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Receta de yogur helado de vainilla

Receta de yogur helado de vainilla

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Si desea una delicia cremosa de verano sin toda la grasa y las calorías, ¡el yogur helado es lo que está buscando! Esta es una receta de yogur helado cremoso y delicioso con un sutil toque de vainilla.

69 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 675 g de yogur griego
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 45min de enfriamiento ›Listo en: 1hr25min

  1. Mezclar el yogur, el azúcar y la vainilla. Refrigere la mezcla de yogur durante 45 minutos.
  2. Vierta la mezcla de yogur en el recipiente de una máquina para hacer helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(33)

Reseñas en inglés (28)

Usé yogur natural griego ligero, agregué un puré de plátano y un poco de puré de fresas descongeladas y ¡el jugo! Probablemente omitiría algo de azúcar la próxima vez ya que la fruta lo hace más dulce. ¡Gran receta, gracias! -13 de marzo de 2016

por leanergourmet

Tengo la ventaja de vivir actualmente en Grecia, donde el "yogur griego fresco" está disponible en un sinfín de variedades: completo en grasa, 2%, sin grasa, sin piel, con piel, con sabor o no ... ¡lo que sea! tu yogur; ¡Pierdes todos los cultivos prebióticos que son tan buenos para tu salud! Para superar el efecto "sólido como una roca" el día después de congelar el desierto, prueba cualquiera de los dos: 1. disuelve 1 cucharadita de gelatina sin sabor en 1 cucharada de agua y 1 cucharada jugo de limón y revuelva antes de congelar, o 2. (siempre que no se lo sirva a los niños) agregue un buen trago de vodka o su "licor dulce" favorito como licor de durazno, kalhua (café) o baileys. El alcohol evita que se congele hasta convertirse en una roca. ¡Excelente, receta simple! ¡Seguirá batiendo! -22 de julio de 2011

por SAHMCOOK

Esto es muy similar a la receta de David Lebovitz del libro de cocina Perfect Scoop. Excepto que pide 1 cucharadita. vainilla. ¡Hice esto recientemente y no podía dejar de comerlo! ¡Es tan bueno! Si te gusta el verdadero yogur helado. Se pone muy duro en el congelador después de un tiempo, lo que no me molesta, pero déjalo reposar un poco para que se ablande si lo prefieres de esa manera. También puede agregar frutas en puré a la mezcla antes de congelar para hacer yogur con sabor. Planeo intentar usar yogur bajo en grasa la próxima vez. *** ACTUALIZACIÓN: hice esto con 2% de yogur y mitad de azúcar mitad cristales de sol (Stevia y azúcar de caña) y me decepcionó. Se congeló muy rápido en mi máquina para hacer helados y luego se endureció como una roca en el congelador. No volverá a fabricar la versión más ligera en el corto plazo.-08 de septiembre de 2010


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