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Fallece Pat Bruno, ex crítico del Chicago Sun-Times

Fallece Pat Bruno, ex crítico del Chicago Sun-Times

El crítico de restaurantes desde hace mucho tiempo en la escena gastronómica de Chicago murió el martes

El ex crítico de restaurantes del Chicago Sun-Times, Pat Bruno, falleció el martes por la noche después de una batalla de tres años contra el cáncer cerebral. Bruno tenía 79 años.

El escritor y personalidad de toda la vida en la escena gastronómica de Chicago era conocido por su amor por la comida italiana y la pizza, informa el Chicago Sun-Times, que escribió cinco libros de cocina con el nombre de Pasquale Bruno, uno dedicado exclusivamente a la pizza.

Bruno comenzó en la universidad en Vermont, trabajando como mesero, cocinero, portero y conductor de autobús, luego pasó cuatro años en la Fuerza Aérea antes de trabajar con Sears en Chicago. Eventualmente se convirtió en socio de una cadena de tiendas de cocina llamada Cook's Mart. A lo largo de su carrera, Bruno buscó trufas, tomó limonada con Elvis y le enseñó a Oprah a tirar masa para pizza.

"Nunca tuve la oportunidad de compartir el pan con el hombre", dijo el reportero de comida de ABC 7, Steve Dolinksky, a Time Out Chicago, "pero lo que no habría dado por ir a comer pizza en la ciudad con él".


Nuevos cargos para el ex columnista del Sun-Times Jay Mariotti

LOS ÁNGELES (CBS) & # 8212 El ex columnista deportivo del Chicago Sun-Times y personalidad de ESPN, Jay Mariotti, regresó a la corte esta semana, enfrentando nuevos cargos después de que se enfrentó a su ex novia el mismo día que un tribunal le ordenó que se mantuviera alejado de ella.

ESCUCHE: Newsradio 780 & # 8217s David Roe informa

El miércoles se declaró inocente de tres cargos por delitos graves: acecho, lesiones corporales a un cónyuge o pareja de hecho y agresión por medios que probablemente produzcan grandes lesiones corporales. También fue acusado de dos delitos menores por desobedecer una orden judicial.

Si es declarado culpable, enfrenta hasta cinco años en una prisión estatal. Su próxima cita en la corte es el 1 de junio ante el juez de la Corte Superior de Los Ángeles, Keith Schwartz.

Además de confrontar a su exnovia en un restaurante el 30 de septiembre & # 8212 el día en que no impugnó un cargo de delito menor de violencia doméstica & # 8212, los fiscales dijeron que volvió a discutir con su ex novia fuera de un restaurante de Venice, California. 15 de abril. Él supuestamente le arrancó un mechón de cabello y agarró su teléfono celular mientras le gritaba, dijeron los fiscales.

Como parte de un acuerdo alcanzado en el caso original con la oficina del fiscal de la ciudad de Los Ángeles & # 8217s, se desestimaron otros seis cargos de delitos menores contra Mariotti & # 8212 & # 8212 cuatro cargos relacionados con violencia doméstica, hurto mayor y encarcelamiento falso.

En septiembre del año pasado, Mariotti fue acusado de empujar y empujar a su novia en su apartamento de Venice, California. Cuando los agentes arrestaron a Mariotti en agosto de 2010, notaron cortes y magulladuras en la mujer.

El incidente se debió a una discusión continua entre la pareja que comenzó en un club en Santa Mónica después de que Mariotti acusó a su novia de coquetear con otro hombre.

La policía dijo que la discusión continuó en el apartamento de la pareja en el área de Venecia, donde Mariotti presuntamente empujó y empujó a la mujer. Durante el altercado, Mariotti la agarró del brazo, dejando marcas, según fuentes policiales.

En ese caso, Mariotti evitó el tiempo en la cárcel y, en cambio, fue puesto en libertad condicional por tres años y se le pidió que realizara 40 días de servicio comunitario. Se le ordenó completar un curso de violencia doméstica de 52 semanas y mantenerse alejado de la víctima. Podría enfrentar una pena de cárcel del condado por violar la libertad condicional.

El columnista de deportes dejó el Sun-Times en 2008 y fue a un sitio web de deportes dirigido por AOL.

Mariotti, que nunca se anda con rodeos, puso su puente hacia el mundo de los periódicos en llamas en una conversación con CBS 2 & # 8217s Dorothy Tucker en ese momento.

& # 8220 & # 8217 voy a ser completamente honesto contigo, la profesión está muriendo & # 8221, dijo en agosto de 2008. & # 8220 No & # 8217t creo que & # 8217 estoy dando ninguna noticia aquí & # 8221.

Sus comentarios provocaron respuestas airadas de todos los medios locales. El legendario crítico de cine del Sun-Times, Roger Ebert, acusó a Mariotti de & # 8220 gritar & # 8221 a sus lectores, y & # 8220 golpear sus pies cuando los dueños, entrenadores, jugadores y fanáticos & # 8217t no estaban de acuerdo con usted. & # 8221 Llamó a Mariotti & # 8217s columnas & # 82201.000 palabras despotricadas. & # 8221

& # 8220Al salir, no & # 8217t permitas que la puerta te golpee en el culo & # 8221, dijo Ebert al concluir su carta del 28 de agosto de 2008.

