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Receta de salteado de pollo y tirabeques

Receta de salteado de pollo y tirabeques

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Este plato de pollo filipino es una delicia para los amantes del pollo, ¡pero especialmente para los amantes del mangetout! Esto es simple de preparar y una buena alternativa a un salteado típico. Sirva caliente con arroz.

5 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • sal y pimienta para probar
  • 900 g de trozos de pollo con hueso, como patas, muslos y alas
  • 1 tomate, cortado en cubitos
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 2 ramas de apio, en rodajas
  • 450g de tirabeque fresco, cortado
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1 cucharadita de agua

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Listo en: 40min

  1. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos. Agrega la salsa de ostras a la mezcla; Condimentar con sal y pimienta. Agrega el pollo y mezcla; tape y cocine por 10 minutos. Agrega el tomate, la zanahoria y el apio; tapa de nuevo y cocina otros 5 minutos. Cocine los trozos de pollo hasta que ya no estén rosados ​​en el hueso y los jugos salgan claros. Doble el tirabeques en la mezcla.
  2. Batir la harina de maíz y el agua en un tazón pequeño hasta que no queden grumos; revuelva con el líquido en la sartén. Deje que la mezcla hierva a fuego lento hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos. Servir caliente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(5)

Reseñas en inglés (3)

por briang

Receta perfecta. Seguí las instrucciones y la comida salió exactamente como esperaba. No cambiaría nada. Estaba buscando una comida WOK que fuera fácil y sabrosa, y esta es la indicada. Gracias !!!!! - 12 de abril de 2012

por WyattB

Hice esto para mi novia que es filipina y dijo que era nostálgico. Seguí esta receta precisamente porque he cocinado predominantemente platos europeos y ha resultado genial.-27 de junio de 2016


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