Últimas recetas

Receta de salmón cremoso con eneldo y estragón

Receta de salmón cremoso con eneldo y estragón

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Mariscos
  • Pez
  • Pescado aceitoso
  • Salmón
  • Filete de salmón

Esta es una receta de salmón al horno fácil y deliciosa. Sirva con verduras y arroz.

14 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 125 g de yogur natural
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1/4 de cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 90 g de queso mozzarella rallado
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado (opcional)
  • 4 (110 g) filetes de salmón sin piel

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6. Preparar una fuente de vidrio para hornear untando ligeramente con aceite.
  2. Mezcle yogur, mayonesa, jugo de limón, estragón, eneldo, mozzarella y parmesano en un tazón pequeño. Coloque los filetes de pescado en una fuente para hornear preparada y úntelos uniformemente con la mezcla de queso.
  3. Hornee en horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce cuando lo pruebe con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(19)

Reseñas en inglés (16)

por hubster

Lo preparé de manera un poco diferente y resultó fabuloso. Mezclé el yogur, la mayonesa, el limón, el estragón y el eneldo al principio del día y dejé reposar en el refrigerador para permitir que los sabores se mezclaran realmente. Aumenté la cantidad de limón (exprimido aproximadamente un cuarto de limón entero, aproximadamente 1/2 cucharada) porque encuentro que el limón realmente neutraliza cualquier sabor a pescado. Eliminé el queso mozzarella por completo y no mezclé el queso parmesano en este punto. Cuando llegó el momento de hornear, esparcí la mezcla anterior sobre el pescado y horneé a 400ºC durante 15 min. Luego ralle queso parmesano encima de cada filete y lo coloqué debajo de la parrilla para que se dore durante aproximadamente 3 minutos. Fue excelente ya mi esposo, a quien no le gusta el salmón, le gustó mucho que se preparara de esta manera. Muchas gracias por la idea de la receta, haré de nuevo.-20 de enero de 2009

por Briar Rose

encontré esta receta aproximadamente 1/2 hora antes de que aparecieran mis amigos, usé eneldo fresco sin estragón ni mozzarella y una pizca de germen de trigo, fácil y delicioso, ¡pensaron que me había esclavizado! -22 de junio de 2009


Ver el vídeo: Salsa de eneldo (Octubre 2021).