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Receta de sopa de maíz dulce

Receta de sopa de maíz dulce

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  • Sopa de verduras

Esta sopa de maíz dulce es deliciosamente diferente y excelente de hacer cuando puedes encontrar maíz dulce fresco. Haga un lote grande y congélelo para almuerzos y cenas caseros en cualquier momento.

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 mazorcas de maíz dulce fresco, sin cáscara y sin leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 120 g de cerdo, en cubos
  • 120g de langostinos crudos, pelados y desvenados
  • sal y pimienta para probar
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 manojo de espinacas frescas, lavadas y secas

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 40min› Listo en: 1 hora

  1. Corta los granos de la mazorca y raspa los trozos restantes y el jugo en un tazón. Dejar de lado.
  2. Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos. Agregue el cerdo y cocine hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos; agregue las gambas y cocine hasta que estén de un color rosa brillante por fuera y ya no sean transparentes por el centro, unos 5 minutos más.
  3. Revuelva el maíz dulce en la olla; Condimentar con sal y pimienta. Vierta el caldo de pollo sobre la mezcla; llevar a fuego lento y cocinar otros 10 minutos. Agregue las espinacas a la sopa y cocine hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Servir caliente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (4)

por Heather

Envié mi mensaje a poco antes de poder completarlo sobre la sopa de maíz. Usé cortes de solomillo en cubos cortados para mí del Departamento de Carne de Mercado Fresco en lugar de usar cerdo. Usé SpInach fresco y todo tenía un sabor saludable y excelente. Yummy-04 de junio de 2017

por brujah42

Esta es una gran receta base, pero terminé haciendo algunos cambios ya que no soy fanático de las espinacas. Usé panchetta en lugar de cerdo, agregué frijoles negros y tomates cortados en cubitos para darle un poco más de sabor. de lo contrario, delicioso! -26 dic 2012

por Pokebonbon

Casi dejé de usarlo desde que cambiaron el sitio hace un año o más. ¡Cada vez que intento usarlo, creo que mi presión arterial aumenta! -14 de septiembre de 2017


Ver el vídeo: COMO HACER UNA RICA SOPA DE MAÍZ CON POLLO (Octubre 2021).