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Receta de plátano frittata

Receta de plátano frittata

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En realidad, es más un panqueque grueso que una frittata, ¡pero así es como lo llamamos en nuestra casa! A los niños les encantará esto para el desayuno o el postre. También puede intentar hacer esto con manzanas en lugar de plátanos.

132 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 3

  • 60 g de harina común
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 huevos
  • 2 plátanos grandes, en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharada de mantequilla

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 15min› Listo en: 20min

  1. En un bol, combine la harina, la sal y el azúcar. Vierta gradualmente la leche, revolviendo constantemente, hasta que se forme una masa suave. Agregue los huevos, uno a la vez, revolviendo bien cada adición. Agregue los plátanos en rodajas.
  2. Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente de 23 cm a fuego medio. Vierta la mezcla a cucharadas, esparciendo la mezcla uniformemente por la sartén. Cuando el fondo se haya vuelto dorado, voltee la frittata y cocine a fuego lento hasta que se dore por el otro lado. Espolvorea con azúcar y sirve caliente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(144)

Reseñas en inglés (116)

Usé diferentes ingredientes Usé azúcar granulada en lugar de azúcar en polvo, y solo hice una porción. ¡Resultó genial! -12 de noviembre de 2010

¡Sabía como una dona de plátano! -12 de noviembre de 2010

por Christinera

¡Mmm! Sin embargo, hice algunos ajustes menores. Primero, en lugar de plátanos en rodajas, puse los plátanos en un picador de alimentos. En cuanto al resto de la masa agregué un poco de canela, extracto de vainilla, usé mitad azúcar morena / mitad azúcar blanca y leche de soja. Además, solo usé suficiente mantequilla para cubrir mi sartén una vez y no tuve ningún problema para voltear ninguna de las frittatas. Esta fue una receta simple y fácil y las frittatas quedaron húmedas y maravillosas.-30 de abril de 2008


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