También después de la renuncia de Mariotti, el columnista deportivo Chris De Luca lo llamó & # 8220 el columnista que vomita veneno & # 8221, quien actuaba como & # 8220 un amante despreciado & # 8221.


Brevemente: crítico de guerra se queja después de que la policía detuviera una manifestación

NUEVA YORK - La activista pacifista Cindy Sheehan dijo el martes que resultó levemente herida en una pelea cuando la policía disolvió una manifestación.

Sheehan, cuyo hijo murió en la guerra de Irak, dijo que fue empujada cuando los oficiales intervinieron y arrestaron a un organizador, Paul Zulkowitz.

Zulkowitz fue acusado de usar amplificación sin permiso en el mitin del lunes en Manhattan.

"Estaba hablando y alguien agarró mi mochila y me tiró hacia atrás con bastante brusquedad", dijo Sheehan en una entrevista telefónica. (AP)

Venezolanos buscan refugio después de que fracasa el golpe

Ex altos oficiales del ejército venezolano acusados ​​de intentar destituir al presidente del país, Hugo Chávez, en un golpe de 2002, buscan el estatus de refugiados en Colombia.

El contralmirante Héctor Ramírez, quien fue nombrado ministro de Defensa de Venezuela durante el fallido golpe de estado de dos días, es uno de los nueve oficiales anteriores o actuales que buscan refugio en Colombia, informaron los medios locales el martes.

Si son declarados culpables de rebelión en Venezuela, los oficiales enfrentan hasta 30 años de prisión. (AP)

El ex editor se declara culpable de fraude

Un ex editor del Chicago Sun-Times, David Radler, se declaró culpable el martes de participar en un plan para desviar 32 millones de dólares de Hollinger International, la empresa matriz del periódico.

Radler, quien renunció al cargo en el periódico en 2003, se declaró culpable en un tribunal de Estados Unidos en Chicago.

Radler fue acusado el 18 de agosto junto con un ex ejecutivo de la compañía propietaria de The Sun-Times y la compañía Ravelston con sede en Toronto, por cinco cargos de fraude postal y dos cargos de fraude electrónico. Ravelston fue propiedad hasta este año de Conrad Black, quien no fue acusado. (AP)


Cuota Todas las opciones para compartir para: Edición de la tarde: 16 de abril de 2021

Debra Fahrforth, la madre de Joey Chlopek, de 12 años, a quien un oficial de policía de Chicago le disparó en 1992, con una foto de ella y su hijo. Pat Nabong / Sun-Times

Buenas tardes. Estas son las últimas noticias que necesita saber en Chicago. Se trata de una lectura de aproximadamente 5 minutos que le informará sobre las historias más importantes de hoy.

Edición de la tarde

Las noticias más importantes de Chicago del día, entregadas todas las tardes de lunes a viernes. Además, una edición adicional los sábados que se sumerge en la historia histórica de la ciudad.

Esta tarde será parcialmente soleada con una máxima alrededor de 57 grados. Esta noche estará parcialmente nublado con una mínima alrededor de 38 grados. Este fin de semana será templado: Parcialmente soleado con una máxima alrededor de 54 grados el sábado, luego parcialmente soleado con una máxima alrededor de 59 grados el domingo.

Historia sobresaliente

Hace casi 30 años, un policía de Chicago mató a su hijo de 12 años. "¿Creo que algo ha cambiado? No, creo que hoy es aún peor ".

Un niño mayor recibe una pistola, un oficial de policía lo persigue por un callejón del suroeste y lo mata a tiros.

Es una serie de eventos que ahora llaman la atención de Chicago, que había estado esperando ansiosamente la publicación del video de la cámara corporal de la policía del tiroteo fatal de Adam Toledo, de 13 años.

Pero un escenario similar se desarrolló hace casi 30 años cuando un oficial disparó y mató a un niño de 12 años en Brighton Park, la víctima de tiroteo más joven de la policía de Chicago en la memoria reciente.

Debra Fahrforth todavía no cree que su hijo tuviera un arma, como dijo la policía, cuando un oficial le disparó a Joey Chlopek, de 12 años, la tarde del 6 de junio de 1992.

“Nunca creeré lo que dijo la policía sobre ese día. Mi hijo estaba saltando la cerca ”cuando le dispararon, dijo Fahrforth, de 60 años.

Fue hace casi tres décadas, pero vive con eso todos los días, sorprendida de que no la impulsara a quitarse la vida.

“Cuando él murió, yo morí”, dijo.

La policía dijo que Joey recibió un disparo después de apuntar con una pistola calibre 22 a un oficial vestido de civil, David Jarmusz, durante una persecución a pie. Baleado tres veces en un callejón, Joey se derrumbó en un patio trasero en la cuadra 3000 de West 38th Street.

Aparte de Jarmusz, no hubo testigos.

