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Receta de champiñones portobello a la barbacoa

Receta de champiñones portobello a la barbacoa

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Un plato principal de verduras a la barbacoa simplemente delicioso o un acompañamiento de su carne a la barbacoa favorita.

29 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 tapas de hongos portobello
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 chalota, en rodajas finas
  • 250ml de vino blanco

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 25min› Listo en: 30min

  1. Precaliente la barbacoa a fuego alto.
  2. Coloque los champiñones en la barbacoa, con el lado liso hacia arriba. Asa hasta que empiecen a ablandarse, unos 10 minutos. Dar la vuelta y asar por el otro lado durante unos 5 minutos.
  3. Mientras tanto, caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la chalota y sofríe durante unos minutos, revolviendo frecuentemente.
  4. Retire los champiñones a una tabla de cortar y córtelos. Coloque en la sartén y aumente el fuego a alto. Cocine durante aproximadamente un minuto, luego vierta el vino. Continúe cocinando y revolviendo hasta que el vino esté casi evaporado. Retirar del fuego y servir.

Consejos para barbacoa

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(42)

Reseñas en inglés (34)

por la Sra. Popof

He estado haciendo esto durante bastante tiempo y tuve que calificarlo ya que está demasiado subestimado para su categoría. Este es definitivamente el lado que debes usar si estás tratando de impresionar. Las palabras no pueden describir su bondad. Si te gustan los hongos, ¡te encantará! -17 de mayo de 2008

por susiekew

Un plato delicioso que no es demasiado difícil. Para un excelente sándwich vegetariano, sírvalo abierto sobre foccaccia de romero tostado con dijonnaise. Espolvorea con perejil fresco picado. Para el crítico que terminó con hongos venegar, su vino debe haber estado apagado. Gracias por la receta.-16 de septiembre de 2008

por Kamal

Definitivamente cinco estrellas Usé un delicioso vino tinto de las noches anteriores, fue maravilloso. Si el vino es bueno, la seta también lo estará. Para la presentación, recuerde que el vino blanco no cambiará el color de las setas ya que el tinto las oscurecerá un poco. Esto fue simple y todo se hizo en la barbacoa. Lo volveré a hacer Gracias por compartir-18 de mayo de 2012


Ver el vídeo: Hongos portobello a la parrilla (Octubre 2021).