar sana, no marchita.
  2. Las hojas de la lechuga se rompen una a una.
  3. Lavar bien, hoja a hoja, bajo un chorro de agua limpia, con cuidado en los diversos pliegues de las hojas donde pueda haber arena o insectos que seguro que queremos quitar antes de poner la ensalada.
  4. Las hojas de lechuga se parten en trozos para que se puedan tomar fácilmente con un tenedor y colocar en la ensaladera. En este caso, en las ensaladeras, porque queremos probar tres tipos de aderezo, básicamente prepararemos tres ensaladas.

Preparación Lechuga con aderezo simple con aceite y jugo de limón

Esta variante es la primera forma de ensalada que conocí. Mi familia lo prepara así e incluso ahora, después de años, cuando aprendí métodos más profesionales para hacer un aderezo, esta también es la primera tendencia para preparar la ensalada. Es un método básico algo instintivo.

  1. Salpimentar las hojas de la ensalada al gusto. Pero no mezclaremos hasta el final, porque la sal puede afectar la frescura de las hojas de lechuga, extrayendo agua de ellas.
  2. Vierta el aceite en un hilo fino.
  3. Justo antes de servir la ensalada, agregue el limón, porque el ácido hará que las hojas frescas se marchiten en relativamente poco tiempo. Exprime el limón directamente en el bol (teniendo cuidado de quitar los granos de limón del jugo para que no lleguen a la ensalada).
  4. En nuestra familia debemos agregar un poco de azúcar pero no es obligatorio.
  5. Mezclar cuidadosamente, probar, equilibrar al gusto. Al fin y al cabo, no todo el mundo tiene las mismas preferencias, a mí me gusta un sabor equilibrado entre salado, dulce y amargo, mientras que mi padre, por ejemplo, le pone tanto ácido & # 8211 vinagre o zumo de limón & # 8211 que es prácticamente el único quien pueda comerlo y se lo aseguro con gran satisfacción. Entonces, para asegurarse de que todos obtengan lo que quieren, mi padre siempre recibía un generoso plato de ensalada por separado en el que vertía tanto vinagre que nuestras bocas se llenaban con solo mirar, pero luego no lo soltaba hasta que lo devoraba todo.

Preparación Lechuga con aderezo de miel y mostaza

Para mí, la vinagreta con miel y mostaza fue un descubrimiento agradable, sobre todo porque soy un gran admirador de la combinación de sabor agridulce.

  1. En un recipiente que se pueda sellar (vaso, frasco), ponga una cucharada de miel y una cucharada de mostaza. Añadir sal y pimienta al gusto. La pimienta es realmente "según el gusto", para la sal recomendaría ½ cucharadita, según mi gusto, es la cantidad que equilibra perfectamente la nota agridulce-salada.
  2. Agrega el aceite.
  3. Al final, agregue vinagre o jugo de limón, teniendo en cuenta cuánta acidez desea en la ensalada.
  4. Cerrar el frasco cerrado con tapa y agitar bien hasta que los ingredientes sean homogéneos y la mezcla se emulsione en forma de un aderezo homogéneo, cremoso, amarillento y agradable.
  5. El aderezo homogeneizado se vierte sobre hojas de lechuga.
  6. Revuelva para mezclar los sabores y estará listo para servir.

Preparación Ensalada con aderezo de yogur y ajo

La vinagreta de yogur es una manera fácil de obtener un aderezo cremoso para ensaladas sin la necesidad de agregar mucho aceite. En nuestra casa, es una de las variantes preferidas por todos, sobre todo si le agrego un poco de verdor, generalmente eneldo, que le da una maravillosa nota de frescura.

  1. Vierta el yogur en el bol de la batidora vertical.
  2. Pelar una calabaza, rallarla y añadirla directamente al bol de la batidora. Si no utilizas batidora sino que lo preparas a mano, tritúralo en un mortero o con una prensa de ajo y agrégalo sobre el yogur.
  3. Sazone con sal, pimienta al gusto, verduras y 1 & # 8211 2 cucharadas de vinagre de vino blanco.
  4. Remueve y, durante este tiempo, incorpora lentamente, una a una, 2 cucharadas de aceite de oliva, preferiblemente extra virgen.
  5. Se degusta y equilibra con la salazón, según se desee.
  6. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien.

Te deseo buen apetito y espero que pruebes la lechuga en tres opciones de aderezo.


Recetas de ensaladas de primavera

Las verduras y verduras de primavera abundan en los mercados durante este período, por lo que puede aprovecharlas al máximo para preparar una ensalada sabrosa y abundante, que reemplazará con éxito una comida abundante. Lean or Fat te ofrece recetas de ensaladas con verduras, verduras o frutas de temporada, ¡que puedes preparar y disfrutar con tus seres queridos!

