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Receta fabulosa de horneado de pollo y verduras

Receta fabulosa de horneado de pollo y verduras

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¡Un delicioso plato horneado todo en uno que incluso los más pequeños disfrutarán! El sabroso pollo se combina con muchas verduras para que toda la familia tenga cinco al día.

49 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubos pequeños
  • 450g de champiñones frescos en rodajas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de ajo granulado, o al gusto
  • 3 calabacines en cubos
  • 2 batatas, cortadas en cubos
  • 2 papas rojas grandes, cortadas en cubos
  • 60g de pan rallado sazonado
  • 40g de queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

MétodoPreparación: 20 min ›Cocción: 1 h 15 min› Listo en: 1 h 35 min

  1. Precalentar un horno a 200 C / Gas 6. Engrasar ligeramente una fuente de horno.
  2. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pollo y los champiñones hasta que las pechugas de pollo en el aceite caliente hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos. Sazone con sal, pimienta y ajo granulado y retire del fuego. Agrega el calabacín, las batatas, las papas rojas, el pan rallado, el queso parmesano y 4 cucharadas de aceite de oliva; transferir a la fuente para hornear preparada.
  3. Hornee en el horno precalentado, revolviendo cada 15 minutos, hasta que las papas estén tiernas y se pinchen fácilmente con un tenedor aproximadamente 1 hora.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(63)

Reseñas en inglés (46)

por bekah

Vaya, qué sorpresa. Ni siquiera me gustan las batatas, pero me encantó este plato. A mi esposo también le encantó. Los únicos cambios que hice fue que le agregué un poco de cebolla roja a la mitad de la cocción en el horno y omití los champiñones, aunque estoy seguro de que a mi esposo le hubiera encantado tenerlos. Además, solo tomó unos 20-25 minutos en el horno. Quizás corté las patatas en trozos más pequeños, no lo sé. ¡Pero mientras lo mires y lo revuelvas cada 7-10 minutos, resulta genial! También puede haber hecho una diferencia que lo cociné en una sartén de hierro fundido que acabo de transferir al horno. Independientemente de cómo lo hagas, seguro que te encantará. Seguro que volveré a hacer esto (pronto). Puede escalarlo fácilmente a cualquier cantidad de porción que desee. También sería un gran plato de suerte. ¡Deberías probar esto! -23 de julio de 2010

por Diane

Delicioso, definitivamente volveremos a tener esto. No somos fanáticos de los champiñones, así que los sustituí por pimiento morrón cortado en cubitos. La combinación de colores hizo que se viera tan bien como sabía. Gracias Chefbound-11 de marzo de 2010


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