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Receta de chuletas de cerdo glaseadas con relleno

Receta de chuletas de cerdo glaseadas con relleno

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Estas chuletas de cerdo se glasean con azúcar morena oscura y mantequilla y se hornean con un relleno casero fácil, que es una excelente manera de usar pan duro. Experimente con las hierbas secas que usa, si lo desea.

58 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1/2 cucharada de mantequilla
  • 2 ramas de apio picadas
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 15 rebanadas de pan de un día, cortado en trozos pequeños
  • 1/2 cucharada de hierbas italianas secas
  • 450 ml de caldo de pollo, elaborado con un cubo de caldo
  • 6 chuletas de cerdo
  • 220 g de azúcar suave morena
  • 110 g de mantequilla derretida

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Listo en: 50min

  1. En una sartén pequeña derrita 1/2 cucharada de mantequilla. Agregue la cebolla y el apio y saltee hasta que estén transparentes. Agregue la mezcla de saltear a un tazón grande con pan, hierbas y caldo. Mezcle para cubrir el pan uniformemente, no demasiado empapado.
  2. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  3. Extienda la mezcla / relleno de pan en el fondo de una fuente para hornear de 20x30 cm ligeramente engrasada. Cubra con chuletas de cerdo; si lo desea, espolvoree las chuletas con hierbas secas adicionales. En un tazón mediano, combine el azúcar suave marrón oscuro y la mantequilla o margarina derretida y mezcle. Cepille la mezcla sobre la parte superior de las chuletas de cerdo y rocíe sobre las chuletas y el relleno, permitiendo que un poco se filtre en el relleno.
  4. Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que la temperatura interna de la carne de cerdo haya alcanzado los 70 grados C. El tiempo de horneado variará ligeramente según el grosor de las chuletas. Si lo desea, rocíe con una mezcla adicional de mantequilla / azúcar mientras hornea. Sirva sirviendo las chuletas de la fuente para hornear, incluido el relleno. ¡Disfrutar!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(53)

Reseñas en inglés (34)

A la familia le encanta esto y rápido de hacer-18 de diciembre de 2014

por Lori Charlotte Hambrick

Esto fue MUY fácil y mi familia realmente lo disfrutó. Usé un paquete de mezcla de relleno que tenía a mano y lo preparé de acuerdo con las instrucciones del paquete para el agua y la mantequilla antes de esparcirlo en la sartén y ponerle las chuletas.-14 de noviembre de 2001


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