Ensalada de berros y manzana (estilo Jamie Oliver)
Ingrediente:
Una conexión de berros (que se encuentra en los agricultores)
2 manzanas rojas ralladas
1 remolacha cortada en rodajas finas
1 limón pequeño
Mejorana
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Preparación: Exprime el limón en un bol grande, agrega tres veces más aceite de oliva, luego sal y mezcla bien. Después de que la salsa esté bien mezclada, agregue las verduras, cortadas en rodajas finas o ralladas.

Ensalada de fresas y almendras
Ingrediente:
Un manojo de espinacas frescas.
Un puñado de fresas frescas, cortadas en rodajas.
20 almendras
Una cucharada de miel
Una cucharadita de vinagre de sidra de manzana
Preparación: Picar finamente las fresas, las espinacas y las almendras, luego colocarlas en la ensaladera. Por separado, mezcle la miel y el vinagre hasta que quede suave y vierta esta salsa sobre la ensalada.

Ensalada de coliflor y brócoli
Ingrediente:
La coliflor pardusca
5-6 piezas de brócoli, cortadas
3 ramitas de cebolla verde
3 lonchas de jamón magro (de Praga)
5 cucharaditas de semillas de girasol crudas
Una cucharada de vinagre de sidra de manzana
Una cucharadita de miel
Un diente de ajo o un manojo de ajo verde.
Preparación: Cocine la coliflor y el brócoli. Cuando estén listos, mézclalos con el jamón loncheado y el resto de ingredientes.

Lechuga con salsa de semillas de amapola
Ingrediente:
La ensalada verde
Un pepino
3 tomates
Una taza de miel o edulcorante (sacarina)
2 cucharadas de mostaza
10 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de semillas de amapola
2 cucharadas de sal
vinagre de manzana
3 ramitas de cebolla verde
Preparación: En una licuadora o bol (y lo mezclarás con la batidora), mezcla el edulcorante, la mostaza, la sal, las semillas de amapola, el vinagre y la cebolla verde finamente picada. Mezclar hasta obtener una salsa homogénea y mezclar con lechuga, pepino y tomates picados.


Recetas de ensaladas de primavera

Las verduras y verduras de primavera abundan en los mercados durante este período, por lo que puede aprovecharlas al máximo para preparar una ensalada sabrosa y abundante, que reemplazará con éxito una comida abundante. Lean or Fat te ofrece recetas de ensaladas con verduras, verduras o frutas de temporada, ¡que puedes preparar y disfrutar con tus seres queridos!

Ensalada de berros y manzana (estilo Jamie Oliver)
Ingrediente:
Una conexión de berros (que se encuentra en los agricultores)
2 manzanas rojas ralladas
1 remolacha cortada en rodajas finas
1 limón pequeño
Mejorana
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Preparación: Exprime el limón en un bol grande, agrega tres veces más aceite de oliva, luego sal y mezcla bien. Después de que la salsa esté bien mezclada, agregue las verduras, cortadas en rodajas finas o ralladas.

Ensalada de fresas y almendras
Ingrediente:
Un manojo de espinacas frescas.
Un puñado de fresas frescas, cortadas en rodajas.
20 almendras
Una cucharada de miel
Una cucharadita de vinagre de sidra de manzana
Preparación: Picar finamente las fresas, las espinacas y las almendras, luego colocarlas en la ensaladera. Por separado, mezcle la miel y el vinagre hasta que quede suave y vierta esta salsa sobre la ensalada.

Ensalada de coliflor y brócoli
Ingrediente:
La coliflor pardusca
5-6 piezas de brócoli, cortadas
3 ramitas de cebolla verde
3 lonchas de jamón magro (de Praga)
5 cucharaditas de semillas de girasol crudas
Una cucharada de vinagre de sidra de manzana
Una cucharadita de miel
Un diente de ajo o un manojo de ajo verde.
Preparación: Cocine la coliflor y el brócoli. Cuando estén listos, mézclalos con el jamón loncheado y el resto de ingredientes.

Lechuga con salsa de semillas de amapola
Ingrediente:
La ensalada verde
Un pepino
3 tomates
Una taza de miel o edulcorante (sacarina)
2 cucharadas de mostaza
10 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de semillas de amapola
2 cucharadas de sal
vinagre de manzana
3 ramitas de cebolla verde
Preparación: En una licuadora o bol (y lo mezclarás con la batidora), mezcla el edulcorante, la mostaza, la sal, las semillas de amapola, el vinagre y la cebolla verde finamente picada. Mezclar hasta obtener una salsa homogénea y mezclar con lechuga, pepino y tomates picados.


Recetas de ensaladas de primavera

Las verduras y verduras de primavera abundan en los mercados durante este período, por lo que puede aprovecharlas al máximo para preparar una ensalada sabrosa y abundante, que reemplazará con éxito una comida abundante. Lean or Fat te ofrece recetas de ensaladas con verduras, verduras o frutas de temporada, ¡que puedes preparar y disfrutar con tus seres queridos!

