Recetas tradicionales

Receta de San Pedro al horno

Receta de San Pedro al horno

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Una receta sencilla pero deliciosa de pescado al horno. Aquí puede utilizar fácilmente otros tipos de pescado: lenguado, eglefino, bacalao, atún, salmón o cualquiera de sus favoritos.

41 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado
  • 675g de filetes de San Pedro
  • 60 ml de jugo de limón fresco
  • sal y pimienta para probar
  • 1 manojo de perejil fresco
  • 1 limón cortado en gajos

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Listo en: 30min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar ligeramente una fuente de horno mediana.
  2. En un bol, mezcle la mantequilla, el perejil picado y las cebolletas.
  3. Coloca el pescado en la fuente para hornear preparada. Espolvoree con jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Salpique el pescado con unas 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla.
  4. Hornea 5 minutos en el horno precalentado, hasta que la mantequilla se derrita. Voltee los filetes, unte con la mezcla de mantequilla restante y continúe horneando durante 10 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Decore con ramitas de perejil y rodajas de limón para servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(9)

Reseñas en inglés (9)

por Wayde Lawler

Esta receta estuvo bien, pero eso es todo. No muy sabroso y aunque fue bastante simple de hacer, no creo que lo vuelva a repetir.-15 de noviembre de 2008

por pelicangal

Esto fue realmente bueno. Receta muy simple que puedes preparar al final de un día duro en unos 20 minutos. Servido con papas rojas hervidas y maíz con mantequilla cajún de este sitio. Gracias por publicar-22 de junio de 2012


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