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Tarta de aperitivo con champiñones

Tarta de aperitivo con champiñones

Prepara el relleno por primera vez. Picar finamente la cebolla y la zanahoria, luego sofreír en un poco de aceite hasta que estén transparentes. A continuación, agregue los champiñones escurridos del líquido enlatado, finamente picados, condimentando con sal yodada, dejando endurecer durante otros 3 minutos. Deje enfriar la umpultura hasta que la masa esté lista.

Batir vigorosamente los huevos con la nata, el aceite y la harina tamizada, junto con la levadura en polvo y luego sazonar con sal. Toma dos cucharadas de esta composición y agrégala a la mezcla de hongos. En un molde para pasteles forrado con papel pergamino, vierte la masa y coloca ligeramente el relleno en el medio con una cuchara. Hornee en el horno precalentado durante aprox. 35 minutos a 200 grados.

Después de pasar la prueba del palillo de dientes, retire el pastel y déjelo enfriar.

¡Buena suerte y buena suerte!





La receta de pastel de aperitivo de champiñones más fácil

Si estás cansado de las eternas recetas de entremeses y quieres sorprender a tus invitados o simplemente a tus seres queridos con algo nuevo, es hora de aprender una nueva receta. ¿Qué diría si aprendiéramos juntos a preparar un pastel de aperitivo con champiñones? Es una receta fácil de preparar y, seguro, agradará hasta al más caprichoso de tus conocidos.


Tarta de aperitivo con champiñones

Todos comíamos platos tradicionales de Pascua cuando éramos niños. Drob, huevos, pescado marinado o queso dulce. Para la comida de Pascua de este año, recomendamos un plato menos común como aperitivo: la tarta de aperitivo de champiñones.

Ingredientes y cantidades:

250 g de champiñones
2 cebollas
2 cucharadas de aceite
200 g de queso
3 huevos
1 cucharada de harina
2 racimos de vegetación
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de pan rallado para la bandeja
sal
pimienta.

Método de preparación:

1. Para empezar, debes lavar y limpiar los champiñones y las cebollas. El siguiente paso es cortar los champiñones en rodajas y picar la cebolla. Luego, ponlos en un bol en el que los fríes en aceite, luego apagas el fuego y los dejas enfriar.

2. En otro bol rallar el queso y mezclarlo con 2 huevos batidos y picar finamente las verduras.
Una vez que los champiñones se hayan enfriado, mézclelos con las verduras, el queso y la harina. Espolvorea sal y pimienta por encima y, vierte toda la composición resultante, en un molde para pasteles, que previamente has engrasado con mantequilla y cubierto con pan rallado.

3. Batir el huevo restante con un poco de sal y colocarlo encima de la composición en la sartén. Por último, mete el bizcocho en el horno unos 25 minutos.

4
. Cuando esté listo, déjelo enfriar y luego córtelo en rodajas.


Tarta de aperitivo con champiñones

Todos comíamos platos tradicionales de Pascua cuando éramos niños. Drob, huevos, pescado marinado o queso dulce. Para la comida de Pascua de este año, recomendamos un plato menos común como aperitivo: la tarta de aperitivo de champiñones.

Ingredientes y cantidades:

250 g de champiñones
2 cebollas
2 cucharadas de aceite
200 g de queso
3 huevos
1 cucharada de harina
2 racimos de vegetación
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de pan rallado para la bandeja
sal
pimienta.

Método de preparación:

1. Para empezar, debes lavar y limpiar los champiñones y las cebollas. El siguiente paso es cortar los champiñones en rodajas y picar la cebolla. Luego, ponlos en un bol en el que los fríes en aceite, luego apagas el fuego y los dejas enfriar.

2. En otro bol rallar el queso y mezclarlo con 2 huevos batidos y picar finamente las verduras.
Una vez que los champiñones se hayan enfriado, mézclelos con las verduras, el queso y la harina. Espolvorea sal y pimienta por encima y, vierte toda la composición resultante, en un molde para pasteles, que previamente has engrasado con mantequilla y cubierto con pan rallado.

3. Batir el huevo restante con un poco de sal y colocarlo encima de la composición en la sartén. Por último, mete el bizcocho en el horno unos 25 minutos.

4
. Cuando esté listo, déjelo enfriar y luego córtelo en rodajas.


