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Receta de panecillos con soda y parmesano

Receta de panecillos con soda y parmesano

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Esta es la receta de pan de soda irlandés más simple que he usado. Lo aprendí de un viejo irlandés hace años y ha sido mi favorito desde entonces. Siéntase libre de omitir el queso si está de humor para un pan de soda a la antigua.

24 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 2 huevos batidos
  • 5 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 250 g de harina común
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 250 ml de leche o según sea necesario

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 10min› Listo en: 25min

  1. Precalentar un horno a 200 C / Gas 6. Forrar una bandeja de horno con papel pergamino. Batir los huevos en un bol y reservar. Coloque el queso parmesano en un tazón poco profundo.
  2. En un bol, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados. Agregue la leche, varias cucharadas a la vez, hasta que la mezcla forme una masa suave. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada y amase varias veces hasta que se una.
  3. Estirar la masa en un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor y cortar en cuadrados de 5x8 cm. Unte cada cuadrado con huevo batido y sumerja la parte superior del cuadrado en el queso parmesano. Coloque los cuadrados en la bandeja para hornear preparada.
  4. Hornee en el horno precalentado hasta que los cuadrados estén ligeramente dorados, unos 10 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(14)

Reseñas en inglés (12)

por ANNAMA

¡5 estrellas no es suficiente! Agregué suero de leche en lugar de leche simple, y teniendo prisa no corté la masa en cuadrados, simplemente la enrollé en una rueda y puse el huevo batido (sí, 1 es suficiente) encima, con un poco de provolone rallado recién vertido eso. Después de 10 minutos estaba listo y lo corté en gajos. ¡¡¡Maravilloso!!! como una pizza, ¡pero sin esperar a que suba la masa! Vergonzosamente fácil y rápido, y recibí muchos elogios.-26 de septiembre de 2010

por sms

¡Hice esto para una fiesta del Día de San Patricio y a todos les encantó! Muy fácil de hacer y la receta es precisa; el único cambio es que definitivamente no necesitas dos huevos batidos; uno es más que suficiente para glasear el pan. ¡Gracias! - 19 de marzo de 2010

por Dennis Kronger

Esta receta fue bastante simple y fácil de hacer, pero la encontré un poco sencilla. Lo disfruté con queso crema y otros aderezos. Quizás me estoy perdiendo el contexto del pan, pero simplemente no hay ninguna emoción.-12 de marzo de 2011


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