Las mejores recetas

Receta de salmón al horno con arroz con mango

Receta de salmón al horno con arroz con mango

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Mariscos
  • Pez
  • Pescado aceitoso
  • Salmón
  • Salmón al horno

Esta es una receta fantásticamente simple si está buscando hacer algo diferente con el salmón. Es una comida saludable y satisfactoria.

29 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 cucharadas de semillas de cilantro partidas
  • 1 cucharada de azúcar suave morena
  • 1 cucharadita de pimienta con limón, como Schwartz
  • 1 (450g) filete de salmón fresco
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 375 g de arroz cocido blanco o integral
  • 1 mango, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

MétodoPreparación: 25min ›Cocción: 12min› Listo en: 37min

  1. Precalentar el horno a 230 C / Gas 8. Engrasar ligeramente una fuente de horno poco profunda de 20x30 cm.
  2. Combine las semillas de cilantro, el azúcar suave marrón oscuro y la pimienta de limón en un tazón pequeño y mezcle bien.
  3. Coloque el filete de salmón con la piel hacia abajo en la fuente para hornear preparada. Unte la parte superior y los lados del filete con mantequilla. Espolvorea el pescado de manera uniforme con la mezcla de especias de cilantro, presionando suavemente sobre el pescado.
  4. Agrega el mango, el cilantro y la ralladura de limón al arroz. Coloque la mezcla de arroz alrededor del pescado en la fuente para hornear.
  5. Hornee en horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando lo pruebe con un tenedor, de 4 a 6 minutos por 1 cm de grosor. Corta el pescado en 4 trozos. Divida el arroz en 4 platos para servir y coloque el pescado encima.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(31)

Reseñas en inglés (22)

por Amber

Esto estuvo bien, pero habría sido mejor con algunas modificaciones. Principalmente, no habría horneado el arroz con el pescado. Mi arroz estaba cocido y cuando lo puse con el pescado se quedó bastante crujiente en el horno. Mezclaba el arroz y lo calentaba en la estufa para mezclar los sabores y luego servía el pescado encima.-20 de febrero de 2008

por Chicken

Esta fue una excelente manera de servir salmón. También cociné la mezcla de arroz por separado con el salmón y lo enfríe como guarnición tipo ensalada, además de agregar pasas. El salmón se acaba de derretir en mi boca y disfruté del sabor fresco del mango y el cilantro.-14 de marzo de 2010


Ver el vídeo: SALMÓN al LIMÓN sin HORNO Vicky Receta Facil (Octubre 2021).