Más noticias que necesitas

  1. El último informe trimestral del inspector general incluye varias denuncias de conducta sexual inapropiada y acoso por parte de empleados de la ciudad. En una acusación, un conductor de camión de la ciudad supuestamente se expuso y se masturbó dentro de un vehículo propiedad de la ciudad a plena luz del día.
  2. Los funcionarios de Illinois informaron hoy que 166,885 dosis más de vacunas COVID-19 entraron en armas, el segundo mejor día del estado para el número de vacunas hasta el momento. Más del doble de residentes de Illinois han sido vacunados que infectados con COVID-19 desde el año pasado, mientras la ciudad se prepara para ampliar la elegibilidad.
  3. El exjefe del Chicago Outlaws Motorcycle Club, Orville “Orvie” Cochran, recibió luz verde el mes pasado para su liberación anticipada de una sentencia de cinco años por conspiración de crimen organizado. Los fiscales lucharon contra la decisión, argumentando que Cochran, que había estado prófugo desde 2001 hasta su arresto en 2017, ya se había salido con calma dada la duración de su sentencia.
  4. "Buzz" Palmer, un ex policía y organizador que cofundó la Liga de Patrulleros Afroamericanos de Chicago, murió a los 84 años. Palmer también dirigió el programa Ciudades Hermanas de la ciudad durante la administración del alcalde Harold Washington.
  5. La Universidad de Chicago capacitará a cirujanos, enfermeras y otros especialistas en atención de emergencia del Ejército de los EE. UU. En su centro de trauma de South Side a partir de finales de este año. La medida es parte de una iniciativa del Ejército para asociarse con centros de trauma en todo el país para capacitar al personal médico militar.

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Uno brillante

Los grupos dan comidas calientes, ayudando a las personas sin hogar que viven bajo Kennedy Expressway

El olor de la cocina fresca del Medio Oriente flotaba en el aire debajo de la Kennedy Expressway el jueves, más allá de una hilera de carpas, filas de autos y varios miembros de grupos comunitarios locales que salieron para ayudar a las personas sin hogar de la zona.

Georgia Doty Comprehensive Health y Zakat Foundation of America, se unieron para llevar la comida caliente, así como comestibles, productos sanitarios y PPE a quienes viven debajo del paso elevado cerca de West Fullerton Avenue en Bucktown.

Los voluntarios prepararon comida para que las personas sin hogar la llevaran debajo de la autopista Kennedy Expressway en West Fullerton Avenue en Bucktown el jueves. Anthony Vázquez / Sun-Times

Don Doty, presidente y director ejecutivo de Georgia Doty Comprehensive Health, que trabaja para brindar conciencia y educación sobre la salud, dijo que, como veterano discapacitado, está comprometido a brindar recursos y servicios esenciales a las poblaciones desatendidas.

Dijo que el evento marcó el primero de muchos que su grupo ha planeado este año.

Claudia Martínez, directora de programas de Zakat Foundation of America, dijo que durante el Ramadán ofrece comidas frescas a las personas sin hogar todas las semanas en diferentes lugares. El grupo hace un llamamiento a los musulmanes que buscan retribuir durante este tiempo de ayuno.

“Nuestra campaña es, 'Siente el hambre de hacer el bien'”, dijo Martínez. “. Es importante para nosotros estar en nuestra ciudad y participar ".

Desde el palco de prensa

No asuma que el juego sin hits de Carlos Rodon contra los Indios fue una casualidad: el entrenador de pitcheo de los Medias Blancas, Ethan Katz, dice que la selección de los tres primeros del draft de 2014, si está saludable, "podría ser uno de los mejores lanzadores de la Liga Americana".

Tu pregunta diaria ☕

¿Qué esperas lograr este verano?

Envíenos un correo electrónico (incluya su nombre y el lugar donde vive) y podríamos incluir su respuesta en la próxima edición de la tarde.

Ayer te preguntamos: si vives con compañeros de cuarto, ¿cómo ha afectado la pandemia tu relación con ellos? Esto es lo que dijeron algunos de ustedes.

“Tuvimos que adaptarnos a que todos hicieran algo: cocinar todos los días, ahorrar tanto como fuera posible, trabajar en la casa. Arreglamos el patio, pintamos la casa, plantamos nuestra propia comida y engordamos ”. - Milán Salvatore

“Estoy casado, pero eso nos hizo acercarnos más a Dios y no dar nada por sentado. Dile siempre a tus seres queridos que los amas ". - Nunise Holmes

“¿Cuentan el marido y las mascotas? . ¡Nuestra vida no cambió realmente, lo único bueno son las carreteras, estamos muy tranquilos y no hay gente afuera! " - Kris Michelle Walenga Tchoryk

Gracias por leer la edición de la tarde de Chicago. ¿Tienes una historia que crees que nos perdimos? Envíenos un correo electrónico aquí.


