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Receta de helado de crema fresca de chocolate

Receta de helado de crema fresca de chocolate

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Esta es una receta de helado de chocolate celestial a la que se le da un sabor rico y distintivo gracias a la adición de crema fresca. Utilice el mejor chocolate que pueda pagar para obtener los mejores resultados.

24 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 170 g de chocolate natural, picado
  • 250ml de leche semidesnatada
  • 450ml de crema fresca
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 4 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 2 h de congelación ›Listo en: 2 h 40 min

  1. Mezcle el chocolate y la leche en una licuadora a temperatura alta hasta que quede suave; agregue la crema fresca, el azúcar, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Licuar nuevamente hasta que el azúcar se haya disuelto.
  2. Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que alcance la consistencia de "servicio suave". Transfiera el helado a un recipiente de plástico con tapa; cubra la superficie con film transparente y selle. Para obtener los mejores resultados, el helado debe madurar en el congelador al menos 2 horas o durante la noche.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(6)

Reseñas en inglés (6)

¡Acabo de hacer esto y es fantástico! No sabe nada bajo en grasa, lo hice con crema fresca con media grasa y resultó tan cremoso que uno pensaría que está cargado de calorías. ¡Muchas gracias por publicar! - 28 de mayo de 2013

por Rhianna

¡Delicioso y ultra fácil! Licuar el chocolate (Ghirardelli 70% Cacao) con pequeños trozos de chocolate que se derriten en la boca. Creo que la combinación de jarabe de arce y vainilla con el maridaje clásico de chocolate y crema fresca produce un sabor exquisito ~ a todos les encantó. No tenía suficiente crema fresca, así que hice esto usando 1/2 crema fresca y 1/2 leche baja en grasa. Esto todavía hizo que el helado fuera rico y delicioso, y con suficiente contenido de grasa para que el helado se pudiera sacar fácilmente inmediatamente después de sacarlo del congelador (es decir, no estaba duro como una roca). Todos pensamos que SI cambiaba esta receta, agregar coco sería una buena adición. Muy recomendable! 04 de marzo de 2010

por choc-chic

¡Esto es delicioso! ¡Hice medio lote para usar un poco de crema fresca y la próxima vez compraré un poco solo para hacer esto! -22 de abril de 2010


Ver el vídeo: Helado de Chocolate, sin máquina, súper fácil. (Octubre 2021).