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Receta de ensalada de rúcula y naranja de Denise

Receta de ensalada de rúcula y naranja de Denise

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  • Ensalada de rúcula

Esta ensalada veraniega tiene mucha variedad. El queso azul también funciona muy bien en lugar del queso de cabra. Me gusta aderezar esto con una simple vinagreta de albahaca fresca, vinagre de sidra y aceite de oliva.

16 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 2 bolsitas de cohete, rasgadas
  • 2 latas (295g) de mandarinas, escurridas
  • 1 cebolla morada grande, en rodajas finas
  • 1 canastilla de tomates cherry
  • 2 pimientos amarillos, sin semillas y cortados en cubitos
  • 145 g de semillas de girasol sin sal
  • 110 g de queso de cabra blando, desmenuzado
  • 2 aguacates, pelados, sin hueso y en rodajas

MétodoPreparación: 15min ›Listo en: 15min

  1. En un tazón grande, combine la rúcula, las naranjas, la cebolla, los tomates y los pimientos amarillos. Mezcle con el aderezo de su elección. Cubra con semillas de girasol, queso de cabra y aguacates.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(13)

Reseñas en inglés (11)

por 3Cees

Hicimos esto para una cena a la que fuimos en lugar de nuestra habitual ensalada de mandarina, cuando nos dimos cuenta de que el anfitrión era diabético ... resultó fantástico y recibió muchos elogios de todos los invitados. Usamos nutes de pino en lugar de girasol ya que realmente no nos importa este último y funcionó bien ... la rúcula (también conocida como rúcula) es simplemente un sabor de ensalada excepcional. La ensalada no es demasiado frondosa y los colores son muy atractivos. Nos vestimos con una simple vineagrette balsámico, definitivamente lo haremos en el futuro.-28 de febrero de 2005


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