Los noventa

A mediados de 1991, el veterano periodista criminal Art Petacque, que había ganado un premio Pulitzer en 1974, dejó el periódico. Casi 10 años después, Dennis Britton, quien había sido el editor del periódico en el momento de la jubilación de Petacque, le dijo al Lector de Chicago que la salida de Petacque, que en ese momento se calificó de retiro, fue involuntaria. "Tuve problemas con algunas de las formas en que Art realizaba su trabajo", le dijo Britton al Reader. [21]

En septiembre de 1992, Bill Zwecker se unió a la Horas de sol como columnista de chismes de la atribulada cadena de periódicos semanales suburbanos Lerner Newspapers, donde había escrito la columna VIPeople. [22]

En septiembre de 1992, Horas de sol el empleado deportivo Peter Anding fue arrestado en el Horas de sol 'sala de redacción y detenido sin vínculo después de confesar que utilizó su puesto para establecer encuentros sexuales para los atletas masculinos de la escuela secundaria. [23] Anding fue acusado de agresión sexual criminal agravada y posesión de pornografía infantil. En septiembre de 1993, Anding se declaró culpable de organizar y grabar encuentros sexuales con varios adolescentes y de acariciar a otros. Fue condenado a 40 años de prisión. [24]

En 1993, el Horas de sol despidió al fotógrafo Bob Black sin indemnización por docenas de usos no autorizados de la cuenta Federal Express de la compañía y del laboratorio fotográfico externo, que se remonta a más de tres años y le costó a la compañía más de $ 1,400. [25] En febrero de 1994, sin embargo, Black se reincorporó a la nómina del periódico después de que un árbitro acordó con el sindicato del periódico que el despido era una sanción demasiado severa. [26] Al mismo tiempo, el árbitro se negó a otorgar el pago retroactivo de Black.

En 1993, desde hace mucho tiempo Horas de sol el reportero Larry Weintraub se retiró después de 35 años en el periódico. [27] Weintraub había sido mejor conocido por su columna "El mundo de Weintraub", en la que trabajó y escribió sobre la experiencia. [27] Weintraub murió en 2001 a los 69 años. [27]

En febrero de 1994, el grupo inversor Adler & amp Shaykin vendió el Horas de sol a Hollinger International por unos 180 millones de dólares. [28] Hollinger fue controlado, indirectamente, por el empresario canadiense Conrad Black. Después de que Black y su socio David Radler fueron acusados ​​de robar dinero de Hollinger International, mediante la retención de pagos no competitivos de la venta de periódicos de Hollinger, fueron eliminados de la junta y Hollinger International pasó a llamarse Sun-Times Media Group.

En 1994, el destacado reportero M.W. Newman se retiró del Sun-Times alrededor de los 77 años. [29] Newman, quien murió de cáncer de pulmón en 2001, había estado en el Sun-Times desde el Chicago Daily News cerró en 1978 y había centrado sus esfuerzos en la información urbana. [29] Entre otras cosas, Newman había sido conocido por acuñar el término "Big John" para describir el John Hancock Center y la expresión "Fortress Illini" para las estructuras de hormigón y plazas de la Universidad de Illinois en Chicago. [29]

El 23 de marzo de 1995 el Horas de sol anunció que a partir del 2 de abril de 1995, el veterano escritor de Sports Illustrated Rick Telander se uniría al periódico y escribiría cuatro columnas por semana. [30] [31]

El 24 de marzo de 1995 el Horas de sol publicó un editorial de Mark Hornung, luego el Horas de sol 'editor de la página editorial, que plagió un El Correo de Washington editorial que había aparecido en ese periódico el día anterior. [32] Hornung atribuyó el plagio al bloqueo del escritor, las presiones de los plazos y las exigencias de otros deberes. [33] Renunció como editor de la página editorial, pero permaneció en el periódico, pasando a su lado comercial y trabajando primero como director de distribución y luego como vicepresidente de circulación. [34] En 2002, Hornung se convirtió en presidente y editor de Midwest Suburban Publishing, que era una empresa propiedad del entoncesHoras del sol empresa matriz Hollinger International. [35] En junio de 2004, Hollinger International colocó a Hornung en licencia administrativa sólo dos semanas después de que Hollinger revelara que las cifras de ventas del periódico se habían inflado durante varios años. [36] Hornung dimitió de la empresa cuatro días después. [37]

El 17 de mayo de 1995 el Horas de sol La sección de alimentos publicó una carta falsa de un lector [38] llamado "Olga Fokyercelf" que Chicago Tribune El columnista (y ex columnista del Sun-Times) Mike Royko llamó "una broma imaginativa" en una columna. [39] En esa misma columna, Royko criticó a la escritora de alimentos del periódico que editó la columna de lectores en ese momento, Olivia Wu, por no seguir un mejor control de calidad. El periodico de Wall Street luego irrumpió en Royko con un artículo propio, titulado, "¿Un cascarrabias se ha convertido en un matón? Algunos ahora piensan que sí. Meterse con un escritor de comida". [40] Aunque el Horas de sol comenzó a contratar a un profesional independiente para editar el espacio y buscar dobles sentidos, [41] otro entró en la misma columna el 26 de julio de 1995, cuando la sección publicó una carta de un "Phil McCraken". [42] "Este fue un poco más sutil", dijo un reportero fuera del departamento de alimentos al Lector de Chicago. [ 41 ]

Desde septiembre de 1996 hasta mayo de 2000, las ediciones ficticias del Chicago Sun-Times Los periódicos fueron destacados en la serie de televisión de CBS. Edición temprana. La serie siguió las aventuras de un hombre que misteriosamente recibe cada uno Horas de sol el día anterior a su publicación, y quién usa este conocimiento para prevenir eventos terribles cada día.

