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La mejor receta de tarta de queso con arándanos

La mejor receta de tarta de queso con arándanos

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Esta deliciosa tarta de queso está cubierta con arándanos y puede prepararse en cualquier época del año gracias a los arándanos congelados. ¡Use arándanos frescos si están en temporada!

106 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 85g de migas de galletas digestivas
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 450 g de queso crema, ablandado
  • 250ml de crema agria
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de harina común
  • 4 huevos
  • 300 g de arándanos congelados
  • 5 cucharadas de mermelada de arándanos

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 30 minutos

  1. Combine las migas de galleta, 2 cucharadas de azúcar y mantequilla. Coloca la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 23 cm.
  2. Triture el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Incorpora poco a poco la crema agria, 150 g de azúcar, la vainilla y la harina. Batir los huevos, uno a la vez.
  3. Vierta la mezcla en un molde con migajas. Hornee en un horno precalentado a 170 C / Gas 3 durante 1 hora o hasta que esté firme al tacto.
  4. Deje enfriar y luego retire el pastel del molde aflojando los bordes con un cuchillo. Coloque los arándanos congelados encima del pastel. Derrita las conservas y vierta sobre los arándanos para glasear. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Consejos de tarta de queso

Para obtener más consejos sencillos sobre cómo hacer una tarta de queso perfecta, consulte nuestra guía práctica Consejos de tarta de queso perfecta.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(107)

Reseñas en inglés (76)

por Pheobe Alverson

Bueno, también puse algunos arándanos en la masa, mmm. También utilicé una de las costras prefabricadas. Bueno, no me di cuenta de que la base de una tarta es la mitad del tamaño de un molde de resorte de 9 ", ¡así que tenía DOS tartas del tamaño de una tarta! ¡Tuve que regalar algunas! También hice un poco de salsa de arándanos con una taza o dos de arándanos (congelados o frescos), 1/8 taza de azúcar y aproximadamente 2 cucharaditas de maicena (calentada en la estufa hasta que espese). Resultó FABULOSO.-25 de noviembre de 2006

por EILEEN B. K.

En primer lugar, hay tantos tipos diferentes de tartas de queso y todos saben y tienen texturas diferentes. No le cambié nada a la receta y quedó perfecta. ¡Lo hice para un picnic de la empresa y a todos les encantó! ¡Receta increíble! - 14 de julio de 2002

por LOOPS33

Me encanta este. Puse los arándanos en la masa y cubrí el pastel con relleno de pastel de arándanos y lo enfríe. Fue genial.-24 de febrero de 2003


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