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Receta de galletas de chocolate bañadas en chocolate

Receta de galletas de chocolate bañadas en chocolate

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  • Galletas de chocolate

Esta es una magnífica receta de galletas de chocolate, con un toque extra de chocolate: las galletas terminadas se sumergen en chocolate simple hasta la mitad para hacer una galleta de aspecto espectacularmente profesional.

19 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 30

  • 55 g de chocolate para cocinar
  • 110 g de margarina
  • 110 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 110 g de azúcar suave morena
  • 1 cucharada de granos de café instantáneo
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 huevo
  • 250 g de harina común
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 250g de chocolate natural
  • 3 cucharadas de margarina

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 12min› Tiempo extra: 6 h de enfriamiento ›Listo en: 6 h 42 min

  1. Derrita el chocolate para cocinar en una cacerola pesada. Deja enfriar un poco.
  2. En un bol grande bata 110 g de margarina y mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mantequilla se ablande. Agregue el azúcar y el azúcar suave marrón oscuro y bata hasta que quede esponjoso.
  3. Disuelva el café instantáneo en el agua. Agrega el chocolate derretido, el huevo y el café a la mezcla de mantequilla y bate bien.
  4. Mezcle la harina, la canela y la sal y agregue a la mezcla de mantequilla. Cubra y enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que sea fácil de manipular.
  5. Forme dos troncos de 18 cm de largo. Envuelva en film transparente y enfríe durante al menos 6 horas o durante la noche.
  6. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  7. Cortar en rodajas de 6 mm y colocar en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee por 10-12 minutos. Retirar a una rejilla y enfriar.
  8. Derretir el chocolate natural y 3 cucharadas de margarina a fuego lento. Sumerja la mitad de cada galleta en la mezcla de chocolate. Colocar sobre papel vegetal hasta que cuaje el chocolate.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(16)

Reseñas en inglés (12)

por SONNATA

Hice estas galletas para mi sobrina que está en la universidad. Esto es lo que ella dijo: (también, a mi esposo le encantaba el chocolate, el sabor del café) Querida tía, ¡Recibí galletas hoy! Y son tan deliciosos --- ¡muchas gracias! ¿Qué tipo son? Son muy diferentes ... Nunca he tenido nada como ellos, pero son adictivos. Mmm Son una especie de café / canela. De todos modos, solo quería hacerle saber que los tengo y son maravillosos y muchas gracias! Amor, El-09 Nov 2000

por Heidi

No puedo comentar sobre las galletas, solo la salsa de chocolate. Era perfecto para galletas de mantequilla; Lo sumergí en el chocolate y luego las enrollé en nueces tostadas. Una pista si no tiene papas fritas: 1/2 taza de bocados equivale aproximadamente a 3 onzas de cuadrados para hornear. 3 oz y 1 cucharada fue suficiente para 1 docena de galletas medianas. Además, me resultó más fácil calentar el chocolate y la manteca en el microondas durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando. ¡Gracias! 08 ago 2009

por Dave

Los hago todos los años en Navidad y siempre son un éxito. Perdí mi receta, pero tú salvaste el día. El nombre de mi receta es "Cappachino Flats" pero los ingredientes son los mismos.-17 de diciembre de 2000

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