En 1998, el Horas de sol degradó a Lon Grahnke, crítico de televisión de toda la vida, y lo cambió a cubrir la educación. [43] Grahnke, quien murió en 2006 a la edad de 56 años de la enfermedad de Alzheimer, permaneció en el periódico hasta 2001, cuando se retiró luego de una licencia médica prolongada. [44]

En 1999, desde hace mucho tiempo Horas de sol el columnista Ray Coffey se jubiló alrededor de los 70 años. [45] Murió en 2008. [45]


Una mirada al pasado mes a mes en 2013

Fue un año de grandes cambios: matrimonio homosexual, reforma de las pensiones, Obamacare. Hubo cambios de CEO en Groupon y Accretive, el mercado de OPI regresó y OfficeMax y U.S. Foods se dirigieron a las salidas.

Algunos de los acontecimientos del año son momentos para atesorar. Algunos preferimos olvidar. Eche un vistazo atrás.

UNA PÉRDIDA TRÁGICA: La ola de asesinatos de Chicago despierta muchas emociones, pero ninguna tanto como el asesinato de una adolescente brillante, Hadiya Pendleton, que está en el parque equivocado, a pocas cuadras de la casa de Barack y Michelle Obama, en el momento equivocado. Le disparan pocos días después de aparecer en el segundo desfile inaugural del presidente, y su muerte atrae la atención internacional sobre el problema de la violencia con armas de fuego en Chicago. Su fallecimiento se menciona en el discurso del presidente sobre el estado de la Unión en febrero.

REGRESO INSPIRADOR: Con la ayuda de un bastón y mucha fortaleza intestinal, el senador Mark Kirk, republicano por Illinois, sube lenta pero seguramente los escalones del Capitolio para marcar su regreso al Congreso casi un año después de sufrir un derrame cerebral debilitante.

UNA NOTA CÓMICA: Second City y la Lyric Opera of Chicago muestran que pueden hacer música hermosa juntos. "The Second City Guide to the Opera", con Renee Fleming y Patrick Stewart, se presenta ante una multitud agotada.

TRACCIÓN TÉCNICA: La Universidad de Illinois busca mover su potencia de investigación más cerca del centro de gravedad económico del estado con planes para un UI Labs de más de $ 100 millones en Chicago.

PESADILLA DREAMLINER: Las baterías en llamas y los aterrizajes de emergencia obligan a las autoridades estadounidenses a dejar en tierra todos los Boeing 787 hasta abril.

WRIGLEY REDO DE RICKETTSES: Después de más de dos años de presionar por financiamiento público para renovar Wrigley Field, la familia Ricketts cambia de rumbo en la Convención de los Cachorros al anunciar que ellos mismos financiarán el proyecto con una serie de concesiones regulatorias de la ciudad y el vecindario de Lakeview.

NOVIA FANTASMA: El apoyador estrella de Notre Dame y finalista del Trofeo Heisman, Manti Te'o, atrae la atención nacional fuera del campo después de que el blog deportivo Deadspin revelara que tanto la muerte como la existencia de su novia fueron parte de un engaño.

LA JOYA VENDE: Jewel-Osco inicia un año tumultuoso para la industria de abarrotes de Chicago rebotando a su tercer propietario en 13 años, ya que los inversores liderados por Cerberus Capital Management de Nueva York desembolsan más de $ 100 millones en efectivo y asumen una deuda de $ 3,2 mil millones para adquirir la tienda de comestibles Itasca y cuatro otras cadenas de Supervalu Inc. de Eden Prairie, Minnesota.

¿NO HAY MÁS TINTA ROJA? Tribune Co. finalmente sale de la bancarrota después de cuatro años y cientos de millones de dólares en honorarios legales.


La venerada escena gastronómica de Chicago perdió recientemente un ingrediente clave: críticos experimentados y confiables

Joe Flamm era cocinero de línea en Girl & amp the Goat cuando recibió tres estrellas, y segundo de cocina en Spiaggia cuando obtuvo cuatro estrellas, en avisos de gran elogio del crítico de restaurantes Phil Vettel del Chicago Tribune. Un nativo del South Side de la ciudad que ha estado trabajando en restaurantes desde que tenía 15 años, el chef recuerda correr para recoger copias de esas y otras reseñas de Vettel con la misma emoción con la que había captado los números del periódico después de, digamos, el Chicago White. Sox ganó la Serie Mundial de 2005.

"La revisión de Tribune fue un gran negocio", un indicador para ver "cómo te comparaste con los grandes y dónde se alineaban las cosas", dice Flamm, de 35 años, un campeón de "Top Chef" que está listo para abrir su restaurante inaugural el 20 de abril. Después de sus abuelas y más de dos años en la elaboración, Rose Mary exhibirá platos croatas e italianos en Fulton Market.

“Me hubiera encantado tener una reseña de Phil Vettel en mi haber”, dice el chef, imaginando un chapoteo en la portada de la sección de comidas del Tribune.

