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Receta para untar el desayuno de habas

Receta para untar el desayuno de habas

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Una untable de habas, cebolla y tomate deliciosamente sazonada. Una excelente manera de usar las habas cuando están en temporada, pero puedes usarlas congeladas cuando no lo estén.

94 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 425 g de habas congeladas
  • 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada grande, picada
  • 1 tomate grande, cortado en cubitos
  • 1 cucharadita de comino molido
  • medio manojo de perejil fresco picado
  • 4 cucharadas de jugo de limón fresco
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Listo en: 20min

  1. Vierta los frijoles en una olla con suficiente agua para cubrirlos y déjelos hervir.
  2. Drene la mitad del agua después de que los frijoles estén tiernos. Regrese los frijoles a la olla y agregue la cebolla, tomate, aceite de oliva, comino, perejil, jugo de limón, sal y pimienta. Triturar los frijoles y llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego. Deja que la mezcla se cocine 5 minutos. Sirva caliente con pitta tostada.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(88)

Reseñas en inglés (73)

por Wessam Zaki

Hola, soy egipcio, muy buenos ingredientes, es casi como lo comemos, por lo general omitimos los pimientos rojos, y a veces mezclamos todos los ingredientes en una licuadora y se convierte en una crema para untar suave y cremosa (me encanta) y otras veces se agrega una cucharada sopera de Tahini, Rebanadas de carne secadas al aire y también dientes de ajo triturados son casi una necesidad, aunque no solemos agregar perejil.-02 de agosto de 2003

por mamá musulmana

Mi esposo es egipcio y hacemos esto (completo) al menos una vez por semana. Por lo general, primero salteamos la cebolla y el tomate en un poco de aceite de oliva ... luego agregamos el ajo ... luego agregamos los frijoles enlatados enjuagados. Tritúrelos con un tenedor. Y deja cocinar. Agregue sal y pimienta, comino y 1 cucharada de tahini. Un poco de limón y perejil para terminar. Adivinar. Muy bien servido con huevos también ... los duros son más tradicionales, pero también los hacemos con el lado soleado y escalfados. La mezcla de yemas y frijoles es deliciosa.-27 de abril de 2008

por LAMBCHOP317

Estuve en Egipto recientemente. Comieron esto casi todas las mañanas. No le pusieron limón. En su lugar, ponen rodajas de limón en un tazón para que usted las exprima. ¡Por lo general, aplastaban todos los frijoles con el tenedor y luego colocaban el pan de pita! 02 de enero de 2006


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