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Receta de tarta de queso con chispas de chocolate

Receta de tarta de queso con chispas de chocolate

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¡Esta es la receta de pastel de queso con chispas de chocolate más fácil que encontrarás! La belleza del chocolate proviene tanto de la base de la galleta de chocolate como de las motas de chispas de chocolate en todo el pastel de queso. Use chocolate simple finamente picado en lugar de chips, si lo desea.

72 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 200g de galletas digestivas de chocolate, trituradas
  • 110 g de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 450 g de queso crema, ablandado
  • 110 g de azúcar suave morena
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 170 g de chispas de chocolate natural

MétodoPreparación: 15 minutos ›Cocción: 50 minutos› Listo en: 1 hora y 5 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Mezclar las migas de bizcocho, la mantequilla derretida y el azúcar. Presione en el fondo y los lados de un molde para pastel de 23 cm. Refrigere la base mientras hace el relleno.
  2. En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar suave morena hasta que quede suave. Batir los huevos y la yema de huevo. Agrega la vainilla. Incorpora las chispas de chocolate. Vierta el relleno sobre la base de galleta.
  3. Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que el relleno esté listo.

Consejos de tarta de queso

Para obtener más consejos sencillos sobre cómo hacer una tarta de queso perfecta, consulte nuestra guía práctica Consejos de tarta de queso perfecta.

¡Mira cómo!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(76)

Reseñas en inglés (61)

¿Qué puedo usar en lugar de digestivos de chocolate? ¿Puedo usar galletas con chispas de chocolate? -22 de abril de 2015

por Emily

Tomé en cuenta las reseñas de esta receta antes de prepararla por primera vez. En lugar de crums de galletas Graham de chocolate, compré una corteza de galleta Oreo preparada. También usé solo 2/3 taza de chispas de chocolate semidulce, en lugar de 1 taza de chispas de chocolate en miniatura. Lo horneé por la noche, lo enfríe durante aproximadamente una hora antes de refrigerarlo y lo serví al día siguiente. El resultado, un pastel de queso casero rico, cremoso y delicioso, el mejor que he probado. Una receta excepcional - ¡y sencilla! -23 de marzo de 2003

por ITALIANMOMOF3;)

¡Guauu! Ese fue el mejor pastel de queso de todos los tiempos. Seguí las instrucciones al pie de la letra y fue excelente. Como consejo, si cubre las patatas fritas con un poco de harina, hará que las patatas fritas no se hundan hasta el fondo y se queden distribuidas uniformemente por todo el pastel.-04 Feb 2008


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