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Receta de brie al horno y espárragos

Receta de brie al horno y espárragos

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¡Incluso a los que no les gustan los espárragos les encantará este plato!

48 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1 manojo de espárragos frescos, recortados
  • 500 g de queso brie, en rodajas
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 8 cucharadas de pan rallado seco
  • 4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Listo en: 30min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Colocar los espárragos en una olla a vapor sobre 2,5 cm de agua hirviendo y tapar. Cocine hasta que estén tiernos pero aún crujientes, aproximadamente de 2 a 6 minutos. Escurrir y colocar en una fuente para hornear poco profunda.
  3. Coloque las rodajas de queso sobre los espárragos. En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, el pan rallado y las semillas de sésamo. Espolvorear sobre el queso.
  4. Hornee en horno precalentado durante 8 minutos.
  5. Encienda la parrilla, luego cocine a la parrilla unos minutos más hasta que el pan rallado esté dorado.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(49)

Reseñas en inglés (37)

por Erin Kueneman

Esta receta tiene un alto contenido de queso brie y migas. Usé solo un cuarto de rueda de queso brie y hubiera sido suficiente para 2 manojos de espárragos. Cocínelo un poco más para derretir el queso brie por completo y obtener una buena corteza en la cobertura. Definitivamente usaría 2 manojos de espárragos la próxima vez, o reduciría a la mitad la cantidad de cobertura, un cuarto de la cantidad de queso brie si está usando la receta textualmente. Si te encanta el brie, ¡esta es una forma fantástica de disfrutarlo con espárragos! -27 de septiembre de 2005

por seshet

¡Este plato fue maravilloso! También se ganó a mi marido, que odia las verduras. Sustituí las semillas de sésamo por almendras picadas, que también resultaron muy bien. Sé lo que traeré a la familia el Día de Acción de Gracias este año. ¡Gracias por la gran receta Vicki! -13 de agosto de 2001

por Erin Hooper

Definitivamente una buena guarnición, aunque la receta requiere DEMASIADO queso y pan. Seguí el consejo de los críticos y corté el queso y la cobertura por la mitad, pero la próxima vez que prepare el plato, solo usaré una cuarta parte de lo que se pide en la receta.-23 de junio de 2006


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