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Receta de salami al horno a la barbacoa

Receta de salami al horno a la barbacoa

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Cuando encontré esta receta, inicialmente pensé que era extraña. ¡Pero resultó ser un gran éxito en las fiestas! Sirve con galletas saladas.

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 50

  • 2 (450 g) salamis enteros, sin tripa
  • 100 g de azúcar suave morena
  • 1 botella (430g) de salsa barbacoa preparada

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 1 hora 45 minutos› Listo en: 1 hora 55 minutos

  1. Precalentar el horno a 170 C / Gas 3. Forrar una fuente de horno con papel de aluminio.
  2. Corta parcialmente cada salami en rodajas de 6 mm de grosor, asegurándote de que los cortes no pasen por completo. Coloque los salamis en la fuente para hornear preparada y hornee durante 1 hora. Escurre la grasa.
  3. Mezcle la salsa barbacoa y el azúcar suave marrón oscuro en un tazón, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Vierta unos 450 ml de la salsa sobre el salami y guarde el resto para untar. Regrese los salamis al horno y hornee por 45 minutos más, rociando ocasionalmente con la salsa reservada. Sirva en una fuente con un cuchillo para que los invitados puedan cortar sus propias rodajas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (2)

por Rochelle

Tal vez sea solo mi gusto, pero realmente no me gustó esto y no se lo serviría a la compañía. En mi opinión, no vale la pena molestarse.-02 de marzo de 2010

por Soup Loving Nicole

Realmente me gustó esto. Mi salami pesaba solo una libra (eso pensé), así que reduje a la mitad la receta. Al principio me gustó, pero pensé que tenía un poco de salsa barbacoa y azúcar morena, así que hice una nota mental de que reduciría esos ingredientes la próxima vez. No fue hasta que estaba limpiando que me di cuenta de que solo era un 8 oz. rollo de salami. Entonces, dicho esto, esta receta sería perfecta tal como está escrita. La clave es usar una salsa barbacoa con la que esté familiarizado y que no sea demasiado dulce. Mi salsa barbacoa es Gates, que es un estilo de Kansas City.-04 de junio de 2017


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