Ensalada de berros y manzana (estilo Jamie Oliver)
Ingrediente:
Una conexión de berros (que se encuentra en los agricultores)
2 manzanas rojas ralladas
1 remolacha cortada en rodajas finas
1 limón pequeño
Mejorana
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Preparación: Exprime el limón en un bol grande, agrega tres veces más aceite de oliva, luego sal y mezcla bien. Después de que la salsa esté bien mezclada, agregue las verduras, cortadas en rodajas finas o ralladas.

Ensalada de fresas y almendras
Ingrediente:
Un manojo de espinacas frescas.
Un puñado de fresas frescas, cortadas en rodajas.
20 almendras
Una cucharada de miel
Una cucharadita de vinagre de sidra de manzana
Preparación: Picar finamente las fresas, las espinacas y las almendras, luego colocarlas en la ensaladera. Por separado, mezcle la miel y el vinagre hasta que quede suave y vierta esta salsa sobre la ensalada.

Ensalada de coliflor y brócoli
Ingrediente:
La coliflor pardusca
5-6 piezas de brócoli, cortadas
3 ramitas de cebolla verde
3 lonchas de jamón magro (de Praga)
5 cucharaditas de semillas de girasol crudas
Una cucharada de vinagre de sidra de manzana
Una cucharadita de miel
Un diente de ajo o un manojo de ajo verde.
Preparación: Cocine la coliflor y el brócoli. Cuando estén listos, mézclalos con el jamón loncheado y el resto de ingredientes.

Lechuga con salsa de semillas de amapola
Ingrediente:
La ensalada verde
Un pepino
3 tomates
Una taza de miel o edulcorante (sacarina)
2 cucharadas de mostaza
10 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de semillas de amapola
2 cucharadas de sal
vinagre de manzana
3 ramitas de cebolla verde
Preparación: En una licuadora o bol (y lo mezclarás con la batidora), mezcla el edulcorante, la mostaza, la sal, las semillas de amapola, el vinagre y la cebolla verde finamente picada. Mezclar hasta obtener una salsa homogénea y mezclar con lechuga, pepino y tomates picados.


Recetas de ensaladas de primavera

Las verduras y verduras de primavera abundan en los mercados durante este período, por lo que puede aprovecharlas al máximo para preparar una ensalada sabrosa y abundante, que reemplazará con éxito una comida abundante. Lean or Fat te ofrece recetas de ensaladas con verduras, verduras o frutas de temporada, ¡que puedes preparar y disfrutar con tus seres queridos!

Ensalada de berros y manzana (estilo Jamie Oliver)
Ingrediente:
Una conexión de berros (que se encuentra en los agricultores)
2 manzanas rojas ralladas
1 remolacha cortada en rodajas finas
1 limón pequeño
Mejorana
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Preparación: Exprime el limón en un bol grande, agrega tres veces más aceite de oliva, luego sal y mezcla bien. Después de que la salsa esté bien mezclada, agregue las verduras, cortadas en rodajas finas o ralladas.

Ensalada de fresas y almendras
Ingrediente:
Un manojo de espinacas frescas.
Un puñado de fresas frescas, cortadas en rodajas.
20 almendras
Una cucharada de miel
Una cucharadita de vinagre de sidra de manzana
Preparación: Picar finamente las fresas, las espinacas y las almendras, luego colocarlas en la ensaladera. Por separado, mezcle la miel y el vinagre hasta que quede suave y vierta esta salsa sobre la ensalada.

Ensalada de coliflor y brócoli
Ingrediente:
La coliflor pardusca
5-6 piezas de brócoli, cortadas
3 ramitas de cebolla verde
3 lonchas de jamón magro (de Praga)
5 cucharaditas de semillas de girasol crudas
Una cucharada de vinagre de sidra de manzana
Una cucharadita de miel
Un diente de ajo o un manojo de ajo verde.
Preparación: Cocine la coliflor y el brócoli. Cuando estén listos, mézclalos con el jamón loncheado y el resto de ingredientes.

Lechuga con salsa de semillas de amapola
Ingrediente:
La ensalada verde
Un pepino
3 tomates
Una taza de miel o edulcorante (sacarina)
2 cucharadas de mostaza
10 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de semillas de amapola
2 cucharadas de sal
vinagre de manzana
3 ramitas de cebolla verde
Preparación: En una licuadora o bol (y lo mezclarás con la batidora), mezcla el edulcorante, la mostaza, la sal, las semillas de amapola, el vinagre y la cebolla verde finamente picada. Mezclar hasta obtener una salsa homogénea y mezclar con lechuga, pepino y tomates picados.