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Receta de dátiles con tocino y Stilton

Receta de dátiles con tocino y Stilton

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Los dátiles se rellenan con Stilton, se envuelven en tocino y se hornean hasta que estén dorados y crujientes. Son excelentes si se sirven a temperatura ambiente, por lo que está bien prepararlos con unas horas de anticipación.

306 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 32

  • 450 g de lonchas de tocino, cortadas por la mitad
  • 450g de dátiles deshuesados
  • 100 g de Stilton (u otro queso azul)

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 40min› Listo en: 1 hora

  1. Precalentar el horno a 190 C / Gas 5.
  2. Corta los dátiles por la mitad y ábrelos. Pellizca los trozos de queso azul y colócalos en el centro de los dátiles. Cierre las mitades de los dátiles y envuelva media rebanada de tocino por fuera. Asegure cada uno con un pincho de madera. Disponga en una fuente para hornear o en una bandeja para hornear con lados para atrapar la grasa.
  3. Hornee durante 30 a 40 minutos en el horno precalentado, o hasta que el tocino esté crujiente. Voltee los dátiles después de los primeros 20 minutos para una cocción uniforme.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(356)

Reseñas en inglés (277)

Estos fueron un regalo en mi fiesta de Navidad el 26 de enero de 2013

por NOMANSELIZABETH

Estos dátiles se sirven en un restaurante de tapas del centro de Atlanta; un amigo mío que se entusiasmó con ellos me invitó a probar uno, aunque nunca me han gustado especialmente las citas. Estoy tan feliz de haberlo hecho. Estos son maravillosos, fáciles de hacer y sus invitados volverán por más, es decir, si desea servirlos a los invitados, podría estar inclinado a quedármelos todos para mí. ¡Una buena copa de vino tinto y tienes un verdadero placer! Nota: el restaurante mencionado asa a la parrilla el suyo hasta el punto en que el tocino se ennegrece en la parte superior. De cualquier manera, si los asa a la parrilla u hornea, le sugiero que lo haga en una rejilla para que no se asiente la grasa que proviene del tocino.-27 de junio de 2005

por heidib24

Leí todas las reseñas antes de hacer esta receta y decidí probar todas las variaciones recomendadas porque es una receta muy fácil. Debo decir que, de cualquier manera, cualquier variación es deliciosa: queso azul, ricotta, gorgonzola, agregando azúcar moreno, reducción de vino y almendras. PERO ... creo que mi favorito es el tocino enrollado en panela, relleno de almendras ahumadas y queso azul con reducción de vino. ¡Es mucho más sabroso con el azúcar morena, créanme! Creo que mi segundo favorito fueron los dátiles rellenos de ricotta. Pero independientemente del queso que use, no puede equivocarse, definitivamente agregaría almendras a la mezcla, ya que el crujido es muy agradable. Disfruta! -01 dic 2007


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