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Receta de pasta de verano con salsa cruda

Receta de pasta de verano con salsa cruda

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Esta es una gran receta de pasta de verano. La salsa no está cocida, así que todo lo que tienes que hacer es hervir la pasta y luego combinarla con una variedad de hierbas frescas, aceitunas, tomate y queso feta.

18 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 450g de pasta fettuccine fresca
  • 5 tomates maduros, picados
  • 1/2 cebolla morada pequeña, picada
  • 45g de albahaca fresca picada
  • 70g de aceitunas Kalamata sin hueso, picadas
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de queso feta desmenuzado

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Listo en: 25min

  1. Lleve a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue fettuccine y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; desagüe.
  2. En un tazón mediano combine los tomates, la cebolla, la albahaca, las aceitunas y la pimienta negra.
  3. Mezcle el fettuccine con aceite de oliva. Sirva la pasta cubierta con la mezcla de tomate y queso feta.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(18)

Reseñas en inglés (14)

por DCOCHRANE

Modificamos esta receta haciendo un aderezo de aceite de oliva, vinagre de vino tinto y azúcar y lo agregamos a la mezcla de tomate. ¡Resultó realmente bien! -02 Sep 2001

por Michelle Bovenkamp

¡Si pudiera darle 10 estrellas, lo haría! Este fue uno de los mejores platos de pasta que he tenido, ¡y mucho menos HECHO! ¡Mi esposo tomó SEGUNDOS y terminó el tazón! ¡Casi lamí mi plato hasta dejarlo limpio! ¡Haremos esto una y otra vez! -13 de agosto de 2005

por ASAZW

Este se ha convertido en un favorito definitivo en nuestra casa. ¡Lo amamos! También se lo sugerí a un amigo a cuya familia también le encantó. Aunque hice algunos cambios. Primero, uso pasta de cabello de ángel en su lugar, una de 28 oz. lata de tomates picados en lugar de frescos, 1/3 taza de albahaca en lugar de una taza entera y agregue una lata pequeña de aceitunas negras picadas. ¡Hago esto de forma regular y nunca me canso de él! -23 de marzo de 2003


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