Su deseo llega demasiado tarde. El crítico se retiró en enero después de 31 años épicos como el comedor en jefe de Chicago. Desde entonces no han aparecido reseñas destacadas. El mes siguiente, Steve Dolinsky, otro popular creador de degustaciones, salió de las filas de reseñas cuando dejó ABC 7 y su segmento de comida "Hungry Hound" después de una carrera de 17 años que presentó a los espectadores muchas de las joyas culinarias de la ciudad.

"Es triste ver a Phil y Steve irse", dice Sarah Grueneberg, la chef ganadora del premio James Beard en Monteverde Restaurant & amp Pastificio en West Loop. "Fueron grandes campeones de nuestra escena gastronómica y la gente los ha estado siguiendo durante décadas".

Para Karrie Leung, fundadora de la agencia de marketing y relaciones públicas KLPR, la pérdida de reseñas locales tiene un impacto enorme: desde una perspectiva nacional, “saca a Chicago de ese campo de juego”, dice. "Cuando pierdes críticos, personas que conoces y en las que confías, es una píldora difícil de tragar".

Quien delira o despotrica sobre los restaurantes de la ciudad puede parecer una papilla en medio de una pandemia en curso. Sin embargo, a medida que los comensales continúan buscando la comodidad de los restaurantes y la ciudad se está abriendo, la revisión en profundidad se siente primordial. Vettel, ex presidente del comité de premios de restaurantes de la Fundación James Beard, llega a decir que sin una voz fuerte y recursos suficientes para llamar la atención de su escena gastronómica, Chicago corre el riesgo de "convertirse en una ciudad elevada".

Grueneberg se ríe cuando dice que "nuestros pasatiempos son los deportes, la comida y el alcohol", pero se podría argumentar seriamente a favor de Chicago como un lugar de primer nivel para comer, beber y divertirse, y por qué la tercera ciudad más grande del país necesita apasionados cronistas de la escena gastronómica que saben de lo que están hablando y tienen los recursos para ofrecer su opinión educada, libre de influencias externas.

Lo opuesto a eso, dice Dolinsky, también presidente de la academia regional de los 50 mejores restaurantes del mundo: "las mismas seis o siete recomendaciones de usuarios de Instagram que buscan grupos de restaurantes conocidos" que pueden permitirse ofrecer comidas gratuitas u otros beneficios. Tanto Dolinsky como Vettel tenían presupuestos para salir a cenar y rechazaron los regalos.

Cuenteme fan de Chicago. En la búsqueda de las mejores ciudades gastronómicas del país en 2015, un proyecto de un año que examinó la creatividad, la comunidad, los ingredientes, las compras, el servicio y la tradición en cada mercado, clasifiqué a Chicago en el séptimo lugar de 10 destinos. La ciudad ofrecía comida de primera clase para todos (mi debilidad eran los perros calientes "arrastrados por el jardín"), así como una excelente comida a la par con los mejores del país.

Si bien ha tenido algunos detractores, Windy City ocupa el segundo lugar después de Nueva York por el reconocimiento que ha recibido de la Fundación James Beard, más de 80 premios culinarios. Salvo por la pausa creada por la pandemia, Chicago ha sido sede de la deslumbrante gala anual de la fundación desde 2014 y continuará haciéndolo hasta 2027.


EL INFORME

Kendra Smith. | Foto proporcionada

Empecé con el informe policial.

Su nombre era Kendra Smith. Kendra. Ella medía 44, cinco pies cuatro, 116 libras, con cabello largo, castaño y ojos color avellana.

Trabajó para Summit Design & amp Build en West Loop, supervisando la construcción de la terraza en la azotea del Luxe. Una "trabajadora excepcional", le dijo su jefe al detective que investigaba su muerte. No, no tenía ni idea de que ella estaba teniendo problemas.

A las 5:18 a.m., Kendra había entrado al edificio por una puerta lateral y subió las escaleras hasta el techo, según el informe policial.

Se paró junto a una mesa durante unos minutos y colocó su billetera, llaves, tarjetas de visita y iPhone en el techo. Luego, caminó hasta el borde y se sentó. Una cámara de seguridad lo capturó todo.

Eran las 5:33 a.m. Ella se quedó en esa repisa durante más de dos horas hasta que saltó.

En la aplicación "Notas" de su teléfono, dejó un mensaje en el que pedía a los servicios de emergencia que llamaran para avisar a su madre.

El detective también encontró mensajes de texto.

Una fue enviada a las 4:28 de esa mañana a una compañera de cuarto que vivía con ella y su novio: “Bueno, estoy seguro de que ustedes [dos] han conjurado todo en el libro sobre mi misión, mi misión suicida. Por favor, cuídense unos a otros, le pagué a Comed y a la gente, habrá más información en adelante ".

Otro, enviado un minuto después a su novio de 35 años: “Te amo más que a la vida misma, pero [eres] demasiado joven para lidiar con esto y estoy cansada [por favor] solo recuerda los buenos momentos de tu chica K, de verdad te amo ".

En un estacionamiento cercano, un oficial de policía encontró su Toyota Corolla 2013 rojo con una botella de medicamento para la tiroides adentro.

