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Receta de chutney de arándanos y manzana

Receta de chutney de arándanos y manzana

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  • Chutney de manzana

Este delicioso chutney no es tan dulce como la salsa de arándanos. ¡Delicioso con los sándwiches de pavo sobrantes!

70 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 450 g de arándanos frescos
  • 160g de pasas
  • 100 g de azúcar granulada
  • 175 g de azúcar suave morena
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre de raíz fresca picado
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 250 ml de agua
  • 8 cucharadas de cebolla picada
  • 8 cucharadas de manzana Granny Smith picada
  • 8 cucharadas de apio finamente picado

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 8 h de enfriamiento ›Listo en: 8 h 30 min

  1. Combine los arándanos, las pasas, el azúcar granulada, el azúcar suave marrón oscuro, la canela, el jengibre, el clavo y el agua en una cacerola. Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento hasta que las bayas comiencen a reventar, aproximadamente 5 minutos. Agrega la cebolla, la manzana y el apio; continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a espesarse, de 5 a 10 minutos más. Transfiera a un recipiente y enfríe un poco. Refrigere durante la noche para permitir que maduren los sabores.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(98)

Reseñas en inglés (82)

ESTA ES LA PRIMERA VEZ QUE CALIFICA ALGO. ASÍ VAYA AQUÍ. HICE ESTO POR PRIMERA VEZ Y A MI MARIDO NO LE GUSTAN LAS FRUTAS, PERO ESTÁ SEGURO QUE LE ENCANTÓ ESTO SOBRE HELADO DE VAINILLA Y SE COMIÓ EL Frasco de soporte que hice. GRACIAS POR COMPARTIR SUS RECETAS FOODELICIOUS.-22 de agosto de 2011

por AngieMc6

Hice esto de acuerdo con la receta y no cambiaría nada. La cebolla y el apio agregan complejidad al sabor general, lo que distingue a este condimento de arándano rojo de recetas similares. ¡Gracias por compartir esto! -20 de noviembre de 2008

por CRUISEM

Realmente muy bien !! PERO ... creo que funciona mejor como salsa de arándanos. Estaba buscando una salsa picante real para servir como aperitivo y esto era demasiado exagerado solo. ¡¡Creo que será genial con la cena de Acción de Gracias y definitivamente lo haré de nuevo !! ACTUALIZACIÓN: ¡OK, mi mal! Realmente necesita sentarse durante la noche para enfriar y reafirmar un poco. ¡¡Día siguiente = 5 estrellas !! YUM-O-14 de noviembre de 2008


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