Para la receta de bizcocho de aperitivo necesitas: 6 huevos
200 g de harina
200 g de queso
200 g de jamón
200 g de champiñones
100 g de aceitunas negras deshuesadas
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 pieza de pimiento rojo

Método de preparación: Comience cortando los ingredientes en cubos aproximadamente iguales. Pon los champiñones en una sartén sin aceite y mantenlos al fuego hasta que se evapore el agua. Cuando estén suaves y comestibles, apague el fuego.

Mezclar las yemas con el queso rallado, el jamón, los pimientos, las aceitunas y los champiñones refrigerados. Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta, mezcla bien con una espátula y bate por separado las claras con una pizca de sal. Agrega la espuma de clara de huevo poco a poco a la composición previamente creada. Mezclar lentamente hasta incorporar todas las claras hasta obtener una composición homogénea.

Vierta la composición en dos bandejas para pasteles (tamaño 22 cm x 9 cm x 7 cm) forradas con papel, vierta la composición de la masa hasta un máximo de 3/4 de la altura de la bandeja y nivele. Colocar las bandejas en el horno precalentado a 190 ° C durante 40 minutos.

Haga la prueba del palillo de dientes y, si es necesario, déjela por otros 5-10 minutos. Hasta que esté marrón y apetecible. Deje enfriar de 10 a 15 minutos antes de sacarlo de la sartén, luego córtelo en rodajas.

El bizcocho de aperitivo se come frío. Es un manjar muy práctico y no requiere habilidades especiales por parte de quien lo prepara. Es tan simple que puede ser preparado por un niño, pero debe ser supervisado por un adulto, quien puede ayudarlo con la parte de freír y hornear.


3 huevos de marido
60 ml de aceite de oliva
200 g de espinacas (frescas o congeladas)
150 champiñones enlatados
150g de jamón de pavo
50 g de parmesano
100 ml de leche
200 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada (polvo)
sal
pimienta
eneldo
perejil

Primero, prepara los ingredientes. Cortar los champiñones y el jamón en dados. Si usa espinaca congelada, escurra el agua. Si usas espinaca fresca, escaldala por 1 minuto, luego ponla en agua muy fría para que mantenga su color, luego pélala y ponla en una licuadora para picar.

Mezclar la harina con el polvo de hornear. En un bol, mezcla los huevos durante unos minutos hasta que aumenten de volumen. Agrega la espinaca, el aceite, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Parar la batidora y con una espátula incorporar el queso parmesano y la harina tamizada junto con la levadura en polvo, alternando con la leche cuando la masa espese. Repite el proceso hasta terminar la harina.
Sobre la composición resultante agregue los champiñones, el jamón y las verduras. Revuelva lentamente hasta que se incorpore.

Empapele una forma de pastel con papel de hornear y vierta la composición. Usé un molde de silicona y no fue necesario poner papel de horno. Coloca la bandeja en el horno, a fuego medio, durante unos 40 minutos. Deje enfriar y sirva el bizcocho.

Prueba también esta receta en video


3 huevos de marido
60 ml de aceite de oliva
200 g de espinacas (frescas o congeladas)
150 champiñones enlatados
150g de jamón de pavo
50 g de parmesano
100 ml de leche
200 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada (polvo)
sal
pimienta
eneldo
perejil

Primero, prepara los ingredientes. Cortar los champiñones y el jamón en dados. Si usa espinaca congelada, escurra el agua. Si usas espinaca fresca, escaldala por 1 minuto, luego ponla en agua muy fría para que mantenga su color, luego pélala y ponla en una licuadora para picar.

Mezclar la harina con el polvo de hornear. En un bol, mezcla los huevos durante unos minutos hasta que aumenten de volumen. Agrega la espinaca, el aceite, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Parar la batidora y con una espátula incorporar el queso parmesano y la harina tamizada junto con la levadura en polvo, alternando con la leche cuando la masa espese. Repite el proceso hasta terminar la harina.
Sobre la composición resultante agregue los champiñones, el jamón y las verduras. Revuelva lentamente hasta que se incorpore.

Empapele una forma de pastel con papel de hornear y vierta la composición. Usé un molde de silicona y no fue necesario poner papel de hornear. Coloca la bandeja en el horno, a fuego medio, durante unos 40 minutos. Deje enfriar y sirva el bizcocho.

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