El detective habló con el novio de Kendra, quien le dijo que se habían conocido dos años antes a través de un club de corredores, comenzaron a salir y se mudaron juntos. Kendra sufría de insuficiencia renal y posiblemente cáncer, dijo el novio. Estaba estresada por el trabajo y por su relación, le dijo al detective.

El informe policial sobre la muerte de Kendra Smith tenía nueve páginas. Aún así, dejó más preguntas que respuestas.

Resultó que las respuestas eran complicadas.


Jefe de CPD pide el despido de 7 oficiales por mentir sobre el tiroteo de Laquan McDonald

CHICAGO & # 8212 El superintendente de la policía de Chicago, Eddie Johnson, pidió que se despidiera a siete oficiales por mentir sobre el tiroteo fatal de Laquan McDonald el jueves, el mismo día que el hombre que disparó a McDonald, el ex policía de Chicago Jason Van Dyke, compareció para una audiencia de estado mientras él aguarda juicio por cargos de asesinato.

La medida de Johnson se produce solo varios días después de que el inspector general de la ciudad, Joe Ferguson, entregó un informe mordaz sobre cómo el Departamento de Policía de Chicago manejó el asunto internamente. Entre los hallazgos de Ferguson: al menos cinco de los siete oficiales mintieron en sus informes, afirmando que McDonald estaba atacando a los oficiales de manera amenazante con un cuchillo en la mano.

El video publicado un año después de la muerte de McDonald mostró que no estaba amenazando a Van Dyke antes de que el oficial le disparara 16 veces a quemarropa. Los informes de los oficiales y # 8217 parecían contradecir lo que se puede ver en el video. Van Dyke fue acusado posteriormente de asesinato en primer grado.

El deseo de Johnson de despedir a los siete policías también se produce menos de una semana después de que el subjefe David McNaughton, quien firmó un fallo que decía que el tiroteo estaba justificado, dimitió. El Sun-Times informa que McNaughton fue uno de varios miembros del comité ejecutivo del entonces superintendente Garry McCarthy que revisó el video.

También en ese grupo: el ex superintendente interino John Escalante, quien era entonces Jefe de Detectives. El departamento anunció el lunes que renunciaría para aceptar un trabajo como Jefe de Policía en la Universidad Northeastern de Illinois.

En un comunicado, el alcalde de Chicago, Rahm Emanuel, dijo: & # 8220 a medida que la ciudad toma estos pasos importantes para responsabilizar a las personas, también debemos volver a comprometernos a asociarnos para reconstruir la confianza entre nuestro departamento de policía y nuestros residentes & # 8221.

En la reunión de la Junta de Policía de Chicago del jueves & # 8217, el vicepresidente de la junta, Ghian Foreman, dijo que todavía están esperando los cargos formales de Johnson contra los oficiales y que cualquier acción formal de la junta podría tardar meses.


Miércoles, 13 de febrero de 2013

Reglas de la biblioteca real


Esta es una publicación divertida sobre el hilo dental, que presenta nueve reglas de biblioteca muy específicas, con fotos de los letreros para demostrar que son reales.

1. Mantenga la puerta cerrada debido a los murciélagos.
2. ¡Sin globos! (Amo este. Esa sería mi regla en todas partes)
3. Material de deformación, afrontar tiempos difíciles
4. No se permite la ropa desabrochada
5. No masticar los cables de los auriculares.
6. ¡NO LLEGUE A TRAVÉS DE MI ESCRITORIO!
7. No bañarse
8. Prohibida la reubicación, incluso por parte de los especialistas en bibliotecas
9. Prohibición del uso de la biblioteca como negocio comercial

Cumpliendo 50

No soy el único que cumple 50 años este año. Sports Illustrated también encontró a un tipo calvo al azar para poner en su portada.

Los mejores tweets de hoy

Aquí hay algunos tweets que me llamaron la atención hoy.


GeorgeStephanopoulos & # 8207 @ GStephanopoulos
La respuesta de @marcorubio al frenesí de la botella de agua: "Dios tiene una forma divertida de recordarnos que somos humanos". http://abcn.ws/XzT9wa #sotu

Lizz Winstead y # 8207 @ lizzwinstead
Entonces, ¿el embotellado de agua es algo ahora?

Gawker & # 8207 @ Gawker
Un supercorte de los ruidos de boca seca de Marco Rubio. Tan malditamente sediento. http://gaw.kr/os0DQPp

Jimmy Greenfield y # 8207 @ jcgreenx
Los demócratas amaban el SOTU de Obama, mientras que los republicanos no. ¿Cuáles eran las probabilidades?

Bob Nightengale & # 8207 @ BNightengale
Alex Rodríguez puede estar fuera de la vista con un casillero casi vacío, pero desafortunadamente, los #Yankees no pueden olvidarlo http://usat.ly/UcEJ5n

Deadspin & # 8207 @ Deadspin
El portero descontento anota en su propia red, lanza entrenadores, patina fuera del hielo para siempre: http://deadsp.in/9KQBFvi

La cebolla & # 8207 @ TheOnion
[In Focus] El uso de mantequilla de maní orgánica agrega dos minutos a la vida del hombre local http://onion.com/15atvS8

Huffington Post & # 8207 @ HuffingtonPost
10 cosas que un hombre dirá si quiere hacer trampa http://huff.to/12w80Y3

Los Angeles Times & # 8207 @ latimes
Papas como vecinos de al lado en el Vaticano. Eso trae todo tipo de preguntas. http://lati.ms/hFoCf

Roger Ebert y # 8207 @ ebertchicago
¿Recuerda cuando las sillas de ruedas motorizadas se volvían locas debido a los teléfonos celulares? Smart Ass Cripple lo hace! http://bit.ly/Zai10F

Mientras Rupert gira

Parece que la cantidad de arrestos en ese caso de piratería telefónica en Inglaterra no tiene fin. Más personas de Rupert han sido arrestadas. De Bloomberg.

"News Corp.’s phone-hacking scandal is widening after London police arrested six more former journalists at its now-defunct News of the World tabloid and uncovered a new conspiracy to intercept voice mail. Three men and three women suspected of hacking phone messages in 2005 and 2006 were arrested today and some homes are being searched, the Metropolitan Police Service said in a statement. Two of the people arrested currently work at News Corp.’s other U.K. tabloid, the Sun, Britain’s best-selling daily title."

I don't think the American press has come to grips with the scope of this thing. "Journalists" are going to jail, and not for refusing to divulge their sources--for breaking the law.

Helping the Follicly Challenged

An interview with Balding Handbook author David Stern. (scroll down inside the box to click play)

The Republican Response

This moment is the only thing people will remember from Marco Rubio's response to the State of the Union last night. I thought he was reaching for a chart of some kind, but no.

I'll remember one other thing, and it also has nothing to do with the content of his speech. He was obviously sweating profusely (Albert Brooks-style) because he had to wipe the sweat off the side of his head at least four or five times.

If you missed the speech, I'll try to re-create it for you. "Blah blah blah. Obama is a meanie to us. (Wipe Sweat). Blah blah blah. Obama is to blame for everything. (Wipe Sweat). Blah blah blah. Where is my water bottle?"

SNL is going to have a field day with this, and so will Letterman, Leno, Kimmel, Conan, Ferguson, Fallon, Stewart, and Colbert. And that has nothing to do with his politics. Comedy is non-partisan. Or as Steve Martin once famously said: "Comedy is not pretty".

If it's funny, it's funny. He is going to be roasted.

The Ron Paul Minute

Ron Paul is coming to a radio near you. From Radio Ink this morning.

"Courtside Entertainment CEO Norm Pattiz announced late last night that former Congressman and Presidential Candidate Ron Paul will make his national radio and podcast debut this coming Monday. 'Ron Paul's America' will be twice daily one-minute commentaries from Paul with his sidekick Charles Goyette."

Norm Pattiz is the former head of Westwood One. I wrote a few national radio specials for him in the early 00s. He required us to say "Executive producer: Norm Pattiz" as the last words of every special, even though he had absolutely nothing to do with writing or producing them. I always thought that was a little strange. I'll be interested to see if he does the same thing at the end of Ron Paul's America. By the way, Mr. Paul, I know that two minutes a day doesn't sound like much, but two one minute commentaries will be much harder than you think. After one month, you'll have pontificated on 60 different topics. Now what? I hope this Charles Goyette is a good writer, because Norm Pattiz isn't going to help you.

Hackers Attack EAS

I know that hackers have a lot of time on their hands, and they think it's funny to hack into things that nobody in a million years would have thought of hacking into, but the Emergency Alert System? That seems like an odd choice. From Tom Taylor's NOW column.


"It wasn’t just KRTV television and its sister CW affiliate in Great Falls which reported “dead bodies rising from the grave and attacking the living.” A poster on the Montana Board of RadioDiscussions.com says “they also hacked into Utah, via KSL Radio. It was stopped by live air staff on the main channels, but was auto-forwarded on the HD-2s.” The Great Falls Tribune says the alert there showed “a scrolling warning for various Montana counties, and a voice-over claimed there were ‘dead bodies rising from the grave’. and urged people to use caution.” Radio World says “the ‘zombie’ bogus alerts also aired on two television stations in the Upper Peninsula” of Michigan. The FCC and FBI are on the case."

OK, I take it back. This one is pretty funny. Still an odd choice, but at least it was done with flair.

Ash Wednesday

Today is the beginning of the Lent season, Ash Wednesday. Don't tell people that they have a little schmutz on their foreheads.


September 26, 2014

French Restaurants in Chicago: a 75 year retrospective,1924-1999

Eventually they moved the restaurant to 3348 Sheffield. I believe that it closed in the late 1990’s

9 comments:

Hi Stephane,
I found your blog while searching for confit de canard. Do you know if you can buy this in Silicon Valley?
Best,
Edie

As the comments aren't published immediately, can you send me an email if you know where to find confit de canard? (and don't publish this comment. )
Best,
Edie
[email protected]

My son Stéphane received a request from you regarding possible suppliers of Confit de Canard in Silicon Valley where he lives and works.
He asked me to send you the following answer:


Ver el vídeo: Se sacó una foto y cayó al vacío (Enero 2022).